Paprasti pietūs: pavyzdinis meniu, ingredientai, receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugelis namų šeimininkių negali daug laiko skirti maisto gaminimui. Juk jie dažnai dirba, stengiasi pasirūpinti savimi, leidžia laiką su šeima. Mes neturime pamiršti apie likusius! Todėl greitų ir tuo pačiu skanių patiekalų receptai visada populiarūs. Pietūs yra vienas pagrindinių valgių. Kažkas jo nemato be sočios sriubos, o kažkas – be lengvo garnyro su mėsos gaminiais. Beveik viską, ką galite valgyti pietums! Paprasti receptai padės tai padaryti tikrai greitai, nepraleidžiant daug laiko.

Apetitą keliančios bulvės orkaitėje

Daugelis žmonių mėgsta patiekalus iš bulvių. Pagal šį receptą ingredientas yra sultingas, su skania plutele. Pastebėtina, kad aliejaus reikia labai mažai, o tai turi įtakos gatavos vakarienės kalorijų kiekiui. Tokios bulvės verdamos pusantros valandos. Verta juo vadovautis tik pirmą kartą, kad suprastum, kaip susidoros konkreti orkaitė. Priešingu atveju galite saugiai palikti patiekalą šiam laikui ir imtis savo reikalų.

Šiems pietums iš paprastų produktų reikia pasiimti:

• viena morka;
• kilogramas bulvių;
• vienas pomidoras;
• svogūno galva;
• pora šaukštų prieskonių bulvėms;
• šaukštas augalinio aliejaus;
• česnako skiltelė;
• žalumynai pagal skonį.

Patiekdami kai kurie įlašina ir šaukštą kvapnaus saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus. Tačiau šį veiksmą galima praleisti.

Skanių bulvių gaminimo procesas

Kaip greitai, paprastai ir skaniai išvirti bulves vakarienei? Pirmiausia nuvalykite daržoves. Bulvės supjaustomos savavališkai, bet ne per plonai, kad neišdžiūtų. Morkos supjaustomos juostelėmis, o svogūnai – pusžiedžiais.

Pomidorą sutarkuokite, pašalindami odelę. Pomidorų sultys padarys patiekalą sultingesnį. Dubenyje sumaišykite daržoves, aliejų, prieskonius. Jei reikia, pridedama druskos. Viskas dedama į kepimo rankovę. Laikyti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Česnakai nulupami, smulkiai pjaustomi. Karštas bulves pagardinkite česnaku ir kapotomis žolelėmis, uždenkite ir palikite pastovėti dar dešimt minučių. Po to jie patiekiami prie stalo. Tokius paprastus pietus galima papildyti mėsos ingredientu arba palikti tokį, koks yra.

Baklažanai su sūriu

Su bulvėmis galima patiekti įvairius patiekalus, kurių receptas pateiktas aukščiau. Tie, kurie dėl kokių nors priežasčių nevalgo mėsos, patiekalą gali palydėti baklažanų užkandžiu. Jį taip pat labai lengva paruošti. Šiam patiekalui reikia paimti:

• vienas baklažanas;
• 30 gramų sūrio;
• trys arbatiniai šaukšteliai majonezo;
• česnako skiltelė – neprivaloma;
• augalinis aliejus kepimui;
• druska neskani.

Baklažanai nulupami, supjaustomi lėkštėmis. Lengvai pasūdyta. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, kiekvieną griežinėlį apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės spalvos. Česnakai ir sūris sutrinami ant smulkios trintuvės, pagardinami majonezu. Kai baklažanai šiek tiek atvės, patepkite sūriu, suvyniokite į ritinį. Galite pataisyti dantų krapštuku. Šis pasirinkimas gali būti paprastų ir skanių kelių patiekalų pietų dalis. Jei nenorite gaišti laiko suktinimui, baklažanus galite kepti apskritimais, o ant viršaus tiesiog uždėti sūrio masę.

Krūtys kreminės spalvos

Švelnios vištienos krūtinėlės, keptos kreminiame padaže, gali būti patiekiamos su bulvėmis. Norėdami juos paruošti, turite paimti:

• dvi filė;
• 400ml 20% riebumo grietinėlės;
• šaukštelis Provanso žolelių;
• šaukštas alyvuogių aliejaus;
• druska pagal skonį.

