Raudonieji kopūstai: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Raudonieji kopūstai – tai daržovė, kurioje yra daug organizmui naudingų medžiagų. Šis produktas naudojamas kaip įvairių patiekalų dalis. Iš jo galima gaminti pirmuosius patiekalus, salotas, garnyrus prie mėsos, paukštienos, dešrelių.

Kai kurie virėjai vietoj b altųjų kopūstų naudoja raudonuosius kopūstus, marinuoja agurkus, druską ir troškina su kitomis daržovėmis, grybais.

Naudingos savybės

Ekspertai pataria įtraukti šį produktą į dietą, nes jis turi teigiamą poveikį organizmui. Raudonieji kopūstai pašalina kenksmingas medžiagas iš organizmo ląstelių. Jo sultys padeda susidoroti su kosuliu.

Reguliariai naudodami šį produktą galite pagerinti širdies raumens būklę, sumažinti kraujospūdį ir cholesterolio kiekį organizme, normalizuoti imuninės sistemos, skrandžio ir žarnyno veiklą. Į augalo sudėtį įeina vitaminas C, taip pat kitos naudingos medžiagos. Labai skanios salotos iš raudonųjų kopūstų pagal receptus su alyvuogių aliejumi, žolelėmis ir daržovėmis. Be to, jie yradietinis. Šie patiekalai puikiai tinka tiems, kurie nori palaikyti formą.

Kiaulienos garnyras

Straipsnyje kalbama apie tai, kokius patiekalus galima paruošti iš raudonųjų kopūstų. Yra daug maisto receptų. Ši daržovė dažnai valgoma kaip garnyras. Puikiai dera su kiauliena. Šio skyriaus sudedamosios dalys yra:

1. Raudonojo kopūsto galva.
2. 2 svogūnai.
3. 3 saldžiarūgščiai obuoliai.
4. Nedidelis kiekis valgomosios druskos.
5. Raudonieji pipirai m alti.
6. 3 dideli šaukštai vaisių acto.
7. Tas pats kiekis skysto medaus ir augalinių riebalų.

Saldžiarūgštis raudonųjų kopūstų receptas su obuolių troškiniu.

Garnyrą paruoškite taip. Svogūnus reikia nulupti ir supjaustyti kvadratiniais gabalėliais. Į keptuvę įpilama šiek tiek augalinių riebalų ir ant jų kepamas šis produktas.

Raudonojo kopūsto galva supjaustoma vidutinio dydžio griežinėliais. Kepkite kartu su svogūnų griežinėliais 5 minutes. Obuoliams nuimti žievelę, susmulkinti trintuvu ir suberti į puodą su kitomis daržovėmis. Į indą pilamas actas ir troškinama apie ketvirtį valandos. Tada reikia pridėti stalo druskos, skysto medaus ir gerai išmaišyti ingredientus. Jie laikomi ant ugnies dar 20 minučių, o tada nukeliami nuo viryklės. Gatavas patiekalas apibarstomas raudonaisiais pipirais.

Kopūstai troškinti su kiaulienos minkštimu

Patiekalo sudėtis apima:

• 2 šaukštai aliejausalyvuogės.
• Supjaustytas svogūnas.
• 200 g raudonųjų kopūstų, plonais griežinėliais.
• Šaukštas kvietinių miltų.
• 120 mililitrų sauso vyno.
• Sultinio kubeliai.
• 2 česnako skiltelės susmulkintos.
• 300 gramų kiaulienos, supjaustytos plonais griežinėliais.
• Šiek tiek smėlio cukraus ir valgomosios druskos.
• 2 šaukštai m altų pipirų.
• Sultys iš konservuotų pomidorų.
• Bulgariški pipirai, be sėklų ir susmulkinti.
• Šaukštelis kmynų sėklų.

Maisto gaminimas

Dažnai troškinti raudonieji kopūstai naudojami gaminant maistą. Nuotraukos ir receptai rodo, kad iš šios daržovės galima pagaminti daug karštų patiekalų.

