2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Nacionalinė virtuvė šiandien yra madinga. O dauguma patiekalų, pateikiamų skirtingų šalių ir tautų kulinarinėse knygose, yra gana autentiški ir gana sunkiai paruošiami. Bet ne šios salotos. Shakarob yra labai lengva pagaminti ir jums reikia tik kelių ingredientų, kad tai įvyktų. Šiandien jų galite nusipirkti beveik bet kurioje parduotuvėje. Taigi pradėkime!
Uzbekiškos šakarobo salotos
Šis ne per sudėtingas visiems prieinamų ingredientų patiekalas Uzbekistane dažniausiai patiekiamas su plovu. Daugeliu atvejų tai yra nepakeičiama patiekalo sudedamoji dalis kartu su kvapnia arbata. Ir reikia pažymėti, kad toks priedas rytietiškame meniu yra gana pagrįstas medicininiu požiūriu. Reikalas tas, kad plovas yra labai riebus, kaloringas maistas. O „Shakarob“salotos sukurtos tam, kad padėtų mūsų skrandžiui su jomis susidoroti kuo mažiau kenkiant sveikatai. Paprastas patiekalas puikiai tiks ir prie šašlykų, ir prie riebių sriubų, tokių kaip šurpa. Ir pats salotų pavadinimas - "Shakarob" - inišvertus reiškia „saldus vanduo“. Pagrįstai, nes pomidorų sultys, išleidžiamos į pjaustytų daržovių dubenį, turi saldų skonį.
Ingredientai
Norėdami paruošti skanias ir paprastas Shakarob salotas, mums reikia šių ingredientų. Žinoma, pomidorų - reikia paimti labai prinokusius, mėsingus, jokiu būdu žalsvus - 1 kilogramą. Taip pat: pora didelių svogūnų, ryšelis baziliko (geriausia purpurinio), druskos/pipirų pagal individualius pageidavimus.
Shakarob salotos: receptas
Viską labai paprasta paruošti: net ir nelabai patyręs namų virėjas gali susitvarkyti.
- Pomidorus kartu su žolelėmis nuplaukite po vėsiu tekančiu vandeniu. Beje, jei po ranka neturite šviežio baziliko, galite naudoti ir džiovintą baziliką.
- Svogūną nulupkite, nuplaukite, nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu arba popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite labai plonais žiedeliais (šiai procedūrai mums reikia plono ir gerai pagaląsto daržovių peilio).
- Paruoštus "svogūnų" žiedus sudėkite į dubenį ir užpilkite vėsiu vandeniu, prieš tai šiek tiek pasūdydami – ši procedūra pašalins svogūno kartumą. Leiskite šiek tiek pastovėti, tada nupilkite vandenį. Tuo pačiu metu svogūnai įgauna papildomo minkštumo.
- Pomidorus supjaustykite plonais pusžiedžiais naudodami tą patį peilį (galite net supjaustyti žiedo ketvirčius, jei jie ypač dideli).
- Skinkite lapus nuo baziliko kekės ir smulkiai supjaustykite žalumynų kirviu.
- Dideliame inde sudėkite pjaustytus pomidorus, svogūnų žiedus, druską ir pipirus ir švelniai išmaišykite. Išbandome gautą patiekalą. Jei reikia, įberkite druskos ir pipirų.
- Sudėkite salotas į gilų serviravimo indą ir pabarstykite smulkintu baziliku (gerai arba džiovintu). Žalumynai suteiks papildomo aromato ir skonio šiam paprastam liaudies patiekalui.
Kaip aptarnauti
Papildomas patiekalas turėtų būti patiekiamas su šviežiai iškeptu uzbekų plovu. Ir tai skanu ir sveika. Riebus plovas virškinamas greičiau, o „Shakarob“puikiai išryškina ryžių skonį su mėsa ir prieskoniais. Valgykite savo sveikata, o po valgio, pagal tradiciją, reikia patiekti arbatą – žalią arba juodą.