Krūtys nuplaunamos, kruopščiai įtrinamos druska ir pipirais. Grietinėlė supilama į samtį, pasūdoma, įdedama Provanso žolelių ir užvirinama. Kepimo formą ištepkite sviestu, ištepkite krūtinėlę ir užpilkite grietinėle su žolelėmis. Trisdešimt minučių kepkite minkštą filė dviejų šimtų laipsnių temperatūroje.

Garintos daržovės lėtoje viryklėje

Tai dar vienas lengvai pagaminamas garnyras. Jam reikia paimti:

• dvi cukinijos;
• dvi morkos;
• pora česnako skiltelių;
• svogūno galva;
• trys šaukštai augalinio aliejaus;
• laurailapas;
• prieskonių pagal skonį.

Cukinijos nuvalomos, supjaustomos kubeliais. Iš subrendusių vaisių pašalinamos sėklos. Jaunas cukinijas taip pat galima palikti odoje. Morkas nulupame ir sutriname ant rupios trintuvės. Svogūnai ir česnakai susmulkinami bet kokiu būdu. Į multicooker dubenį supilkite aliejų, sudėkite visas daržoves. Įdėkite mėgstamų prieskonių, druskos pagal skonį. Keturiasdešimčiai minučių nustatykite „gesinimo“režimą. Proceso metu patiekalas nemaišomas. Sultingos daržovės pačios išskirs skystį ir išvirs savo sultyse. Patiekite juos kaip savarankišką patiekalą arba kaip garnyrą.

Kotletai tešloje

Šį patiekalą galima patiekti su bet kokiu garnyru. Jis puikiai dera su daržovėmis, tiek šviežiomis, tiek troškintomis.

Maisto gaminimui reikia paimti:

• 10 gabalėlių;
• du puodeliai miltų;
• šiek tiek druskos ir juodųjų pipirų;
• 50 gramų sviesto;
• 100 ml vištienos sultinio;
• 50ml alyvuogių aliejaus;
• 1, 5 puodeliai pieno.

Kotletai pasūdomi ir pabarstomi pipirais iš abiejų pusių. Į dubenį supilkite miltus, įberkite druskos ir pipirų. Sumaišykite. Ištirpinkite sviestą keptuvėje, tada supilkite alyvuogių aliejų.

Kiekvienas gabalėlis pamirkomas miltuose ir siunčiamas kepti iš abiejų pusių, kol susidarys plutelė. Mėsos minkštumas tikrinamas šakute. Tada jie perkelia gabalus į servetėles, kad nutekėtų aliejaus perteklius.

Pašildykite sultinį, suberkite pusę stiklinės miltų, gerai išmaišykite, kad nesusidarytų gumuliukų. Užpylus pienu, porą šaukštų, kol masė taps tirštesnė. Patiekiant paruošti kotletai laistomipadažas. Taip pat galite papuošti juos krapų šakelėmis.

Lėtoje viryklėje troškintos daržovės, virti makaronai ar tiesiog daržovių salotos gali būti puikus garnyras.

Kumpio makaronai

Ką pagaminti pietums greita, paprasta ir skanu? Žinoma, makaronai! Įvairūs makaronai yra sotūs, apetitą keliantys, gražūs. O gaminimas tikrai neužima daug laiko. Norėdami pasirinkti šią parinktį, turite pasirinkti:

• trys šimtai gramų makaronų, geriau nei stori vamzdeliai;
• 300 ml 20% riebumo grietinėlės;
• 50 gramų pomidorų tyrės;
• šaukštas alyvuogių aliejaus;
• šimtas gramų kumpio;
• pora petražolių šakelių.

Makaronai išverdami pagal instrukcijas ant pakuotės, tada metami į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų skystis.

Kumpis supjaustomas juostelėmis. Kepkite augaliniame aliejuje, maišydami. Įdėjus grietinėlę ir pomidorus. Dar kartą išmaišykite ir kaitinkite, kol pasirodys burbuliukai. Tada sudėkite makaronus. Ingredientus pagal skonį pagardinkite druska, papuoškite petražolėmis. Vėlgi, viskas gerai išmaišoma ir nuimama nuo viryklės.

Tokiam paprastam patiekalui nereikia jokių priedų. Juk jame jau yra visko: nuo garnyro iki padažo.

