2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Glazūruotas varškės sūris – vienas mėgstamiausių šiuolaikinių vaikų skanėstų. Ir net daugelis suaugusiųjų valgo šį produktą su dideliu malonumu. Kaip gali nemylėti šio saldumo? Švelni varškės masė, padengta šokoladu ar karamele, tirpsta burnoje, suteikdama mums tikrą skonio ir aromato malonumą. Bet ar šis produktas tikrai naudingas žmonių sveikatai? Ar galima namuose virti glazūruotą varškę? Atsakymai į šiuos klausimus skaitytojų dėmesiui pateikiami šio straipsnio medžiagoje.
Glazūruotas varškės desertas: ingredientai
Varškės saldžiųjų sūrelių maistinė vertė 100 gramų šio produkto yra:
- b altymai - 8 g;
- angliavandeniai - 32,2g (iš jų cukraus - 24g);
- riebalai – 27g
Produkto energinė vertė yra 396,8 kilokalorijos. Vienos penkiasdešimties gramų porcijos kalorijų kiekis, o pramoninėje gamyboje jie gamina būtent tokiussūrio svoris yra 198 kilokalorijos. Ar galima namuose pasigaminti glazūruotą varškę, kad jų sudėtis būtų panaši į šiuos rodiklius? Gali. Jų gaminimo receptą rasite vėliau šiame straipsnyje.
Naminis glaistytas sūris: receptas
Norėdami pagaminti šį skanų ir sveiką skanėstą savo virtuvėje, turite turėti toliau pateiktą maisto rinkinį:
- 700 gramų neriebaus arba neriebaus varškės;
- 50 ml kremo;
- 100 gramų cukraus pudros;
- 50 gramų sviesto;
- 2 100 g šokolado plytelės;
- vanilino, kakavos, kapotų riešutų arba kokoso drožlių pagal jūsų pasirinkimą.
Kad glazūruota varškė namuose gerai išeitų iš pirmo karto ir būtų naudinga visiems namų ūkio nariams, naudokite tik šviežius pieno produktus.
Sūrio gaminimo vadovas
Palikite sviestą kambario temperatūroje pusvalandžiui. Per tą laiką jis taps minkštas. Į dubenį sudėkite varškę, cukraus pudrą, sviestą ir grietinėlę. Be to, pastarieji dedami mažomis porcijomis. Išmaišykite rauginto pieno saldžią masę. Ji turėtų būti stora. Jei norite dėti papildomų ingredientų (vanilės, kokoso ir pan.), tuomet dėkite jų gana mažai, kad jų kvapas visiškai nenutrauktų varškės skonio. Iš gautos masės suformuokite norimos formos varškę. Tai gali būti ir lazdos, ir rutuliai, ir įvairios figūrėlės. Varškės masę galite tiesiog išdėlioti ant lentos irkonditerinėmis pjaustyklėmis išpjaukite elementus. Šiame darbo etape taip pat galite atlikti užpildymą. Tam naudokite tirštą uogienę arba virtą kondensuotą pieną. Sūrio masę uždėkite ant delno ir šiek tiek paplokite. Tada ant šio pyrago vidurio dėkite nedidelį šaukštą įdaro. Švelniais judesiais supilkite į varškės masę. Gatavus sūrio pyragus perkelkite į šaldiklį. Tada pradėkite dengti šį skanėstą.
Kaip pasigaminti šokolado glazūruotą varškę? Šaldymo receptas yra labai paprastas. 200 gramų šokolado ištirpinkite vandens vonelėje. Supilkite juos ant kiekvieno sūrio ir nuneškite atgal į šaldytuvą. Laikykite skanėstą ten pusvalandį. Dabar galite pavaišinti savo šeimos narius naminiu glaistu sūriu.
Varškės deserto receptas suaugusiems (su konjaku)
Norint pamaloninti draugų kompaniją originaliu saldžiu skanėstu, jo paruošimui reikalingi šie produktai:
- pusė kilogramo varškės;
- 50 g razinų;
- 100 g rūgpienio;
- 250 ml grietinėlės 30% riebumo;
- pusė didelio šaukšto citrinos sulčių;
- 25 ml konjako;
- 100 g grietinės;
- 2 šokolado plytelės;
- 120 g rudojo cukraus;
- vanilinas.
Glazūruotą varškę namuose paruošti nesunku. Dubenyje sumaišykite varškę, rūgpienį ir vanilę. Razinas užpilkite citrinos sultimis ir konjaku. Atskirai išplakite grietinę, cukrų ir grietinėlę. Sudėkite šį mišinį ir razinas į dubenį, kuriame yra varškės masė. Visisumaišykite patiekalo ingredientus. Gautą saldžios varškės masę supilkite į silikonines formeles. Ruošinį laikykite šaldytuve apie 10 valandų. Tada į kiekvieną sūrį įkiškite dantų krapštuką arba iešmelį. Ištirpinkite šokoladą mikrobangų krosnelėje arba virš vandens vonios. Pamerkite į jį varškę ir vėl įdėkite į šaldytuvą.
Gamindami šį skanėstą, galite pasirinktinai į jį pridėti mėgstamų vaisių, uogų, riešutų gabalėlių.
Glazūruotos varškės pranašumai
Varškė yra pagrindinė sūrio sudedamoji dalis. Ir jo naudą sunku pervertinti. Jo naudojimas prisideda prie organizmo praturtinimo tokiomis vertingomis makroelementais kaip kalcis, magnis, fosforas, kalis ir mikroelementas – geležis. Kalbant apie vitaminus, varškėje jų yra labai daug – A, PP, C, B12 (riboflavinas), B1 (tiaminas).
Kiti komponentai, esantys glazūruotoje varškėje, yra sviestas ir grietinė, tai yra vitaminų A ir D š altiniai. Šių produktų naudojimas padeda atstatyti organizmo energijos sąnaudas.
Kalbant apie įdarą, glazūruotoje varškėje jis gali būti pats įvairiausias: vaisiai, uogienė, kondensuotas pienas. Šie ingredientai yra papildomas vitaminų ir mineralų š altinis.
Ar tokie varškės saldainiai gali pakenkti sveikatai?
Kaip ir bet kurį kitą saldų produktą, sūrį reikia valgyti saikingai. Besaikis šio skanėsto vartojimas gali sukelti dantų ligas, būtentėduonies, taip pat virškinimo trakto ir endokrininės sistemos veiklos sutrikimams, po kurių prasideda cukrinis diabetas. Šokoladinė sūrio danga gali sukelti alergiją vaikams – tai dar viena priežastis, kodėl turėtumėte maitinti savo vaiką šiuo produktu prižiūrint suaugusiems.
Rekomenduojamas:
Du futbolo tematikos pyragaičiai, kurie patiks suaugusiems ir vaikams
Norint įtikti jaunoms ir suaugusioms futbolininkėms bei futbolininkėms, pakanka pagrindinių konditerio įgūdžių. Pyragai, kuriuos siūlome apsvarstyti šiame straipsnyje, yra gaminami iš vienos iš paprasčiausių tešlos rūšių ir tai sugebės net pradedantieji virėjai. O čia yra dviejų sudėtingumo tipų kremų ir dekoracijų variantai: paprasti ir vidutiniai. Taigi, kad ir koks dekoravimo būdas būtų pasirinktas, futbolo tematikos tortu savo mėgstamus sportininkus galės pamaloninti ir patyrę konditeriai, ir pradedantieji
Vaisių sriuba – skanėstas vaikams ir suaugusiems
Gurmaniškas desertas, kūdikio pietūs ar dietinis maistas? Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip virti saldžias sriubas
Beriebė varškė: kalorijų kiekis 100 gramų. Varškė su grietine: kalorijų kiekis 100 gramų. Vareniki su varške: kalorijų kiekis 100 gramų
Varškė yra fermentuoto pieno produktai, turi mažai kalorijų ir gaunamas oksiduojant pieną, o po to nupilant išrūgas. Pagal kaloringumą jis skirstomas į neriebią varškę (kaloringumas 100 g - 70%, riebumas iki 1,8%), riebų varškę (19 - 23%) ir klasikinį (4 - 18%). . Yra daugybė patiekalų receptų su šio produkto pridėjimu
Varškės Velykos orkaitėje: receptas. Velykų varškės „Karališkasis“kremas. Forma varškės Velykoms
Kuo garsėja varškės Velykos? Remiantis krikščionių kanonais, varškė yra neatsiejamas šventinio stalo elementas, simbolizuojantis pažadėtosios žemės „sutirštėjusį pieną“. Senovėje varškė buvo šventas patiekalas, kurį valgydami žmonės garbino vaisingumo dievybes. Kadangi Velykas įprasta švęsti 40 dienų, mūsų receptai paįvairins kasdienį meniu ir taps stalo puošmena
Ką reikia žinoti apie glazūruotą varškę „Rostagroexport“
Rostagroexport Glazūruotas sūrio pyragas – tai skanus desertas, kuris patiks ir smaližiams, ir lieknai mamai, ir mylinčiai močiutei. Išties, asortimente – 0 ir 5% riebumo varškė ir visų mėgstamas sūrio pyragas „Bulvė“
