2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Grybelis priklauso pievagrybių šeimai. Jis turi malonų grybų kvapą ir tankią b altą minkštimą. Jį galite sutikti nuo rugpjūčio iki lapkričio mėn. spygliuočių miškuose, pievose ir parkuose.
Mūsų šalyje lietpalčiai nėra labai populiarūs. Jie priklauso ketvirtai grybų grupei. Daugelis jų nesąmoningai laiko nevalgomais ar net nuodingais. Bet taip nėra – lietpalčiai laikomi skaniausiais grybais. Tikrieji jų žinovai yra italai, kurie žino daugybę būdų, kaip paruošti lietp altį. Šis grybas ne tik skanus, bet ir sveikas.
Lietpalčiai išlaiko savo skonį tol, kol minkštimas išlieka b altas. Jie nėra skirti ilgalaikiam saugojimui. Todėl šiuos grybus reikia naudoti iškart po derliaus nuėmimo. Tie patiekalai, kurių sudėtyje yra pūkinio grybo, turi puikų skonį ir aromatą. Šiame straipsnyje sužinosite, kaip gaminti tokį maistą.
Iš lietpalčio galite gaminti daugybę patiekalų. Itališka virtuvė šiuo atžvilgiu yra labai įvairi ir gera. Yra ir klasikinių gaminimo būdų, ir nestandartinių variantų, kurie turi ypatingą skonį.
Grybo lietp altis. Kaip gaminti
Grybų virti nebūtina,nors daugelis žmonių nori juos termiškai apdoroti prieš gamindami. Virimas tik padidins gaminimo laiką. Apsvarstykite paprasčiausią lietpalčių gamybos būdą.
Grybai turi būti nuplauti tekančiu vandeniu ir nulupti. Tada supjaustykite mažais gabalėliais ir apkepkite keptuvėje su sviestu. Į grybus būtina dėti pusžiedžiais supjaustytą svogūną (kai kas mėgsta ir įvairias daržoves). Tada uždarykite keptuvę dangčiu ir troškinkite, kol suminkštės.
O dabar pažiūrėkime į kitą receptą, pasiskolintą iš italų, kur yra pūkuotas grybas. Kaip gaminti itališkai?
Grybus nuplaukite ir išvalykite, sudėkite į indą arba negilų puodą ir užpilkite b altu vynu. Įberkite m altų juodųjų pipirų ir druskos. Dedame ant ugnies ir troškiname uždengę apie 20 min.. Supjaustome daržoves: morkas, svogūnus, pomidorus, žoleles. Sumaišykite visus ingredientus, druską ir įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Troškintus grybus suberkite į daržoves, pagardinkite lašeliu citrinos sulčių. Pasirodo skanaus skonio salotos!
Žinoma, yra daug įvairių receptų, kurių pagrindinis ingredientas yra pūkuotas grybas. Kaip gaminti šiuos patiekalus, galite pamatyti italų kulinarijos knygoje.
Naudingos savybės
Tačiau lietpalčių grybai vertinami ne tik dėl skonio. Jų naudingos savybės leidžia naudoti šį natūralų produktą tradicinėje medicinoje. Grybų tinktūra yra nuostabihemostazinis agentas, malšina įvairius uždegimus, vartojamas nuo disbakteriozės. Dėl savo valomųjų savybių lietpalčiai naudojami toksinėms medžiagoms pašalinti iš organizmo.
Renkant lietpalčius, svarbu atsiminti, kad šių grybų yra du kartus, o tai yra nuodingi. Netikras pūslelinis turi pilką arba gelsvą minkštimą ir aštrų žalių bulvių kvapą.
Rekomenduojamas:
Kaip gaminti varškės patiekalus?
Varškės troškinys tikriausiai yra vienas mėgstamiausių daugelio iš mūsų patiekalų nuo vaikystės. Iki šiol yra daug įvairių receptų. Ką galima paruošti iš varškės masės? Kokius patiekalus? Pristatome jums skanių desertų sąrašą
Kaip pasigaminti restoranų vertus dešrelių patiekalus
Šiame straipsnyje parodyta, kaip gaminti dešrų patiekalus, kurie bus skanesni už įprastą dešrainį ir gali užimti deramą vietą meniu
Kokius skanius patiekalus gali gaminti diabetikams?
Diabetas yra sudėtinga endokrininė liga, kurios negalima visiškai išgydyti. Kad palengvintų paciento būklę, jis turi laikytis griežtos dietos ir atlikti specialius pratimus
Kaip gaminti kiaulienos liežuvį ir patiekalus iš jo?
Virtą kiaulienos liežuvį galima naudoti ruošiant bet kokius patiekalus. Šiandien apžvelgsime du skirtingus pietų variantus, kuriuose yra šis produktas. Verta paminėti, kad abiem pateiktiems metodams reikia minimalaus ingredientų kiekio ir laiko
Grybinis guliašas: pievagrybių ir kiaulienos grybų receptai
Neužtenka sumaniai rinkti miško dovanas, reikia mokėti jas meistriškai išvirti, kad gardžiais patiekalais palepinti save ir artimuosius, draugus ir pažįstamus. Receptai iš kiaulienos grybų gaminami namuose labai gausiai. Kaip ir iš kito miško. Arba iš pievagrybių, dirbtinai užaugintų. Mūsų šiandienos tema – grybų guliašas. Na, pabandykime virti?
