Žingsnis po žingsnio varškės rožių receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Varškės rožės – įdomus ir gražus desertas. Pagrindinis ingredientas yra varškė. Tai iškalbingai liudija kvapnių kepinių pavadinimas. Šie sausainiai atrodo šventiškai ir patraukliai. Žingsnis po žingsnio varškės rožių receptai su nuotraukomis yra gana įvairūs, kad kiekviena šeimininkė ras kažką sau. Tešla daugeliu atvejų būna panaši, tačiau kartais skiriasi įdarai. Pavyzdžiui, b altymų. Jį lengva paruošti, o rezultatas – įdomus minkštos tešlos ir traškaus įdaro derinys.

Skanios rožės iš varškės tešlos

Šiame recepte daug kas priklauso nuo varškės. Jei jis pakankamai drėgnas, tada miltų kiekį teks šiek tiek padidinti. Šiam varškės sausainių „Rosochki“receptui reikia paimti:

• 250 gramų varškės;
• 200 gramų margarino;
• du kiaušiniai;
• stiklinė cukraus;
• vanilino maišelis;
• pusė arbatinio šaukštelio kepimo sodos;
• actas sodai gesinti;
• 3, 5 puodeliai miltų.

Be to, galite paimti cukraus pudrą, kad papuoštumėte gatavus sausainius.

Sūrio rožės: receptas su nuotrauka

Varškę užtepkite dubenyje, suberkite cukrų, du kiaušinius, sumalkite. Margarinas iš anksto išimamas iš šaldytuvo, suminkštėjusioje formoje supilamas į varškę ir vėl sumalamas. Dedama vanilino ir sodos, gesintos actu.

Suberkite miltus, užminkykite tešlą. Geriau šį ingredientą dėti palaipsniui, kol tešla galiausiai ims kristi už rankų. Gatava masė suvyniojama į maistinę plėvelę, o po to dvidešimčiai minučių išimama į šaldiklį.

Tešlą iškočiojus į maždaug trijų milimetrų storio sluoksnį, stikline išpjaunami apskritimai. Keturi apskritimai išdėliojami iš eilės, uždengiami, susukami ir perpjaunami per pusę. Žiedlapių lyginti nereikia, kepimo metu jie puikiai išsidėsto. Geriau švelniai paspauskite pumpuro pagrindą.

Šiam žingsnis po žingsnio receptui su varškės rožių nuotrauka reikia įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių. Ant kepimo skardos klojamas pergamentas, dedamos rožės, paliekant atstumą tarp jų. Desertas kepamas apie dvidešimt minučių. Atvėsinus ir papuošus milteliais.

Rožės ant trynio

Šis receptas yra aromatingas, pridedant citrinos žievelės. Šiam varškės rožių receptui reikia paimti:

• 150 gramų varškės;
• vienas trynys;
• 50 gramų cukraus;
• 60 gramų sviesto;
• šiek tiek vanilinio cukraus;
• 200 gramų miltų;
• žiupsnelis druskos;
• citrinos žievelė pagal skonį;
• šaukštelis kepimo miltelių.

Pasiruošęrožes taip pat galima papuošti cukraus pudra.

Rožių kepimas: recepto aprašymas

Trynį sudėkite į dubenį, įberkite apie šaukštą cukraus ir abu ingredientus lengvai išplakite. Varškė įtrinama su sviestu, dedama cukraus likučių, druskos, vanilinio cukraus skoniui, smulkiai tarkuota citrinos žievelė. Sudėkite trynį ir cukrų. Sumaišykite ingredientus.

Miltai ir kepimo milteliai sumaišomi, dalimis išsijojami į dubenį su kitais ingredientais. Užminkykite tešlą, uždenkite dubenį maistine plėvele, kad nesusivyniotų, palikite pastovėti apie penkiolika minučių.

Šiam receptui su „Rosochki“varškės sausainių nuotrauka tešla iškočiojama maždaug penkių milimetrų storio sluoksniu. Trys apskritimai persidengia vienas su kitu, susukite juos į ritinį. Tada jie supjausto jį į du kilimėlius, ištiesina žiedlapius ir gautas rožes. Žiedlapius galima šiek tiek pabarstyti cukrumi.

Kepimo skardą pabarstykite miltais, dėkite gautas rožes. Sausainiai kepami apie penkiolika minučių 180 laipsnių temperatūroje. Prieš patiekdami atvėsinkite.

Varškės rožės be kepimo miltelių

Šis varškės rožių receptas yra gana paprastas, nes jam reikia tik minimalaus ingredientų kiekio. Vietoj kepimo miltelių naudokite labai nedidelį kiekį sodos. Iš principo galima apsieiti ir be jo. Tačiau yra pavojus, kad tešla bus tiršta. Šiam desertui reikia paimti:

• 300 gramų varškės;
• 250 gramųmargarinas;
• du kiaušiniai;
• stiklinė cukraus;
• žiupsnelis sodos;
• šiek tiek vanilinio cukraus neprivaloma;
• trys puodeliai miltų.

Varškė dedama į dubenį, įdedama abu kiaušiniai ir abiejų rūšių cukrus. Kruopščiai išminkykite, kad varškė taptų mažiau grūdėta, o ingredientai susimaišytų. Įpilkite soda ir miltų. Užminkykite tešlą. Jei reikia, įberkite daugiau miltų, nes daug kas priklauso nuo varškės drėgnumo.

Elastinė tešla iškočiojama į pusės centimetro storio sluoksnį. Stikline iškirpkite apskritimus. Iš eilės dedami keturi apskritimai, kad jie vienas kitą šiek tiek uždengtų, susukti į ritinį, kuris aštriu peiliu perpjaunamas pusiau. Kepimo skardą reikia iškloti kepimo popieriumi, pakloti rožes. Varškės rožės verdamos pagal šį receptą apie dvidešimt penkias minutes.

Oro rozetės su obuolių įdaru

Šiame varškės rozetės recepte yra obuolių įdaras su cinamonu. Pasirodo kvapnus, sultingas. Šiam desertui reikia paimti:

• 400 gramų miltų;
• šimtas gramų sviesto;
• 250 gramų varškės;
• du tryniai;
• 1, 5 puodeliai cukraus;
• šaukštelis kepimo miltelių;
• truputį druskos.

Įdarui reikia paimti:

• pora didelių obuolių;
• šeši šaukštai cukraus;
• pusė šaukštelio m alto cinamono;
• šiek tiek cukraus pudros.

Šie sausainiai atrodo labai elegantiškai! Obuolius geriau imti su rūgštele, taip ir busskaniau.

Kaip pasigaminti obuolių sausainius?

Šis receptas yra varškės rožių receptas, kurį žingsnis po žingsnio gali įvaldyti net nepatyrusi šeimininkė. Aliejus ištraukiamas iš anksto, supilamas į dubenį, suberiama varškė, abu tryniai, cukrus. Kruopščiai išmaišykite. Miltai sumaišomi su kepimo milteliais, persijoti. Minkykite tešlą, kuri nelimpa prie rankų. Jei reikia, įberkite miltų. Tešla suvyniojama į maistinę plėvelę, trisdešimt minučių valoma šaldytuve.

Obuoliai supjaustomi į ketvirčius, pašalinamos sėklos ir vidurys. Supjaustykite plonais griežinėliais. Galite palikti odą.

200 ml vandens užvirinama, įdedama trys šaukštai cukraus ir cinamono. Obuolių griežinėliai siunčiami tris minutes. Šio laiko pakanka, kad griežinėliai taptų plastikiniai, bet nepavirstų koše.

Tešla iškočiojama plonu sluoksniu, supjaustoma juostelėmis. Ant kiekvieno dedami obuolių griežinėliai, kad jie rastų vienas kitą. Apatinė dalis apibarstoma cukraus likučiais, vyniotinis apvyniojamas.

Orkaitė įkaitinama iki 180 laipsnių. Kepimo skarda sutepama aliejumi arba padengta pergamentu. Padėkite rožes su obuoliu. Kepkite šiuos sausainius apie trisdešimt minučių. Jei reikia, atvėsęs skanėstas papildomai papuošiamas cukraus pudra.

Rozetės su varške ir jogurtu

Tokiu atveju, be tešlos, jie ruošia ir įdarą. Kefyras tiesiai į tešlą leidžia gauti sodrų pagrindą. Šiam kepimo būdui reikia paimti šiuos ingredientus:

• 400 gramų varškės;
• 30 gramų miltų;
• 50 ml jogurto;
• du kiaušiniai;
• 180 gramų cukraus;
• 200 gramų sviesto;
• šaukštelis sodos;
• šiek tiek vanilino – tiesiogine prasme ant peilio galo.

Tai varškės rozečių su meringu receptas. Juk sausainio viduje yra skanus b altyminis įdaras.

Sviestas iš anksto išimamas iš šaldytuvo, kad jis taptų minkštas. Kiaušiniai skirstomi į b altymus ir trynius. Varškė dedama į dubenį, į ją supilami tryniai, soda, kefyras ir jau ištirpintas sviestas. Dalimis supilkite išsijotus miltus. Pirmiausia tešla maišoma šaukštu, o tada rankomis. Apvyniokite gatavą tešlą į plėvelę ir nusiųskite į šaldytuvą trisdešimčiai minučių.

Tešla padalijama į keturias dalis, iš kurių kiekviena iškočiojama į dešrą, o po to iškočiojama į maždaug pusės centimetro storio sluoksnį.

Dabar pradėkite kremą. Norėdami tai padaryti, išplakite b altymus iki tirštos masės, supilkite cukrų dalimis, nenustodami plakti. Iškočiota tešla aptepama kremu, nesiekiant maždaug dviejų centimetrų kraštų, tešla iškočiojama į vyniotinį. Supjaustykite 1,5 cm gabalėliais.

Orkaitė įkaitinama iki 180 laipsnių. Uždenkite kepimo skardą pergamentu. Padėkite ruošinius aukštyn kojomis, kelių centimetrų atstumu vienas nuo kito. Lengviausias būdas tai padaryti yra peiliu. Kepkite sausainius apie dvidešimt penkias minutes. Šiek tiek atvėsinkite ir patiekite su arbata ar kava. Pagal šį receptą tešla nėra sodri, bet kremas tai kompensuoja.

Rozetės su meringu ir pyragaičiais

Šios rožės labai gražios. Ypač jei jie gerai apskrudo. Norėdami gauti šį gražaus ir skanaus patiekalo variantą, jums reikia:

• 250 gramų varškės;
• vieno kiaušinio trynio;
• 70 gramų sviesto;
• pusė arbatinio šaukštelio geriamosios sodos, gesintos citrinos sultimis;
• stiklinė miltų;
• ketvirtadalis puodelio cukraus.

Jei reikia, galite užgesinti nedidelį kiekį sodos ir acto.

Norint skanaus ir paprasto kremo, reikia išgerti vieną b altymą ir pusę stiklinės cukraus. Žinoma, kiaušiniai turi būti labai švieži. Varškės sūrį galima imti pagal svorį arba iš pakuočių.

Kaip pasigaminti skanių bandelių?

Varškė dedama į dubenį, įdedamas trynys ir cukrus. Sumalkite visus ingredientus, sumaišykite. Sviestas ištirpinamas vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje. Suberkite į varškę, suberkite miltus ir sodą, bet kokiu būdu nugesintą. Iš varškės užminkykite tešlą. Jis turėtų būti gana elastingas.

Dabar paruoškite kremą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite cukrų ir b altymus. Plakite juos mikseriu, kol pavirs stipriomis putomis. Vidutiniškai tai trunka apie tris minutes.

Stalą pabarstykite miltais, iš varškės iškočiokite maždaug 5 milimetrų storio tešlą. Tortas aptepamas bezės kremu, paliekant kraštus. Priešingu atveju kremas tiesiog ištekės.

Suvyniokite ritinį, supjaustykite gabalėliais. Išdėliokite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos, pjaunama puse į viršų. 180 laipsnių temperatūroje bandelės laikomos apie pusvalandį. Rezultatas – įdomus desertas. Pati tešla yra puri ir švelni. O įdaras traškus, trapus. Toks kontrastasvaikams tai labai patinka. Ir suaugusieji dažniausiai būna patenkinti.

Skanus kepinys puikiai dera su arbata ir kava. Jis ruošiamas pagal įvairius receptus. Pavyzdžiui, labai populiari varškės tešla. Dėl šio pieno produkto tešla yra minkšta, tanki. O išvaizda toks kepinys tikrai primena gėles. Dažniausiai rožės ruošiamos be įdaro, nes jau būna gana gražios ir skanios. Tačiau šis patiekalas taip pat gali būti įvairus. Taigi, jie dažnai ruošiami su b altyminiu įdaru, kuris iškepęs virsta meringu. O kartais naudojami ir rūgštūs obuoliai.