Sovietinė kavinė "Kvartirka", Sankt Peterburgas: adresas, meniu, atsiliepimai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kuriam iš SSRS gimusiųjų nėra tekę važinėti dviračiu plačiais komunalinio buto koridoriais? Arba vasaroti pas močiutę kaime? Ar savaitgaliais susiburti su visa šeima ir pasigaminti naminių koldūnų? Kas neprisimena, kaip skaniai kvepėjo iš močiutės pyragėlių virtuvės? Visi, kurie svajoja sugrįžti į laikus, kai gerovės rodikliu buvo laikomas automobilio „Volga“, o iš radijo griaudėjo mėgstamos dainos, nekantriai laukiami Sankt Peterburgo kavinėje „Kvartirka“. Šiose jaukiose įstaigose švelniai saugomi vaikystės prisiminimai ir prisiminimai, sujungiantys kartas.

Kavinė "Kvartirka" Sankt Peterburge: tinklo įstaigų adresai

Demokratiškų restoranų tinklas Šiaurės sostinėje, priklausantis holdingui ReCa, su unikalia atmosfera ir stilingu retro interjeru (gėlėti tapetai, languotos st altiesės, sovietinių filmų transliacijos, stilizuoti indai ir sovietinių patiekalų kolekcija). artefaktai) turi tris įstaigas:

• Nevskio prospekte, 51;
• gatvėje. M. Sadovoy,1;
• adresu: V. O. 6 eilutė, 25.

Remiantis atsiliepimais, kiekviena Sankt Peterburgo kavinė „Kvartirka“panardina svečius į šiltą sovietinio gyvenimo atmosferą – ją išskiriančiais kolekcijų modeliais „Moskvich“ir AZ, filmavimo FED ir antsvorio „Horizontais“, mėgstamiausi 70–80 m. filmai ir muzikos pavyzdys.

Kelionė į istoriją

Nesvarbu, ar tai būtų verslo susitikimas, ar romantiška vakarienė, bet kuri Sankt Peterburgo „Kvartirka“kavinė pamalonins sielą originalia spalva ir suteiks šiltos nostalgijos jausmą. Ir dar – nepakartojama iliuzija sugrįžti į vaikystę, į pažįstamų mamos ir močiutės firminių skanėstų pasaulį.

Kiekvienos „Kvartirka“kavinės Sankt Peterburge interjeras sukurtas praėjusios SSRS stiliumi. Ant sienų pakabintos nespalvotos fotografijos, samovaras, uogienės stiklainiai bufeto lentynose primena laikus, kai medžiai buvo dideli, o mes visi maži.

Kavinės „Kvartirka“, esančios Sankt Peterburge bet kuriuo iš adresų, meniu – tikri sovietmečio gastronominiai hitai. Žinovai čia bus patenkinti sočiais barščiais su pyragėliais, žuvies sriuba su pyragu, legendinėmis rusiškomis salotomis, šarlote su kaušeliu ledų ir daugybe kitų nuo vaikystės mėgtų skanėstų. Remiantis atsiliepimais, sovietinė kavinė „Kvartirka“yra puiki proga aplankyti vieną skaniausių ekskursijų į praeitį. Pagal mamos ir močiutės mėgstamus receptus meistriškai paruošti patiekalai visada kviečia svečius į naujus ir naujus apsilankymus.

Apie įstaigą V. O. 6 eilutė, 25

Ši meno kavinė yra netoli metro stoties„Vasileostrovskaya“, adresu: V. O. 6 eilutė, 25.

Pagrindiniai kavinės lankytojai – vietos kūrybinės inteligentijos atstovai. Į Kvartirką dažniausiai ateina po darbo pavakarieniauti, prisiminti praeitį, pabendrauti su draugais apie gyvenimą. Pavalgę ar laukiant užsakymo svečiai kviečiami pažiūrėti televizorių (kiekviename kambaryje yra seni Rubinų ir plokštelių) arba pažaisti šaškių ar domino žaidimą. Padavėjai kavinėje, anot svečių, gana darbštūs ir mandagūs.

Naudinga informacija

Įstaiga dirba:

• Nuo pirmadienio iki ketvirtadienio ir sekmadienį: 12:00–1:00;
• Penktadienis–šeštadienis: 12:00–3:00

Svečiams patiekiami šios virtuvės patiekalai:

• rusų kalba;
• Soviet.