Makaronai su cukinijomis ir mėsa

Ką skaniai ir paprastai pagaminti pietums, mėgstantiems mėsą? Ši parinktis patiks tiems, kurie mėgsta ryškius ir gražius patiekalus. Ryškios paprikos, sultingi pomidorai ir šviežios cukinijos – visa tai padarys tikrai skanius ir paprastus pietus, kuriuos įvertins net vaikai. Šiam receptui jums reikiaimk:

• 150 gramų ilgio makaronų;
• trys šimtai gramų m altos mėsos;
• 150 gramų cukinijų;
• šimtas gramų raudonųjų arba geltonųjų pipirų, galite maišyti;
• pusė svogūno;
• česnako skiltelė;
• Provanso žolelės – pagal skonį;
• druska ir m alti pipirai;
• 200 gramų pomidorų savo sultyse;
• augalinis aliejus kepimui.

Pirmiausia nulupkite cukiniją, supjaustykite kubeliais. Jei cukinijos yra jaunos, galite palikti ploną odelę. Paprikos taip pat supjaustomos kubeliais, pašalinant sėklas ir pertvaras.

Česnakai ir svogūnai nulupami, smulkiai supjaustomi. Kepkite juos augaliniame aliejuje tris minutes. Sudėjus daržoves taip pat išmaišyti. Skrudinkite apie porą minučių. Įdėkite m altą mėsą. Kepkite, kol pasikeis spalva.

Pomidorai su sultimis susmulkinami atskirame dubenyje, tada supilami su ingredientais į keptuvę. Uždenkite dangčiu ir troškinkite dešimt minučių. Šiuo metu paruoškite makaronus. Įmeskite į kiaurasamtį, kad nutekėtų skystis.

Paruošta m alta mėsa su daržovėmis pagardinama pagal skonį. Sudėkite makaronus į lėkštę ir užpilkite padažu. Šį paprastą patiekalą galima papuošti petražolių šakele.

Vištienos makaronai

Ką gaminti pietums iš paprastų produktų? Makaronai su vištienos faršu! Jis puikiai prisotinamas, be to, turi subtilų skonį. Norėdami paruošti šį patiekalą, turite paimti:

• 250 gramų bet kokių makaronų;
• du šimtai gramų m altos mėsos;
• česnako skiltelė;
• svogūno galva;
• gabalas sviesto kepimui;
• druska ir prieskoniai.

Pirmiausia išvirkite makaronus. Svogūnai ir česnakai nulupami, smulkiai supjaustomi. Daržoves pakepinkite svieste. Skirtingai nuo daržovių, jis suteiks patiekalui subtilesnį skonį. Kai svogūnas taps minkštas, sudėkite m altą mėsą. Išmaišykite, kad būtų purus. Pagardinkite pagal skonį.

Makaronai dedami į m altą mėsą. Kruopščiai išmaišykite. Kelias minutes pašildykite kartu, tada patiekite.

Švelni vištiena su špinatais

Krūties, kurią greitai ir lengvai paruošia pietums bet kas. Lengviausias būdas yra virti. Bet tai gana nuobodu. Apetitą kelianti filė su pomidorais ir špinatais gali būti puikus priedas prie bet kokio garnyro arba savarankiško patiekalo.

Šiam patiekalui reikia paimti:

• 500 gramų krūtinės;
• 400 gramų pomidorų savo sultyse;
• svogūno galva;
• česnako skiltelė;
• krūva špinatų;
• prieskonių pagal skonį.

Vištiena nuplaunama, supjaustoma gabalėliais. Kepkite nedideliame kiekyje aliejaus iki auksinės rudos spalvos. Svogūnai nulupami, supjaustomi pusžiedžiais, dedami į filė. Sudėję pomidorus gerai išmaišykite, kad jie išsisklaidytų. Česnaką nulupkite, smulkiai supjaustykite, suberkite į mėsą, suberkite ryšelį špinatų. Pusę minutės pašildykite, išmaišykite. Pridėkite prieskonių pagal skonį, nukelkite nuo viryklės.

Špinatai švelnūs, kvapnūs. Paprastų pietų priedas gali būti daržovių salotos.

