2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Prieš Naujuosius metus bet kuri namų šeimininkė planuoja iškilmingą vakarienę. Šventės svečius norėčiau nustebinti neįprastomis salotomis ir užkandžiais. Vienas populiariausių tokio pobūdžio patiekalų – salotos po kailiu. Skirtingos šeimos turi savų paslapčių ir jo ruošimo ypatumų. Keletas populiarių receptų aprašyti šio straipsnio skyriuose.
Tradicinis užkandžių pasirinkimas
Gerumai apima:
- 5 bulvės.
- 2 silkės filė.
- 4 kiaušiniai.
- Svogūnai.
- Burokėliai (3 šaknys).
- 150 gramų sviesto.
- Majonezo padažas.
- 2 morkos.
Salotos "Silkė po kailiu" pagal klasikinį receptą ruošiamos taip.
Išvirti kiaušiniai atvėsinami ir išvalomi. Žuvis nuplaunama, nuo jos pašalinami kaulai. Minkštimas supjaustomas kvadratėliais. Aliejus turi būti dedamas į šaldiklį. Užkandis susideda iš kelių sluoksnių.
Turite tai atsiminti, kai ketinate virti silkę po kailiu. Kaip teisingai paskelbtisluoksniai? Tai daroma taip.
Virtos bulvės sumalamos ant trintuvės. Padėtas ant plokščios plokštės paviršiaus. Šį sluoksnį, kaip ir visus vėlesnius, būtina užpildyti padažu. Tada sudėkite žuvies gabalėlius ir susmulkintą svogūną. Šaldytas sviestas sutrinamas. Jis naudojamas kaip ketvirtasis sluoksnis. Morkas verdame, laukiame, kol atvės. Tada įtrinkite šį produktą. Jie deda į lėkštę su užkandžiu. Susmulkinkite kietai virtus kiaušinius. Šis komponentas yra šeštasis sluoksnis. Salotų viršus po kailiu pagal tradicinį receptą gaminamas iš burokėlių. Ši daržovė turi būti iš anksto virta, susmulkinta ant trintuvės. Baigiant virti, užkandis apliejamas padažu ir dedamas į š altą vietą.
Patiekalo su česnaku receptas
Šiandien yra daug skanėstų variantų. Yra žinoma, kad silkė po kailiu su kiaušiniu turi įdomų skonį. Todėl daugelis žmonių mėgsta šį delikatesą. Tačiau yra ir originalesnių gaminimo būdų. Pavyzdžiui, su česnako skiltele. Į šio patiekalo sudėtį įeina:
- 400 gramų silkės.
- Svogūno galvutė.
- 2 morkos.
- Bunkeliai (1 šakninė daržovė).
- 3 bulvės.
- Šiek tiek žalumos.
- Du kiaušiniai.
- Majonezo padažas.
- Gvazdikėlis česnako.
- 2 dideli šaukštai riebalų (daržovių).
Svogūną supjaustykite kubeliais. Įdėkite į plokščio dubens dugną. Virkite visas kitas daržoves, kiaušinius. Palaukite, kol šie produktai šiek tiek atvės. Sutrinkite juos trintuvu. Išdarinėti žuvį. Susmulkinkite ir padėkite ant svogūno. Supilkitekomponentus su dviem dideliais šaukštais augalinių riebalų. Tada uždėkite sluoksnį morkų ir padažo.
Kiaušiniai sumaišomi su majonezu, naudojami kaip kitas sluoksnis. Tada sudėkite į bulves. Kaitos šakniavaisius, kol jie baigsis. Kiekvienas sluoksnis turi būti padengtas padažu. Paskutinis sluoksnis yra burokėliai, derinami su tarkuota česnako skiltele. Majonezas ir žalumynai dedami ant salotų paviršiaus po kailiu pagal receptą, aprašytą skyriuje
Patiekalas su grybais
Į užkandį įeina:
- 3 bulvės.
- Morka.
- Svogūno galvutė.
- 250 gramų žalių grybų.
- Šiek tiek druskos.
- Augaliniai riebalai.
- Silkių minkštimas.
- Majonezo padažas.
Žuvis turi būti išvalyta, iš jos pašalinti kaulai. Supjaustyti kubeliais. Salotoms po kailiu pagal receptą tokia filė išdėliojama lėkštėje su apatiniu sluoksniu. Grybai turi būti supjaustyti ir virti ant ugnies, pridedant augalinių riebalų. Dėti ant silkės sluoksnio. Virtas bulves sutriname trintuvu. Iš jo gaminamas trečias užkandžio sluoksnis. Užpilame majonezo padažu. Tada turėtumėte susmulkinti svogūną. Ją pakepinkite augaliniuose riebaluose su tarkuotomis morkomis. Šie komponentai dedami ant bulvių viršaus. Patiekalas užpilamas majonezo padažu.
Užkandis su sūriu
Silkė po kailiu su kiaušiniu laikoma populiariu patiekalu. Šis produktas daro ją malonią ir švelnią. Tačiau yra ir kitų būdų. Pavyzdžiui, receptas su sūriu.
Norėdami jį paruošti, jums reikia šių dalykų:
- Bulvės (2 šakninės daržovės).
- Didelio dydžio burokėliai.
- Majonezo padažas.
- Silkių minkštimas.
- Maždaug 120 gramų kieto sūrio.
