2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Bet koks šventinis renginys neapsieina be tokio patiekalo kaip salotos. Ir tai nestebina. Juk salotos yra sveikas, skanus ir sotumo suteikiantis kūrinys.
Ant šventinių stalų galite rasti įvairių salotų: daržovių, grybų, mėsos, vaisių ir pan. Kiekviena šeimininkė turi savo originalius receptus. Svarbu, kad salotoms gaminti naudojami ingredientai būtų švieži ir geros kokybės.
Salotos yra š altas patiekalas. Kiekvieną salotą sudaro bent du ingredientai, pagardinti saulėgrąžų aliejumi, majonezu arba grietine. Vaisinis, pagardintas jogurtu. Užpilo pasirinkimas priklauso nuo to, kokį patiekalą norite gauti: sotų ar lengvą.
Salotos yra užkandžiai. Šiame straipsnyje apžvelgsime salotų su grybais, pomidorais ir sūriu receptus.
Proceso pradžia
Visi produktai turi būti švieži. Tai bus ypač puiku, jeinaudojamos daržovės renkamos iš savo daržo, grybai – rankomis iš ekologiškai švarių vietų, sūriai ir mėsa – iš savo ūkio. Tada patiekalas taps nekenksmingas aplinkai ir saugus.
Kad salotos būtų patrauklios ir gražios, labai svarbu teisingai ir gražiai supjaustyti ingredientus. Parduotuvėse galite įsigyti specialių garbanotų peilių, kurie leidžia pjaustyti daržoves gėlių ir kitų formų pavidalu. Tinkamas salotų patiekimas yra 70 % sėkmės.
Kruopščiai nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite visus reikalingus ingredientus. Mėsa mėsos salotoms dažniausiai pjaustoma kubeliais, dešrelės, daržovės ir vaisiai – juostelėmis arba kubeliais.
Labai mėgstame pomidorus ir grybus
Salotos su grybais ir pomidorais bei sūriu, žinoma, yra daugelio mėgstamas patiekalas. Pažiūrėkime atidžiau, kaip tai daroma.
Šias salotas galima gaminti sluoksniais arba maišyti.
Grybai tiks prie bet kokių: kiaulienos, baravykų, voveraičių, pievagrybių. Kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Kai kurie nori juos sutarkuoti. Toliau svogūnas nulupamas, smulkiai supjaustomas ir pakepinamas keptuvėje iki gražios auksinės spalvos. Grybai dedami ant svogūno. Visi kartu kepti apie dešimt minučių. Vieno sluoksnio ruošinys paruoštas.
Pomidorus reikia rinktis sunkiai. Jei jie minkšti, tada salotos pasirodys vandeningos. Pasirinkti pomidorai nuplaunami ir supjaustomi kubeliais.
Šioms salotoms galite įdėti rūkytos dešros, supjaustytos juostelėmis. Jei salotos ne pūkuotos, o mišrios, tuomet galima dėtikonservuoti kukurūzai.
Sūris turi būti kietos veislės. Ją reikia sutarkuoti stambia tarka.
Toliau formuojasi salotų sluoksniai: pirmasis - grybai su svogūnais, antrasis - pomidorai. Aptepta majonezu. Trečias sluoksnis – rūkyta dešra, ant viršaus – majonezas. Kitas, tarkuotas sūris ir žolelės (krapai, petražolės). Salotos su grybais ir pomidorais bei sūriu paruoštos. Minimalus ingredientų kiekis, didžiausias malonumas.
Vištiena yra skanus salotų ingredientas
Bet kokia mėsa, esanti salotose, suteikia patiekalui įdomaus skonio ir aromato. Ypač jei tai švelniausia vištienos mėsa.
Salotos su vištiena, grybais, pomidorais ir sūriu bus labai skanios ir sočios. Be to, jį lengva paruošti. Kaip ir ankstesniame recepte, pirmiausia paruošiami visi ingredientai: daržovės ir grybai nuplaunami, nulupami ir supjaustoma. Sūris trinamas ant trintuvės. Vištienos mėsą pirmiausia reikia išvirti, o kai ji bus paruošta, supjaustykite kubeliais arba rankomis suplėšykite į pluoštus (apie 1 cm x 1 cm).
Apkepkite svogūnus ir grybus. Tai pirmasis salotų sluoksnis.
Antras sluoksnis – pomidorai ir majonezas.
Trečias sluoksnis yra vištienos mėsa.
Ketvirtas sluoksnis – marinuoti agurkai, supjaustyti mažais kubeliais. Viskas pagardinta majonezu.
Kitas sūris ir žolelės.
Druskos salotos su vištiena, grybais, pomidorais ir sūriu yra neprivalomos. Nes patiekale yra majonezo, marinuotų agurkų ir sūrio. O sultinį, kuriame buvo virta mėsa, reikėjo pasūdyti.
Šventinės salotos"Izabelė"
Visų mėgstamos salotos „Izabelė“tikrai pasirodys kiekvienoje šventėje. Nes tai ir skanu, ir sveika, ir lengvai paruošiama, ir tiesiog skanu.
Reikalingi salotų ingredientai: vištiena, grybai, pomidorai, sūris, kiaušiniai. Pomidorus (3 vnt.) galima imti ir paprastus, ir vyšninius. Su pastaruoju salotos bus gražesnės. Supjaustykite juos į ketvirčius. Grybai (300 gramų) supjaustyti išilgai. Patartina paimti grybus. Pakepinti su svogūnais (1-2 vnt.). Virtą vištienos mėsą (300 gramų) padalinkite į pluoštus. Kiaušinius (3 vnt.) išvirkite ir supjaustykite. Šioms salotoms naudojamas mocarelos sūris, kuris supjaustomas dideliais kubeliais.
Ingredientai paruošti. Salotas galite dėti sluoksniais su vištiena, grybais, pomidorais ir sūriu (tokiu atveju galite naudoti kitą tarkuotą sūrį). Visi ingredientai sumaišomi ir pagardinami alyvuogių (arba daržovių) aliejumi. Druska, pipirai ir prieskoniai dedami pagal skonį.
Rūkytos vištienos, grybų, sūrio ir pomidorų salotos
Nors atrodo, kad daugelyje salotų ingredientai yra vienodi, tačiau tai nėra visiškai tiesa. Verta pakeisti vieną ingredientą kitu, ir gaunasi visai kitokios salotos su kitokiu skoniu ir aromatu. Pavyzdžiui, jei aukščiau pateiktose grybų, sūrio, kiaušinių, pomidorų ir vištienos salotose vietoj virtos vištienos naudojama rūkyta mėsa, tai būsimų salotų skonis labai pasikeis.
Svarbu pasirinkti tinkamą rūkytą mėsą. Na, jei tai naminis gaminys. Tačiau ne visi turi galimybę išlaikyti savo ūkį. Taigigalite nusipirkti mėsos parduotuvėse. Laimei, jį galite rasti bet kuriame prekybos centre. Salotoms rūkytą mėsą, kaip ir virtą, galima suskirstyti į pluoštus arba supjaustyti juostelėmis. Visi kiti ingredientai supjaustomi taip pat, kaip ir ankstesniuose receptuose. Dėl aštrumo galite įdėti korėjietiškų morkų. Tai leis jums pakeisti patiekalo skonį ir spalvą. Salotos gali būti sluoksniuotos arba permestos ir apteptos aliejumi.
Sluoksniai pasiskirsto taip: pirmas - grybai, kepti su svogūnais (porcini, pievagrybiai); antrasis – pomidorai; trečia – rūkyta mėsa; ketvirta korėjiečių kalba yra morkos. Visi sluoksniai sutepti majonezu. Ant viršaus užbarstomas tarkuotas sūris. Visas patiekalas papuoštas petražolių arba baziliko lapeliu.
Patarimai salotoms
Kiekviena šeimininkė turi savo paslapčių, kaip paruošti skanias, sveikas, sočias ir net gražias salotas. Apsvarstykite kai kuriuos iš jų:
- Kad supjaustyti ingredientai būtų vienodi ir gražūs, vienodos formos, reikia naudoti garbanotus peilius arba specialią daržovių pjaustyklę.
- Daržovės gali būti naudojamos ir virtos, ir žalios.
- Patiekite salotas specialiuose salotų dubenėliuose. Jei tai daroma įprastoje lėkštėje, ji pasirodys ne visai graži ir patraukli.
- Majonezą galima pakeisti grietine.
- Pomidorus geriausia gardinti citrinos sultimis, o ne actu.
- Kiaušinius reikia virti mažiausiai dešimt minučių.
Pokalbis
Salotos su grybais ir pomidorais bei sūriu ant stalo patiks visiems svečiams. Juk tai ne tik skanu, bet irgražus, naudingas. Tai patiks ne tik suaugusiems, bet ir vaikams. Kaip papildomus ingredientus į salotas galite dėti skrebučius, konservuotus žirnelius, korėjietiškas morkas, pupeles ir pan. Todėl noriu patarti, kad kiekvienas ant stalo jis taptų dažnu svečiu.
Rekomenduojamas:
Salotos su pomidorais, agurkais ir sūriu: gaminimo receptai
Sūris yra labai senovinis marinuotas sūris, gaunamas iš avies arba ožkos pieno. Ypatingas sūrus skonis, geras suderinamumas su daugeliu produktų, fetos sūris už prieinamą kainą daro jį populiariu daugelio patiekalų komponentu. Derinys su pomidorais ir agurkais laikomas klasika ir dažnai sutinkamas salotose. Kai kuriose šalyse šios salotos yra nacionalinis patiekalas
Mimozos salotos sluoksniais: receptas ir sluoksnių seka. Mimozos salotos su sūriu: receptas
Mimozos salotos gaminamos sluoksniais. Jis gavo savo pavadinimą dėl ryškiai geltonos kiaušinio trynio viršaus. Juk būtent taip atrodo pirmosios pavasarinės gėlės, kurios plačiajame išpardavime pasirodo prieš Moters dieną
Vištienos vyniotinis su grybais ir sūriu: receptas su nuotrauka. Kaip kepti vištienos vyniotinį su grybais ir sūriu folijoje orkaitėje?
Straipsnyje aprašoma, kaip tinkamai virti vištienos vyniotinį su grybais ir sūriu. Nuostabų šio žavaus patiekalo skonį ilgai prisimins visi be išimties
Salotos su mandarinais. Vaisių salotos su obuoliais ir mandarinais. Salotos su mandarinais ir sūriu
Mandarinų vaisiai žinomi nuo seno, labai populiarūs kaip desertas, taip pat gali būti naudojami įvairiose salotose. Salotos iš šviežių daržovių, žolelių, vaisių yra naudingos sveikatai ir bendrai organizmo būklei. Kaip virti salotas su mandarinais?
Salotos su grybais ir sūriu: receptai ir ingredientų pasirinkimas
Jokia puota neapsieina be skanių užkandžių ir įdomių salotų. Jei jau pavargote nuo „agurkų-pomidorų“derinio, tuomet patariame atkreipti dėmesį į salotas su grybais ir sūriu. Šie du ingredientai ne tik puikiai dera vienas su kitu, bet ir į savo kompaniją įtraukia daugybę kitų produktų, taip sudarydami puikias kulinarines kompozicijas
