Kaip virti triušį katile: receptai ir patarimai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Triušiena yra naudingų savybių ir puikių skonio savybių produktas. Troškinta mėsa katile labai skanu. Jis gaminamas su daržovėmis, grybais, prieskoniais, padažu iš grietinės ir grietinėlės. Patiekalas patiekiamas su garnyru iš bulvių, ryžių dribsnių, grikių košės, makaronų. Straipsnyje kalbama apie tai, kaip virti triušį katile. Receptai – daugiau.

Mėsos troškinys su svogūnais

Šiam patiekalui reikia:

1. Triušio skerdena, sverianti maždaug 1,2 kg.
2. Saulėgrąžų aliejus – mažiausiai 3 šaukštai.
3. Penkios lemputės.
4. Druska.
5. Prieskoniai.

Pagal šį receptą triušis katile kepamas taip. Minkštimas yra padalintas į mažus gabalėlius. Geriau nupjauti sąnarių vietose. Tada mėsa kepama katile, įpylus saulėgrąžų aliejaus. Svogūnas suskirstomas į didelius griežinėliais. Sumaišykite su triušio gabalėliais. Į indą įberkite prieskonių ir druskos. Troškinkite ant silpnos ugnies, kol visi produktai suminkštės.

Šis patiekalas puikiai tinkapapuošti bulvėmis arba virtais ryžiais.

Triušis su pomidorais ir saldžiaisiais pipirais

Šiam patiekalui jums reikės šių produktų:

1. Trys pomidorai.
2. Morka (keturi gabalėliai).
3. Kilogramas triušio minkštimo.
4. Bulgarų pipirai.
5. Maždaug 150 mililitrų vandens.
6. 4 žalieji svogūnai.
7. Didelis šaukštas druskos.
8. Provanso žolelės (toks pat kiekis).

Kaip virti triušį katile? Šiame skyriuje pateikiamas receptas su pomidorais ir saldžiaisiais pipirais.

Skerdeną reikia nuplauti, išdžiovinti ir padalinti į griežinėlius. Sutarkuokite žolelių ir druskos sluoksniu. Kepkite įkaitintoje keptuvėje, kol švelniai apskrus. Jei mėsa liesa, galima įpilti šiek tiek saulėgrąžų aliejaus. Morkas reikia nulupti, nuplauti, supjaustyti apvaliais griežinėliais. Padėkite ant katilo dugno. Sudėkite triušio minkštimą. Nuplaukite pipirą, pašalinkite kotelį ir sėklas. Padalinkite į mažus kubelius ir sudėkite į katilą su mėsa. Svogūnas supjaustomas žiedais. Pridėti į maistą. Pomidorai nuplauti, padalinti į kvadratus. Sujunkite su likusiais komponentais. Užpildykite indą vandeniu. Triušį katile pagal šiame skyriuje pateiktą receptą reikia troškinti ant silpnos ugnies po dangčiu keturiasdešimt minučių. Kaip garnyras prie šio patiekalo naudojamos keptos arba virtos bulvės, ryžių dribsniai, šviežių daržovių salotos.

Patiekalas su grietinės padažu

Šiam patiekalui jums reikės šių ingredientų:

1. 700 gramų triušienos.
2. Galvanusilenkti.
3. Morkos (viena arba dvi).
4. Maždaug 150 gramų grietinės.
5. 4 šaukštai saulėgrąžų aliejaus.
6. Česnakai (trys skiltelės).
7. Lauro lapas.
8. Druska – trečdalis arbatinio šaukštelio.
9. Smulkinti pipirai (1 žiupsnelis).

Kaip pasigaminti triušį katile? Šiame skyriuje žingsnis po žingsnio aprašytas receptas su nuotrauka. Pirmiausia nuplaukite skerdeną ir supjaustykite ją mažais gabalėliais.

Tada minkštimas mirkomas puode su vandeniu apie valandą. Tada mėsa nuplaunama ir tolygiai apkepama įkaitintoje keptuvėje, įpylus saulėgrąžų aliejaus, dedama į katilą. Daržovės nuplaunamos ir nulupamos. Svogūnas padalintas į pusapvalius gabalėlius. Morkos susmulkinamos trintuvu. Daržoves apkepkite saulėgrąžų aliejuje, likusiame po triušio kepimo, apie 5 minutes. Perkelkite į katilą, druską ir pipirus. Produktus užpilkite vandeniu, įdėkite lauro lapą. Troškintas triušis katile pagal šiame skyriuje pateiktą receptą kepamas pusantros valandos. Česnako skilteles reikia nulupti. Tada juos reikia smulkiai pjaustyti. Įdėkite į patiekalą likus ketvirtiui valandos iki gaminimo pabaigos.

Triušio kepimas katile: receptas su grietinėle ir b altuoju vynu

Patiekalo sudėtis apima:

1. Du svogūnai.
2. Švieži čili pipirų ankštys.
3. Dvi vidutinio dydžio morkos.
4. Pusantro kilogramo sverianti triušio skerdena.
5. Pusė saliero šaknies.
6. Šešios skiltelės česnako.
7. Saulėgrąžų aliejus.
8. Prieskoniai.
9. Druska.
10. Rozmarinas (kelišakelės).
11. 400 gramų sauso b altojo vyno.
12. Miltai – 1 didelis šaukštas.
13. Kremas (apie 500 mililitrų).

Kaip virti triušį? Katilo receptas ir šio patiekalo nuotrauka pateikiami kitame skyriuje.

Maisto gaminimas

Skerdena nuplaunama, supjaustoma, įtrinama druskos ir prieskonių sluoksniu. Palikite kuriam laikui. Daržovės nuplaunamos ir valomos. Morkos suskirstytos į vidutinio dydžio apskritimus. Česnakas sutrintas. Paprikos išvalomos iš sėklų, supjaustomos kvadratėliais. Salierai dalijami griežinėliais, svogūnai – pusžiedžiais. Pagal šį triušio katile receptą, mėsos gabaliukus reikia kepti įpylus saulėgrąžų aliejaus. Sumaišykite su čili pipiru, dviem skiltelėmis česnako. Po 60 sekundžių daržoves reikia ištraukti iš indo. Triušiena tolygiai apkepama, kol susidaro plutelė, dedami prieskoniai. Į indą sudėkite salierą, rozmariną. Morkos ir svogūnai pakepinami atskiroje keptuvėje su saulėgrąžų aliejumi. Į katilą įpilkite vyno ir palaukite, kol išgaruos. Uždenkite indą dangčiu. Patiekalą troškinkite 25 minutes. Tada mėsa derinama su morkomis ir svogūnais. 4 skilteles česnako susmulkiname, suberiame į indą. Patiekalas turi būti pasūdytas, troškinti dar 10 minučių. Įpilkite 500 mililitrų grietinėlės. Palaukite, kol padažas sutirštės.

Patiekalas troškinamas dar 5 minutes. Tada maistą reikia palikti po dangteliu, kad jis prisitrauktų.

Lengvas receptas

Šiam patiekalui reikia:

1. Du svogūnai.
2. Grietinė (viena stiklinė).
3. Triušio skerdena.
4. Smulkinti pipirai.
5. Maždaug 100 mililitrų alyvuogių aliejaus.
6. raudonėlis.
7. Druska.

Triušį išvirkite grietinėje katile pagal receptą taip.

Skerdena nuplaunama, padalinama į mažus fragmentus. Pabarstykite prieskoniais, druska. Minkštimo gabaliukai kepami iš abiejų pusių įkaitintame katile, įpylus alyvuogių aliejaus. Išimkite mėsą iš dubens. Stambiai supjaustytos svogūnų galvutės kepamos iki skaidraus atspalvio. Sudėkite raudonėlį. Kepkite apie 30 sekundžių, sumaišykite su triušio minkštimu. Patiekalas užpilamas vandeniu, troškinamas ketvirtį valandos. Tada į patiekalą dedama grietinė. Virkite po dangčiu keturiasdešimt minučių.