Naminis kremas blynų pyragui

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Norint pagaminti blynų kremą, nereikia naudoti brangių produktų ir kulinarinių technologijų. Produktas pasirodys labai rafinuotas ir skanus dėl ypatingos kremo konsistencijos. Šis skanėstas bus puikus desertas prie arbatos ar kavos.

Varškėčių pasirinkimas įvairiems desertams

Blynų pyragui kremą galima naudoti įvairiais būdais, nes yra keletas receptų variantų. Dažniausiai naudojami šie kremai:

• Pieno ir sviesto grietinėlė gali būti naudojama „Napoleono“arba „Medaus pyrago“formavimui.
• Pagrįstas cukraus pudra ir pienu, į kurį pridėta sviesto, tai klasika, tačiau nėra per saldus.
• Vandens kremą be kiaušinių naudoja besilaikantys dietos.

Receptuose naudojami kiti pagalbiniai produktai, dėl kurių produktas yra skanus ir maistingas.

Blynų pyrago su aguonomis receptas

Blynų pyragą su aguonomis ir kremu galima paruošti iš šių ingredientų:

• 1 litras pieno.
• 6 kiaušiniai.
• 5g druskos.
• Stiklinė cukraus.
• 2 puodeliai miltų.
• Šaukštelis sodos.
• 5 šaukštai augalinio aliejaus.
• 100 g sviesto.
• 50 g aguonų.
• Stiklinė gazuoto vandens.

Torto gaminimo principas:

1. Šiek tiek pašildykite pusę litro pieno.
2. Į pieną įberkite 2 šaukštus cukraus, druskos ir sodos. Ištirpinkite birius ingredientus.
3. Įmuškite 2 kiaušinius ir šluotele išmaišykite masę iki vientisos masės.
4. Skystos konsistencijos, palaipsniui suberkite išsijotus miltus iš viso po 2 puodelius. Sumaišykite ingredientus šluotele, kol visi gabalėliai ištirps.
5. Į tešlą supilkite augalinį aliejų ir mineralinį vandenį. Gerai išmaišykite.
6. Kepkite blynus gerai įkaitintoje keptuvėje. Šaldykite.

Be „tortų“ruošimo, reikėtų pasirūpinti ir teisingu kremo paruošimu bei deserto dekoravimu.

Aguonų kremo ruošimas ir pyrago surinkimo užbaigimas

Prieš pradėdami surinkti, turite paruošti kremą blynų pyragui:

1. Naudodami trintuvą suplakite 6 kiaušinius su stikline cukraus.
2. Į kiaušinių ir cukraus mišinį įpilkite 5 šaukštus miltų.
3. Kol ruošinys plaka, reikia lėtai įpilti pusę litro š alto pieno.
4. Į mišinį supilkite aguonas ir padėkite ant viryklės. Ugnis turi būtiminimalus. Virkite kompoziciją, kol mišinys sutirštės.
5. Išjunkite viryklę ir įdėkite sviesto mažais gabalėliais. Maišykite grietinėlę, kol visi gabalėliai ištirps.

Palaukite, kol kremas atvės. Dėkite blynus po vieną, tarpą tarp jų ištepdami kremu. Surinktą gaminį padėkite į šaldytuvą 3 valandoms, kad pyragas sustingtų. Be to, pyrago paviršių galite pabarstyti aguonomis.

Įprastas nepaprasto skonio blynų pyragas

Iš paprastų blynų gaminamas paprastas blynų pyragas, kurio receptą kiekviena šeimininkė dažniausiai turi savo. Išskirtiniai tokio deserto bruožai bus kremas ir dekoravimo būdas. Blynų pyrago kremas ruošiamas iš šių ingredientų:

• Stiklinė pieno.
• Stiklinė cukraus pudros.
• 1 kiaušinis.
• Šaukštas miltų.
• Vanilinis cukrus.

Puošimui naudojami susmulkinti graikiniai riešutai ir susmulkintas kokosas. Galite piešti naudodami ištirpintą šokoladą arba uogienę.

Kremo ruošimas:

1. Emaliniame puode sumaišykite pieną su cukraus pudra. Šiek tiek pašildykite pieną, kad milteliai ištirptų tolygiau.
2. Cukraus ir pieno mišinį reikia virti ant viryklės, nuolat maišant. Priešingu atveju kompozicija prilips prie sienų arba susiraitys.
3. Šluotele išplakite kiaušinį su miltais iki vientisos masės.
4. Plona srovele kiaušinių mišinį įpilkite į pieną nuolat maišydamikompozicija.
5. Kai mišinys pradeda tirštėti, nukelkite keptuvę nuo ugnies ir nedelsdami suberkite vanilinį cukrų.

Blynus aptepkite atšaldyta grietinėle. Tuo pačiu verta šiek tiek palikti papuošimui. Torto viršų aptepkite kremu. Šonus ir dalį viršaus pabarstykite smulkintais riešutais. Likusios vietos gali būti padengtos kokoso drožlėmis.

Mažai kalorijų kiaušinių/pieno kremas

Stebintys savo figūrą taip pat galės pasilepinti gardžiu, o svarbiausia – nekaloringu blynų pyragu su kremu. Mažo kaloringumo kremą pyragams namuose galima paruošti iš šių produktų:

• Stiklinė vandens.
• Stiklinė cukraus.
• 2 šaukštai miltų.
• Pusė pakelio sviesto.

Maisto gaminimas atliekamas pagal šias instrukcijas:

1. Į puodą supilkite vandenį, kurį po trumpo pakaitinimo reikia sumaišyti su cukrumi.
2. Kai cukrus visiškai ištirps vandenyje, reikia įdėti miltų.
3. Ilgai maišykite ingredientus, kad visiškai išnyktų miltų gabalėliai.
4. Kai mišinys šiek tiek užvirs, reikia nukelti keptuvę nuo viryklės ir įpilti aliejaus.
5. Sumaišykite ingredientus, kol aliejus visiškai ištirps.

Vietoj sviesto galima naudoti krakmolą. Tai dar labiau sumažins kalorijų skaičių, bet gali turėti įtakos bendram produkto skoniui.