Kai kurios funkcijos
Apie peilį jau sakėme: jums reikia plono ir aštraus, ne per didelio dydžio. Dėl svogūno: geriau paimti kiaušinio formos formą, pavyzdžiui, askaloninius česnakus. Taigi ingredientas dubenyje atrodys estetiškai. Bet jei svogūnai jau didžiuliai, supjaustykite juos pusžiedžiais. Šioms salotoms reikia pasirinkti ir pomidorus. Sezono metu imkite apvalius, šiek tiek suplokštus, rausvus. Ir žinoma m altos daržovės – jos skanesnės nei šiltnamio daržovės.
Achik-chuchuk
Ir galiausiai – dar vienas šių paprastų salotų variantas. „Achik-chuchuk“nuo „Shakarob“skiriasi tuo, kad jame taip pat yra agurkų ir aitriųjų čili pipirų. Vietoj baziliko galite (ir netgi reikia) naudoti krūvą šviežios kalendros. Priešingu atveju salotų paruošimo būdas nėra daugskiriasi nuo Shakarob. Taip pat supjaustome svogūnus ir pomidorus (plius - agurkus plonais apskritimais), užberiame pipirų ir druskos, visa tai pagardiname smulkinta kalendra. Iš aštrios ankšties išimame grūdelius, smulkiai supjaustome ir dedame į bendrą masę. Sumaišykite ir voila: salotos paruoštos valgyti. Gero apetito jums visiems!
Rekomenduojamas:
Karštos salotos. Karštos vištienos salotos. Karštos menkės salotos
Paprastai karštos salotos ypač populiarios žiemos sezonu, kai visada norisi pasilepinti gardžiu, šiltu ir sočiu patiekalu. Tačiau vasarą jiems skiria deramą dėmesį. Pavyzdžiui, karštos salotos su vištiena ar žuvimi gali būti puikus pasirinkimas vakarienei. Atkreipiame jūsų dėmesį į keletą tokių patiekalų ruošimo receptų
Konservuotų kukurūzų salotos: paprastas receptas, ingredientų pasirinkimas, padažas
Kulinarijos mokslas šeimininkėms siūlo didžiulį paprastų konservuotų kukurūzų salotų pasirinkimą. Šis produktas yra paprastas naudoti, turtingas vitaminų ir puikaus skonio. Bet koks patiekalas tampa ryškesnis ir sodresnis, jei į jį įbersite ryškiai geltonų grūdelių. Konservuotų kukurūzų salotos puikiai tiks šventiniam ar kasdieniniam stalui
Vištienos mocarelos salotos: paprastas ir skanus patiekalas per kelias minutes
Salotos užima reikšmingą vietą mūsų kasdieniame racione. Atėjus vasarai ir saulėtoms dienoms mažai kas nori suktis virtuvėje ir kepti mėsą, žuvį ir pan. Lengviausia paruošti produktus ir greitai supjaustyti sveikas, skanias ir daug vitaminų turinčias salotas. Tačiau nepamirškime ir švenčių, kai be šio patiekalo neapsieina nei vienas stalas
Paprastas pyragas: paprastas receptas
Pagrindiniai įprastų bandelių privalumai yra subtilus skonis ir maistinė vertė. Tarnauja kaip B grupės vitaminų, PP, kalcio, mineralų, mikroelementų, omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių, organizmui reikalingų skaidulų š altinis
Salotos su mandarinais. Vaisių salotos su obuoliais ir mandarinais. Salotos su mandarinais ir sūriu
Mandarinų vaisiai žinomi nuo seno, labai populiarūs kaip desertas, taip pat gali būti naudojami įvairiose salotose. Salotos iš šviežių daržovių, žolelių, vaisių yra naudingos sveikatai ir bendrai organizmo būklei. Kaip virti salotas su mandarinais?