Sūrio sriuba su vermišeliais

Daugelis neįsivaizduoja vakarienės be sriubos. Tačiau jie dažnai sustoja prie įprastų, bet nuobodžių receptų. Be to, daug sriubųskirti laiko pasiruošti. Ši sūrio sriuba leidžia greitai, paprastai ir skaniai paruošti apetitą suteikiantį patiekalą pietums. Jam reikia paimti:

• 50 gramų plonų vermišelių;
• 700ml vandens;
• šaukštas augalinio aliejaus;
• šimtas gramų lydyto sūrio;
• 60 gramų morkų;
• truputį druskos.

Norėdami pradėti, puode įkaitinkite aliejų ir išsiųskite vermišelius. Išmaišome ir pakepiname porą minučių. Taip ingredientas taps šviesus, o kaitinamas nevirs minkštas. Morkas nulupame, sutriname ant rupios trintuvės arba supjaustome gabalėliais. Siųsti į vermišelius. Maišydami pakepinkite dar tris minutes. Užvirinkite vandenį, supilkite į puodą. Pagardinti druska. Sūris dedamas dalimis, maišykite, kad ištirptų. Po to virkite sriubą po dangčiu dar penkias minutes, tada leiskite užvirti tiek pat. Patiekdami galite papuošti šviežių žolelių šakelėmis.

Pasirodo labai ryškūs pietūs: paprasti, greiti ir skanūs. Taip pat galite pakeisti sultinio skonį, jei naudojate prieskonius ir sūrį su skirtingais priedais, pvz., šonine.

Šli sriuba su sparneliais

Tie, kurie mėgsta tradicines sriubas, gali išbandyti gardžiąją makaronų sriubą. Norėdami jį paruošti, turite paimti:

• šeši vištienos sparneliai;
• stiklinė makaronų;
• svogūno galva;
• keturi bulvių gumbai;
• pora šaukštelių druskos;
• keli mėgstami prieskoniai;
• 30 gramų saliero šaknies;
• krūva petražolių;
• česnako skiltelė;
• trys litrai vandens.

Norėdami pradėtikruopščiai nuplaukite sparnelius, sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu. Virinama trisdešimt minučių po užvirimo. Proceso metu atsiras putos, jas reikia pašalinti.

Bulvės nulupamos, nuplaunamos ir supjaustomos dideliais kubeliais. Supilkite į sultinį, virkite dar dešimt minučių. Svogūną supjaustykite kubeliais, sudėkite į bulves. Saliero šaknis supjaustoma plonais gabalėliais, supilama į sultinį. Po dešimties minučių sudėkite makaronus. Pagardinkite pagal skonį ir virkite penkias minutes. Česnakai perleidžiami per spaudą, o žalumynai smulkiai supjaustomi. Sudėkite abu ingredientus, nukelkite sriubą nuo viryklės. Leiskite pastovėti uždengtą penkias minutes.

Švelni vištiena su grikiais

Galite paruošti paprastą vakarienę orkaitėje. Šiam receptui jums reikia:

• 500 gramų vištienos;
• svogūno galva;
• stiklinė grikių;
• 30 gramų sviesto;
• 150 gramų sūrio;
• trys šaukštai grietinės;
• prieskonių pagal skonį.

Šiam receptui galite paimti bet kurią vištienos dalį, pvz., kojas ar sparnelius. Tie, kurie laikosi daug kalorijų turinčios dietos, rinkitės krūtinę.

Kaip virti grikius orkaitėje?

Pirmiausia ištepkite kepimo indą aliejumi, sudėkite nuplautus ir išdžiovintus dribsnius. Svogūnai nulupami, supjaustomi kubeliais, paskirstomi ant grikių ir lengvai pasūdomi. Paskleiskite vištienos gabaliukus, suberkite prieskonius. Sutepkite paukštienos gabaliukus grietine, tarp jų dėkite sviesto gabalėlius. Supilkite pusantros stiklinės vandens. Sūris trinamas ant stambios trintuvės ir padengiamas lėkšte.

Siųskite grikius į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių, keturiasdešimčiai minučių. Patiekiteporcijomis, išdėliodami ir dribsnius, ir mėsą, ir sūrio kepurėlę. Taip pat gatavą patiekalą galite papuošti pjaustytais šviežiais agurkais, petražolėmis.

Pietums gali būti patiekiami įvairūs patiekalai. Pavyzdžiui, sočios sriubos, garnyrai, mėsos patiekalai. Tačiau skaniems receptams skirti daug laiko neverta. Juk daug skanių patiekalų paruošiama labai greitai!