2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Džiaugiamės galėdami jūsų dėmesiui pateikti keletą įdomių makaronų sūrio padažo receptų. Šie padažai yra universalūs ir puikiai tinka įvairiems patiekalams. Savaime suprantama, su jais skanu užkąsti krekerių ar traškučių žiūrint televizorių.
Sūrio padažas ruošiamas labai paprastai, jis derinamas su daugybe papildomų produktų, jei pageidaujama, į padažą galima dėti aromatinių žolelių, mėsos gabaliukų, grybų.
Pažvelkime atidžiau į įdomias gaminimo galimybes.
Makaronai su sūrio padažu
Pažintį pradėkime nuo sūrio padažų pasirinkimo pagal paprasčiausią receptą, su jais spagečiai daug skanesni, jie įgauna neįtikėtinai subtilų sūrio skonį, bet kokie makaronai tiesiog tirpsta burnoje po šiuo gardžiu padažu. Jo paruošimui jums reikės:
- 150g sūrio;
- 150 ml pieno;
- 1\2 arb druska;
- 2 arb miltai;
- 2 arb sviestas.
Paimkite puodą storu dugnu, ant jo dugno uždėkite gabalėlį sviesto ir ištirpinkite. Įpilkite į jį miltų irSumaišykite ingredientus iki vientisos masės, nenukeldami puodo nuo nedidelės ugnies.
Plona srovele į masę supilkite pieną, toliau maišydami ingredientus. Užvirinkite juos iki kečupo konsistencijos.
Sūrį supjaustykite plonais griežinėliais arba, kad greičiau ištirptų, sutarkuokite. Įdėkite jį į puodą. Padidinkite ugnį ir, toliau plakdami masę šluotele, palaukite, kol sūris visiškai ištirps masėje.
Padažą nukelkite nuo ugnies, supilkite į padažo indą ir patiekite. Tai pats paprasčiausias, bet toks skanus receptas, kaip pasigaminti puikų sūrio padažą makaronams. Tereikia išvirti spagečius ir vakarienė paruošta.
Aštrus padažas
Norėdami pagaminti aštrų padažą, jums reikės prieskonių. Prie sūrio dera juodieji m alti pipirai, raudoni saldūs m alti, muskato riešutas. Be to, norėdami paruošti sūrio padažą makaronams, supilkite 150 ml pieno, 100 g minkšto sūrio.
Kai nėra laiko virti, makaronai su sūriu yra puikus sprendimas. Tačiau vien sūrį tarkuoti nėra taip įdomu, kaip su juo pasigaminti įdomų padažą. Tam virti nereikės daug laiko, darykite tai kol makaronai verda.
Į puodą supilkite pieną. Ant smulkios trintuvės sutarkuokite minkštą sūrį. Puodą uždėkite ant nedidelės ugnies ir nuolat maišydami palaukite, kol sūris visiškai ištirps piene.
Puodą nukelkite nuo ugnies, bet nenustokite maišyti masės. Įpilkite į jį 1/2 šaukštelio. druskos ir 1/3 šaukštelio. prieskoniai. AutoriusJei norite, į padažą galite įdėti gabalėlį sviesto. Kruopščiai sumaišykite ingredientus puode ir supilkite į padažo v altį. Jūsų aštrus sūrių makaronų padažas paruoštas.
Sūrio padažas su česnaku
Jūs įvertinsite šį sūrio makaronų padažo receptą. Šio padažo nuotraukos tokios apetiškos, kad neįmanoma atsispirti. Turėtumėte tai išbandyti. Šiam padažui pagaminti jums reikės:
- 200 ml 35% kremo;
- 150 g kreminio sūrio;
- 2 česnako skiltelės;
- 15 g graikinių riešutų;
- žiupsnelis čili.
Iš anksto išvirkite spagečius. Graikinius riešutus nulupkite ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės, sudėkite į atskirą indą. Ten taip pat sutarkuokite česnaką ir kreminį sūrį.
