2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Pailsėkime ir išgerkime arbatos vakarėlį! O kaip desertą ruošime kivių pyragą. Maloni lengva vaisių rūgštelė dera su grietinėle ir graikiniais riešutais. Kiwi turi daug naudos sveikatai. Skonis šiek tiek primena braškes, agrastus ar melionus, jame yra daug vitaminų ir mineralų, kurie yra naudingi sveikai ir elastingai odai, stipriam imunitetui, gerai figūrai ir gerai nuotaikai.
Jis valgomas žalias, džiovintas, džiovintas, dedamas į picas ir padažus prie mėsos ir žuvies patiekalų. O šiandien išbandysime subtilų ir kvapnų pyragą.
Ingredientai tortų sluoksniams
Paimkime įprastą sausainių tešlą kaip pagrindą. Tiesiog pridėkite šiek tiek graikinių riešutų. Mūsų kivių pyrago receptas yra paprastas. Maisto gaminimas užima labai mažai laiko. Paimkite:
- 250 g cukraus;
- 150 g miltų;
- 6 kiaušiniai;
- pakelis kepimo miltelių;
- vanilinas;
- graikiniai riešutai - 100 g;
- druska ant peilio galo.
Tinkamo biskvito gaminimas
Graikinius riešutus dėkite į kivių pyragą, tiksliau – į tešlą. Norėdami tai padaryti, mes juos išvalome, šiek tiek pakepiname keptuvėje, sumalame maišytuve iki miltų. Atskirai sumaišykite cukrų, druską ir vanilinį, įmuškite kiaušinius irplakite mikseriu apie 4-5 minutes iki purios, bet ne stiprios putos. Miltus persijoti per sietelį, sumaišyti su kepimo milteliais, smulkintais riešutais ir toliau plakant palaipsniui supilti į kiaušinius. Tešla turi būti ne labai skysta, o kaip tiršta grietinė.
Sutepkite formą augaliniu aliejumi ir užpildykite dviem trečdaliais. Prieš kepdami, keletą minučių palikite ant stalviršio. Tešla tolygiai padengs formą, ant jos paviršiaus susidarys šviesi plutelė. Dabar galite kepti. Daugeliui patogiau naudoti nuimamą formą – tuomet lengviau ją iš jos išimti. Orkaitėje pasirinkite 180 laipsnių temperatūrą ir kepkite apie pusvalandį.
Kepimo metu orkaitės atidaryti nereikia – biskvitas neiškils ir prastai iškeps. Pasiruošimas patikrinti nesunkus, keliose vietose pradurkite šakute ar dantų krapštuku – jie turi išeiti švarūs, be tešlos likučių.
Sausainio iš karto neišimkite iš formos. Leiskite jam atvėsti. Tai užtruks maždaug 5-6 valandas. Geras biskvitas turi stovėti apverstas. Tada jo paviršius bus lygus, be slydimo. Ant stalo galite pastatyti 3-4 plačius puodelius ir ant jų apversti pyragą. O kad neišdžiūtų, galite uždengti sausu rankšluosčiu.
Torto sluoksnių impregnavimas
Kad biskvitas su kiviais būtų sultingesnis ir švelnesnis, paruošime specialų impregnavimą. Jis naudojamas prieš tepant pyragus kremu. Mums reikės:
- vanduo - 1 valgomasis šaukštas;
- kava - 3 v.š. l.;
- cukrus - 3 v.š. l.
Nedideliame puode ištirpinkite cukrų vandenyjeir maišydami pakaitinkite iki užvirimo. Atvėsinkite.
Užvirinkite kavą, filtruokite ir supilkite į cukraus sirupą. Gerai ismaisyti. Na, kavos impregnavimas paruoštas.
Torto sluoksnių sluoksnis
Mūsų pyragas iš kivių puikiai dera su sviestiniu kremu. Jam mums reikia:
- grietinėlė 30% riebumo - 450 g;
- cukraus pudra - 200 g.
Kaip žinote, grietinėlė gerai išplakama atšaldyta. Todėl prieš ruošdami kremą siunčiame juos porai valandų į šaldytuvą. Tada plakite mikseriu, palaipsniui įpildami cukraus pudros, 5 minutes, kol susidarys minkštos smailės. Cukraus geriau nenaudoti – jis dažnai netirpsta.
Kivių pyrago kolekcionavimas
Gatavą ir atvėsusį biskvitą padalinkite į 2 pyragus ir kiekvieną pamirkykite kavos sirupu. Geriausia naudoti silikoninį konditerijos šepetėlį. Tai leidžia tolygiai paskirstyti skystį per visą paviršių. Sutepkite ne vidinę porėtą pyrago dalį, o išorinę, ant kurios susiformavo plutelė, ir pasukite į vidų. Taigi pyragas yra gerai prisotintas iš visų pusių.
Kiviai nulupti ir supjaustyti kubeliais. Apatinį pyragą ištepame ant indo, gerai ištepame kremu, dedame kivio griežinėlius ir užpilame kremu. Uždengiame antruoju pyragu, sulyginame kraštus ir gatavą pyragą sutepame sviestiniu kremu iš viršaus ir šonų.
Aprenk vėžlį
Prieš dekoruodami kivių pyragą, nusiųskite jį porai valandų į šaldytuvą. Taip jam pasidaro geriauviršutiniai kremo sluoksniai sukietės ir bus lengviau dekoruojami. Tuo tarpu paruošime vaisius. Mūsų pyragas bus žalio vėžlio formos.
Atsargiai nuimkite odelę nuo kivi ir supjaustykite griežinėliais. Paliekame vieną visumą: iš jos išpjauname vėžliui galvą, keturias kojas ir uodegą. Tortą puošiame apskritimais per visą paviršių. Pabaigoje pridėkite galvą, uodegą ir letenas. Na, viskas paruošta! Galite gerti arbatą.
Rekomenduojamas:
Tortas „Vėžlys“: paprastas receptas su nuotrauka
Tortas „Vėžlys“(paprastas receptas su nuotrauka, pateikta jūsų sprendimui) atliks savo darbą geriausiai. Jis pradžiugins svečius arba suteiks malonumo ir pozityvumo į šeimos arbatos vakarėlį. Šis naminis desertas padarys šventę dar šiltesnę ir įdomesnę. Vėžlio pyrago receptas yra paprastas, todėl jį paruošite labai greitai. Produktų rinkinys taip pat nėra užsienyje. Visko galima rasti įprastiausioje parduotuvėje
Kiek kalorijų kiaušinyje: žalias, kietai virtas ir minkštas, keptas aliejuje ir be aliejaus
Vištienos kiaušiniai – pigiausias gyvulininkystės produktas, plačiai naudojamas ne tik maisto pramonėje, bet ir aktyviai vartojamas gyventojų. Kiaušiniai dažniausiai dedami į kepinius ir desertus, naudojami salotoms ir kokteiliams, taip pat vartojami kaip visiškai savarankiškas patiekalas. Jei sekate savo figūrą ir reguliuojate savo mitybą, turite žinoti ne tik kiek kalorijų yra kiaušinyje, bet ir kaip gaminimo būdas įtakoja produkto energinę vertę
Išsamus pyrago „Vėžlys“receptas. maisto gaminimo paslaptys
Kuo yra „Vėžlys“? Torto receptas, reikalingos priemonės ir ingredientai, tešlos paruošimas, pyrago kepimas, grietinėlė (uogų ar grietinės), glajus. Kaip surinkti „Vėžlį“?
Žalias padažas. Geriausi receptai
Padažas yra restorano bruožas. Kiekvienas šefas stengiasi, kad patiekalas būtų ryškus, skanus ir originalus. Todėl padažas dažnai patiekiamas kaip priedas, kurį galima vartoti su mėsa, žuvimi, bulvėmis ir tt Jis būna įvairių spalvų ir skonių. Šis straipsnis parodys, kaip pasigaminti žaliąjį padažą
Originalinės salotos "Vėžlys" - smagus šventinis užkandis vaikų stalui
Pristatome jūsų dėmesiui originalias, lengvas ir sveikas salotas „Vėžlys“. Jis sužavės vaikus neįprastu pristatymu ir skoniu. Jį galima virti keliais variantais: iš virtos mėsos arba lengvai sūdytos raudonos žuvies. Patiekalas renkamas sluoksniais, o aptepimui galima naudoti grietinę arba lengvą majonezą
