Naminių kūdikių sausainių gaminimas be konservantų ir dažiklių

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kiekviena mama nori palepinti savo kūdikį skaniu skanėstu, kuris būtų ne tik saldus, bet ir sveikas. Dažniausiai pirmasis desertas – vaikiški sausainiai „Bebi“ir „Heinz“. Tačiau kartais ne visi parduotuvės skanėstai yra saugūs kūdikiui, todėl kokybiškus, sveikus ir trapius sausainius iš natūralių ingredientų gaminsime patys.

Pagaminti kūdikių sausainius pakankamai greita ir paprasta. Pirmasis receptas bus su varškės priedu. Juk, kaip žinia, pieno produktuose gausu kalcio ir jie yra nepakeičiami maisto produktai ankstyvame amžiuje. Tačiau ne visi vaikai valgo rūgštaus pieno patiekalus, todėl varškės mūsų recepte nesijaus.

Norėdami gaminti kūdikių varškės sausainius, mums reikia šių ingredientų rinkinio:

- 200 gramų pakuotė neriebaus varškės;

- sviestas (100 gr.);

- miltai (200 gr.);

- du kiaušiniai;

- kepimo milteliai - 5 gramai;

- cukrus.

Pirmiausia reikia nuvalyti varškę per sietelį, įdėti išplaktą sucukruotų kiaušinių ir lydyto sviesto. Visus ingredientus gerai išmaišykite, suberkite miltus ir kepimo miltelius. Kad tešla būtų puri ir minkšta, palikite šiltai pusvalandžiui.

Kai jis „pakyla“, galite su juo dirbti. Tešlą iškočiokite į sluoksnį ir specialiomis figūrėlėmis išpjaukite sausainius. Kūdikių sausainius dėkite ant riebalais išteptos skardos, pabarstykite cukrumi. Blynas kepamas mažiausiai dešimt minučių. Svarbiausia neperkepti orkaitėje, kitaip sausainiai taps kieti.

Šis naminis skanėstas patiks kūdikiui, jis yra labai švelnus ir tiesiog tirpsta burnoje. Jį galima ištirpinti piene arba mišinyje.

Antrąjį receptą be pieno ir vandens su kakavos milteliais galima duoti vaikams nuo 1,5 metų. Reikalingi produktai:

- trynys;

- pakelis sviesto;

- 200 gramų miltų;

- kakava - 10 gramų;

- šiek tiek druskos ir cukraus pudros.

Kruopščiai sumaišykite visus aukščiau nurodytus komponentus. Jokiu būdu nepilkite į tešlą skysčio, net jei ji subyrės. Kai tešla taps elastinga ir vienalytė, ją reikia valandai palikti šaldytuve suvyniotą į plėvelę.

Iškočiokite atšaldytą tešlą ir išpjaukite garbanotus sausainius. Kad kepinys įgautų gražią auksinę spalvą, galite jį patepti kiaušiniu. Įdėkite į orkaitę dešimčiai minučių. Rezultatas – trapūs ir labai kvapnūs vaikiški arbatos sausainiai.

Minkšti medaus sausainiai vaikams

Jo paruošimas neužima daug laiko ir brangių produktų. Minkyti - apakinti - kepti - viskaspasiruošę! Šis pyragas kepamas ant grietinės ir dėl to kelias dienas išlaiko savo sultingumą ir minkštumą. Peržiūrėkite receptą:

- 20% grietinė (300 gr.);

- miltai (200 gr.);

- medus (30 gr.);

- citrinos/apelsinų sultys (100 ml.);

- du šimtai gramų sviesto;

– žiupsnelis sodos, druskos ir šiek tiek cukraus.

1. Iš anksto suminkštinkite sviestą, sumaišykite su medumi ir išmaišykite.

2. Supilkite grietinę ir gerai išmaišykite.

3. Imame apelsiną, išspaudžiame iš jo sultis ir supilame į grietinės masę. Supilkite cukrų, druską ir sodą.

4. Išsijotus miltus sumaišykite su visais ingredientais – tešlos konsistencija turi priminti riebią grietinę.

5. Drėgnomis rankomis suformuokite apvalius rutuliukus (galite naudoti šaukštą) ir dėkite į riebalais išteptą formą – kepkite 15 min. Pasirengimą lemia auksinė pluta.

Sausainiai kūdikiams paruošti – gero apetito!