Marmeladiniai sausainiai: receptai ir idėjos
Marmeladiniai sausainiai: receptai ir idėjos
Anonim

Sausainiai su marmeladu – labai skanūs, lengvai paruošiami, todėl populiarus saldumynas. Skirtingai nei uogienė ir konservai, šis įdaras kaitinant neišteka, todėl su juo patogu dirbti. Nesivaržykite eksperimentuoti su dizainu nesijaudindami, kad kvapnus įdaras išsilydys, nutekės ant kepimo skardos ir sudegs.

sausainiai su marmeladu
sausainiai su marmeladu

Šiuos sausainius galima greitai paruošti arbatai netikėtai atvykus svečiams ar tiesiog netikėtai užsinorėjus ko nors skanaus. Patogu pasiimti su savimi į kelią ar į darbą kaip greitą užkandį.

Gonios popietės arbatos idėjos

Nusipirkę saują guminių saldainių, galėsite pagaminti daug įvairių vaisių skonių sausainių. Marmeladas derinamas su daugybe tradicinių sausainiams kepinių: trapios tešlos, pjaustytų, sluoksniuotų. Tai atveria plačias galimybes konditerijos eksperimentams.

Kiekvieną kartą galite gaminti skirtingus slapukus.

Marmeladiniai beigeliai

Toks skanėstas ne tik pradžiugins skoniu, bet ir labai gražiai atrodys ant stalo. Beigeliai gali būti lygūs ir lenkti, maži ir dideli – bet kokiu atveju gausite gerąrezultatas.

beigeliai su marmeladu
beigeliai su marmeladu

Norėdami pagaminti šiuos sausainius su marmeladu, dubenyje sumaišykite 200 g lydyto margarino ir tiek pat grietinės. Įberkite cukraus pagal skonį, dažniausiai užtenka 3 v.š. l., nes pats marmeladas yra saldus. Tęsdami minkymą, dėkite miltus, kol tešla bus pakankamai tvirta, kad būtų galima iškočioti. Vidutiniškai tai užtruks apie 3 šaukštus.

Tešlą padalinkite į 5–7 dalis. Iškočiokite kiekvieną, kad susidarytumėte apskritimą. Supjaustykite į 8 dalis, ant kiekvienos uždėkite po gabalėlį marmelado ir susukite į beigelius. Kepkite, kol suminkštės ir prieš patiekdami pabarstykite cukraus pudra.

Sutaupykite laiko: parduotuvėje pirkti sausainiai

Jei nemėgstate suktis su tešla, bet norite pamaloninti savo šeimą šviežiais, kvapniais kepiniais, gaminkite parduotuvėje pirktus sluoksniuotos tešlos marmeladinius sausainius. Pusės kilogramo sluoksnio pakanka daugybei sausainių.

Sausainius galite suformuoti beveik bet kokia forma. Lengviausias būdas – formelių pagalba išpjauti ir į vidurį įdėti 1 saldainį. Kad kraštai būtų rausvi, patepkite juos stipria arbata (galite net maišelį) ir pabarstykite cukrumi.

Trumpa duona su marmelado įdaru

Šis receptas patiks visiems, kurie mėgsta kepti su trapia tešla. Šiuos slapukus lengva pasigaminti.

marmeladinių sausainių receptas
marmeladinių sausainių receptas

Sutrinkite šakute arba nuplaukite 200 gramų sviesto (kambario temperatūros) su 3 valg. l. cukraus pudra. Įdėkite b altymus iš vieno kiaušinio. Dalimis pabarstykite miltus, persijokiteper sietelį, taip tešla bus didingesnė. Jums reikės vidutiniškai 2 šaukštų

Padalinkite tešlą į 2–3 dalis, kad būtų lengviau išpjauti sausainius. Jei turite gražių formų, galite jas naudoti, bet jei neturite, tai nesvarbu. Tiks ir paprastas stiklas. Padalinkite gautus ruošinius į dvi dalis ir per pusę išpjaukite vidurį. Tai galima padaryti naudojant mažą stiklinę arba garbanotą stūmoklį.

Surinkite sausainius iš karto padėdami ant kepimo skardos tokia tvarka: vientisas ruošinys, plonas marmelado apskritimas, ruošinys su skylute. Jei pageidaujate, sausainius galite papuošti sezamo sėklomis, stambiu cukrumi, migdolų traškučiais.

Marmeladiniai sausainiai iš trapios tešlos iškeps per 15–17 minučių.

Marmeladiniai sausainiai ant stalo ir ne tik

Šis saldainis patiekiamas su arbata, užplikyta kava, kakava ar karštu šokoladu. Jis taip pat puikiai dera su šiltu žiemos alkoholiu, pavyzdžiui, karštu vynu.

marmeladinių sausainių receptas
marmeladinių sausainių receptas

Marmeladinius sausainius galima patiekti ant plokščio indo arba pintame krepšelyje, išklotame servetėlėmis.

Ir šis saldumas dažnai naudojamas Naujųjų metų ir Kalėdų namų dekoravimui. Prieš kepdami sausainiuose padarę skylutes, per juos galėsite perverti virveles ir sausainiais papuošti eglutę ar vainiką.

Rekomenduojamas: