2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Muffins yra mažos bandelės, kurias galite pasigaminti namuose. Jų receptai yra gana paprasti, ir bet kuri šeimininkė gali juos įvaldyti. Blynai su kondensuotu pienu laikomi puikiu desertu. Šis skanėstas idealiai tinka ne tik naminiam arbatos gėrimui, bet ir šventiniam stalui. Svarbiausia laikytis visų jų paruošimo taisyklių.
Muffins su kondensuotu pienu: receptas
Kondensuoto pieno galima ne tik dėti į tešlą, bet ir naudoti kaip įdarą. Desertas labai skanus ir švelnus. Norėdami pagaminti šiuos bandeles, jums reikės:
- Kvietiniai miltai - 400g
- Kepimo milteliai tešlai - 1 a.š. šaukštas.
- Virtas kondensuotas pienas – 300 g.
- Pienas – 200 ml.
- Cukrus – 50 g
- Vištienos kiaušinis – 1 vnt.
- Druska – 1 žiupsnelis.
- Augalinis aliejus – 50 ml.
Kaip pasigaminti tešlą
Taigi, kaip virti bandeles su virintu kondensuotu pienu? Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra minkyti tešlą. Tai nėra sunku. Giliame inde sumaišykite kvietinius miltus, druską, kepimo miltelius ir granuliuotą cukrų. Sumaišykite komponentus. Po to į tešlą reikia įpilti augalinio aliejaus, pieno ir įmušti kiaušinį. Visa tai vėl turi būti gerai išmaišyta. Tešlaneturėtų būti labai storas. Geriausia, kad jos konsistencija būtų panaši į grietinę.
Formų pildymas
Šis žingsnis yra labai svarbus. Jei formeles užpildysite neteisingai, bandelės su kondensuotu pienu pasirodys ne itin gražios. Kepimui geriau naudoti mažus indus. Forma gali būti vientisa, su atskiromis ląstelėmis. Prieš pildant jį reikia patepti aliejumi, geriausia kreminiu. Po to tešlą galite pilti į formeles. Tai turėtų būti ne daugiau kaip ¼ talpyklos tūrio. Todėl reikia atsižvelgti į formų dydį.
Ant tešlos užpilkite kondensuoto pieno. Užteks ½ arbatinio šaukštelio. Ant viršaus užpilkite dar šiek tiek tešlos. Dėl to kiekviena forma turi būti užpildyta šiek tiek daugiau nei ½. Verta manyti, kad gaminimo metu bandelės su kondensuotu pienu padidės. Jei supilsite daugiau tešlos, kepinys tiesiog išlips iš formelių kraštų.
Kepimas ir dekoravimas
Muffinus su kondensuotu pienu reikia kepti 180 °C temperatūroje. Orkaitę rekomenduojama įkaitinti. Iškepti tokį desertą užtrunka ne ilgiau kaip 25 minutes. Galite patikrinti gėrybių pasirengimą įprastu dantų krapštuku. Jei tešla nelimpa, bandelės yra paruoštos ir gali būti ištrauktos iš orkaitės. Kad kepinys atrodytų patrauklesnis, galite jį papuošti. Tam puikiai tinka tarkuotas šokoladas, cukraus pudra arba glajus.
Į tešlą įpilkite kondensuoto pieno
Jei norite gaminti švelniai ir skaniaibandeles, tuomet į tešlą reikėtų įpilti kondensuoto pieno. Šio deserto receptas yra gana paprastas. Jam paruošti prireiks ne tik skardinės kondensuoto pieno. Taigi čia yra visų ingredientų sąrašas:
- Kvietiniai miltai - 200g
- Kondensuotas pienas, pageidautina iriso skonio - 350g
- Grietinė – 100g
- Riešutai – 50g
- Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
- Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
Tešlos minkymas
Kiaušinius reikia sumušti į gilų dubenį. Nereikia atskirti trynių nuo b altymų. Kiaušinius reikia gerai išplakti šluotele. Tai trunka ne ilgiau kaip 5 minutes. Po to į indą reikia įpilti kondensuoto pieno ir grietinės. Visus komponentus reikia dar kartą suplakti. Atskirame dubenyje sumaišykite kvietinius miltus ir kepimo miltelius. Gautą mišinį švelniai įmaišykite į skystą tešlos komponentą. Viską gerai išmaišome. Rezultatas turi būti ne per skysta, bet ir ne labai tiršta tešla. Jo konsistencija turėtų būti panaši į grietinės.
