Vestuvių salotos: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Vestuvės – vienas svarbiausių įvykių žmogaus gyvenime. Svečiai kviečiami į iškilmingą vakarienę, skirtą naujos šeimos kūrimui. Prieš renginį jaunieji išsprendžia daugybę klausimų, vienas iš kurių – šventinio stalo meniu paruošimas. Jei jaunimas nenori apsieiti su kukliu švediško stalo patiekalu, bet nori padengti gausų stalą, tada salotos ant jo yra labai reikalingos.

Vestuvių salotos: receptai su nuotraukomis

Pradėkime nuo labiausiai paplitusių receptų. Vestuvių salotos turėtų būti įvairios, nes švęsti susirinks tam tikrus patiekalus mėgstantys ir įvairaus skonio svečiai. Todėl salotos turėtų būti skirtingos: mėsa, žuvis ir daržovės, kad patiktų visiems.

Patiekalų tipas taip pat turi būti šventinis ir atitikti renginio temą. Pageidautina papuošti kiekvieną salotą, o lengviausia tai padaryti specialių pjaustymo peilių pagalba. Patogiausia vestuvėse salotas patiekti porcijomis, kad nereikėtų ranka ranka į patiekalą. Tai atrodys oriau ir nesukels nepatogumų.svečiai.

Salotų „piršliai“

Ne visi mėgsta salotas su majonezu, juolab kad pokylio metu greičiausiai bus daug riebaus ir kaloringo maisto, tad lengvos ir paprastos vestuvinės salotos patiks daugeliui svečių.

Pasiruoškite:

• kepalų minkštimas;
• b alta vištienos mėsa;
• parmezanas;
• salotinis svogūnas;
• agurkas;
• citrinų sultys;
• saulėgrąžų arba alyvuogių aliejus;
• salotų lapai.

Duoną (be plutos) reikia supjaustyti kubeliais, kepti keptuvėje be aliejaus arba su minimaliu kiekiu aliejaus, kol pasidarys rožinė. Filė gali būti supjaustyta arba tiesiog suplėšyta rankomis. Agurką reikia supjaustyti juostelėmis ir įtrinti parmezanu. Svogūnus reikia supjaustyti pusžiedžiais, o salotas tiesiog suplėšyti rankomis. Jei salotas pjaustysite peiliu, jos pradės oksiduotis ir jums to nereikia. Paruoškite padažą sumaišydami aliejų, sultis, druską ir pipirus. Sumaišykite su salotomis. Ant viršaus uždėkite krekerių. Šias vestuvines salotas geriausia virti prieš pat patiekiant, nes priešingu atveju skrebučiai apmirks, o agurkai suteiks vandens.

Salotos „Mano žuvis“

Puikus pasirinkimas banketui – raudonos žuvies (geriausia lašišos) ir krabų lazdelių salotos, labai švelnios, su grietinės padažu ir varškės sūriu, kurios taps stalo karaliumi. Taigi, iš anksto išvirkite kietai virtus kiaušinius ir ryžius, kad jie spėtų atvėsti. Imame didelį indą, kurio dugnas padengtas maistine plėvele. Ant jo išdėliojame dailiai supjaustytus žuvies gabaliukus. Uždėkite jį sandariai, kad nebūtųspragos. Toliau eina tryniai, prieš tai susmulkinti stambia tarka. Trynių sluoksnį sutepkite padažu. Kaip jį virti? Sumaišykite majonezą, grietinę ir varškę lygiomis dalimis. Įpilkite šiek tiek ištirpintos želatinos, kad padažas stingdamas išlaikytų formą.

Kitas sluoksnis – krabų lazdelės arba krabų mėsa ir vėl padažas. Po jų seka tarkuotų b altymų sluoksnis, padažas ir pabaigoje – ryžiai. Likusiu padažu aptepkite ryžių paviršių. Šaldykite salotas mažiausiai šešias valandas, kad susigertų ir padažas sustingtų. Tada tiesiog apverskite ir nuimkite maistinę plėvelę. Papuoškite pagal savo vaizduotę ir įgūdžius.

Salotos "Gera uošvė"

Kilogramą kalmarų reikia nuvalyti nuo plėvelės bei vidurių ir virti ne ilgiau kaip tris minutes. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite saulėgrąžų aliejuje. Cukraus sirupe konservuotus ananasus reikia išimti ir nupilti vandenį. Jei jie yra žiedai, geriau juos supjaustyti, o jei jie yra griežinėliai, palikite juos tokius, kokie yra. Toliau ateina grybai. Jei jie yra švieži, geriau juos pakepinti su svogūnais, o jei marinuoti, tada tiesiog supjaustykite. Viskas turi būti sumaišyta ir pagardinta majonezu. Nepamirškite pridėti druskos.