Į puodą supilkite grietinėlę ir padėkite ant nedidelės ugnies. Įkaitinus į puodą suberiame sūrį ir kitus ingredientus. Virkite būsimą padažą, kol sūris visiškai ištirps, nenustodami maišyti. Įberkite druskos pagal skonį. Kai masė pasieks vienalytę būseną, nukelkite nuo viryklės ir pabarstykite žiupsneliu čili pipiro, gerai išmaišykite padažą ir patiekite.
Lyto sūrio padažas
Skanus padažas gali būti pagamintas iš lydyto sūrio, šis variantas yra pigiausias iš visų pateiktų. Jam reikės šaukšto miltų, sviesto, 200 g lydyto sūrio ir pusantros stiklinės pieno. Be to, į padažą dedama šviežių krapų ir šiek tiek baziliko, jie sugeba patiekalui suteikti dieviško skonio.kvapas.
Kruopščiai nuplaukite žalumynus ir išdžiovinkite. Nuimkite stiebus ir smulkiai supjaustykite plunksnas. Atidėkite juos į šalį. Lydytą sūrį supjaustykite mažais kubeliais, kad jie greičiau ištirptų.
Puode ištirpinkite šaukštą sviesto. Įpilkite miltų ir kepkite iki auksinės spalvos. Į puodą plona srovele supilkite pieną, laisva ranka išmaišykite ingredientus, kad iš miltų neišeitų gumuliukų. Kai pienas įkaista, suberkite sūrio gabalėlius, tada įberkite druskos ir pipirų. Virkite padažą, kol lydytas sūris visiškai ištirps.
Nukelkite puodą nuo ugnies ir suberkite į jį susmulkintus žalumynus. Išmaišykite padažą ir patiekite!
Garstyčių padažas
Sūris puikiai dera su garstyčiomis, padažas iš šių ingredientų yra puikus. Sūrio garstyčių padažui reikės:
- 200 g kietojo sūrio;
- 400 ml pieno;
- 1 šaukštelis garstyčios su stikleliu;
- 2 česnako skiltelės;
- 3 šaukštai. l. miltai;
- 50 g sviesto;
- pipirai ir druska.
Puode ant mažos ugnies ištirpinkite gabalėlį sviesto. Kol kaista, nulupkite kelias česnako skilteles ir supjaustykite plonais griežinėliais. Įdėkite jį į aliejų. Kai česnakas pradės ruduoti, išimkite jį kiaurasamčiu – jis prarado skonį aliejui ir nebereikės.
Tada suberkite miltus į puodą, gerai išmaišykite juos šluotele. Kai masė taps vienalytė, supilkite pieną. Nuolat maišykite būsimą padažą.
Nuimkite puodą nuo viryklės, pridėkitegarstyčių, druskos ir prieskonių. Į padažą įmaišykite smulkiai tarkuotą sūrį.
Grąžinkite padažo v altį ant viryklės ir virkite dar 2 minutes, kol sūris visiškai ištirps visoje masėje.
Jei padažas atrodo tirštas, galite įpilti šiek tiek karšto pieno.
Sūrio padažas paruoštas, apibarstykite džiovintais krapais, gerai išmaišykite ir patiekite.
Sūrio padažas su vištiena
Tačiau daug patrauklesnis yra sūrio padažas makaronams su vištiena. Privalote išbandyti, jei laikote save sūrio žinovu. Iš pačių paprasčiausių ingredientų gausite tokį apetitą keliantį patiekalą, kuriam atsispirti neįmanoma! Norėdami tai padaryti, jums reikės:
- 1 vištienos krūtinėlė;
- 100 g kietojo sūrio;
- 100 g lydyto sūrio;
- 50-75g 10% grietinėlės;
- bulijono kubeliai su vištiena arba prieskoniais padažui;
- druska ir pipirai.
Maisto gaminimas
Pašalinkite riebalų sankaupas ir venas nuo vištienos krūtinėlės, jei yra odos ar kaulų, pašalinkite. Filė kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Suberkite gabaliukus į atskirą dubenį, šiek tiek pasūdykite, suberkite pipirus, papriką, džiovintas žoleles ir česnaką. Būkite atsargūs dėdami druskos, nes jos yra ir sultinio kubeliuose, ir universaliuose padažui skirtuose prieskoniuose. Kruopščiai sumaišykite gabalėlius su prieskoniais.
