Oranžinė konfigūra: receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Oranžinė konfigūracija yra labai skanus ir rafinuotas skanėstas, kuris tikrai patiks net išrankiausiems gurmanams. Šį įprastą uogienę primenantį skanėstą galima paruošti iš pačių įvairiausių uogų, vaisių ir net, kaip bebūtų keista, daržovių. Tačiau daugiausiai pagyrų iš smaližių sulaukia oranžinė konfigūracija. Toks ryškus skanus skanėstas, tarsi saulės gabalėlis įdėtas į stiklainį, gali nudžiuginti net lietingą, apsiniaukusią dieną.

Skanėsto aprašymas

Confiture – tai kvapni želė pavidalo masė su sveikomis arba kapotomis uogomis, vaisiais, kartais daržovėmis. Kai kuriais atvejais į šį desertą papildomai dedama pektino, želatinos ar agaro-agaro – šie sudėtingi ingredientai būtini norint suteikti skanėstui tankumo.

Tiesą sakant, kad ir kaip norėtųsi sunaikinti išskirtinių prancūziškų pavadinimų magiją, bet iš tikrųjų confiture yra namų gyventojams gana pažįstamas džemas arba, greičiausiai, net tiršta uogienė su visais vaisių gabalėliais. ir uogos. Atitinkamai, tokia uogienė naudojama kaip priedasvisų rūšių pyragaičiai, pyragaičiai, pyragai, pyragaičiai, blynai, skrebučiai ar tiesiog arbatos puodelis.

Abrikosai, citrinos, braškės, vyšnios, serbentai ir apelsinai dažniausiai naudojami konditerijos gaminiams gaminti. Saldūs ar rūgštūs vaisiai sumaišomi su sultimis ir cukrumi, o po to verdami ant silpnos ugnies 10 minučių. Kai kurie ryškesnio, sodresnio skonio receptai apima į masę įpylus nedidelį kiekį alkoholio. Prancūziškos uogienės pasirengimą galima patikrinti įlašinus šiek tiek mišinio į lėkštę – jei skanėstas neišsiskleidžia, jį jau galima patiekti arba išpilstyti į stiklainius ilgalaikiam saugojimui.

Kam jis gali būti naudojamas?

Gimtinėje į pyragų ir sluoksnių gaminių įdarą dažniausiai dedama konfitūra. Be kita ko, įvyniojama į blynus, dedama į pyragus ir kukulius. Delikatesas dažnai patiekiamas kartu su dribsniais, iš jo ruošiami varškės troškiniai, blynai, saldūs sumuštiniai ir skrebučiai.

Be to, confiture naudojamas ne tik kaip įdaras, bet ir kaip savarankiškas desertas. Jis dažnai tampa varškės masių ir varškės, ledų ir jogurtų komponentu. Apskritai, šio skanaus delikateso naudojimo galimybių yra tikrai daug.

Ko jums reikia gaminant maistą

Tiršta, nepaprastai kvapni ir skani prancūziška uogienė labai malonu ne tik valgyti, bet ir gaminti savo rankomis. Tarp daugybės oranžinės spalvos receptų tikrai galėsite pasirinkti sau tinkantį.parinktis.

Pagamintas skanėstas gali būti patiekiamas š altas arba šiltas, užteptas ant skrebučio ir netgi derinamas su pikantiškais patiekalais, pavyzdžiui, sūriu, paštetu ar kepta mėsa.

Norėdami paruošti paprasčiausią oranžinę konfigūraciją, jums reikia tik dviejų ingredientų ir maždaug valandos laisvo laiko. Taigi pasiruoškite iš anksto:

• 1 kg apelsinų;
• 3 puodeliai cukraus.

Turėdami šiuos produktus sandėlyje, galėsite iš karto pradėti skanios prancūziško stiliaus uogienės gaminimo procesą.

