2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Šiame straipsnyje pasidalinsime su jumis labai skanaus arbatos patiekalo – sausainių „Pirštukai“su riešutų įdaru receptu. Paruošimas labai paprastas ir greitas. Tai galite įsitikinti atsižvelgdami į toliau pateiktus receptus „Pirštai“su riešutais su nuotrauka.
Tešla
Sausainiams kepti galite naudoti bet kokią tešlą: sluoksniuotą, sodrią, neraugintą, mielinę, bemielę, trapią tešlą. Prekyboje galima įsigyti beveik visų rūšių šaldytos tešlos. „Pirštelių“su riešutais receptas nesikeičia priklausomai nuo tešlos rūšies.
Pagamintas yra patogiausias, nes belieka tik išvynioti sluoksnius. Kalbant apie pasirinkimą, tiks bet koks, tačiau vis tiek rekomenduojama atkreipti dėmesį į pufą. „Pirštai“su riešutais pagal receptą iš sluoksniuotos tešlos yra traškūs, švelnūs, tirpsta burnoje.
Padėkime tešlą trumpam į šaldytuvą ir pradėkime ruošti įdarą.
Riešutų įdaras
Įdarui tinka bet kokios rūšys: graikiniai riešutai, žemės riešutai, anakardžiai, lazdyno riešutai, migdolai ir kt. Riešutus reikia nulupti. 1,5-2 puodeliams šio produkto reikia vienos stiklinėsSachara. Įdarui riešutus pirmiausia reikia pakepinti sausoje keptuvėje (be aliejaus) apie 1-2 minutes. Jie turėtų būti rudi iki šviesiai rudos spalvos.
Skrudintus riešutus sumalkite mėsmale, kavamale, blenderiu arba grūstuvu. Sumaišykite juos su cukrumi ir sumalkite, kol susidarys elastinga masė. Jei įdaras per daug trapus, įdėkite šiek tiek sviesto.
Surieskite „pirštus“
Taigi, paimkite paruoštą šaldytą sluoksniuotos tešlos sluoksnį ir išskleiskite ant stalo. Paprastai jie yra stačiakampiai arba kvadratiniai. Jei tešla nesaldi (sluoksniuota tešla dažniausiai pasirodo šviežia), tuomet ją reikia pabarstyti granuliuotu cukrumi. Ant sluoksnio paskirstome riešutų įdarą ir tolygiai paskirstome per visą paviršių.
Tešlos sluoksnį perpjaukite per vidurį, kad gautumėte du kvadratus. Kiekvieną iš jų supjaustome įstrižomis linijomis į trikampius, kad jo plačioji dalis būtų apie 10 cm ilgio.
Kiekvieną trikampį paverčiame nuo pagrindo į viršų ir šiek tiek paspausdami susukame į vamzdelį. „Pirštai“paruošti.
Sausainių kepimas
Paskutiniame deserto ruošimo etape jums reikės kepimo skardos. Jis turi būti padengtas pergamentiniu popieriumi arba atsekamuoju popieriumi. Ant kepimo popieriumi išklotos skardos sudėkite „pirštus“taip, kad tarp jų būtų maždaug dviejų centimetrų atstumas.
Įkaitinkite orkaitę iki 160-180 laipsnių temperatūros. Kepkite sausainius 20–25 minutes.
Karštus „pirštus“pabarstykite cukraus pudra arba grūstais riešutais, uždėkite stiklinępatiekalas. Gero arbatos gėrimo!
Rekomenduojamas:
Šokoladinio pyrago su graikiniais riešutais receptas
Tai saldus šokoladinis pyragas – porėtas, minkštas, sultingas. Brauniai pagal klasikinį receptą dažniausiai yra minkšti šokoladinio pyrago kvadratėliai, nors dėl daugybės skirtingų variacijų jo konsistencija gali skirtis
Slyvos su graikiniais riešutais grietinėje: receptas su nuotrauka
Slyvos yra ne tik sveikas produktas, bet ir ingredientas, iš kurio galima pagaminti daugybę skanių desertų. Šiame straipsnyje rasite paprasčiausių ir greičiausių patiekalų iš džiovintų slyvų, graikinių riešutų ir grietinės receptų
Parašo tortas „Maskva“: receptas. "Maskva" - pyragas su riešutais ir kondensuotu pienu
Rusijos sostinė turi savo tortą! Jo atsiradimas nulemtas banalios neteisybės – visi kertiniai pasaulio taškai (miestai ir šalys) turi savo „signatūrinį“desertą, savotišką veidą konditerijos pasaulyje. Spręskite patys: Niujorkas ir sūrio pyragas, Paryžius ir Millefeuille ir net Tula su meduoliais! Bet Maskva nieko neturi
Tiramisu su savoiardi sausainiais: klasikinis receptas, tobulas deserto skonis, sudėtis, ingredientai, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis, gaminimo niuansais ir paslaptimis
Italija yra gurmaniško tiramisu patiekalo gimtinė. Maždaug prieš 300 metų šiauriniame šios šalies regione tuo metu gyvenusių didikų prašymų dėka buvo paruoštas pirmasis desertas. Desertas teigiamai veikia seksualinį potraukį, jį vartojo kurtizanės. Būtent jie jam davė tokį gražų vardą – tiramisu. Iš italų kalbos į rusų kalbą tai reiškia „sujaudink mane“. Frazės raginimas veikti
Canolli – deserto receptas. Canolli Sicilian - receptas
Canolli (receptas bus detalizuotas žemiau) – tai tradicinis sicilietiškas desertas, gaminamas saldžių traškių tūbelių, kurių viduje yra subtilus ir orus kremas, pavidalu. Verta paminėti, kad tokius produktus galima virti ir gruzdinti, ir orkaitėje. Šiandien mes apsvarstysime antrąjį variantą. Juk aliejuje kepti vamzdeliai pasirodo per riebūs ir kaloringi
