Japonų kavinių tinklas "Wabi Sabi": atsiliepimai, adresai Maskvoje, darbo valandos, meniu, pristatymas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ar žinojote, kad Japonijoje wabi sabi yra menas įžvelgti grožį netobuluose dalykuose. Šiai kultūrai skirta visa filosofija, kuri byloja apie vidinę žmogaus harmoniją.

Kavinė „Wabi Sabi“, kurios apžvalgas galite perskaityti žemiau, yra šios filosofijos įsikūnijimas maiste. Virėjai stengėsi į restorano meniu surinkti tik geriausius patiekalus, kurie patiks visiems.

Apie įstaigas

Pirmoji kavinė Rusijoje atidaryta 2010 m. birželio 1 d. Sevastopolyje. Šiuo metu visoje šalyje veikia daugiau nei 20 įstaigų. Nuo to laiko kavinių tinklas kiek paseno. Visuomenė pradėjo juos suvokti kaip kažką įprasto. Lankytojų amžius sparčiai augo. Būtent šią akimirką projekto organizatoriams kilo mintis „atjauninti“kavinę.

Norėdamas tai padaryti, turėjau šiek tiek pasinerti į japonų kultūrą ir gyvenimą. Reikia suprasti, kad bet kuri šiuolaikinė institucija turi būti su Europos kultūros natomis. Juk būtent taipdabar mados viršūnėje.

Taigi kilo idėja apie visiškai naują uniformų, interjero ir net maisto pakuočių koncepciją. Rūbai virėjams ir padavėjams gaminami iš audeklo. Šiek tiek grubus pjūvis suardo prislopintą, minkštą betono spalvą ir koralų logotipą.

Šios spalvos buvo įtrauktos į standartines maisto pristatymo pakuotes. Kalbant apie interjerą, dizaino idėja pasirodė labai sėkminga. Japonijos gatvės ir rajonai tiesiogine prasme persikėlė į Wabi Sabi tinklą, kurio apžvalgos bus pateiktos žemiau.

Interjero aprašymas

Užėję į bet kurią šio tinklo įstaigą galėsite mėgautis unikaliu europietiško minimalizmo ir japonų temų deriniu. Vertikalūs plakatai su ryškiais užrašais ir įdomiais sietynais virš stalų harmoningai dera prie interjero.

Ryškios spalvos atskiedžia medienos (bambuko) motyvus. Tai stalviršiai ir įdėklai ant sienų. Patogūs baldai skirti ilgam pokalbiui prie skanaus maisto. Išryškėja tik blizgios grindys.

Adresai

Kaip minėta, visoje šalyje yra apie 25 šio tinklo įstaigos. Didžiuosiuose miestuose jų statyba dažniausiai „pririšama“prie metro stočių ar atrakcionų. Tai patogu tiek vietiniams gyventojams, tiek miesto svečiams. Žemiau pateikiama informacija apie „Wabi Sabi“kavinę, adresus ir vietą, susijusią su metro stotimis Maskvoje.

Leningrado prospektas, 12

Įstaiga dirba kasdien nuo 11:00 iki 23:00. Netoliese yra metro stotis„Belorusskaya“, „Dinamo“ir „Savelovskaja“. Netoliese yra patogi automobilių stovėjimo aikštelė.

Lankytojų atsiliepimai apie kavinę geri. Klientai pasakoja, kad darbo dienomis čia dažnai pietauja. Interjeras ir aptarnavimas patenkinti.

Prospect Mira, 29 (1 aukštas)

Ši kavinė "Wabi Sabi" (Maskva) yra šalia metro stoties "Prospect Mira". Darbo dienomis įstaiga lankytojus pradeda aptarnauti nuo 08:00, o šeštadieniais ir sekmadieniais – nuo 11:00. Kavinė visada užsidaro 23:00.

Savo apžvalgose lankytojai teigia, kad tai paprasta kavinė be jokių ypatingų savybių. Turi vieną didelį trūkumą – tenka ilgai laukti padavėjų. Galbūt taip yra dėl didelio klientų skaičiaus. Vidutinės kokybės maistas, priimtinas kainų diapazonas.

Barrikadnaya gatvė, 21/34 pastatas, 3 korpusas (1 aukštas)

Metro stotis „Barrikadnaya“yra visai šalia kavinės. Patogus įstaigos darbo laikas leidžia visiems lankytojams mėgautis mėgstamu maistu. Nuo pirmadienio iki ketvirtadienio „Wabi Sabi Cafe“atidaroma 09:00 ir uždaroma 24:00. Penktadieniais svečiai aptarnaujami iki 06:00 val. Šeštadienį įstaiga atsidaro 11:00 ir baigia aptarnauti lankytojus 06:00. Sekmadienį visi norintys gali apsilankyti kavinėje nuo 11:00 iki 00:00.

Lankytojai atsiliepimuose yra patenkinti šia kavine netoli metro stoties „Barrikadnaya“. Sako, darbo dienomis ne brangūs, bet sotūs verslo pietūs, kuriuos galima pasiimti su savimi. Daug žmonių mėgsta čia atvykti.atsipalaiduokite ir pavalgykite.

Zubovskio bulvaras, 17 (2 aukštas)

Ši įstaiga yra netoli Park Kultury metro stoties. Jo ypatumas yra tas, kad jis veikia visą parą, septynias dienas per savaitę.

Lankytojų atsiliepimai apie įstaigą palieka daug norimų rezultatų. Kai kurie eina į kaimynines įstaigas.

Izmailovskoye plentas, 71 pastatas, 1 aukštas

Izmailovo metro stotis išsiskiria tuo, kad visai šalia jos yra „Wabi Sabi“kavinė. Įstaiga dirba nuo pirmadienio iki ketvirtadienio nuo 11:00 iki 00:00 ir nuo penktadienio iki sekmadienio nuo 11:00 iki 06:00.

Kai kurie svečiai buvo nepatenkinti šia Izmailovskajos kavine. Apžvalgose jie sako, kad įstaigoje nukenčia paslaugų kokybė. Prie įėjimo niekas nesusitinka ir nepalydi prie staliukų. Kietos formos jie atsisako, motyvuodami vietų trūkumu. Jokios pagarbos klientams.

Kantemirovskaja, namas 47

Ši įstaiga yra antrame garsaus prekybos centro „Kantemirovsky“aukšte, šalia to paties pavadinimo metro stoties. „Wabi Sabi“darbo laikas: penktadieniais ir šeštadieniais nuo 11:00 iki 06:00, kitomis dienomis įstaiga užsidaro 00:00.

Apie šią prekybos centro „Kantemirovsky“kavinę lankytojų nuomonės išsiskyrė. Vieniems patiko maistas ir aptarnavimas, kiti liko nepatenkinti. Lankytojai atsiliepimuose teigia, kad padavėjai yra visiškai neprofesionalūs. Indų kaina yra per didelė ir neatitinka kokybės.

Klimentovskio g., 10 pastatas, 1 korpusas, 2 aukštas

Ši įstaigayra Zamoskvorechye rajone, netoli Novokuznetskaya ir Tretyakovskaya metro stočių. Šeštadienį ir sekmadienį šioje kavinėje galėsite atsipalaiduoti iki 06:00 ryto, kitomis dienomis įstaiga atidaroma 11:00 ir uždaroma 00:00.

Svečiai atsiliepimuose patenkinti, kad jų rajone yra tokia kavinė. Sako, čia geras maistas ir aptarnavimas. Visi patiekalai skanūs, o kaina prieinama.

Komsomolskio prospektas, 21/10

Įstaiga yra netoli metro stoties "Frunzenskaya" Chamovnikuose. Ją galima aplankyti kasdien nuo 09:00 iki 01:00, išskyrus šeštadienį ir sekmadienį. Šiomis dienomis kavinė atsidaro 11:00.

Lankytojų atsiliepimai yra dviprasmiški. Vieni sako, kad ilgai laukė atvykstant padavėjo, kuris tada sumaišė pozicijas užsakyme. Kiti svečiai entuziastingai sako, kad Wabi Sabi Frunzenskaya yra jų mėgstamiausia vieta. Čia galite susitikti su draugais ir pasėdėti su savo šeima.

Maroseyka g., 7/8, 1 aukštas

Basmanny rajone yra daug įstaigų, įskaitant Wabi Sabi netoli Kitai-gorod metro stoties. Penktadienį ir šeštadienį restoranas klientus aptarnauja nuo 11:00 iki 06:00, kitomis dienomis kavinė užsidaro 00:00.

Apžvalgose šios įstaigos svečiai teigia, kad dar visai neseniai tai buvo jų mėgstamiausia įstaiga. Tačiau pasikeitus personalui kavinė prarado „veidą“. Padavėjai nepažįsta meniu ir nemoka bendrauti su klientais.

Kitaadresai

Tinklas „Wabi Sabi“išplito visoje sostinėje. Maskvos žiediniame kelyje (Novoivanovskoye, 53 km, 1 stotis, netoli Molodežnaja metro stoties) ir Kijevo stoties aikštėje, 2 pastate (netoli yra to paties pavadinimo metro stotis), yra kavinė. Svečiai gali apsilankyti kavinėje adresu Mitinskaya g. 36, 1 pastatas, 1 aukštas, ir Sokolnicheskaya aikštė, 4a, 2 aukštas.

Prie Taganskaya metro stoties (Nizhnyaya Radishchevskaya gatvė, 5 pastatas, 2 korpusas, 2 aukštas) taip pat yra restoranas „Vabi Sabi“. Nepamirškite, kad artimiausio Maskvos regiono gyventojai taip pat gali mėgautis kavinių tinklo „Wabi Sabi“maistu. Ši įstaiga atvėrė duris Mytishchi (Maskvos sritis), Šarapovsky proezd, vl. 2, 1 aukštas.

