2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kazanė yra Tatarstano sostinė. Faktas, kuris žinomas jei ne visiems, tai daugeliui. Tatarstanas turi savo nacionalinę virtuvę – dar vienas faktas, su kuriuo tikrai niekas nesiginčys. Todėl Tatarstano sostinėje yra vietų, kur galima paragauti tokių patiekalų. Dėmesio, kyla klausimas: kur Kazanėje paragauti nacionalinės virtuvės?
Kas yra nacionalinė totorių virtuvė?
Prieš susipažįstant su Kazanės vietų, kuriose galima valgyti nacionalinės virtuvės patiekalų, sąrašu, verta pasiaiškinti, kokie patiekalai ten apskritai įtraukti, kad susidarytumėte supratimą, kuo būsite pavaišinti jei staiga atsidursite Kazanėje.
Pirma, totoriai didelį dėmesį skiria sriuboms ir sultiniams – pirmiesiems patiekalams. O viena pagrindinių sriubų yra makaronų sriuba. Jis būna dviejų rūšių – mėsinis arba grybas. Ekspertai rekomenduoja išbandyti abu. Ši sriuba neįprasta tuo, kad makaronai (arba vietiniai tokmačai) supjaustomi labai plonai, o prieš tai ruošiami labai ypatingu būdu.
Keista, koldūnai yra mėgstamiausias totorių virtuvės patiekalas. Šie žmonės turi mažąjuvelyrikos darbai. Tai šventinis patiekalas, senais laikais tai buvo koldūnai, kuriuos su draugais vaišindavo ką tik pagamintas žentas.
Kazanės mėsa – tai plokščių gabalėlių mėsa, virta arba lengvai troškinta. Tai vienas pagrindinių totorių virtuvės patiekalų. Žinoma, nereikėtų pamiršti ir totorių kalbos pagrindų, o Tatarstano gyventojai labai mėgsta bulves.
Be to, nacionalinėje Kazanės virtuvėje gausu kepinių, ir ne tik saldžių.
Kalbant apie gėrimus, tradicinis gėrimas Kazanėje yra arbata, su kuria nuo seno Tatarstano gyventojai sutikdavo svečius. Stebėtina, kad niekas paprastai neišgeria vieno puodelio – galite drąsiai pasikliauti bent penkiais puodeliais.
O dabar susipažinkime su totorių sostinės kavinėmis ir restoranais bei išsiaiškinkime, kur Kazanėje galima pavalgyti nacionalinės virtuvės patiekalų.
Arbatos namai
Ši nacionalinės virtuvės kavinė Kazanėje veikia nuo neatmenamų laikų, tiksliau, nuo sovietinių laikų. Ir visus šiuos metus tai nenustojo būti mėgstama piliečių maitinimo vieta, kur per pietų pertrauką valgo daugelis kazaniečių.
Arbatos namai turi daug privalumų. Pirma, palyginti su daugeliu kitų įstaigų, kainos yra gana nebrangios. Antra, yra kelios salės kiekvienam skoniui – tiek savitarnos, tiek su padavėjais. Trečia, vieta: kavinė yra Bauman gatvėje, 64, kuri yra pėsčiųjų. Tai yra, skaniai pavalgę galite ramiai pasivaikščioti gražia gatve ir šiek tiek „papurtyti“suvalgytą.pilvas.
Kazanės piliečių atsiliepimai apie „Arbatos namus“yra tik teigiami. Ten jie gamina tikrai skanų maistą. Žmonės ypač giria kepinius. Kavinėje siūlomas puikus elesh su sultiniu (apvalus pyragas su mėsos ir bulvių įdaru), kystyby (bulvinis blynas), chak-chak (skruzdėlyno tipo pyragas).
Kavinė "Alan Ash"
Jei tiksliau, tai kavinių tinklas, esantis visame mieste. „Alan Ash“yra gana biudžetinis pasirinkimas. Be nacionalinės virtuvės, galite paragauti ir kitų šalių patiekalų. Meniu, kaip sakoma, kiekvienam skoniui. Štai tik keli adresai, kuriuose įsikūrusi nacionalinės virtuvės kavinė „Alan Ash“: tai Marjani gatvė, 8 namas, Butlerova gatvė, 43 namas ir Kazan-2 – miesto stotis.
Apžvalgose apie tinklą yra daug teigiamų žodžių. Žmonės pastebi, kad užsakymo ilgai laukti netenka: viskas labai greitai patiekiama, aptarnavimas geras, maistas skanus, kainos saikingos, salės gana didelės, skirtos dideliam žmonių skaičiui. Be to, yra atskiros banketų salės.
Tačiau yra ir minusas: dažnai gana sunku rasti vietą pasistatyti automobilį tiesiai prie kavinės.
Cafe Chak-Chak
Yra dar viena vieta, kur Kazanėje visai įmanoma ir įperkama valgyti nacionalinę virtuvę. Tai šeimos kavinė „Chak-Chak“. Tam tikra prasme jis panašus į aukščiau aprašytą „Arbatos namus“. Pavyzdžiui, jis yra toje pačioje Bauman gatvėje. Kaip ir arbatos namelis, kavinė „Chak-Chak“yra mėgstama vieta atsipalaiduoti ir užkąsti daugeliui piliečių, ypač šeimų su mažais vaikais.vaikai.
Viskas šioje įstaigoje orientuota į mažiausius lankytojus. Pavyzdžiui, kavinės interjeras su juokingomis bitėmis ant sienų. Kavinė garsėja nacionaliniais totorių kepiniais. Bet ne tik ji. Neatsitiktinai jis pavadintas garsiausio ir mylimiausio totorių pyrago vardu. Tortai čia negirdi, įskaitant, žinoma, chak-chak.
Kavinė "Granat"
Skani nacionalinė virtuvė Kazanėje – kavinėje „Granat“. Ši institucija yra aukštesnio rango nei visos ankstesnės. Tačiau šis restoranas dar nėra per daug pretenzingas (apie panašias Kazanės vietas pakalbėsime vėliau). Savitarnos salių čia nėra, dirba padavėjai, todėl galima ilgiau pasėdėti, atsipalaiduoti ir pailsėti.
Valiaraštyje daug nacionalinės virtuvės patiekalų, bet kazaniška mėsa čia pati skaniausia. Galbūt tai firminis įstaigos patiekalas. Kaina „Granatoje“didesnė nei anksčiau aprašytose kavinėse, bet vis tiek priimtina.
Restoranas „Bilyar“
Atėjo laikas pakalbėti apie nacionalinės virtuvės restoraną Kazanėje. „Bilyar“yra restoranų tinklas, esantis visame mieste. Šiose įstaigose išskirtinai totorių virtuvė. Valgiaraštyje yra daug patiekalų, daugiausia mėsos, įskaitant ėrieną (pavyzdžiui, avienos nėra kavinėse).
Pačios įstaigos turi turtingą interjerą, išsiskiria greitu aptarnavimu, padavėjai ten mandagūs ir tikslūs. Vakarieniaukite Bilyar restoranuose – ir malonu, ir skanu.
Kalbant apie meniu totorių virtuvės patiekalų pavadinimus, galite užsisakyti troškintos avienos lentynos kartu su grietinėlės padažu ir daržovėmis, elesha su sultiniu, salotų tokiais įdomiais pavadinimais kaip Kazanė, Tatarstanas Biliare, "Bilyar", Kazanės stiliaus keksas su arkliena ar jautiena ir daug daugiau įdomių dalykų.
Kazanės centre į Bilyar galite nuvykti Ostrovskio, Butlerovo, Višnevskio ir Bolšaja Krasnaja gatvėmis.
Totorių kulinarijos namai
Ši Kazanės vieta, kur galima valgyti dideliais kiekiais nacionalinės virtuvės patiekalų, vietos žmonėms buvo žinoma nuo neatmenamų laikų. Restoranas įdomus tuo, kad jame yra vadinamasis užsakymų stalas. Čia galite užsisakyti ir įsigyti skanių kepinių ir naminio pusgaminio.
Sprendžiant iš lankytojų atsiliepimų, tai pats iškilmingiausias restoranas iš visų Kazanėje. Tokia atmosfera apgaubia nuo galvos iki kojų prie pat įėjimo. Kazaniečių teigimu, šioje įstaigoje skaniausias yra zur belish (didelis totorių pyragas). Tačiau yra ir minusas – jie tarnauja ilgai.
Beje, apie paslaugą: „Totorių kulinarijos namuose“ji yra aukščiausio lygio. Padavėjai maistą patiekia su pirštinėmis. Jie taip pat labai mandagūs ir paslaugūs. Tokia paslauga kartu su skania nacionaline virtuve visiškai pateisina vidutinę maždaug tūkstančio rublių sąskaitą vienam asmeniui. Restorano adresas: Bauman gatvė, 31. Restoraną rasti nesunku – jis yra tiesiai priešais minėtus „Arbatos namus“.
Katyk restoranas
BTotorių kalboje žodis „katyk“reiškia nacionalinį pieno gėrimą, šiek tiek panašų į rusišką ryazhenka. Ar jis patiekiamas šioje įstaigoje, tiksliai nežinoma, tačiau daugybę kitų totorių virtuvės patiekalų galima paragauti be jokių problemų. Įdomu tai, kad totorių virtuvė čia dažnai derinama su autoriaus virtuve. Taigi, pavyzdžiui, arkliena jums bus atnešta su bulvėmis ir balzamiko padažu, o azu - ne puode, o ant indo tvarkingos krūvos pavidalu.
