2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Žuvis yra vienas sveikiausių maisto produktų. Šį produktą galima virti, kepti, troškinti. Ypač skani žuvis gaunama iškepusi. Siūlome plekšnių kepimo orkaitėje receptą. Kepti orkaitėje galima įvairiai: rankovėje, folijoje po daržovių „p altu“arba specialiame marinato padaže.
Plekšnė orkaitėje: receptas su grietine
Norint skaniai iškepti plekšnę su grietine, jums reikės:
- plekšnės skerdena, sverianti apie 1,5 kg;
- 200 g grietinės;
- keli šaukštai sviesto;
- šiek tiek miltų (apie 50g);
- pipirai, druska, prieskoniai pagal skonį.
Kaip plekšnė kepama orkaitėje? Pradėkite ruošdami žuvį. Išdarinėk ir išvalyk. Padalinkite į dalis. Juos įtrinkite druska, šiek tiek pipirais. Jei norite, galite pridėti prieskonių. Paimkite ugniai atsparią formą arba puodą. Sutepkite aliejumi. Išdėliokite žuvies gabaliukus. Ant viršaus apšlakstykite šiek tiek aliejaus ir citrinos. Uždarykite formą pergamentu, folijaarba padengti. Orkaitėje plekšnė turi išlikti apie valandą. Per tą laiką jį reikia periodiškai laistyti susidariusiomis sultimis, kurios susikaups indo apačioje. Dabar paruoškite žuvies padažą. Miltus pakepinkite naudodami sviestą. Ji neturėtų raudonuoti. Palaipsniui supilkite grietinę. Nuolat maišykite padažą. Įdėkite reikiamą kiekį druskos, pipirų. Sudėkite masę į vandens vonią. Padažas turi likti šiltas. Kai tik žuvis iškepa, nuo jos reikia nuimti odelę (to daryti negalima, jei mėgstate keptą odą). Supilkite padažą į formą su žuvies gabaliukais. Plekšnė orkaitėje turėtų pastovėti dar apie 10 minučių.
Patarimas
Jei netikėtai įsigijote Juodosios jūros plekšnę, kuri pasižymi būdingu jodo skoniu ir kvapu, tai prieš gaminant rekomenduojama ją pusvalandį pamirkyti piene. Kitų veislių plekšnės – Viduržemio ir Atlanto – yra malonesnio skonio. Nereikia jų mirkyti.
Plekšnė kepta su pomidorais
Norėdami iškepti plekšnę su pomidorais, jums reikės:
- viena plekšnės skerdena, sverianti apie 1 kg;
- keli prinokę pomidorai;
- citrina;
- pipirai, druska;
- žalieji.
Maisto gaminimo technologija
Nuvalykite žuvies skerdeną, galite ją supjaustyti porcijomis, galite palikti visą. Plekšnę įtrinkite druska, pipirais, prieskoniais. Išspauskite citrinos sultis ir užpilkite ant žuvies. Dėti į šaldytuvą porai valandų. Paruoškite pomidorus – supjaustykite kubeliais. Susmulkinkite žalumynus. Paimkite nepridegantį indą, lengvai sutepkite aliejumi. Įdėkite į jį žuvį. Ant viršaus dėkite pomidorus. Orkaitėje plekšnė turi būti kepama pusvalandį. Tada pabarstykite žolelėmis ir patiekite.
Plekšnė orkaitėje folijoje su pomidorais, grietine ir sūriu
Šis receptas reikalauja šių ingredientų:
- plekšnė, sverianti apie 1 kg;
- gabalas (100–150 g) sūrio;
- 2 pomidorai;
- keli šaukštai grietinės;
- citrina (žievelė ir sultys);
- krapai, druska, pipirai.
Maisto gaminimo technologija
Paruoškite žuvį. Įtrinkite druska, pabarstykite pipirais, užpilkite citrinos sultimis. Susmulkintus krapus sumaišykite su grietine ir žievele. Kiekvieną skerdeną (arba atskirą porciją, jei žuvis didelė) padėkite ant folijos lakšto. Sutepkite padažu, ant viršaus uždėkite sluoksnį pomidorų. Pabarstykite sūriu ir apvyniokite folijos galus. Plekšnę reikia kepti pusvalandį.
Rekomenduojamas:
Keptų bulvių su m alta mėsa orkaitėje receptai. Kiek laiko užtrunka kepti bulves su m alta mėsa orkaitėje?
Bulvės ir m alta mėsa – klasikinis produktų derinys, kurį mėgsta valgyti tiek dideli, tiek maži mėgėjai. Iš šių ingredientų galite gaminti daug įvairių patiekalų, kurie puikiai tinka tiek įprastam, tiek šventiniam meniu. Šiandienos leidinyje pateikiami įdomiausi bulvių, keptų su m alta mėsa orkaitėje, receptai
Kaip skanu kepti plekšnę orkaitėje: ingredientai, žuvies paruošimas, kepimo procedūra, nuotrauka
Pradedančios šeimininkės ne visada žino, kaip tinkamai supjaustyti žuvį ir iš jos gaminti patiekalus. Kaip palengvinti savo užduotį? Kepti plekšnę orkaitėje su gatavo rezultato nuotrauka yra daug lengviau. Ši žuvis ne tik skani, bet ir labai sveika. Plekšnės – vitaminų ir mikroelementų sandėlis. Kaip skanu jį kepti orkaitėje? Mokykitės iš šio straipsnio
Plekšnė orkaitėje su bulvėmis: gaminimo receptai
Yra daugybė plekšnių kepimo orkaitėje receptų, vienas iš jų – kepimas su bulvėmis. Tai gana paprastas ir greitas būdas gauti skanią vakarienę. Siūlome virti plekšnes su bulvėmis orkaitėje pagal receptus iš šio straipsnio
Antis orkaitėje orkaitėje: gaminimo ypatybės, geriausi receptai ir apžvalgos
Ančiukas yra ovalo formos su aukštais kraštais ir storomis sienelėmis, pagamintas iš stiklo, keramikos arba aliuminio. Su jo pagalba galite paruošti skanų ir sultingą patiekalą kasdieniam ar šventiniam stalui. O šiandien norime papasakoti, kaip iškepti antį dubenėlyje, pasidalinti naudingais patarimais ir įdomiausiais receptais
Ant grotelių kepta plekšnė: skaniausi receptai
Žuvis buvo virta ant atviros ugnies prieš tūkstančius metų. Šiuolaikinės šeimininkės dažnai gamina ir grilyje keptas plekšnes. Jei įmanoma, naudojama speciali keptuvė arba atvira ugnis. Išbandykite ir iškepkite šią nuostabiai skanią žuvį pagal mūsų skanius receptus
