Bananų putėsiai: skanūs, sveiki, lengvai paruošiami

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Bananai yra labai sveiki vaisiai. Juose gausu maistinių medžiagų, būtinų organizmo sveikatai. Lengviausias būdas juos įtraukti į racioną – reguliariai vaišinti geltonais „bumerangais“. Bananų galite valgyti ne tik natūralų, bet ir desertą.

Puikiai tinka dideliems ir mažiems

Be jokios abejonės, jums patiks mintis, kad bananai taps pagrindiniu šio švelnaus putėsio ingredientu. Pasirodo, maistingas ir sveikas desertas, idealiai tinkantis suaugusiems ir vaikams. Jie suvalgys daugiau vaisių neverčiami tėvų.

Beje, yra receptų, pagal kuriuos į bananus dedama saldaus moliūgo, iš jo pagaminus kiaušinių ir moliūgų mišinį. Atsiras noras – eksperimentuokite, rizikuokite! Kartais net ir nederantys, iš pirmo žvilgsnio produktai duoda stulbinantį rezultatą. Tuo tarpu atidėkite eksperimentus į šalį ir atkreipkite dėmesį į bananų putėsius, kurių receptas yra nesudėtingas, tačiau pasižymi aukštu skoniu. Pradėkime!

Bananų putėsiai be kiaušinių

Ingredientai:

• Bananai – 500 gramų (3–4 vnt.).
• Kremas – 300 ml.
• B altasis cukrus – 75 gramai.
• Citrinų sultys.

1. Ruošdami tokį skanėstą kaip bananų putėsiai, pirmiausia nuimkite nuo banano žievelę. Nuluptus vaisius supjaustykite plonais griežinėliais. Apšlakstykite vaisius citrinos sultimis, kad neparuduotų.

2. Sudėkite griežinėlius į trintuvą ir plakite, kol susidarys tiršta tyrė. Išsaugokite masę, kad galėtumėte naudoti vėliau.

3. Plakta grietinėlė. Norėdami tai padaryti, rankiniu arba elektriniu plaktuvu (pastarasis greitesnis) supilkite grietinėlę į dubenį ir lėtai pradėkite plakti. Kai mišinys sutirštės, palaipsniui įpilkite cukraus, išlaikydami pradinį plakimo greitį, kad masė nenukristų. Sužinosite, kad kremas paruoštas, kai pakreipsite dubenį ir pastebėsite, kad jis neperpildo.

4. Paruoštą plaktą grietinėlę sumaišykite su bananų tyre. Svarbu, kad ingredientus maišytumėte nesustodami, kol mišinys taps vienalytė konsistencija. Jei norite, į bananų putėsius įdėkite šiek tiek vanilės. Tai suteiks desertui ypatingo skonio.5. Masę padalinkite į formeles, puodelius ar stiklines ir padėkite į šaldytuvą bent dviem valandoms. Per šį laiką nuostabios putos įgaus taisyklingą tekstūrą ir konsistenciją, taip pat maloniai atvės. Bananų putėsius galite papuošti pagal savo skonį, įdėdami šokolado drožlių, šiek tiek sirupo ar nedidelių vaisių gabalėlių.

Putėsiai pyrago nesugadins

Daugelis namų šeimininkių mėgsta leisti laiką virtuvėje kepdamosįvairūs pyragaičiai ir pyragaičiai. Amatininkės tiki, kad šie patiekalai turi raminantį gydomąjį poveikį. O jei į juos įmaišysite bananų pyrago putėsių, džiaugsis visa šeima!

Ir nors malaizietiškų šaknų turintis vaisius turi daug „varžovų“(avietės, serbentai, braškės, kakava ir kitos gamtos dovanos), mūsų vitaminų herojus iš konkurencijos. Galima dėti į bet kokį pyragą (pavyzdžiui, vanilinį). Kaip sakoma, putėsiais torto nesugadinsi.

Yra tik viena sąlyga: reikia gaminti nesiblaškant, su siela, atidžiai laikantis proporcijų. Tik tada jis pasirodys sodrus kaip debesis, saldus kaip bučinys, švelnus kaip putėsiai. Pasirinkite tinkamą patiekalą: jis turi būti pakankamai gilus, kad tilptų puta, dėl kurios viskas pradedama. Tarp daugybės receptų, kaip paruošti sodrų skanėstą iš mėgstamų bananų, visada galite rasti tą, kuris jums patinka.

Saldžios putos pyragams ir pyragams

Bananų pyrago putėsiai naudojami torto viršui papuošti ir užpildyti tarp sluoksnių (torto sluoksnių).

Ingredientai:

• Bananai – 3 vnt.
• Kremas – 300 ml (sausas arba įprastas, ne mažiau kaip 20 % riebumo).
• Želatina - 2 šaukšteliai. želatinos milteliai.
• Vanduo – 150 ml.

Želatiną reikia atskiesti vandeniu: leiskite pastovėti 20 minučių, kol išbrinks.

Vaisius supjaustykite, sudėkite į trintuvą, sutrinkite iki tyrės. Plakta grietinėlė. Giliame dubenyje sumaišykite vaisių tyrę ir grietinėlę. Į išbrinkusią želatiną suberkite 70 g cukraus, kaitinkite, kol grūdeliai ištirps (ikineužvirinkite!). Tada reikia atsargiai sumaišyti želatinos mišinį su grietinėlės ir tyrės mišiniu ir išplakti mikseriu.

Pyragą dėkite į šaldytuvą 3-4 valandoms. Sveiki, galite sau padėti!

Varškė + bananas

Verte nenusileidžia bananams ir gerai žinomam fermentuoto pieno produktui – varškei. Jame yra lengvai virškinamo kalcio, kuris stiprina kaulus (dvigubai naudingas vaikams!). Derinant su užjūrio vaisiais, gaunamas neįprastas, subtilus varškės-bananų putėsių skonis, nuo kurio neįmanoma atsiplėšti!

Dryžuotas skrydžio putėsys

Pavadinkime tai taip. Ingredientai:

• 200 gramų sverianti varškės pakuotė.
• Du bananai, vidutinio dydžio.
• Pienas – trys ketvirtadaliai puodelio.
• Kakavos milteliai - 1 a.š. šaukštas.
• Vanilinė (pagal jūsų skonį).
• Sluoksnių paruošimas, kurie pakaitomis plakami trintuve.

1. Šokoladas: pusė pakelio varškės + kakava + bananas.
2. Vanilė: pusė pakelio varškės + bananas + vanilė.

B altą sluoksnį klojame dosniau nei tamsųjį. Taigi, šaukštu atsargiai įdėkite b altą sluoksnį į serviravimo puodelį, tada keiskite spalvas, kol indas bus užpildytas. Ant viršaus uždenkite desertą snieguotu saldžiu dangteliu. Šokolado traškučiai papuoš jūsų putojantį „sniego pusnį“, suteiks skonio. Gero apetito!