Vyšnių pyragas: receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Švelnus, nepamirštamas sviestinio kremo, nepastebimai rūgščių vyšnių ir erdvaus biskvito derinys – ar gali būti kas nors skaniau už pyragą, kuriame šie komponentai taip harmoningai dera? Ir yra daugybė būdų jį paruošti, tarp jų tikrai rasite sau patinkantį variantą.

Cherry Hill pyrago receptas

Tai labai gražus, toks pat skanus ir, svarbiausia, visiškai nesudėtingas naminis desertas. Jame puikiai dera sodrus šokoladas, subtilus sviestinis kremas ir aštrios vyšnios. Beje, šis skanėstas puikiai žinomas nuo sovietinių laikų. Taigi daugeliui šio pyrago skonis ateis iš vaikystės.

Vyšnių pyrago pagrindui pagaminti reikės:

• 200 g cukraus;
• šaukštelis sodos;
• 150g grietinės;
• 2 kiaušiniai;
• 2 šaukštai kakavos miltelių;
• stiklinė miltų.

Norėdami pasigaminti kremą, imkite:

• stiklinė grietinės;
• vanilino maišelis;
• 50 g cukraus pudros.

Ir norėdami papuošti gatavą pyragą, iš anksto paruoškite vyšnias bet kokia forma: uogienėmis, konservuotomis ar šaldytomis. Nors geriaužinoma, apsirūpinkite šviežiomis uogomis. Be to, jums reikės saujos razinų ir šokolado.

Maisto gaminimas

Visų pirma reikėtų užminkyti tešlą biskvitui. Norėdami tai padaryti, į gilų indą įmuškite kiaušinius ir išplakite, įpylę šiltos grietinės ir cukraus. Apskritai geriausia naudoti maišytuvą, tačiau gerai pasitarnaus ir įprasta šluotele.

Po kelių minučių aktyvaus plakimo į mišinį palaipsniui pradėkite maišyti išsijotus miltus. Tada į masę nusiųskite soda ir gerai išmaišykite. Beje, jo gesinti actu nebūtina – su tuo susidoros grietinė. Galiausiai į tešlą suberkite kakavos miltelius ir vėl kuo kruopščiau išmaišykite. Gatavos masės konsistencija turėtų priminti natūralią grietinę.

Paruoškite kepimo formą, išklodami ją aliejumi pateptu pergamentu. Nepamirškite, kad indo skersmuo turi būti nedidelis, ne didesnis kaip 20 cm. Priešingu atveju gausite per platų ir ploną biskvitą, kurio tiesiog neįmanoma supjaustyti.

Ruošinį pusvalandžiui nusiųskite į 200 laipsnių temperatūros orkaitę. Be abejo, patikrinkite pyrago pasirengimą persmeigdami mediniu pagaliuku. Iškepusiam biskvitui leiskite šiek tiek atvėsti.

Norėdami paruošti subtilų kremą, sumaišykite grietinę su cukraus pudra ir plakite maksimaliu greičiu. Kad masė pasirodytų tikrai ori ir sodri, apdorokite ją bent 8-10 minučių. Ir galiausiai į grietinėlę įpilkite vanilės, kad įgautumėte skonio. Kaip matote, kremo gaminimas yra bene lengviausias procesas.

Torto formavimas

Atvėsusį biskvitą supjaustykite į dvi ar tris dalis, iš kurių vieną reikia supjaustyti mažais kubeliais. Dabar galite pradėti formuoti vyšnių pyragą. Vieną iš sausainių padėkite ant serviravimo indo ir gausiai aptepkite paruošta grietine, tada uždenkite antruoju biskvitu.

Produktą patartina mirkyti su sirupu, pavyzdžiui, iš mėgstamos uogienės. Be to, tarp pyragėlių galite pasirinktinai išdėlioti papildomą vyšnių sluoksnį. Po antrojo biskvito ateina kremo eilė. Susmulkintus kubelius nusiųskite į likusį impregnavimą ir švelniai sumaišykite, stengdamiesi nesulaužyti jų per smulkiai. Paruoštą vyšnią nusiųskite čia ir uždėkite šį mišinį ant pagamintos konstrukcijos. Pabarstykite razinomis ant viso šio skanaus: kad jis būtų minkštas, iš anksto užpilkite karštu vandeniu.

Paruoštą šokoladą ištirpinkite vandens vonelėje ir užpilkite juo visą desertą arba sukurkite gražius raštus.

Beje, svarbus šio skanėsto privalumas yra tai, kad jam nereikia daug laiko mirkyti. Šį pyragą ant stalo galima patiekti vos per 10 minučių po paruošimo. Juk dėl tirštos grietinės jis beveik akimirksniu tampa nepaprastai švelnus ir minkštas.