Meniu "Wabi Sabi"

Šio tinklo įstaigose galėsite paragauti tiek tradicinių japoniškų patiekalų, tiek kulinarinio meno šedevrų su europietiškomis natomis. Šis kulinarinis eksperimentas buvo sukurtas specialiai Rusijos žmonėms, nes nacionaliniai Azijos patiekalai ne visada patinka Rusijos žmonėms.

Restorano meniu suskirstytas į kategorijas. Pavyzdžiui, skiltyje „Ruliniai“yra daugiau nei 20 skirtingų kainų kategorijų patiekalų. Rulonai kainuoja nuo 300 iki 500 rublių. Sušius galima įsigyti nuo 100 iki 600 rublių už porciją. Dažniausiai tai būna 1-4 patiekalo vienetai.

Kavinės „Wabi Sabi“rinkiniai, kurių apžvalgas galima perskaityti oficialioje svetainėje, yra vienas populiariausių ir geidžiamiausių meniu elementų. Šiame skyriuje pateikiami įvairūs suktinukų, sušių ir padažų pasirinkimai. Nustatyti kainąpriklauso nuo elementų ir jų komponentų skaičiaus. Taigi, galite nusipirkti tradicinių japoniškų patiekalų rinkinį už 400–1700 rublių.

Sriubos meniu pateikiamos 8 vnt. Tai klasikiniai nacionaliniai japonų pirmieji patiekalai. Sriubos kaina yra nuo 110 iki 350 rublių už porciją.

Restorano meniu taip pat siūlomas platus salotų ir užkandžių (š altų ir karštų) asortimentas. Taip pat yra tradicinių japoniškų makaronų, makaronų ir ryžių patiekalų. Tiems, kurie laikosi žaliavalgystės, įstaigoje yra ir keletas įdomių patiekalų.

Svečiai labai domisi desertais. Daugelis žmonių nori išbandyti neįprastą „Blue Matcha“sūrio pyragą, „Amai Roru“ar „Choco Roru“. Taip pat svečiai gali užsisakyti avietinį „Šreką“, tortą „Maskva“ar „Vyšnia šokolade“. Tai europietiškos desertų versijos, kurios labiau žinomos Rusijos gyventojams. Jų kaina svyruoja nuo 260 iki 350 rublių už porciją.

Štai kas išties nustebina japonų restoranų tinklo „Wabi Sabi“meniu – mėsainiai. Jie ruošiami trijų tipų įstaigoje. Kaina svyruoja nuo 350 iki 500 rublių už porciją.

Svečiams taip pat siūlomas platus gėrimų, garnyrų ir padažų asortimentas. Be to, kiekvienas lankytojas gali paprašyti padavėjo europietiškų stalo įrankių.

Pristatymas „Wabi Sabi (Maskva)

Nedaugelis kavinių gali pamaloninti savo klientus maisto pristatymu į namus. Tačiau ši įstaiga gerbia kiekvieną svečią ir stengiasi, kad visi būtų patenkinti. Japonijos kavinių tinklas „Wabi Sabi“, kurio apžvalgos dažniausiai yra teigiamos, siūlo savo klientams pristatyti mėgstamą maistą. Norėdami tai padaryti, turite paskambinti telefono numeriu, kuris yra oficialioje svetainėje, ir pateikti užsakymą.

Pristatymas nemokamas, jei užsakymo suma viršija 850 rublių. Mažesnė vertė nebus pristatyta. Pristatymo regioną galite patikrinti su skambučių centro operatoriumi.

Visose kavinėse "Wabi Sabi" užsakymai formuojami individualiai kliento pageidavimu. Todėl, jei turite kokių nors pageidavimų patiekalams, galite juos išsakyti užsakydami. Atsiskaitoma kreditine kortele arba grynaisiais kurjeriui. „Wabi Sabi“meniu keičiasi, todėl reikia pasiteirauti, ar yra patiekalų, pas operatorių arba svetainėje.

Užsisakyti japoniško maisto „Wabi Sabi“pristatymą galite kasdien nuo 11:00 iki 23:00. Tikslų pristatymo laiką turi pasitarti su operatoriumi.

Svečiai gerai kalba apie maisto pristatymą iš šio tinklo kavinės. Kurjeriai atvyksta laiku. Maistas supakuotas į konteinerius ir popierinius maišelius. Yra keletas rinkinių maistui, servetėlėms ir viskam, ko reikia. Viskas skanu ir greita.

Akcijos

Šio tinklo įstaigose periodiškai vyksta lankytojų pritraukiančios akcijos. Visai neseniai svečiai buvo vaišinami nemokama firmine arbata su šiltais suktinukais.

Verslo pietūs „Wabi Sabi“savo svečiams siūlo tik už 280 rublių darbo dienomis nuo 11:00 iki 17:00. Tuo pačiu kas septinti kompleksiniai pietūs įstaigoje bus nemokami. O vaikiškas meniu patiekiamas su įdomiomis spalvomis ir kainuoja nuo 80 rublių.