Korėjos morkų ir kumpio salotos – alternatyvios galimybės

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Yra daugybė salotų, pradedant visų mėgstamomis Olivier ir baigiant egzotiškomis mango ir ličio patiekalais. Tačiau anksčiau ar vėliau jiems nusibosta. Salotos su korėjietiškomis morkomis ir kumpiu – puikus pasirinkimas tiems, kurie laukia svečių ir nori sugalvoti ką nors naujo, bet iš įprastų produktų. Tuo pačiu metu morkas galima nusipirkti jau paruoštų arba patiems virti su prieskoniais. Jei nėra laiko reikalauti produkto, geriau naudoti įsigytą parinktį. Tačiau naminės morkos yra geresnės, nes jas galima pasigaminti pagal savo skonį.

Kaip virti korėjietiškas morkas?

Pirmiausia turite paruošti pagrindinį ingredientą, kad galėtumėte pagaminti salotas su korėjietiškomis morkomis ir kumpiu. Žemiau aprašytas žingsnis po žingsnio tokių morkų gaminimo receptas. Jums reikės:

• didelės morkos, kad būtų lengva sutarkuoti;
• dvi skiltelės česnako;
• korėjietiško stiliaus morkų prieskoniai – pagal skonį;
• actas ir saulėgrąžų aliejus – po šaukštą.

Gaminimo procesas neužima daug laiko:

1. Pirma, jie nulupa morką, sutriname ant trintuvės.
2. Tada pagardinama, trinama arbačesnaką permeskite per spaudą. Visi maišosi.
3. Dabar ant dujų pila aliejaus, o kai jis įkaista, atsargiai supilkite actą ir iš karto nukelkite nuo viryklės. Pilant ugnį reikia sumažinti iki minimumo.
4. Karštą mišinį užpilkite ant morkų ir išmaišykite.
5. Ruošinį galite įdėti į šaldytuvą, kad jis susigertų. Jei reikia, galite pridėti daugiau prieskonių, pavyzdžiui, jei patiekalas atrodo nepakankamai aštrus. Jei prieskoniuose nėra druskos, tuomet jos reikia įdėti patiems.

Dabar paruoštos salotos su korėjietiškomis morkomis ir kumpiu. Galite pasirinkti receptus.

Lengviausias gaminimo būdas

Norint paruošti skanias salotas pagal šį receptą, jums reikia šių ingredientų:

• 300 gramų kumpio;
• 200 gramų kieto sūrio;
• 150 gramų morkų;
• du virti kiaušiniai;
• vienas vidutinio dydžio šviežias agurkas be odelės;
• majonezas.

Kai visi ingredientai bus paruošti, galite tiesiogiai pereiti prie pjaustymo:

• kumpis supjaustytas juostelėmis;
• agurką sutarkuojame, ir išpilame visą drėgmės perteklių (galite agurką palikti su odele, tada jis bus kietesnis);
• kiaušiniai supjaustyti į dvi dalis;
• sūrio skardinė ant smulkios trintuvės.

Šios salotos su korėjietiškomis morkomis ir kumpiu patiekiamos sluoksniais. Todėl dedama tokia tvarka: pirma sūris, paskui kumpis, vėl sūris, vėl kumpis, morka, agurkas. Viršus papuoštas virtu kiaušiniu. Kiekvienas sluoksnis ištepamas majonezu. Geriau,jei prieš patiekiant salotos stovi bent pusvalandį.

Kumpio ir korėjietiškų morkų salotos: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Norėdami paruošti šį patiekalą, turite paimti:

• 200 gramų grybų;
• šiek tiek alyvuogių aliejaus;
• trys kiaušiniai;
• 170g morkų;
• vienas svogūnas (didelis);
• 100 g kumpio;
• majonezas, druska ir pipirai.

Šiame salotų su korėjietiškomis morkomis ir kumpiu recepte taip pat yra šviežių grybų, todėl pirmiausia juos išvirkite. Tai yra, į keptuvę pilamas aliejus, dedami smulkiai supjaustyti svogūnai, pakepinami, o po to dedami pjaustyti grybai.

Po kepimo sudėkite grybus ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų riebalų perteklius. Dabar supjaustykite kumpį mažomis juostelėmis. Kiaušiniai tarkuojami.

Sumaišykite visus ingredientus ir patiekite salotas serviravimo dubenėliuose.

Salotos su kukurūzais ir skrebučiais

Šis salotų variantas taip pat turi paprastą ingredientų sąrašą. Name turi būti:

• konservuoti kukurūzai;
• 400 g kumpio;
• 800 g virtų arba naminių morkų;
• ruginiai skrebučiai (galite pasigaminti patys arba paimti dvi mažas pakuotes su skirtingo skonio, pavyzdžiui, kumpiu ir sūriu);
• majonezas padažui.

Šias salotas labai lengva paruošti:

1. Kumpį reikia supjaustyti kubeliais, sumaišyti su korėjietiškomis morkomis.
2. Kukurūzų stiklainis atidarytas, skysčio pertekliusnusausintas. Į salotas pridėkite kukurūzų.
3. Visi pagardinami majonezu ir sumaišomi.

Kada dėti skrebučius? Tai priklauso nuo virėjo skonio. Tie, kurie mėgsta, kad jie būtų permirkę ar šiek tiek minkšti, gali juos įdėti prieš majonezo padažą ir išmaišyti. Mėgstantieji traškius deda tik ant viršaus, kaip papuošimą. Jei daroma prielaida, kad salotos stovės ilgai, tada krekeriai dedami į pabaigą arba atnešami atskirai ant stalo ir kiekvienas deda į lėkštę reikiamą kiekį.

Kumpio ir korėjietiškų morkų salotos – aštrus ir skanus patiekalas, kurio paruošimas neužima daug laiko. Gražus pateikimas, pavyzdžiui, porcijiniuose puodeliuose, padaro patiekalą originalų. Jei norite, galite pridėti mėgstamų ingredientų.