Kukurūzai dvigubame katile: virimo paslaptys
Kukurūzai dvigubame katile: virimo paslaptys
Anonim

Kukurūzai mūsų gyventojų populiarėja vasaros pabaigoje. Jo aromato ir skonio savybės pritraukia daugybę mėgėjų vaišintis. Kukurūzai turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Vienoje burbuolėje susikaupusi daug vitaminų: B, C, D, K, PP, taip pat daug naudingų elementų: magnio, fosforo junginių, kalio ir kt.

kukurūzai garuose
kukurūzai garuose

Rinkitės kukurūzus

Kad virti kukurūzai teiktų malonumą, turite būti protingi atrankos procese. Stenkitės pirkti jaunas daržoves, kurių burbuolės turi gelsvą pienišką atspalvį. Tikrindami grūdus atkreipkite dėmesį į jų minkštumą ir elastingumą kartu. Valgyti tinka ir ryškiai geltoni kukurūzai, tik bus kiek kieti. Lapija turi būti greta burbuolės kūno ir šiek tiek atsiplėšti nuo jos, turėti gaivią išvaizdą ir gelsvą atspalvį. Jei kukurūzuose nėra lapų, tai gali reikšti, kad augalas buvo apdorotas pesticidais. Tokiu atveju lapai susisuka ir atrodo nepatraukliai. Kad pirkėjas neatstumtų, jiepašalintas iš anksto, paaiškinant šį faktą kitomis priežastimis.

kukurūzų virimas garuose
kukurūzų virimas garuose

Gaminimo procesas

Pasirinkę kukurūzus, galite pradėti virimo procesą. Greičiausiai iškepa kukurūzai dvigubame katile. Prieš pradėdami procesą, atkreipiame dėmesį į kai kurias detales. Reikėtų rinktis panašaus dydžio burbuoles, kurių grūdeliai yra panašūs. Jei sugautos didelės burbuolės ir dėl to kyla problemų virti kukurūzus dvigubame katile, atsargiai perpjaukite juos į dvi dalis. Lapų valyti nebūtina, jų buvimas gaminimo procese nesugadins produkto skonio. Jei turite laiko, galite leisti skanėstui užvirti vėsiame vandenyje, tada kukurūzus virti dvigubame katile bus dar sėkmingiau.

Jei ant burbuolės kūno aptinkami sugedę grūdai, juos pašaliname. Prieš panardinant kukurūzus į vandenį, skystį reikia išvirti ir pasūdyti. Kukurūzai dvigubame katile gali virti nuo pusvalandžio iki dviejų valandų. Tam įtakos turi vaisiaus branda.

Kukurūzų pasirengimo nustatymas

Lengviausias būdas nustatyti kukurūzų paruošimą yra paimti mėginį. Norėdami tai padaryti, atskiriame grūdus nuo burbuolės ir įvertiname pasirengimą. Sutelkite dėmesį į skonio nuostatas. Prieš patiekiant burbuoles galima patepti sviestu. Druską patiekite atskirai.

kaip virti kukurūzus garuose
kaip virti kukurūzus garuose

Kukurūzai dvigubame katile nėra vienintelė kepimo galimybė. Galite naudoti puodą, greitpuodį arba mikrobangų krosnelę. Jei pasirinkimas vis tiek kritoant dvigubo katilo, prieš verdant nuluptas burbuoles rekomenduojama aplieti sviestu (sviestu). Mėgstantys netradicinį kukurūzų skonį, galite pasigaminti specialų sviesto, kardamono ir graikinių riešutų padažą. Sumaišykite visus ingredientus ir keletą minučių palaikykite ant ugnies. Išvirusius kukurūzus dėkite į lėkštę, užpilkite virtų riešutų mase ir patiekite su druska (atskirame inde). Kukurūzai dvigubame katile yra patogus pasirinkimas šeimininkei, nes burbuolių negalima nulupti.

Rekomenduojamas: