Cukinijų užkandis ant šventinio stalo. Receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kiekvienais metais Rusijos soduose sunoksta begalė daržovių, todėl šeimininkėms tenka įvaldyti vis naujų receptų. Šiame straipsnyje sužinosite, kaip paruošti šventinius cukinijų užkandžius ir nustebinti svečius originaliais patiekalais.

Keptos cukinijos su pomidorais ir sūriu

Šis patiekalas gali pakeisti tradicinius sumuštinius ant šventinio stalo. Jei nevalgote duonos ar laikotės dietos, tuomet tikrai įvertinsite minkšto sūrio derinį su daržovėmis. Užkandis iš cukinijų ant šventinio stalo ruošiamas taip:

• Dvi jaunos cukinijos nuluptos ir supjaustytos gana plonais žiedeliais. Pasūdykite ruošinius ir palaukite, kol jie išskirs sultis.
• Apskritimus apvoliokite miltuose ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
• Vieną kiekvieno gabalėlio pusę patepkite majonezo ir tarkuoto česnako mišiniu, tada sudėkite gabaliukus ant didelio plokščio indo.
• Pomidorus supjaustykite žiedais ir išdėliokite ant cukinijų.
• Adyghe sūrį arba sūrį supjaustykite plonais griežinėliais ir uždenkite jomiskiekvieno sumuštinio viršus.

Pagamintą užkandį papuoškite šviežiomis žolelėmis ir patiekite.

Cukinijų suktinukai su mėsa

Pabandykite pagaminti originalų ir skanų patiekalą iš vištienos ir šviežių daržovių. Esame tikri, kad jūsų šeima įvertins jūsų pastangas ir netgi paprašys paruošti vyniotinius įprastai vakarienei. Kaip ruošiamas cukinijų užkandis šventiniam stalui?

• Paimkite vištienos krūtinėlę (maždaug 300 gramų), supjaustykite plonomis juostelėmis ir lengvai pamuškite.
• Paruoštą filė reikia pasūdyti, pabarstyti pipirais ir įtrinti tarkuotu česnaku. Palikite vištieną marinuotis pusvalandžiui.
• Šiuo metu galite pradėti ruošti daržoves. Norėdami tai padaryti, paimkite jauną cukiniją, nulupkite ją ir supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis.
• Įjunkite orkaitę, kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, paviršių sutepkite augaliniu aliejumi ir padėkite ant jo cukinijas.
• Ruošinius pasūdykite, apšlakstykite aliejumi ir įdėkite į orkaitę penkioms minutėms, kad suminkštėtų.
• 50 gramų kieto sūrio sutarkuokite smulkia tarka.
• Imkite daržoves iš orkaitės, aptepkite jas majonezu ar kitu padažu ir pabarstykite itališkomis žolelėmis.
• Ant kiekvienos cukinijos juostelės uždėkite po gabalėlį vištienos filė ir pabarstykite sūriu. Susukite ruošinius į ritinius ir sutvirtinkite mediniais iešmeliais.
• Įdėkite užkandį į orkaitę ir kepkite apie pusvalandį.

Cukinijų užkandis ant šventinio stalo

Šis pikantiškas patiekalas primenaparagauti korėjietiškų marinuotų agurkų. Todėl toks užkandis puikiai tiks prie stipriųjų gėrimų ir tikrai įsimins jūsų svečiams. Receptas:

• Vieną cukiniją, prieš tai nuluptą ir su šerdimi, sutarkuokite korėjietiškoms morkoms ilgomis juostelėmis.
• Šaukštelį kalendros ir juodųjų pipirų (pagal skonį) sutrinkite grūstuve.
• Įkaitinkite keptuvę, supilkite tris šaukštus augalinio aliejaus, prieskonių ir vieną arbatinį šaukštelį druskos ir cukraus.
• Penkias česnako skilteles permuškite per spaudą arba sumalkite peiliu, tada supilkite jas su cukinijomis ir trimis šaukštais obuolių sidro acto.
• Atvėsintas aliejus su prieskoniais, sumaišykite su paruoštomis daržovėmis, švelniai išmaišykite ir keletą valandų pamarinuokite šaldytuve.

Cukinijos sūrio plutoje

Šis lengvas patiekalas paruošiamas labai greitai. Jei norite nustebinti savo svečius, sužinokite, kaip ruošiamas cukinijų užkandis šventiniam stalui:

• Dvi jaunas cukinijas supjaustykite plonais apskritimais.
• Vienas vištienos kiaušinis sumaišytas su 30 gramų pieno, druska ir pipirais pagal skonį.
• 50 gramų bet kokio kietojo sūrio sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir sumaišykite su tokiu pat kiekiu džiūvėsėlių.
• Kiekvieną apskritimą pamirkykite miltuose, pamerkite į kiaušinių mišinį ir apvoliokite džiūvėsėliuose.
• Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, pašlakstykite augaliniu aliejumi, sudėkite cukinijas. Įdėkite užkandį į įkaitintą orkaitę, kepkiteseptynias ar aštuonias minutes ir tada apverskite į kitą pusę.

Užkandis „Teschin liežuvis“

Kviečiame paragauti dar vieno pikantiško užkandžio iš cukinijų. Receptas:

• Dvi mažos cukinijos supjaustomos išilgai plonomis juostelėmis. Pabarstykite juos druska ir atidėkite kelioms minutėms.
• 100 gramų minkšto sūrio, supjaustyto plonais ir ilgais griežinėliais.
• 100 gramų majonezo mišinio su m altu arba spaustu česnaku (pagal skonį).
• Supjaustykite du pomidorus griežinėliais.
• Keturi vištienos kiaušinius išplakite šluotele ir druska.
• Kiekvieną česnako skiltelę pamirkykite miltuose, pamirkykite kiaušinyje ir kepkite iš abiejų pusių augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
• Padėkite karštus „liežuvius“ant popierinio rankšluosčio ir aptepkite padažu. Ant vienos riekelės pusės uždėkite pomidorą, kitą – sūrį ir visą struktūrą pabarstykite tarkuotomis žolelėmis.
• Ruošinius susukite į ritinį, susmeikite dantų krapštukais ir sudėkite ant lėkštės.

Kaip matote, galite gaminti daug originalių užkandžių. Visa tai labai skanu. Iš cukinijų ir minimalaus produktų rinkinio gaminami patiekalai, kurie patiks visai jūsų šeimai ir svečiams.