Stalo žaidimai teikiami kaip pramoga svečiams. Kavinėje rengiami verslo pietūs. Vidutinė čekio suma yra 750 rublių (neįskaitant gėrimų).

Interjeras

Įstaigos interjeras svečiams asocijuojasi su tolimu sovietmečiu: senovės žinovai čia gali grožėtis kilimėliais ant sienų, paprastomis st altiesėmis ant stalų, ant sienų pakabintomis nespalvotomis fotografijomis, gegutiniais laikrodžiais, senais įrašais, gobelenais. su elniais ir didvyriais. Ypatingą atmosferą kuria lentynose išdėliotos knygos, sukamieji telefonai, lempos su gaubtu, taip pat antresolėje esančios slidės.

Meniu

Apartamentų meniu vadinasi „Kukavimų knyga 1967“ir taip pat primena tuos laikus, kai maisto nebuvotokia įvairi, kaip ir šiandien. Svečiai čia kviečiami paragauti jiems nuo vaikystės žinomų sovietinių patiekalų: kopūstų suktinukų, keptos vištienos iš orkaitės, š altų barščių, Kijevo kotletų, rytietiškų salotų, jautienos kukulių, bent keliolikos rūšių koldūnų, silkės po kailiu, keptos. sūris su spanguolių padažu, želė mėsa su krienais, sumuštiniai su šprotais, naminiai pyragaičiai, žirnių sriuba su nugarine, charčo sriuba ir kt. Desertui lankytojai kviečiami kramtyti džiovykles, nuplautas šviežia gira. Vaikams yra specialus vaikiškas meniu.

Nostalgijos koncepciją papildo alkoholio skyrelis: naminės tinktūros, degtinė, mėnulis, brendis, Žigulevskio alus ir vynai iš buitinio maitinimo klestėjimo laikų. Gėrimams taip pat siūlomi vaisių gėrimai, gira ir kompotas.

Ištraukos iš meniu

Užkandžio ir salotų porcijos kaina „Apartamentuose“:

• Foršmaka iš silkės (patiekiama su ruginiais skrebučiais) – 190 rub.
• Olivier - 270 rublių
• Silkės po kailiu – 270 rub.

Sriubos ir karštųjų patiekalų porcijos kaina:

• Borša su jautiena (patiekiama su šonine, skrebučiais ir grietine) – 290 rublių
• Kijevo kotletai – 350 rublių
• Stroganovas su grikiais – 450 rublių

Deserto porcijos kaina:

• Tortas "Bulvė" - 100 rublių
• Šarlotės su kaušeliu vanilinių ledų – 220 rublių
• Medaus pyragas – 250 rublių

Svečių įspūdžiai

Remiantis atsiliepimais, kavinėje „Kvartirka“V. O. 6 eilutė, 25,gamina labai skaniai, kainos mazos, personalas nusipelno visokiu pagyrimu, o aptarnavimas kokybiskas ir nepastebimas. Restorano interjeras ir virtuvė kelia malonius prisiminimus iš vaikystės. Svečiai dėkoja personalui už puikią atmosferą.

Apie „Butą“Malaya Sadovaya, 1

Ši sovietinė kavinė yra patogiai įsikūrusi vienoje vaizdingiausių Sankt Peterburgo pėsčiųjų gatvių. Tradiciškai tinklo įstaigoms Kvartirka Malaya Sadovaya 1 atkūrė ypatingą jaukių SSRS laikų namų skonį: su gramofono įrašais senoje radiogramoje, masyvia bufete su porcelianiniais indais, fikusu ant palangės, retu laikrodžiu, sukamasis telefonas, slidės ir rogutės antresolėje. Remiantis atsiliepimais, lankytojus čia apima jausmas, kad jie atvyko aplankyti gerų draugų.

Meniu funkcijos

Malonios nostalgijos atmosferą Kvartirke papildo nuo vaikystės mėgti patiekalai, ruošiami pagal populiarius sovietinius receptus. Svečiai kviečiami paragauti legendinės silkės po kailiu, rusiškų salotų, žuvies sriubos su degtine ir pyragu, specialybės: lašinių asorti (sūdyti ir rūkyti taukai su raudonaisiais pipirais patiekiami su svogūnais ir marinuotais česnakais), kukuliai su bulvėmis, jautienos stroganovas (maži jautienos gabalėliai, kepti su padažu, patiekiami su bulvių koše) ir kt.