Atitinkamas patiekalas ruošiamas taip. Augaliniai riebalai įkaitinami keptuvėje. Ant jo reikia pakepinti svogūno gabalėlius, kiaulienos minkštimą ir česnaką. Paruoškite šiuos produktus tris minutes. Tada kvietiniai miltai sumaišomi su 4 šaukštais pomidorų sulčių. Turėtumėte gauti vienalytės struktūros masę. Vynas, m alti pipirai, kmynai ir cukraus smėlis dedamas į dubenį su daržovėmis ir kiaulienos minkštimu. Tada sudėkite sultinio kubelią, pomidorų sulčių ir miltų mišinį. Kepkite patiekalą, kol jis taps tirštas. Tada į keptuvę dedami kopūsto griežinėliai ir saldžiosios paprikos. Uždenkite indą dangčiu. Paruošti užtrunka apie 15 minučių. Tada jie nukeliami nuo viryklės, pabarstomi valgomąja druska ir pipirais.

Vinegretė su raudonaisiais kopūstais ir pupelėmis

Maisto sudėtis apima šiuos produktus:

• 3 bulvės.
• Morka.
• Burokėliai.
• Pusė purpurinio svogūno.
• 2 marinuoti agurkai.
• 5 šaukštai virtų pupelių.
• 2 krapų šakelės.
• Tas pats kiekis petražolių.
• 3 šaukštai augalinių riebalų.
• 80 gramų raudonųjų kopūstų.
• Šiek tiek druskos.
• Krūva žaliųjų svogūnų.
• 2 šaukštai vynuogių acto.

Patiekalo gaminimas

Žinoma, kad raudonųjų kopūstų receptai su kitomis daržovėmis yra ypač skanūs. Vinaigrette, pridedant šios daržovės, daroma taip. Burokėliai kepami orkaitėje. Kai šakniavaisiai atvės, jį reikia smulkiai supjaustyti ir užpilti augaliniais riebalais. Virkite kitus šakniavaisius (bulves ir morkas). Supjaustykite juos kvadratiniais gabalėliais. Panašiai supjaustykite svogūną ir agurką. Raudonieji kopūstai supjaustomi plonomis juostelėmis. Visi salotoms reikalingi ingredientai sudedami į dubenį ir sumaišomi su virtomis pupelėmis, augaliniais riebalais, druska ir actu.

Patiekalas apibarstomas smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Užkandis su kiaušiniais

Norėdami paruošti raudonuosius kopūstus pagal receptą šiame skyriuje, jums reikia šių produktų:

• 3 petražolių šakelės.
• 4 laukinio česnako lapai.
• Šiek tiek druskos.
• Pusė kilogramo raudonųjų kopūstų.
• 2 kiaušiniai.
• Grietinė arba majonezas.

Kopūstus reikia susmulkinti, sumaišyti su valgomąja druska. Kiaušiniai kietai virti ir atvėsinti. Nulupkite juos nuo lukšto, supjaustykite kvadratėliais. Žalieji turi būti smulkiai pjaustyti. Patiekalui reikalingi produktai dedami į dubenį, sumaišomi su grietine arba majonezu. Raudonųjų kopūstų salotų receptai su nuotraukomis pateikiami daugelyje knygų. Kitų ingredientų naudojimas padeda padaryti užkandžius dar sveikesnius. Tai agurkai, saldžiosios paprikos, morkos, kukurūzai, žalumynai, žirniai.

Patiekalas su vaisiais

Yra daugybė raudonųjų kopūstų salotų rūšių. Receptas yra skanus ir labai sveikas, jame yra tokių neįprastų ingredientų kaip obuolys, vynuogės ir arbūzas.

Patiekalo sudėtis apima:

• Citrinų sultys.
• Cukraus pudra.
• Žaliosios salotos (5 lakštai).
• Pusė kilogramo raudonųjų kopūstų.
• 2 žali obuoliai.
• 200 g žalių vynuogių.
• Tas pats kiekis arbūzo minkštimo.

