Vitamininis morkų-moliūgų troškinys suaugusiems ir vaikams

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Morkų-moliūgų užkepėlė gali tapti tikru šventinio ir kasdienio stalo bruožu. Tuo pačiu metu delikatesas yra lengvas, sotus, sveikas ir tuo pat metu nekaloringas. Tokį patiekalą gali paruošti kiekviena šeimininkė turėdama patį paprasčiausią produktų rinkinį.

Svarbiausi dalykai

Morkų-moliūgų troškinys turi daug savybių ir pranašumų, palyginti su kitais patiekalais:

• Morkų ir moliūgų derinys sukuria patiekalą, kuriame gausu vitaminų ir mineralų.
• Trintinis yra lengvas, todėl jį gali vartoti tie, kurie serga virškinamojo trakto ligomis.
• Mažas kalorijų kiekis leis žmonėms, kurie stebi savo figūrą ir mitybą, mėgautis patiekalu.
• Paprastas produktų rinkinys, kuris leis jums paruošti nebrangų skanėstą visai šeimai.
• Dėl savo saldumo, užkepėlė gali būti deserto alternatyva vaikams.

Be to, galite išvardyti daug daugiauteigiami pateikto patiekalo veiksniai.

Maisto gaminimo rinkinys

Morkų-moliūgų troškinys turi išsaugoti vitaminus ir pasirodyti labai skanus, todėl gaminant sunaudojama kuo mažiau produktų:

• 3 morkos.
• 300 gramų moliūgų.
• 2 kiaušiniai.
• 1 stiklinė pieno.

Kad visi ingredientai įgautų reikiamą skonį, būtent daržovės suteikė sulčių, reikia naudoti šiek tiek druskos. Jei norite gauti aštrų troškinį, kuris taps savotišku desertu, tuomet reikia naudoti ir cinamoną.

Maisto gaminimo principas

Moliūgų ir morkų troškinimo receptas apima paprasčiausias gaminimo technologijas:

1. Morkas nulupkite, nuplaukite ir virkite, kol visiškai iškeps.
2. Moliūgą taip pat reikia išvirti, nuvalius ir supjaustius daržovę mažais gabalėliais.
3. Leiskite ruošiniams visiškai atvėsti.
4. Grynos virtos daržovės trintuvu iki vientisos masės.
5. Į indą su ruošiniu įpilkite kiaušinių, pieno, žiupsnelį druskos ir šiek tiek cukraus (1 valgomasis šaukštas).
6. Kepimo formą ištepkite sviestu. Supilkite skystą medžiagą ir kepkite orkaitėje 40 minučių.

Gatavą patiekalą patartina patiekti su įdomiu padažu, kad padas būtų sultingesnis.

Sveiko maisto užkepėlė vaikams

Moliūgų-morkų užkepėlė vaikui neturėtų būti tiesiognaudinga, bet ir greita. Natūralu, kad pats pagrindinių ingredientų apdorojimas užtruks daug laiko, tačiau iš jau paruoštų produktų per trumpą laiką galite gauti originalų skanėstą vaikui.

Morkų ir moliūgų užkepėlė gali būti skanus desertas ar lengvas užkandis vaikui. Pagrindiniai patiekalo produktai:

• 300 g virtų morkų.
• 200 g virto moliūgo. Jei susidaro desertas, tada produktas gali būti karamelizuojamas.
• Šaukštas cukraus desertui.
• Smulkiagrūdis varškės sūris.
• Putpelių kiaušinis.
• Šaukštas manų kruopų arba avižinių dribsnių
• Razinos, džiovinti abrikosai, džiovintos slyvos – jei desertas, arba vištiena, kalakutienos filė – jei užkandis.

Dažnai manų kruopos pakeičiamos virtais ryžiais. Jei naudojami avižiniai dribsniai, juos pirmiausia reikia sutrinti trintuvu, tada išvirti.

Kūdikiško troškinio ruošimas

Kad patiekalas būtų skanus ir patiktų vaikui, reikia kruopščiai sum alti visus ingredientus. Pirma, pagrindas paruošiamas iš pagrindinių produktų:

1. Virtas morkas susmulkinkite trintuvu. Tą patį padarykite su moliūgu. Kruopščiai sumaišykite dvi gautas mases.
2. Varškei reikia šiek tiek druskos užkandžiui arba pridėti cukraus desertui. Naudodami trintuvą sutrinkite fermentuotą pieno produktą iki norimos konsistencijos.
3. Razinas, džiovintus abrikosus ir džiovintas slyvas reikia nuplauti ir užpilti šiltu vandeniu apie pusvalandį. Paukštienos filė išvirkite ir smulkiai supjaustykite, mėsą supjaustykite mažais gabalėliais arbaplyšimas į pluoštus.
4. Varškę sumaišykite su manų kruopomis, masę supilkite į morkų-moliūgų mišinį. Čia taip pat pridėkite kiaušinį.
5. Į ruošinį supilkite džiovintus vaisius arba mėsą. Kruopščiai išminkykite „tešlą“, kad visi ingredientai pasiskirstytų tolygiai.
6. Paruoškite kepimo indą, dugną ir šonus ištepdami sviestu. Įdėkite ruošinį į talpyklą.
7. Įkaitinkite orkaitę įkaitindami iki 180 laipsnių. Morkų-moliūgų apkepas orkaitėje tokioje temperatūroje kepamas maždaug 30-40 minučių.

Vietoj didelės formos galite naudoti bandelių krepšelius su dalimis. Toks variantas idealiai tiks patiekimui, nes į trupinius atrodys įdomiau. Papildomas papuošimas padarys patiekalą patrauklesnį.

Skanus ir maistingas manų košės troškinys

Morkų-moliūgų troškinys gali būti kaloringas, suteikia patiekalui naujų skonių, jei naudojate manų kruopas. Turite paruošti šiuos produktus:

• 2–3 morkos.
• Didelis moliūgo gabalas.
• 30 g sviesto.
• 1/5 puodelio manų kruopų.
• 1–2 kiaušiniai.
• žiupsnelis druskos.

Moliūgų-morkų užkepėlė su manų kruopomis ruošiama taip:

1. Morkas nulupkite, gerai nuplaukite ir sutarkuokite. Šlifavimui naudokite smulkią arba vidutinę tarka.
2. Moliūgą nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Apytikslis kiekvieno elemento dydis yra 1×1 cm.
3. Į puodą supilkite 1/3 puodelio vandens, į jau įkaitintą skystį sudėkite sviestą. Kai sviestas ištirps, supilkite įkonteinerių daržovės. Troškinkite daržoves, kol suminkštės.
4. Kai morkos ir moliūgai pakankamai iškepę, reikia įdėti manų kruopų. Palaipsniui supilkite dribsnius į puodą. Tuo pačiu metu nuolat maišydami masę.
5. Kai manų kruopos beveik išvirs, reikia masę atvėsinti ir įmušti kiaušinį bei žiupsnelį druskos.
6. Sudėkite kompoziciją į kepimo indą, palikite 20 minučių orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje.

Paruoštą troškintuvą valgykite atšaldytą su grietine ir žolelėmis.