Pyragas su saury ir bulvėmis: receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Pyragas su saury yra vienas populiariausių patiekalų šiuolaikinėje Rusijoje. Šio kulinarinio šedevro paruošimas neužims daug laiko, o galutinis rezultatas jums tikrai patiks. Šiandien iš arčiau apžvelgsime, kaip gaminti žuvies pyragą, aprašysime populiariausius šio kulinarinio darbo receptus, taip pat pasidalinsime daugybe kitos svarbios informacijos. Dabar išmokime gaminti sūrio ir bulvių pyragą!

Žanro klasika

Pats banaliausias ir paprasčiausias žuvies ir bulvių pyrago receptas, kurį išmoksite dabar.

Šiam kulinariniam šedevrui paruošti mums reikia šių ingredientų: dviejų vištienos kiaušinių, 250 ml kefyro, 6 valg. l. miltų, viena stiklinė riebaus majonezo, pusė šaukštelio. druska, 1 arbatinis šaukštelis bet kokių kepimo miltelių, du vištienos kiaušiniai, 1 skardinė konservuoto sūrio, trys didelės bulvės, 1 svogūnas ir saulėgrąžų aliejuspagal skonį, taip pat jūsų pasirinktų prieskonių.

Gaminam kartu

Norint pagaminti pyragą su saury ir bulvėmis, pirmiausia reikia išplakti kiaušinius su kepimo milteliais ir druska, įpilti reikiamą kiekį majonezo ir kefyro, o tada suberti miltus ir gerai išmaišyti.

Kitas žingsnis – iš stiklainio išimkite saury ir sutrinkite šakute. Svarbu įsidėmėti, kad konservavimui aliejaus iš skardinės nupilti nereikia, nes jis pravers ateityje. Kiaušinius reikia išvirti ir supjaustyti labai mažais gabalėliais. Svogūnus turėtų ištikti toks pat likimas: juos reikia smulkiai pjaustyti, o tada sumaišyti su sary, svogūnais ir kiaušiniais.

Bulves reikia gerai nulupti, nuplauti ir supjaustyti į mažas lėkštes. Didžiąją dalį tešlos reikia supilti į kepimo indą, ten dėti įdarą, o tada supilti likusią tešlą. Kepkite šį patiekalą apie 40-50 minučių 180 laipsnių orkaitėje.

Ką tik aptikote sūrio želė pyrago receptą, kuris jums ir jūsų šeimai patiks. Be to, ruošdami šį kulinarinį darbą sugaišite minimaliai, o tai yra ypatingas šio recepto privalumas. Pažvelkime į kitą želė pyrago pyrago receptą orkaitėje!

Pats sočiausias receptas

Kodėl šis pyrago receptas vadinamas sočiu? Čia viskas paprasta: nupjausite ir išbandysite tik vieną šio šiuolaikinės kulinarijos šedevro gabalėlį, ir jau būsite soti! Taigi, atsižvelgiant į šį saury pyrago receptą, nuotraukakuris pateikiamas šiame straipsnyje, pirmiausia palieskite ingredientų, kurių reikia norint paruošti šį kulinarinį gaminį, sąrašą.

Reikės 250 ml grietinės, tiek pat gramų majonezo, 3 didelių vištienos kiaušinių, 6 šaukštų miltų, taip pat žiupsnelio sodos ir druskos. Kalbant apie įdarą, reikia vienos skardinės konservuotų saury, vienos didelės bulvės, vieno didelio svogūno ir augalinio aliejaus, kurio prireiks formelei patepti.

Maisto gaminimas

Pirmiausia bulves reikia sutarkuoti stambia tarka, o svogūną – smulkiai supjaustyti. Žuvies konservus reikia išimti iš stiklainio ir šakute sutrinti gilioje lėkštėje. Toliau sumaišykite grietinę su majonezu, įdėkite kiaušinius, miltus, žiupsnelį druskos ir sodos. Svarbu atkreipti dėmesį, kad miltus reikia berti pilnais šaukštais su stikleliais.

Taigi, kitas žingsnis – formą ištepti aliejumi ir į ją supilti pusę iškeptos tešlos. Ten dedame tarkuotas bulves, su kitu sluoksniu siunčiame svogūną, tada dedame konservus ir tik po to visą šį grožį užpildome likusia tešla.

Šį kulinarinį šedevrą reikia kepti 45 minutes orkaitėje, kurios temperatūra yra 170 laipsnių. Tortas bus paruoštas, kai jo spalva bus gelsvai ruda.

Kefyro pyragas

Šis patiekalas paruošiamas labai greitai, o skonis nuostabus! Šis receptas puikiai tiks, jei norite nustebinti savo artimuosius paprastu, bet skaniu skanėstu. Galikefyro tešloje iškepkite saury pyragą.

Taigi, norint paruošti šį patiekalą, mums reikės 1 skardinės saury, 3 bulvių, 1 morkos, 1 svogūno, 1 stiklinės kefyro, 1 šviežio vištienos kiaušinio, pusės šaukštelio. druskos, 1 stiklinės miltų, pusės arbatinio šaukštelio sodos ir saulėgrąžų aliejaus, kurio reikia kepimo skardai sutepti.

Maisto gaminimas

Pirmasis žingsnis yra paruošti tešlą. Kruopščiai sumaišykite kiaušinį su druska. Įpilkite ten kefyro, o soda sumaišykite su miltais ir supilkite į gautą mišinį. Tešla turi pasirodyti skysta, maždaug tokia pati, kaip ruošiama blynams gaminti. Paruoštą tešlą reikia siųsti į šaldytuvą ir pradėti ruošti įdarą.

