Maisto gaminimo stebuklai: Sofijos salotos su rūkytu sūriu ir kt

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Yra daug įvairių receptų ir salotų rūšių: žuvies, mėsos, paukštienos, jūros gėrybių ir, žinoma, saldžių vaisių salotų. Nusprendėme pasilikti ties kai kuriais iš jų, būtent prie Sofijos salotų paruošimo variantų. Tiksliai nežinoma, kodėl jis taip vadinamas, bet, kaip žinia, meistro kulinarijos fantazijos skrydis neribotas. Pažvelkime atidžiau į jo paruošimo galimybes.

Sofijos salotos su rūkytu sūriu

Ingredientai:

• paprika - 1 vnt.;
• kumpis - 200 g;
• švieži agurkai - 2 vnt.;
• rūkytas sūris - 150g;
• žalieji;
• majonezas.

Maisto gaminimas:

1. Daržoves nuplaukite po vandeniu, supjaustykite juostelėmis.
2. Iš plėvelės nulupkite kumpį, paruoškite rūkytą sūrį pjaustymui.
3. Iškirpkite kaip norite.
4. Supjaustykite žalumynus.
5. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite majonezu, išmaišykite.
6. Jei reikia, įberkite druskos ir pipirų. Paprastai to nereikia, nes sūris, kumpis, majonezas patys savaime yra sūrūs.

Sofijos salotos su rūkytu sūriu patiks absoliučiai visiems, pamatysite.

Kopūstų ir krabų lazdelės – išbandykite ką nors naujo

Salotas paruošti labai paprasta. Šių produktų užtenka 4 porcijoms.

Gaminių sąrašas:

• kopūstas – trečdalis kopūsto galvos;
• obuoliai pusiau rūgštūs;
• svogūnas - pusė galvos;
• konservuoti kukurūzai - 4-5 v.š. l.;
• krabų lazdelės - 5-7 vnt.;
• kiaušiniai - 2 vnt.;
• krabų skonio skrebučiai – 1 pakelis;
• jogurtas/grietinė - 1 a.š. l.;
• majonezas - pagal skonį;
• garstyčios – pagal skonį;
• prieskoniai.

Maisto gaminimas:

1. Kopūstus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Tada nuplaukite rankomis ir druska.
2. Obuolio žievelės, nes jos bus nereikalingos, pašalinkite šerdį.
3. Supjaustykite juostelėmis arba mažais kubeliais.
4. Svogūną susmulkinkite labai plonais (iki skaidrumo) žiedais, tada supjaustykite dar į keturias dalis.
5. Atlaisvinkite krabų lazdeles iš plėvelės ir taip pat supjaustykite.
6. Išvirkite kiaušinius, tada sutarkuokite.
7. Užpilkite padažu ant visų ingredientų. Jai paruošti reikia sumaišyti grietinę (jogurtą) su majonezu, įdėti garstyčių. Pipirai, išmaišykite.
8. Prieš patiekdami pabarstykite skrebučius, kad jie nesuirtų.

Sofijos salotos su rūkytu sūriu, žinoma, kardinaliai skiriasi nuo šių, bet šinetrukdo jam būti skaniam ir rafinuotam.

Vištienos persivalgymas

Šis patiekalas labai paprastas ir nekaloringas. Puikiai tinka žmonėms, kurie laikosi dietos. Vištiena puikiai dera su vaisiais, todėl gauname neįprastą skonį ir aromatą.

Ingredientai:

• vištienos krūtinėlė - 1 vnt.;
• ananasai - pusė stiklainio;
• obuolys (septynmetis) - 1 vnt.;
• švieži agurkai - 2 vnt.;
• garstyčios (gali būti grūdėtos) - 1-2 v.š. l.;
• majonezas (pagal skonį);
• prieskoniai.

Maisto gaminimas:

1. Vištieną išvirkite pasūdytame vandenyje. Atvėsk. Iškirpti.
2. Ananasus nusausinkite ir supjaustykite.
3. Agurkus nulupkite (nebūtina), supjaustykite.
4. Padarykite tą patį su obuoliu.
5. Pagardinkite, supilkite majonezą ir garstyčias, išmaišykite.

Salotos "Sofija" su vištiena džiugins savo lengvumu ir grožiu. Patiekdami ant indo uždėkite žalių špinatų lapelių, o ant viršaus - gražiai slystantį indą.

Smagi veršiena

Maisto gaminimui skirti produktai:

• veršiena - 200 g;
• paprika - 2 vnt.;
• svogūnai - 1 vnt.;
• petražolės, krapai - po pusę ryšulio;
• citrinos sultys - pusė šaukšto;
• saulėgrąžų aliejus - 3 v.š. l.;
• suluguni – košė;
• prieskoniai.

Salotas "Sofija" su rūkytu sūriu ir veršiena drąsiai galima pasiūlyti vaikams. Pradėkime!

Maisto gaminimas:

1. Nuplaukite papriką, nuvalykite vidurį, išplaukite vidųsėklos.
2. Išdžiovinkite, supjaustykite maždaug 3 cm juostelėmis.
3. Svogūną nulupkite nuo lukštų, labai smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite.
4. Susmulkinkite žalią kikilį. Kai kurie mėgsta smulkius kirpimus, bet nepersistenkite. Salotose turi jaustis žalumynai.
5. Veršieną išvirkite sūriame vandenyje, atvėsinkite. Supjaustykite kubeliais.
6. Atsukite suluguni košę, paimkite ją rankomis.
7. Viską sumaišykite, pagardinkite, apšlakstykite citrinos sultimis. Visus ingredientus pagardinkite saulėgrąžų aliejumi, pusvalandžiui padėkite į š altą vietą arba šaldytuvą.

Sofijos salotos: gaminimo receptas

Salotoms jums reikės šių produktų:

• nokęs avokadas - 1 vnt.;
• kukurūzai - 100 g;
• salotų lapai - 3-4 vnt.;
• krevetės - 100 g;
• krabų lazdelės - 6 vnt;
• švieži agurkai - 1 vnt.;
• česnakai - 2-3 skiltelės;
• svogūnas - 1 mažas;
• kiaušiniai - 3 vnt.;
• kalendra - šakelių pora;
• prieskoniai;
• saulėgrąžų aliejus;
• citrinų sultys (pagal skonį).

Maisto gaminimas:

1. Svogūną nulupę ir supjaustę pusžiedžiais marinuokite citrinos sultyse 20 minučių.
2. Pamarinavę nupilkite skystį į kitą dubenį.
3. Avokadą nuplaukite, nulupkite ir stambiai supjaustykite.
4. Suplėšykite salotų lapus rankomis.
5. Krabų lazdeles susmulkinkite dideliais gabalėliais, kaip šviežią agurką.
6. Nulupkite krevetes.
7. Išvirkite kiaušinius, atvėsinkite, supjaustykite.
8. Kalendrą susmulkinkite, česnaką permeskite per presą.
9. Viską sumaišykitesudedamųjų dalių, pridėkite kukurūzų.
10. Druska, pipirai. Viską užpilkite augaliniu aliejumi, pridedant skysčio iš po marinato. Pagardinkite trintu česnaku.

Gero apetito!