2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kas gali būti maloniau už arbatos gėrimą su šeima, pagardintą burnoje tirpstančių šokoladinių sausainių porcija? Su meile ir rūpesčiu rankų darbo kepiniai bet kurią šventę padarys jaukesnę ir šiltesnę. Suteikite savo artimiesiems džiaugsmo ir malonumo – kepkite kvapnius desertus.
Šiame straipsnyje sužinosite, kaip pasigaminti naminius triufelių sausainius, pasidalinsime trimis nuostabiais receptais, vienas iš kurių puikiai tiks dietiniam stalui. Gaminame!
1 receptas. Naminiai „triufeliai“jūsų stalui
Norėdami paruošti desertą, turėsite paruošti kai kuriuos ingredientus ir skirti 30 minučių savo laisvo laiko.
Gaminių sąrašas yra toks:
- kvietiniai miltai 250 g;
- granuliuotas cukrus 100 g;
- sviestas (82,5 % riebumo) 150 g;
- 4 vištienos kiaušiniai (jums reikia tik trynių)
- 2 šaukštai. l.cukraus pudra;
- 2 šaukštai. l. kakavos milteliai.
Desertų kepimo technologija
Naminių sausainių „Triufeliai“gaminimo būdas yra paprastas. Pirmiausia išvirkite kiaušinius, atvėsinkite, užpilkite š altu vandeniu, nuvalykite. Atskirkite trynius nuo b altymų, pastaruosius sutrinkite į smulkius trupinius.
Sviestą pakaitinkite, kol suminkštės, bet netirpinkite. Į dubenį su sviestu supilkite granuliuotą cukrų ir trynius. Kruopščiai išmaišykite. Palaipsniui suberkite miltus ir suformuokite tešlą.
Pradėkime gaminti sausainius. Iš tešlos atskiriame gabalėlį ir susukame į rutulį (2 cm skersmens). Suteikiame šiek tiek pailgo kūgio formą. Pakartokite operaciją su likusia tešla. Padėkite gautus ruošinius ant lentos ir nusiųskite į šaldiklį 15 minučių.
Perkelkite sausainius ant kepimo skardos (prieš tai padengtą pergamentu). Siunčiame kepti į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, pusvalandį. Gatavą desertą atvėsinkite, apvoliokite milteliniame cukruje ir kakavos milteliuose.
Recepto numeris 2. Sausainiai su riešutais šokolado glazūroje
Šis skanus desertas nepaliks abejingų. Kvapnūs, vidutiniškai saldūs, sodraus šokolado ir riešutų skonio sausainiai „Triufeliai“glazūroje ir vaflių trupiniuose taps mėgstamiausiu jūsų artimųjų skanėstu.
Jam paruošti reikės produktų:
- 300 g kvietinių miltų;
- 3 šaukštai. l. grietinė 20% riebumo;
- sviestas 250 g;
- migdolai - 30 vnt.;
- virti vištienos kiaušiniai (tryniai) - 4 vnt.;
- 1/2 šaukštelio soda;
- vafliai, kokoso drožlės - papuošimui.
Glajus bus gaminamas iš 1 stiklinės granuliuoto cukraus, 6 valg. l. pieno, 50 g sviesto ir 3 valg. l. kakavos milteliai.
Naminių sausainių kepimas
Sviestą sutrinkite ant trintuvės. Į jį įpilkite virtų trynių, miltų ir soda. Gerai išmaišykite, suformuokite rutulį, uždenkite maistine plėvele. Siunčiame į šaldytuvą 2 valandoms. Išimame tešlą ir padarome nedidelius apvalius ruošinius, kurių viduje dedame vieną veržlę. Sudėkite sausainius į kepimo formą (išklotą pergamentiniu popieriumi) ir kepkite 20 minučių 180°C temperatūroje.
Kol desertas ruduoja, paruoškite glajų. Sumaišykite kakavos miltelius su cukrumi. Įpilkite sviesto ir pieno, nusiųskite į viryklę. Virkite ant silpnos ugnies, kol cukrus ištirps. Mes nuolat trukdome. Nuimkite nuo viryklės ir leiskite atvėsti. Susmulkinkite vaflius į trupinius.