- Svogūnai.
- 2 morkos.
- 3 kiaušiniai.
Salotos po kailiu pagal receptą su sūriu ruošiamos taip. Svogūnus reikia susmulkinti ir apšlakstyti virintu vandeniu. Visi šakniavaisiai, taip pat kiaušiniai, verdami, išvalomi, susmulkinami. B altymai prieš tai atskiriami nuo trynių. Silkės minkštimas supjaustomas nedideliais gabalėliais. Šis produktas naudojamas kaip apatinis sluoksnis. Tada sudėkite svogūną ir padažą. Į trečią sluoksnį dedamos morkos, sumaišytos su majonezu. Tada ateina ketvirtas sluoksnis. Jį sudaro b altymai. Penktoji pakopa – tarkuotas sūris. Visi komponentai turi būti sutepti padažu. Burokėlius išvirkite, šakniavaisį atvėsinkite ir patrinkite. Padėkite ant užkandžio paviršiaus, įpilkite majonezo. Susmulkinti tryniai dedami ant indo viršaus.
Virimo būdas su obuoliais
Salotas „Silkė po kailiu“pagal klasikinį receptą žino kiekviena šeimininkė. Tačiau yra ir kitų. Šiame skyriuje minimi užkandžiai:
- 4 burokėliai.
- 3 morkos.
- Silkių minkštimas.
- 4 dideli šaukštai grietinės.
- Tas pats kiekis majonezo padažo.
- Svogūno galvutė.
- Žalia.
- Šiek tiek druskos.
- 4 kiaušiniai.
- 3 obuoliai.
- Žiupsnelis cukraus smėlio.
- Didelis šaukštas citrinos sulčių.
Morkos ir kiaušiniai verdami. Tas patsdauguma turi būti daroma su burokėliais, bulvėmis. Grietinę sumaišykite su majonezo padažu. Sudėkite svogūną ant nedidelės lėkštės. Supilkite cukrų, druską, supilkite citrinos sultis ir palikite 5 minutes. Tada skystis pašalinamas ir produktas sumaišomas su žolelėmis. Daržoves reikia pjaustyti ant trintuvės, taip pat kiaušinius (b altymus atskirai nuo trynių). Nuimkite obuolių žievelę, susmulkinkite. Supilkite citrinos sultis. Silkę supjaustykite kvadratėliais.
Sudėkite maistą į lėkštę sluoksniais:
- Žuvis.
- Svogūnai su žolelėmis.
- Padažas.
- B altymai.
- obuolių gabaliukai.
- Morka.
- Papildymas.
- Burokėliai.
- Padažas.
- Tryniai.
Pabaigoje
Dabar galite lengvai atsakyti į klausimą, kaip iškepti silkę po kailiu. Receptų yra daug, o kulinarai visada išsirenka tinkamiausią.
Kai kurios šeimininkės šiam patiekalui naudoja įvairių rūšių žuvis (lašišą, lašišą). Yra variantų su vištiena ir raudonaisiais ikrais. Apskritai šis patiekalas yra puikus skanėstas svečiams ir daugeliui patinka.
Rekomenduojamas:
Kava: veislės ir veislės. Mėgstamiausi receptai
Natūrali kava yra gėrimas, be kurio dauguma pasaulio gyventojų neįsivaizduoja gyvenimo. Šis stebuklingas produktas, skirtingai nei arbata, vartojamas visose šalyse ir visuose žemynuose. Šis gėrimas geriamas norint pralinksminti ryte, nepastebimas ir garbingų asmenų priėmimo kambariuose bei verslo derybose
Silkė po kailiu: salotų sudėtis, gaminimo receptai
Silkės po kailiu kompozicija tikriausiai pažįstama kiekvienam. Šios salotos tradiciškai ruošiamos daugeliui švenčių ir švenčių. Jį sudaro silkė, daržovės, patiekalo viršus papuoštas burokėliais, kurie suteikia salotoms švelniai rausvą spalvą. Majonezas naudojamas kaip šio tipo užkandžių padažas. Galite nusipirkti arba pasigaminti patys
Salotos „silkė po kailiu“, arba kaip valyti silkę
Straipsnyje aprašoma, kaip lengvai ir greitai išvalyti silkę, taip pat pateikiama viena iš garsiosios „silkės po kailiu“sukūrimo versijų
„Žuvis po kailiu“– revoliucinės salotos
Salotos „Žuvis po kailiu“žinoma daugeliui, tačiau ne visi žino jos sukūrimo istoriją. Jei paklausite, kodėl šis patiekalas taip vadinamas, dauguma atsakys: „Na, kaip! Juk silkė joje slepiasi tarp bulvių, svogūnų ir burokėlių sluoksnių – „aprengta“savotišku kailiniu. Atsakymas logiškas, bet klaidingas. Čia pažvelgsime į kuriozišką užkandžių kūrimo istoriją ir, žinoma, pateiksime jo paruošimo receptą
Salotos „Silkė po kailiu“: sluoksniai, ingredientų proporcijos, klasikinis receptas
Visi žino ir labai mėgsta salotas „Silkė po kailiu“. Jį žinojo mūsų močiutės ir yra vienas pagrindinių patiekalų ant šiuolaikinio stalo. Tačiau metai iš metų kulinarijos ekspertai sugalvoja naujų sluoksnių išdėstymo receptų