Kaip kepti desertą
Kai tešla bus paruošta, galite pradėti kepti desertą. Pirmiausia reikia paruošti formas. Juos reikia patepti aliejumi ir užpilti tešla. Jis turėtų užimti ne daugiau kaip ½ viso konteinerių tūrio. Nepamirškite, kad kepdami bandelės išsiplės. Viršutinį desertą reikia pabarstyti tarkuotais riešutais. Tam galite naudoti žemės riešutus.
Kepkite bandeles 25 minutes iki 200°C įkaitintoje orkaitėje.
Kaippadaryti kremą
Jei pageidaujama, bandeles su kondensuotu pienu galima papuošti kremu. Paruošiamas greitai ir paprastai. Jums reikės:
- Sviestas – 200g
- Grietinė - 200g
- Skardine kondensuoto pieno.
Norėdami paruošti bandelių kremą, pirmiausia turite išimti sviestą iš šaldytuvo. Jis turėtų suminkštėti. Supilkite aliejų į gilų indą ir supilkite kondensuotą pieną. Po to mišinį reikia išplakti mikseriu. Į gautą masę reikia įpilti grietinės ir vėl išmaišyti. Paruoštą kremą rekomenduojama valandai padėti š altai.
Pasibaigus nurodytam laikui, mišinį galima supilti į konditerinį maišelį ir papuošti bandeles. Verta paminėti, kad tokio kremo paruošimui leidžiama naudoti ne tik įprastą kondensuotą pieną, bet ir virintą. Iš viršaus viską galite papuošti įvairiaspalviais pudra. Skanūs sutirštinto pieno bandelės yra paruoštos. Šį skanėstą galima patiekti su arbata, kava ar tiesiog sultimis. Desertas patiks ir suaugusiems, ir vaikams.
Rekomenduojamas:
Kreminė grietinėlė su kondensuotu pienu: gaminimo galimybės ir receptai
Sviesto kremas su kondensuotu pienu verdant sunkiai sugenda. Pasirodo, beveik visada, todėl pradedantiesiems konditeriai tai taip patinka. Pats subtiliausias sviestinis kremas tinka tortų ir pyragų sluoksniui, keksiukams ir kitiems desertams. Jis yra gana tankios konsistencijos ir gerai išlaiko formą, todėl iš jo galite sukurti gražius papuošalus
Puodeliai su virintu kondensuotu pienu: receptai ir gaminimo ypatybės
Sunku rasti šiltesnį ir naminį desertą nei keksiukai su virintu kondensuotu pienu. Jo receptas itin paprastas ir apima tik lengvai prieinamus produktus, todėl daugelis šeimininkių jį pamėgo. Tuo pačiu metu pagrindą galima paruošti ant varškės, jogurto, pieno, sviesto, pridedant citrusinių vaisių, o kiekviename variante gausite nuostabų skanėstą, kuris tikrai patiks jūsų šeimai ir svečiams
Pyragas su bananais ir kondensuotu pienu: receptai ir gaminimo ypatybės
Tortas su kondensuotu pienu ir bananais – daugelio mėgstamas desertas. Yra daug receptų ir rekomendacijų, kaip jį virti. Bet mes sutelksime dėmesį į du variantus: kaip gaminti be kepimo ir kaip pasigaminti klasikinį sausainių pyragą
Riešutai su kondensuotu pienu: klasikinis receptas. Riešutai su kondensuotu pienu lazdyno riešutuose
Mėgstamiausias skanėstas iš vaikystės – riešutai su kondensuotu pienu. Jie buvo, yra ir bus nuostabi puošmena tiek šventiniam, tiek kasdieniniam vakariniam arbatos gėrimui. Žinoma, šio skanaus galima nusipirkti parduotuvėje. Tačiau skonis toli gražu ne toks, kokį turi naminiai pyragai. Todėl siūlome riešutus virti su kondensuotu pienu namuose. Klasikinis receptas, kuris bus aptartas, yra gana paprastas
Vamzdžiai su kondensuotu pienu: gaminimo receptai
Jei staiga norisi kažko labai skanaus, bet visiškai nėra idėjų, tuomet galime pasiūlyti abipusiai naudingą variantą – receptą „tūbelės su kondensuotu pienu“, kuris jus tiesiai nusiųs į vaikystę. O geriausia, kad mums nereikia nieko ypatingo