Paruoštus sausainius panardinkite į glajų, gausiai papuoškite kokoso drožlėmis ir vafliniais trupiniais. Leiskite šokoladui sukietėti ir mėgaukitės rezultatu. Burnoje tirpstantis trapios tešlos šokoladas „Triufelis“paruoštas! Gero arbatos gėrimo!
Recepto numeris 3. Sausainiai „Triufeliai“iš vyšnių miltų
Tinkamos mitybos pasekėjams tikrai patiks šis sveikas desertas. Jis pasižymi išskirtiniu skoniu ir neįtikėtinu aromatu, o jo energinė vertė yra 199 kcal 100 g (BJU – 6, 5/6, 3/28, 6).
Jei norite gaminti sausainius, jums reikės:
- 60 g vyšniųmiltai;
- 70g viso grūdo kvietinių miltų;
- 90ml karšto pieno;
- 20g sviesto;
- 2 g Fitparade;
- vanilinas;
- 4 g kakavos miltelių.
Paruošę reikiamus ingredientus, kimbame į darbą. Paukščių vyšnių miltus užpilkite verdančiu pienu, išmaišykite, uždenkite ir palikite valandai ramybėje. Pasibaigus nustatytam laikui, į mišinį įpilkite minkšto sviesto, saldiklio, vanilės, kvietinių miltų ir kakavos. Minkykite tešlą (ji turi būti elastinga). Suvyniojame į maistinę plėvelę ir pusvalandžiui siunčiame į šaldytuvą.
Išimame tešlą, iškočiojame rutuliukus ir suteikiame trumų formą. Pabarstykite kakava ir pašaukite į orkaitę 20 minučių. Šaldykite ir mėgaukitės sveiku desertu.
Rekomenduojamas:
Naminių kūdikių sausainių gaminimas be konservantų ir dažiklių
Pagaminti kūdikių sausainius pakankamai greita ir paprasta. Pirmasis receptas bus su varškės priedu. Juk, kaip žinia, pieno produktuose gausu kalcio ir jie yra nepakeičiami maisto produktai ankstyvame amžiuje. Tačiau ne visi vaikai valgo rūgpienio patiekalus, todėl varškės mūsų recepte nesijaus
Gaminame patys. Puikus prieskonis vištienai
Tinkamai parinktas prieskonis gali neatpažįstamai pakeisti patiekalo skonį. Nieko keisto, kad dėl prieskonių ir prieskonių užvirė ištisi karai, o kai kurių jų gramo kaina prilygsta tauriųjų metalų kainai. Tačiau jų pasirinkimo klaida gali būti lemtinga ir sugadinti visą patiekalą. Visa tai taikoma paukštienos receptams. Taigi, jūs turite žinoti, koks turėtų būti idealus vištienos prieskonis
Naminių sausainių receptai. Maisto gaminimo ypatybės
Kas gali būti geriau už kvapnius naminius sausainius! Ir nors išvaizdos ne visada pasirodo gražiai, tačiau turi tikrai ypatingą skonį, visai neprilygstamą parduotuvėje parduodamiems produktams. Naminiai sausainiai vienu metu kvepia rūpestingomis mamos rankomis, vaikyste ir aštriais prieskoniais. Jis gali būti švelnus, erdvus arba traškus - tokio skanėsto paruošimo variantų yra gana daug. Mūsų straipsnyje pateikiame paprastus ir skanius naminių sausainių receptus
Skanių naminių sausainių su grietine gaminimas
Ar galite kepti trapius pyragus su grietine? Jei ne, tada šiame straipsnyje mes jums išsamiai pasakysime, kaip tai padaryti
Trys puikūs triušienos pašteto receptai. Sveikų užkandžių gaminimas namuose
Triušiena tinka bet kokia forma: kepta, kepta, troškinta padažuose ar vyne. Be to, puikiai dera su daugeliu produktų – daržovėmis, grybais, žolelėmis ir įvairių rūšių mėsa, išlaikant puikias skonio savybes. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip savo rankomis pasigaminti skanų ir sveiką triušienos paštetą