Uždekite keptuvę, įdėkite nedidelį gabalėlį sviesto. Sudėkite vištieną ir troškinkite, kol iškeps ir šviesaukso rudos spalvos.
Sutarkuokite kietąjį sūrį arba supjaustykite mažais plonais griežinėliais. Įdėkite jį į maišytuvo dubenį kartu su grietinėle, lydytu sūriu ir padažo prieskoniais. Sumaišykite ingredientus.
Gatą masę sudėkite į keptuvę, sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite 10-15 minučių po dangčiu, retkarčiais pamaišydami padažą.
Per šį laiką jūs tiesiog turite laiko išsivirti sau porciją spagečių.
Sudėkite makaronus į lėkštę, užpilkite sūrio padažu su vištienos gabalėliais, kaip papuošimą patiekalą pabarstykite šviežiomis žolelėmis. Gero apetito!
Štai tokie paprasti ir įdomūs makaronų sūrio padažų receptai. Nuotraukoje rezultatas atrodo nuostabus. Esame tikri, kad tikrai rasite skanaus padažo sau: makaronai ir sūris yra vienas apetitiškiausių ir greičiausių patiekalų vakarienei.
Rekomenduojamas:
Sūrio rageliai: žingsnis po žingsnio receptas su aprašymu ir nuotrauka, gaminimo ypatumais
Makaronai paprastai laikomi dirbančių žmonių išsigelbėjimu, o į juos įdėjus gabalėlį sūrio galima gauti naują ir skanų patiekalą. Taip pat yra labai paprastų receptų, kuriuos sudaro tik sūris ir makaronai. Ir yra sudėtingesnių variantų, kai derinami raudoni pomidorai, švieži krapai ir makaronai
Kokteilių padažas: žingsnis po žingsnio receptas su aprašymu ir nuotrauka, ingredientais, gaminimo ypatybėmis
Patiekiant su padažu, gatavo patiekalo skonis tampa rafinuotesnis. Tai ne tik žadina apetitą, bet ir gerina skrandžio veiklą. Mėsa, paukštiena, daržovės ar paprasti ryžiai padaže įgauna visiškai kitokį skonį ir aromatą. Jie leidžia gauti visiškai naujų skonio pojūčių. Jūros gėrybės, o ypač krevetės, tradiciškai patiekiamos su kokteilių padažu. Jo paruošimo receptas pateiktas mūsų straipsnyje
Sūrio krekeriai: žingsnis po žingsnio receptas. Ką galima pagaminti iš sūrio krekerio?
Cracker yra slapukų rūšis. Jis pagamintas iš miltų, aliejaus (daržovių arba sviesto) ir kiaušinių. Klasikiniai krekeriai apibarstomi arba apvoliojami druskoje. Taip pat yra sausainių su įvairiais priedais: kmynais, pipirais, paprika, sūriu, pomidoru, cukrumi, šokoladu, aguonomis, džiovintais vaisiais, riešutais ir net bananu. Iš pradžių sausainiai buvo pigūs, tarnavo kaip liesas duonos pakaitalas, juose buvo tik miltai ir vanduo
Greetinis padažas makaronams: ingredientai, receptai, gaminimo paslaptys
Padažai – prancūzų išradimas, pirmieji makaronai atsirado Senovės Egipte IV amžiuje prieš Kristų, o makaronai (padažo ir makaronų derinys) yra pagrindinis Italijos nacionalinis patiekalas
Padažas lėtoje viryklėje: žingsnis po žingsnio gaminimo receptas su nuotrauka
Bet kuris pagamintas patiekalas gali tapti dar skanesnis, rafinuotesnis ir originalesnis, jei pasirinksite jam tinkamą padažą. Maisto skonis taps sodresnis ir pabrėš jūsų pasirinktų produktų išskirtinumą. Paruošto padažo galite nusipirkti bet kuriame prekybos centre, tačiau geriau jį pasigaminti patiems. Yra daug receptų. Šiame straipsnyje mes surinkome populiariausias padažų rūšis kiekvienam skoniui, kurie greitai ir lengvai paruošiami lėtoje viryklėje
