2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Šiandien tema skirta smaližiams. Siūlome išsivirti skaniausią oranžinę varškę. Tegul toks neįprastas pavadinimas jūsų negąsdina, iš tikrųjų tai yra kremas su citrusinių vaisių priedu. Desertas – gimtoji Anglija, kur patiekiama daugiausia pusryčiams su skrebučiais. Nuostabi subtili patiekalo tekstūra nudžiugins jus tirpstančiu erdviu skoniu.
Jo ruošimo pagrindu gali būti įvairūs vaisiai ir uogos. Desertą šefai siūlo ir užšaldyti, tuomet gausite gaivių ledų, kurie karštu oru puikiai pagyvina ir nudžiugina. Kreminė masė naudojama kaip sluoksnis (įdaras) pyragams ir pyragams, konditeriniams gaminiams suteikia pikantiškumo.
Tiems, kurie stebi svorį ir nuolat stebi kiekvieno patiekalo kaloringumą, rekomenduojame sumažinti sviesto kiekį ir atsisakyti granuliuoto cukraus. Nuo malonaus aprašymo pereikime prie gaminimo technologijos. Iš karto pažymime, kad desertas yra paprastas ir lengvas, tai neužtruks ilgiau nei 10-15 minučių. brangus laikas.
Oranžinis kurdų receptasgaminimas
Ingredientai skiriasi priklausomai nuo porcijų skaičiaus. Į patiekalo sudėtį įeina toks produktų rinkinys: keturi prinokę apelsinai (galite naudoti sultis), tiek pat vištienos kiaušinių, natūralių vanilės lazdelių, cukraus pudros ir 50 gr. sviesto. Reikia suprasti, kad kuo daugiau aliejaus, tuo kremas pasirodo oresnis ir riebesnis.
Instrukcijos
Nutarkuokite apelsino žievelę, išspauskite sultis iš vaisių ir sumaišykite su milteliais. Kiaušinius gerai išplakite trintuvu arba šluotele ir perkelkite ant citrusinio pagrindo – palikite pusvalandžiui. Praėjus nurodytam laiko intervalui, mišinį reikia nufiltruoti, sumaišyti su sviestu ir vanile – virti ant labai mažos ugnies nuolat maišant 5-7 minutes, kol medžiaga sutirštės.
Kai oranžinė varškė pasieks kambario temperatūrą, supilkite ją į dubenėlius ir atšaldykite. Ant viršaus uždėkite šviežių uogų arba tarkuoto šokolado. Ragaukite su malonumu!
Saldžiarūgštė apelsinų-citrinų varškė
Reikalingi komponentai: dvi citrinos, trys apelsinai, du kiaušiniai, šimtas gramų sviesto ir cukraus pagal skonį. Jei norite, įberkite kvapnių prieskonių: vanilino, cinamono, mėtų, muskato riešuto.
Iš citrusinių vaisių išspauskite sultis ir nutarkuokite žievelę. Kiaušinius išplakti su cukrumi į storas putas. Sudėkite visus kitus ingredientus: aliejų, žievelę, sultis. Galima virti vandens vonelėje, nepamirštant išmaišyti. Kai įgaus citrinų-apelsinų varškėtirštos grietinės konsistencijos – nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Patiekite gražiose formelėse – porcijomis.
Mango Lime angliškas kremas
Skoningas nekaloringas vaisių patiekalas yra puiki alternatyva riebiems ir nesveikiems parduotuvės saldumynams. Mums reikia šimto gramų laimo sulčių (galite išspausti patys), trijų kiaušinių ir tiek pat mango, sviesto po 40-50 gr., taip pat vanilino ir cukraus (1/4 puodelio).
Nuluptus mangus išvalykite (nepamirškite pašalinti kauliuko), sumaišykite su laimo sultimis, sviestu, cukrumi ir išplaktais kiaušiniais. Virkite 10 minučių, suskirstykite į indus ir patiekite atšaldytą, papuoštą mėtos šakele.
Kreminės vyšnių kurdas
Išskirtinio skonio ir puikaus aromato gaivus delikatesas užims didžiulę vietą jūsų kulinarijos knygoje. Sudėtis: trys šimtai gramų šviežių arba šaldytų vyšnių (geriausia be kauliukų), du kiaušiniai, granuliuotas cukrus arba milteliai (50-80 gr.), sviestas (30 gr.), žiupsnelis cinamono ir muskato riešuto.
Pirmiausia išimkite vyšnių kauliukus, sudėkite į maišytuvą su cukrumi ir paverskite vienalyčiu mišiniu. Tada turėtumėte įdėti lengvai išplaktus kiaušinius ir įdėti į vandens vonią. Likus kelioms minutėms prieš nukėlus nuo ugnies, įpilkite aliejaus ir prieskonių. Gaminimo procesas pasiekė paskutinį etapą – mėgaukitės nuostabiu desertu ir palepinkite juo savo artimuosius.
Kaip paaiškėjo, oranžinė varškė pagaminama per kelias minutes. Geriausia tai, kad kremas galiinterpretuokite su skirtingais vaisiais (spanguogėmis, avietėmis, braškėmis, mėlynėmis, bruknėmis) – eksperimentuokite ir dalinkitės receptais.
Rekomenduojamas:
Varškė "Stebuklas" - nuostabus desertas
Daugelis iš mūsų mėgsta saldumynus. Bet noriu, kad atrinkti produktai būtų ne tik skanūs, bet ir sveiki. Taip pat nemenką reikšmę turi noras išlaikyti liekną figūrą. Yra nuostabus būdas išspręsti problemą: varškė "Stebuklas". Šio skanėsto galima įsigyti kone kiekviename prekybos centre. Ar tai tikrai puiki alternatyva pyragams?
Bananai su varške ir jogurtu – skanus desertas
Visi esame įpratę prie bananų kaip vaisiaus, kuris greitai numalšina alkį. O kaip dažnai iš jų gaminame kokius nors patiekalus? Tačiau iš šio vaisiaus galite gaminti puikius desertus. Pavyzdžiui, varškė ir bananas puikiai papildo vienas kitą
Beriebė varškė: kalorijų kiekis 100 gramų. Varškė su grietine: kalorijų kiekis 100 gramų. Vareniki su varške: kalorijų kiekis 100 gramų
Varškė yra fermentuoto pieno produktai, turi mažai kalorijų ir gaunamas oksiduojant pieną, o po to nupilant išrūgas. Pagal kaloringumą jis skirstomas į neriebią varškę (kaloringumas 100 g - 70%, riebumas iki 1,8%), riebų varškę (19 - 23%) ir klasikinį (4 - 18%). . Yra daugybė patiekalų receptų su šio produkto pridėjimu
Angliški patiekalai. Didžiosios Britanijos nacionalinė virtuvė: angliškas kalėdinis pudingas, angliškas pyragas
Visuotinai pripažįstama, kad nacionaliniai anglų patiekalai nepasižymi išskirtiniu skoniu. Iš tiesų britų virtuvė yra labai įvairi, nes apima įvairių tautų tradicijas
Oranžinė konfigūra: receptas su nuotrauka
Kaip skaniai, ryškiai ir neįtikėtinai kvepiančią oranžinę konfigūraciją gaminti? Proceso paslaptys, keli žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis ir išsamiais ingredientų sąrašais, deserto ir jo savybių aprašymas. Viskas, ką reikia žinoti, kad išmoktumėte gaminti apelsinų marmeladą
