2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kas yra Spekas? Šis vardas nėra žinomas daugeliui. Bet iš tikrųjų tai gana skanu, o kartu ir sveikas patiekalas, iš kurio galima gaminti kepinius. Tai nežinoma žalios rūkytos krūtinėlės dėmė. Receptų su šiuo ingredientu galima rasti kai kuriose šalyse, pavyzdžiui, Latvijoje.
Kas yra Spekas?
Speck yra mėsos gaminys. Norėdami jį paruošti, paimkite gabalėlį kiaulienos kumpio. Rinkitės gabaliukus su plonu riebalų sluoksniu, bet be kaulo. Taškelių aromatas malonus, skleidžia dūmų užuominas. Dažnai tai pasiekiama pasirinkus prieskonius.
Pavyzdžiui, iš juodųjų ir kvapiųjų pipirų gaminami šoninė, aktyviai naudojamas ir česnakas bei smulkiai pjaustytas kadagis. Prieš kepant kumpis supjaustomas gabalėliais, atsargiai apibarstomas prieskoniais, o po to rūkomas š altu būdu. Kas yra taškelis? Tai įdomus produktas su turtinga istorija.
Patiekalo kilmė
Pažymėtina, kad šis produktas dar neapsisprendė dėl tėvynės. Dėmės kilmė įdomi. Jis pasirodė Tirolyje. Šis regionas istoriškai yra padalintas į dvi valstybes, būtent Austriją ir Italiją. Abi tautos vis dar ginčijasi, kieno tai firminis patiekalas?
Tai dviejų virtuvių, dviejų kultūrų mišinys. Taigi, Italijoje tradiciškai mėsaapdorotas sūdant. Austrija pirmenybę teikia rūkytiems produktams. Taigi, kas yra taškas? Jis yra ir sūrus, ir rūkomas vienu metu.
Bet to nebijokite. Tiesą sakant, produkte yra tik du procentai druskos. Todėl mitybos specialistai į tokį patiekalą žiūri teigiamai.
Pyrageliai su šonine
Latviški šoninės pyragaičiai – įdomus būdas paįvairinti įprastas vakarienes. Maisto gaminimui jums reikės:
- 300 gramų miltų;
- pusė kilogramo taškelių;
- stiklinė pieno;
- pakelis margarino;
- 50 gramų mielių, gyvų, ne iš maišelio;
- šaukštas cukraus;
- vienas vištienos kiaušinis, šviežias;
- vidutinis lankas;
- truputį druskos ir pipirų.
Pirma, mielės susmulkinamos inde, sumaišomos su cukrumi. Uždenkite dubenį rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje bent pusvalandžiui. Per tą laiką galite tiesiog paruošti įdarą. Dėmė supjaustoma kubeliais, svogūnas - mažais gabalėliais. Druskos ir pipirų mišinys. Nepamirškite, kad taškelis yra sūrus. Todėl verta išbandyti patiekalą.
Margarinas ištirpinamas vandens vonelėje, praskiedžiamas pienu. Gautas skystis sumaišomas su mielėmis. Miltus iš karto persijokite į dubenį su likusiais ingredientais. Dabar viskas sumaišyta. Tešla riebi ir gerai išminkoma. Galutiniam gaminimui padėkite į šaldytuvą bent keturiasdešimčiai minučių.
Pagaminta tešla iškočiojama, supjaustoma trikampiais. Į vidurį sudėkite dėmę ir svogūną. Pyragus galite vynioti įvairiais būdais, pavyzdžiui, kaipkruasanas. Jie kepami orkaitėje maždaug dviejų šimtų laipsnių temperatūroje. Laikas priklauso nuo kepinio dydžio. Maži pyragėliai bus paruošti maždaug per 20 minučių.
Rekomenduojamas:
Ar augaliniame aliejuje yra cholesterolio? Kas yra cholesterolis ir kodėl jis pavojingas?
Cholesterolis yra reklamuotojų mėgstamiausia siaubo istorija. Per daugelį metų aktyviai propaguojant jo žalingąsias savybes teigiami šio junginio aspektai liko šešėlyje. Tiesą sakant, cholesterolis yra nepakeičiamas kūno komponentas, be kurio žmogus negali gyventi. Tačiau yra tam tikra riba, kur baigiasi nauda ir prasideda žala, ir yra produktų, kurie peržengia šią ribą. Kas tiksliai ir ar čia yra augalinis aliejus, sužinosite iš straipsnio
Kas yra nektaras – sultys ar sulčių gėrimas? Kas yra kiekvienas gėrimas
Daugelis pirkėjų, nežinodami, kad nektaras nėra tas pats, kas sultys, perka ir vartoja, manydami, kad su juo gauna vitaminų ir kitų naudingų medžiagų. Bet iš tikrųjų tai visai kitas produktas, labai miglotai primenantis sultis
Kas yra citrusiniai vaisiai? Kas yra citrusiniai vaisiai?
Kas yra citrusiniai vaisiai? Kokia jų paskirtis? Kokie vitaminai ir medžiagos yra jų sudėtyje? Kontraindikacijos ir rekomendacijos
Amerikietiškas obuolių pyragas: klasikinis žingsnis po žingsnio receptas. Amerikietiško obuolių pyrago receptas: sudėtis, aprašymas ir apžvalgos
Šiame straipsnyje norime papasakoti, kaip gaminamas tikras amerikietiškas obuolių pyragas. Šio skanaus deserto receptas yra gana paprastas, ir net pradedantysis virėjas gali jį atgaivinti. Išskirtinis šio pyrago bruožas yra tai, kad jame yra daug daugiau įdarų nei tešloje
Katyk: kas tai yra, kaip gaminti, kas naudinga ir kas gali pakenkti
Rauginto pieno produktai populiarūs visame pasaulyje. Visi žino jogurtą, kefyrą, grietinę ar raugintą keptą pieną. Tačiau yra ir egzotiškesnių gaminių – pavyzdžiui, katyk. Kas tai yra, žino tik azijiečiai ir bulgarai