Vyšnių pyrago receptas (su nuotrauka)

Šis desertas tikrai patiks tiek mažiems, tiek suaugusiems smaližiams. Neįprastas šlapio biskvito, rūgščių uogų ir subtilaus, išraiškingo šokoladinio kepurėlės derinys tikrai niekam nepaliksabejingas. Ir šis nuostabus vyšnių pyragas vadinamas „Delight“, ir, matyt, ne veltui.

Jo paruošimui jums reikės:

• 150 g miltų;
• 250 g cukraus;
• 3 kiaušiniai;
• 250 ml riebios grietinėlės;
• tas pats kiekis maskarponės sūrio;
• 50 ml vyšnių kompoto;
• 300 g kompoto uogų;
• 100 g šokolado.

Jei neturite kompoto, jį galite pakeisti atitirpinant iš vyšnios nusunktomis sultimis. Kreminį sūrį galima pakeisti varške arba grietine, pašalinant išrūgų perteklių. Tačiau šokoladas gali būti bet koks.

Gaminimo būdas

Į kiaušinius įpilkite 100 g cukraus ir plakite mikseriu penkias minutes. Tada į juos suberkite persijotus miltus ir vėl apdorokite mišinį. Tai užbaigia tešlos ruošimą. Dabar jį reikia supilti į riebalais išteptą formą ir 20 minučių išsiųsti kepti 180 laipsnių kampu. Pamirkykite gatavą tešlą su kompote tiesiai į indą.

Iš vyšnių pašalinkite kauliukus naudodami specialų įrankį arba paprastą smeigtuką. Tada užtepkite juo tortą, sudarydami tankiausią sluoksnį.

Supilkite grietinėlę į gilų dubenį ir išplakite, suberdami į juos likusį cukrų. Čia nusiųskite maskarponę ir gerai išmaišykite. Dėl to turėtų gautis labai tiršta, minkšta masė. Užtepkite gatavą kremą ant vyšnių sluoksnio, tolygiai paskirstydami per visą paviršių.

Šokoladą sutarkuokite smulkia tarka ir suformuoto deserto viršų pabarstykite drožlėmis. Šioje formoje paruoštą vyšnių pyragą įdėkite į šaldytuvą ir palikite kelioms valandoms.

gavėnios desertas

Mažai kalorijų turintys patiekalai kasdien populiarėja ir jau sulaukė didžiulės gerbėjų auditorijos. Juk tie, kurie laikosi dietos ar vegetariškos dietos, nori ir saldumynų. Liesas vyšnių pyragas pasirodo pasakiškai skanus ir neįprastas.

Šiam desertui pagaminti jums reikės:

• 0,5 kg miltų;
• 100 g razinų;
• pusė stiklinės riešutų;
• šaukštelis kepimo miltelių;
• 2 šaukštai kakavos miltelių;
• 3 stiklinės vandens;
• 3 šaukštai medaus;
• tas pats cukraus kiekis;
• 20 ml saulėgrąžų aliejaus;
• 50 g manų kruopų;
• 10 g vanilino;
• 50g vyšnių sirupo;
• 300 g vyšnių;
• žiupsnelis muskato riešuto;
• tas pats kiekis kardamono;
• cinamono lazdelė.

Procesas

Šio pyrago gaminimo procesas yra labai greitas ir neužims daug laiko. Pirmiausia razinas užpilkite virintu vandeniu, palikite 10 min. Tada nusausinkite džiovintus vaisius kiaurasamtyje, kad nutekėtų skysčio perteklius.

Paruoštą stiklinę vandens supilkite į dubenį, įpilkite sviesto, cukraus ir medaus. Visa tai kruopščiai išmaišykite. Prieskonius sumalkite kavos malūnėlyje arba grūstuve, tada taip pat nusiųskite į mišinį. Čia sudėkite miltuskepimo milteliai ir kakavos milteliai. Išmaišykite mišinį iki vientisos masės, tada suberkite susmulkintus riešutus ir garintas razinas. Paruoštą tešlą supilkite į formą ir pašaukite į orkaitę. Tokį pyragą kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Kremui sumaišykite 2 puodelius vandens, šaukštą cukraus ir manų kruopas. Visa tai virkite 10 minučių, tada į masę įpilkite šaukštą augalinio aliejaus, vanilino ir sirupo. Visa tai plakite mikseriu iki purios masės.

Iškepusį biskvitą supjaustykite, patepkite kremu ir padarykite uogų sluoksnį. Pabaigoje gausiai aptepkite desertą iš visų pusių ir papuoškite kaip norite. Beje, vyšnių pyrago nuotrauka gali papasakoti įdomių idėjų dekoravimui.