Pirmiausia čia yra susmulkinti svogūną, pjaustymo būdą galite pasirinkti patys, kaip jums patinka. Morkas reikia sutarkuoti stambia tarka, tada į įkaitintą keptuvę su saulėgrąžų aliejumi suberti svogūnus ir morkas, viską gerai apkepti. Saury reikia ištraukti iš stiklainio ir gerai išminkyti lėkštėje šakute. Bulves reikia nulupti, nuplauti ir supjaustyti mažais ir plonais griežinėliais. Kai įdaras bus paruoštas, galite drąsiai įjungti orkaitę iki 200 laipsnių. Tešlą reikia išimti iš šaldytuvo ir vėl gerai išmaišyti, tada apie pusę paruoštos tešlos supilti ant kepimo indo ir tolygiai paskirstyti, o pyrago įdarą dėti į formą atsitiktine tvarka, kaip nori.

Tada užpildykite viską antrąja tešlos puse ir nusiųskite į orkaitę maždaug pusvalandžiui.

Pyragas su sauryir ryžiai

Šiam paprastam patiekalui paruošti reikės atitinkamai 300 g miltų, 100 g grietinės, kelių didelių vištienos kiaušinių, 250 g kefyro, 1 arbatinio šaukštelio cukraus, pusės arbatinio šaukštelio druskos ir sodos.

Be to, pyrago įdarui reikėtų naudoti du stiklainius saury, 100 g ilgagrūdžių ryžių, vieną nedidelį svogūną ir šiek tiek saulėgrąžų aliejaus.

Kaip gaminti?

Pirmiausia ryžius reikia nuplauti kelis kartus iš eilės, tada užvirinti ir tai padaryti gana dideliame kiekyje vandens, kuriame yra didelė druskos koncentracija. Svarbu atkreipti dėmesį, kad ryžiai turi būti iki pusės išvirti, o tada siunčiami į kiaurasamtį.

Negalima nepaminėti, kad kol verdate ryžius, galite išvalyti ir nuplauti svogūną, jį smulkiai pjaustyti. Nepamirškite ant vidutinės ugnies su saulėgrąžų aliejumi pakepinti svogūno iki auksinės rudos spalvos.

Kitas žingsnis galime atidaryti konservus, kuriuos reikia dėti į gana gilią lėkštę. Atkreipkite dėmesį, kad įsigyto žuvies konservų aliejaus niekur nereikia nupilti. Patį ingredientą lėkštėje reikia šiek tiek paminkyti šakute, suberti virtus ryžius, prieš tai pakepintus svogūnus ir viską gerai išmaišyti ta pačia šakute.

Dabar į gilų dubenį reikia supilti kefyrą, įberti cukraus, sodos, druskos ir reikiamą kiekį riebios grietinės. Kitas žingsnis yra naudotimikseriu viską gerai išplakti iki vientisos masės. Tada į šį dubenį suberkite miltus ir vėl gerai išmaišykite.

Dabar paimame formą, ištepame ją saulėgrąžų aliejumi, pilame pusę išvirtos tešlos, išdėliojame įdarą, o kitame žingsnyje vėl pilame pusę išvirtos tešlos.

Kepkite šį kulinarinį šedevrą 40 minučių 180 laipsnių orkaitėje.

Štai toks paprastas sūrio pyrago receptas, kurį ką tik išmokote. Dabar aptarkime keletą populiaresnių šio prašmatnaus patiekalo paruošimo būdų.

Ryžių pyragas su saury orkaitėje

Šis receptas labai paprastas, o galutinis patiekalas yra sotus, erdvus ir sultingas, todėl milijonai namų šeimininkių visame pasaulyje rekomenduoja naudoti šį gaminimo būdą. Šiam sūrio ir ryžių pyrago receptui reikia vieno kiaušinio trynio, 1 nedidelio svogūno, 100 gramų ryžių, 50 gramų sviesto, vienos skardinės ryžių, 0,7 kg mielinės tešlos, kurią galite pasigaminti patys arba įsigyti bet kuriame prekybos centre. savo miestą, taip pat 2 vištų kiaušinius.

Kaip matote, šiam patiekalui ingredientų nėra labai daug, todėl gaminimo procesas neužims daug laiko. Dabar gaminkime ryžių pyragą!

Kaip gaminti?

Ingredientai paruošti, visų pirma reikia išvirti kietai virtus kiaušinius, atskiroje keptuvėje išvirti ryžius. Žuvis turi būti paimta išskardinę sudėkite į gilią lėkštę ir sutrinkite šakute.

Dabar reikia rasti kepimo indą. Ją reikia patepti saulėgrąžomis arba sviestu, o kepimui skirtą tešlą padalinti į dvi dalis, iš kurių viena bus didesnė už antrąją. Mielinę tešlą reikia iškočioti į sluoksnį, tačiau atkreipkite dėmesį, kad jos storis būtų apie pusę centimetro. Dabar galite dėti tešlą į formą, nepamirštant, kad reikia padaryti šonus iš šonų.

Kai ryžiai išvirs, juos reikia atvėsinti ir iš karto lygiu sluoksniu dėti ant šios tešlos. Jei norite, galite įberti nedidelį kiekį druskos, jei to nepadarėte virdami ryžius. Būtinai išbandykite konservuotą žuvį, nes ji gali būti sūdyta arba šviežia, nes viskas priklauso nuo gamintojo.

Likusius kiaušinius reikia supjaustyti mažais gabalėliais arba sutrinti įprasta trintuve. Ant kiaušinių uždėkite žuvies konservus, tada iškočiokite likusį tešlos gabalėlį ir apliekite juo pyragą. Būtinai gerai užsandarinkite kraštus, kad niekas neiškristų. Dabar tortą reikia patepti kiaušinio tryniu, taip pat kažkuo papuošti.

Kepdami įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir siųskite pyragą maždaug pusvalandžiui.