Apelsinų uogienės receptas su nuotrauka

1 veiksmas. Vaisius kruopščiai nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu. Būtent tokiu būdu patogiausia atsikratyti vaško, kuris transportavimo metu dažnai pasidengia vaisiais.

2 veiksmas. Dabar reikia paruošti žievelę. Norėdami tai padaryti, smulkia tarka sutarkuokite apelsinų žievelę. O likusią odos dalį pašalinkite paprastu peiliu.

3 veiksmas. Vaisiaus minkštimą supjaustykite griežinėliais, išvalydami nuo sėklų ir pertvarų. Tiesa, neturėtumėte jų išmesti, jie vis tiek jums pravers.

4 veiksmas. Nutarkuotą žievelę ir minkštimą sudėkite į puodą, įpildami paruošto cukraus. Padėkite puodą ant viryklės ir užvirkite mišinį. Dabar sumažinkite maitinimą ir toliau stumkite masę.

5 žingsnis. Sėklos ir pertvaros, likusios po apelsinų pjovimo, apvyniokite marle, suformuojant savotišką maišelį. Pamerkite į keptuvę su likusiais produktais. Šiuose vaisių elementuose yra didžiulispektino kiekis, reikalingas uogienei tirštinti.

6 veiksmas. Virkite mišinį 5 minutes, tada patikrinkite, ar uogienė iškepė. Jei desertas yra paruoštas išimti nuo viryklės, padarykite tai nedelsdami.

Štai ir viskas, skanus apelsinas su žievele paruoštas. Galite iš karto patiekti ant stalo arba palaukti, kol atvės, tada nusiųsti į šaldytuvą. Beje, jei nuspręsite skanėstą laikyti stiklainiuose, nepamirškite jų sterilizuoti.

Jei labiau mėgstate neįkyraus kartaus skonio marmeladus, paprastus apelsinus pakeiskite raudonais vaisiais. Desertą iš tokių vaisių reikia ruošti taip pat.

Apelsinų citrinų imbiero konfigūracija

Toks desertas gali papuošti pilkas dienas, itin aktualus š altuoju metų laiku. Šalčiausiomis dienomis šis skanus gaminys sušildys jus ir apsaugo nuo ligų.

Šiam skanėstui pagaminti jums reikės:

• 1, 4 kg citrinų ir apelsinų;
• 1,5 kg cukraus;
• 150 g šviežio imbiero;
• 0, 2 litrai vandens.

Kalbant apie vaisius, juos galima vartoti tokiomis pačiomis proporcijomis arba skirtingais kiekiais – viskas priklauso nuo jūsų skonio, svarbiausia laikytis rekomenduojamų dozių.

Gaminimo procesas

1 veiksmas. Paruoštus vaisius pirmiausia nuplaukite. Iš pradžių kiekvieną vaisių perpjaukite per pusę, o tada griežinėliais. Stenkitės iš vaisių išgauti visas sėklas.

2 veiksmas. Paruoštus apelsinus ir citrinas sumalkite trintuvu arba mėsmale.

3 veiksmas. Gautą mišinį sumaišykite su vandeniu ir nusiųskite į viryklę. Masę užvirinkite ir pavirkite kelias minutes.

4 veiksmas. Dabar į vaisių mišinį įpilkite cukraus, palaukite, kol užvirs, ir leiskite troškintis dar 15 minučių. Būtinai reguliariai maišykite puodo turinį, kad nesudegtumėte.

5 veiksmas. Imbierą nuplaukite, nulupkite ir susmulkinkite trintuvu arba trintuvu.

6 veiksmas. Nuimkite puodą su uogiene nuo viryklės ir įpilkite į jį paruošto imbiero. Kruopščiai sumaišykite ingredientus, leiskite atvėsti, tada sudėkite į sterilizuotus stiklainius.

Paruoštą patiekalą laikykite šaldytuve.