Neįprasta šioje įstaigoje ir maisto patiekimas – padavėjai į salę ateina b altais kostiumais ir gangsterių kepuraitėmis. Lankytojai pastebi, kad restorane patiekiamas labai skanus maistas, o nacionalinių patiekalų pasirinkimas labai platus.
Įstaiga yra adresu Amirkhan Avenue, 31b.
Restoranas Sultanat
Kur yra nacionalinė virtuvė Kazanėje? Žinoma, restorane „Sultanatas“, esantis Nursultano Nazarbajevo gatvėje. Jis vadinamas tikrais rytietiškais rūmais. Ir nieko keisto: juk ši maitinimo įstaiga skirta daugiau nei aštuoniems šimtams žmonių! Restoranas užima du ištisus aukštus, o visas jo interjeras primena rytietišką: tinkami muzikos instrumentai, paveikslai, kušetės, pagalvės, ornamentai ir kt. Lankytojų laukia kelios įstaigos salės: didelė bendra salė, atskiros pokylių salės, kaljano kambarys, karaokės kambarys, vadinamoji švenčių salė, vaikų žaidimų kambarys.
Kalbant apie nacionalinės virtuvės patiekalus, daugiau nei trisdešimties puslapių meniu jų gausu. Ėrienos ir putpelių plovas, daržovių (bemėsa, žinoma) dolma (įdaryti kopūstų suktinukai vynuogių lapuose), moliūgų kutabai (tešlos pyragaičiai), ėriena tandyre, firminė lydekų ir jūros gėrybių sriuba.
Patys mažiausiems lankytojams siūlomas vaikiškas meniu, kuriame yra kotletai, makaronų sriuba ir blynai. Apskritai, niekas iš čia neišeis alkanas.
Tai įdomiausios ir populiariausios nacionalinės virtuvės maitinimo įstaigos Kazanėje.
Rekomenduojamas:
Valgyklos Kazanėje. Funkcijos, meniu, kainos, adresai, atsiliepimai
Kazanė – vieno didžiausių Rusijos Federacijos miestų Tatarstano sostinė. Čia atvyksta daugybė turistų iš viso pasaulio. Juk čia daug muziejų, istorijos ir kultūros paminklų, architektūrinių statinių, koncertų salių, parduotuvių ir kitų įstaigų. Kai į miestą atvyksta turistai, jiems labai aktuali maisto problema. Kur čia pigiai ir skaniai pavalgyti? Siūlome apsilankyti populiariausiuose ir nebrangiausiuose Kazanės valgomuosiuose
Japonų kavinių tinklas "Wabi Sabi": atsiliepimai, adresai Maskvoje, darbo valandos, meniu, pristatymas
Japonų kavinių tinklas „Wabi Sabi“: atsiliepimai, adresai Maskvoje, darbo valandos, meniu, pristatymas. Pirmųjų „Vabi Sabi“įstaigų Rusijoje kūrimo istorijos aprašymas. Kavinės interjeras ir stilius. Šio tinklo įstaigų adresai Maskvoje, vieta metro atžvilgiu ir darbo valandos. Meniu įstaigoje, viskas apie maisto pristatymą ir akcijas. Klientų atsiliepimai
Alaus barai Kazanėje: geriausių įstaigų apžvalga, aprašymai, meniu, nuotraukos ir lankytojų atsiliepimai
Kazanės alaus baruose tvyro atsipalaidavusi atmosfera, greitas aptarnavimas, gardūs patiekalai ir unikalūs firminiai kokteiliai. Besišypsantys padavėjai visada pasiruošę padėti išsirinkti gėrimą, maistingą skanėstą ar lengvą užkandį gausiam draugų būriui
Kur papusryčiauti Sankt Peterburge: kavinių ir restoranų sąrašas, geriausi įvertinimai, meniu, patarimai ir gudrybės
Kur pusryčiauti Sankt Peterburge? Tiesą sakant, Rusijos kultūros sostinėje yra daugybė vietų, kur dieną galite pradėti nuo skanių pusryčių, kuriuos paruoš geriausi miesto šefai. Apsvarstykite žemiau pateiktą geriausių maitinimo įstaigų, kurias verta aplankyti ryte, sąrašą
Kavinių tinklas "Samurai" Nižnij Novgorodo: adresai, meniu, atsiliepimai
Šis stilingas kelių formatų projektas jau turi apie 17 filialų tiek tiesiogiai mieste, tiek regione. Vienas populiariausių Nižnij Novgorodo prekės ženklų – „Samurai“– save pozicionuoja kaip modernių įstaigų tinklą kiekvienai dienai, kur galima užsukti papietauti ar puodelio kavos (arbatos), kur patogu vesti verslo derybas. , šeimyninė vakarienė šiltoje ir jaukioje atmosferoje arba linksmi draugiški susibūrimai. Kiekvienoje kavinėje svečiams siūlomi europietiškos ir japoniškos virtuvės patiekalai