Raudonieji kopūstai supjaustomi mažais griežinėliais. Iš obuolių pašalinamos sėklos, šie vaisiai nulupami ir supjaustomi nedideliais kvadratėliais. Lygiai taip pat susmulkinkite arbūzo minkštimą. Vynuogių kekė nuplaunama, uogos atskiriamos. Visus patiekalui reikalingus produktus reikia sudėti į salotomis uždengtą dubenį. Ant viršaus uždėkite arbūzo minkštimo griežinėlius ir padažą, pagamintą iš citrinos sulčių ir cukraus pudros.

Raudonųjų kopūstų sriuba

Maisto sudėtį sudaro šie ingredientai:

• 3litrų mėsos sultinio.
• Burokėliai.
• Morka.
• 3 bulvės.
• Tas pats pomidorų skaičius.
• 250 g raudonųjų kopūstų.
• 25 mililitrai augalinių riebalų.
• 2 šaukštai pomidorų padažo.
• Druska, pipirai.
• Šiek tiek žalumos.

Raudonieji kopūstai pagal receptus, kurie randami skirtinguose š altiniuose, apima šią daržovę kaip pirmųjų patiekalų dalį.

Sriuba, apie kurią kalbama straipsnyje, gaminama taip. Mėsos nuoviras ruošiamas iš jautienos kaulų. Visos daržovės nuvalomos ir supjaustomos. Morkas ir burokėlius susmulkiname trintuvu. Svogūno galvutė, pomidorai, bulvės ir žalumynai supjaustomi kubeliais, raudonieji kopūstai - griežinėliais. Daržoves galima iš anksto kepti augaliniuose riebaluose. Įpilkite pomidorų pastos. Bulvių ir kopūstų iš anksto virti nereikia. Jie dedami į puodą su mėsos sultiniu. Daržoves reikia virti. Pirmiausia į sultinį reikia supilti bulves. Po 10 minučių į sriubą dedama kopūstų. Troškintus produktus reikėtų dėti kiek vėliau. Patiekalas apibarstomas valgomąja druska ir m altais pipirais. Palaikykite ant ugnies dar 10 minučių. Tada sriubą galima nukelti nuo viryklės. Prie pirmojo patiekalo į lėkštes dedama šiek tiek grietinės.

Sumuštiniai su raudonaisiais kopūstais ir kalakutiena

Patiekalui paruošti reikia šių ingredientų:

• 2 šaukštai BBQ padažo.
• Šiek tiek augalinių riebalų.
• 12 mėsainių bandelių.
• 450 g m altos kalakutienos.
• 3 dideli šaukštaikalendra.
• 50 g raudonųjų kopūstų, pjaustytų.
• Tas pats kiekis tarkuotų morkų.
• Šiek tiek Dižono garstyčių ir majonezo.
• 50 g b altojo kopūsto, supjaustyto griežinėliais.
• 2 šaukštai vynuogių acto.
• Nedidelis kiekis smėlio cukraus ir valgomosios druskos.
• Juodieji pipirai m alti.
• Supjaustytas svogūnas (apie pusė arbatinio šaukštelio).

Garstyčios derinamos su majonezu. Į masę suberkite cukraus smėlį, actą, valgomąją druską ir pipirus. Į padažą sudėkite svogūnus, kopūstus ir morkas. Visi ingredientai gerai sumaišomi. Susmulkintą kalakuto mėsą reikia derinti su kalendra ir barbekiu padažu. Gauta masė padalinama į 12 fragmentų, iš kurių gaminami kotletai ir verdami ant viryklės su augaliniais riebalais.

Bandelės supjaustomos į lygias dalis. Padėkite ant atskiros lėkštės. Ant kiekvienos pusės dėkite po kotletą ir salotų sluoksnį. Sumuštinis padengiamas antruoju bandelės sluoksniu.

Su raudonaisiais kopūstais galite gaminti daugybę skirtingų patiekalų.

Skanūs receptai su nuotraukomis leidžia paįvairinti savo mitybą įtraukiant į ją sveiką daržovę.