Desertas su cukruotais vaisiais

Būtent šiame derinyje oranžinė konfigūracija atskleidžia savo skonį ir aromatą iš geriausios pusės. Toks skanėstas visada atrodo elegantiškai ir puikiai papildo bet kokį šventinį stalą. Taigi skirkite laiko ir pagaminkite skanų cukruotų apelsinų gaminį. Pačią uogienę galite gaminti pagal bet kurį jums patinkantį receptą, o antrajam jums reikės:

• 6 apelsinų žievelė;
• 1 litras vandens;
• 2–3 cinamono lazdelės;
• visa citrina;
• 0,5 kg cukraus pudros;
• šaukštelis vanilės ekstrakto;
• 2 žvaigždanyžių žiedai;
• 10pipirų grūdeliai.

Kaip gaminti

1 veiksmas. Paruoštus vaisius kruopščiai nuplaukite šepetėliu. Tada nupjaukite apelsinų žievelę tvarkingomis 3–4 cm juostelėmis, kad ant žievelės liktų šiek tiek minkštimo.

2 veiksmas. Tada užpilkite pluteles vandeniu ir sudėkite jas į puodą. Užvirinkite skystį, virkite 10 minučių. Tada nupilkite karštą vandenį ir užpilkite žievelę š altu vandeniu. Dar kartą tiksliai pakartokite visą aprašytą procedūrą. Tada perkelkite juosteles ant grotelių ir leiskite joms išdžiūti.

3 veiksmas. Į puodą sudėkite žvaigždanyžius, lengvai sutrintus žirnelius, cukraus pudrą, cinamono lazdeles ir šviežiai spaustas citrinos sultis. Čia įpilkite litrą vandens ir mišinį užvirinkite.

4 veiksmas. Į gautą sirupą sudėkite pluteles, sumažinkite viryklės galią iki minimumo ir žievelę pavirkite pusantros valandos. Nepamirškite periodiškai maišyti masės, kad ji sudegtų. Pačioje kepimo pabaigoje į keptuvę įpilkite vanilės esencijos.

5 veiksmas. Paruoštą sirupą supilkite į kitą indą. Uždenkite jį plastikine plėvele ir šaldykite per naktį. Praėjus nurodytam laikui, žievelę išmeskite į kiaurasamtį ir palikite valandai, kad išdžiūtų.

Šis skanus cukatas gali būti laikomas paruoštu. Dabar belieka įdėti konfigūracijos dubenį ir papuošti jį patraukliomis žievelės juostelėmis. Joks smaližius tikrai neatsisakys tokio skanėsto.

Orange-Apple Confiture

Skanus ir ryškus uogienė su sodriomis natomisgeba paįvairinti ir suteikti visiškai naujų akcentų įprastam skrebučiui, blynams ir blynams. Bet labiausiai šis skanėstas tinka pyragui. Apelsinų konfigūrai, paruošti pagal šį receptą, turi malonų, neįkyrų kartumą ir sodrų aromatą, todėl puikiai dera su šokoladiniais pyragais. Juo galima saugiai tepti pyragus, pyragus ir paprastus sausainius.

Taigi, norint pagal receptą pagaminti apelsinų konfigūraciją tortui, jums reikės:

• 6 citrusiniai;
• tiek pat obuolių;
• stiklinė vandens;
• 3 puodeliai cukraus;
• šaukštelis m alto cinamono;
• perpus mažiau muskato riešuto.

Apdoroti

Pirmiausia nuplaukite apelsinus. Iškirptas sėklas ir pertvaras apvyniokite marle, sudarydami maišelį.

Nupjaukite obuolių odelę, išimkite šerdį ir supjaustykite kubeliais.

Dabar sudėkite visus paruoštus ingredientus į puodą, užpilkite vandeniu ir padėkite ant vidutinės galios viryklės. Užvirus čia atsiųskite muskato riešutą, cukrų ir cinamoną. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus. Virkite mišinį keletą minučių. Tuo metu žiūrėkite, kad masė nesudegtų. Galiausiai nuimkite uogienę nuo viryklės ir leiskite atvėsti.