Salotos „Naughty Bride“

Pirmiausia reikia išvirti jautieną ir jautienos liežuvį, viską supjaustyti juostelėmis. Rūkytą vištienos filė ir rūkytą dešrą reikia supjaustyti taip pat. Svogūnus reikia supjaustyti pusžiedžiais ir pakepinti aliejuje. Grybai (pievagrybiai ar kiaulienos) supjaustomi ir sudedami į svogūną. Dabar reikia viską sumaišyti, pridėtiPrancūziškos garstyčios ir majonezas.

Salotos „Turtingas uošvis“

Tokios salotos ne tik atrodo įspūdingai, bet ir žavi svečius savo sudėtimi. Pageidautina tai daryti porcijomis. Norėdami gauti daugiau originalumo, stiklines ar salotų dubenėlius pakeiskite sūrio krepšeliu arba iš avokado žievelės išpjauta v altimi. Vidutinio dydžio krevetes išvirkite arba pakepinkite beveik sausoje keptuvėje. Suberkite kubeliais pjaustytą avokadą, šiek tiek virtų ryžių, o ne stambiai pjaustytą saldžiąją papriką. Pagardinkite varškės sūriu ir majonezo padažu su želatina. Viską sudedame į v altis ir ant viršaus užpilame raudonųjų ikrų.

Salotos „Tinkamas jaunikis“

Mums reikia kilogramo vištienos filė, skardinės konservuotų pievagrybių, pusės svogūno, konservuotų kukurūzų, konservuotų ananasų (galite naudoti ir šviežią), kietojo sūrio ir majonezo. Tai daugiasluoksnės salotos, todėl ypač gerai atrodys atskiruose salotų dubenėliuose ar plačiose stiklinėse.

Pirmiausia sudėkite virtą vištieną, supjaustytą mažais gabalėliais. Grybus su svogūnais pakepinkite aliejuje ir užtepkite ant vištienos. Šį sluoksnį aptepkite majonezu. Toliau ateina kukurūzai. Ant jo ištepame smulkiai pjaustytus ananasus ir vėl viską aptepame majonezu. Viršutinis sluoksnis – tarkuotas sūris. Rekomenduojame įtrinti ant smulkios trintuvės, taip skanioms vestuvinėms salotoms suteiks orumo. Prieš patiekdami leiskite pastovėti kelias valandas.

Salotos „Auksinė uošvė“

Skanių salotų receptaivestuvės visada populiarios. Apsvarstykime dar vieną. Norėdami paruošti šias salotas, mums reikia:

• dvi vištienos krūtinėlės;
• du šimtai gramų šviežių braškių;
• šviežios salotos;
• vienas avokadas;
• vienas mažas raudonasis svogūnas;
• čili raudona ir žalia;
• česnakas;
• citrina;
• migdolų apie šimtą gramų;
• majonezas;
• aguona;
• du šaukštai medaus;
• vištienos prieskoniai;
• žalieji;
• du salierai.

Pirmiausia reikia išvirti vištieną. Imame dvi krūtinėlės, pabarstome druska ir prieskoniais pagal skonį. Dėl prieskonių galite įdėti čili. Papriką supjaustykite, išimkite sėklas, smulkiai supjaustykite. Krūtinėles sudėkite į formą, pabarstykite čili, įpilkite šiek tiek aliejaus ir palikite pasimarinuoti. Ruošiant avokadą. Avokado griežinėliai neturėtų būti labai maži. Marinuotą vištieną kepkite ant grotelių maždaug aštuonias minutes iš kiekvienos pusės. Braškių nepjaustome smulkiai, pakanka pusiau, jei ne labai didelės.

Kol vištiena kepa, svogūną supjaustykite labai plonais pusžiedžiais. Iškepusią vištieną leiskite atvėsti. Riešutus šiek tiek paskrudinkite arba nusausinkite. Tuo tarpu eikime su česnaku. Smulkiai supjaustome. Smulkintuvo geriau nenaudoti, nes česnakas oksiduojasi, ir skonis bus per sotus. Dabar pridėkite salierų ir žolelių. Baziliką ir žaliąjį svogūną smulkiai supjaustykite ir suberkite į salotas. Per tą laiką vištiena atvės, ir jūs galite ją supjaustyti.

Padažas: sumaišykite majonezą su aguonomis, įdėkite pusantro šaukšto medaus,citrinos sulčių ir žiupsnelio druskos. Švelniai išmaišykite.

Dabar galite maišyti salotas ir padažą. Viską ištepame ant salotų lapų, papuošiame braškėmis ir žolelėmis.

Kad ir kokios būtų vestuvės, turtingos ar kuklios, ant šventinio stalo visada yra vietos salotoms. Svarbiausia – nesinaudoti paprastų vestuvinių salotų receptais, o ieškoti kažko naujo ir originalaus.