Desertui galite mėgautis bulvių pyragu, skaniu Napoleonu arba visu samovaru arbatos su meduoliais, uogiene, sausainiais, džiovintuvais ir krekeriais.

Kaina

Visi meniu punktai ruošiami pagal firminius mamos ir močiutės receptus. Pateikimo kaina:

• Stolichniy salotos su 3 rūšių mėsa su naminiu majonezu – 270 rublių
• Rūkytas Ladogos upėtakis su keptomis bulvėmis – 390 rub.
• Žirnių sriuba su traškia šonine ir rūkyta veršiena – 290 rublių
• Kiaulienos nugarinės medalionai su morkomis, žaliaisiais žirneliais ir Briuselio kopūstais – 370 rublių

Kavinės informacija

Talpa – iki 50-100 žmonių. Darbo laikas: kasdien nuo 12:00 iki 01:00. Artimiausios metro stotys: Nevsky Prospekt, Gostiny Dvor. Kavinėje ruošiami verslo pietūs. Svečiai gali naudotis nemokamu belaidžiu internetu. Laukdami užsakymo, čia galėsite žaisti stalo žaidimus: šachmatais, šaškėmis, nardai, loto, domino.

Svečių atsiliepimai

Lankytojai atkreipia dėmesį į gerai apgalvotą interjerą, malonią atmosferą ir sotų bei skanų maistą, gaminamą pagal tradicinius naminius receptus. Daugelis giria vietines paslaugas ir prieinamas kainas.

Apie kavinę Nevskio prospekte

Ši kavinė įsikūrusi Nevskio prospekte 51. Netoliese yra metro stotys: Majakovskaja (Sankt Peterburgas), Dostojevskaja, Ploščad Vosstanija. Šios unikalios įstaigos interjeras ir virtuvė sugrąžina svečius į sovietinius laikus. Kaip ir ankstesnėse kavinėse, Kvartirkoje prie Nevskio lankytojai gali grožėtis senais telefonais su apvaliu ciferblatu, kilimais ant sienų, šviestuvų gaubtais ant šviestuvų ir kt.stilingi atributai. Restorano meniu svečiams siūloma pasivaišinti sočiais barščiais, rusiškomis salotomis, bulvėmis su taukais ir sviestu bei kitais sovietmečiu populiariais patiekalais. Remiantis atsiliepimais, sovietinė kavinė puikiai tinka verslo susitikimams ir malonioms šeimos vakarienėms.

Citatos iš meniu

Užkandžių ir salotų kaina:

• Kiaušiniai su majonezu ir žaliais žirneliais – 90 rublių
• Foršmakas iš silkės – 190 rublių
• Silkė po kailiu – 270 rub.

Sriubų ir karštųjų patiekalų porcijos kaina:

• Barščiai su jautiena - 290 rublių
• Naminiai kotletai su bulvių koše – 360 rub.
• Jautienos stroganovas su grikiais – 450 RUB

Desertų kainos:

• Pyragas "bulvių" - 100 rublių.
• Šarlotė su kaušeliu ledų (vanilinių) – 220 rublių
• Medaus pyragas – 250 rublių

Institucijos informacija

Kavinę sudaro dvi salės, kuriose telpa 52 vietos. Darbo valandos:

• pirm. - Ketvirtadienis, sekmadienis: nuo 12:00 iki 1:00;
• Penkt.–Še.: nuo 12:00 iki 3:00.

Siūloma virtuvė:

• rusų kalba;
• Soviet.

Vidutinė čekio suma - 400-1000 rublių. Svečiams siūlomi verslo pietūs ir pilstomas alus. Yra automobilių stovėjimo aikštelė, bevielis internetas (nemokamas). Siūlomos pramogos:

• sporto transliacijos;
• knygos ir žurnalai;
• TV;
• foninė muzika.

Vaikai gali naudotis kreidelėmis, vaikiškaisMeniu. Mokėjimas atliktas:

• banko pavedimu;
• pinigai;
• banko kortele.

Lankytojų atsiliepimai

Svečiai „Apartamentą“Nevskio saloje vadina nuostabia, jaukia ir nebrangia vieta. Jie atkreipia dėmesį į gerai sudarytą meniu, su didele meile kurtą interjerą, gerą, skanų maistą, profesionalų padavėjų darbą, malonią atmosferą, palankią praeities prisiminimams, ir gana adekvačias kainas. Kavinėje drąsiai rekomenduojama apsilankyti pas draugus ir pažįstamus.