Giros receptas iš beržų sulos – skanu ir sveika

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Beržų sula – skanus ir sveikas gėrimas, Rusijoje žinomas nuo seno. Karštą dieną troškulį padės numalšinti naminė gira iš beržų sulos. Reguliarus jo valgymas turės naudingiausią poveikį organizmui. Įrodyta, kad kasdien išgėrus bent stiklinę sulčių ar iš jų pagaminto gėrimo, galima išvengti vitaminų trūkumo ir su juo susijusių simptomų, tokių kaip mieguistumas, nuovargis, depresija. Kad rezultatas būtų garantuotas, per dieną rekomenduojama išgerti tris stiklines. Be natūralaus gėrimo, galite pasiimti seną giros iš beržų sulos receptą. Pagal šį receptą paruoštas gėrimas puikiai numalšina troškulį karštą dieną ir teigiamai veikia visą organizmą.

Be to, beržų sula laikoma geriausia iš žinomų medžiagų, normalizuojančių medžiagų apykaitą, o ypač – skrandžio darbą. Taip pat iš jo sultis ir girą rekomenduojama vartoti sergant sąnarių ligomis,kraujo, odos ir net sergant įvairiomis kvėpavimo takų ligomis, tokiomis kaip tonzilitas, pneumonija ar bronchitas. Beržų sula sėkmingai skaidosi ir pašalina akmenis iš inkstų ir šlapimo pūslės.

Šiame nuostabiame natūraliame gėrime yra didžiulis vitaminų ir mineralų kiekis. Jo sudėtyje gausu natrio, kalio, magnio, kalcio ir kitų ne mažiau vertingų mikroelementų.

Dažnas giros ant beržų sulos receptas yra paprastas: reikia paimti 3 litrus sulčių, 2 šaukštus duonos raugo ir vieną šaukštą medaus, kurį galima pakeisti cukrumi. Šiam gėrimui gaminti pagal šį receptą mielių nereikia. Girai infuzuoti prireiks 3 dienų. Po nurodyto laiko gėrimas yra paruoštas. Kad gira šiek tiek pasidarytų gazuota, į ją reikia įberti keletą razinų, sandariai uždaryti ir palikti dar porą savaičių tamsioje vietoje, kad pasiektų.

Beržų sulos giros receptas unikalus, o pačios sultys grynos. Ir visa tai dėka to, kad jo gamyba nereikalauja beveik jokių išlaidų, o surinkimas paprastas ir nekenkia žaliosioms erdvėms.

Beržų sulas reikia rinkti pavasarį, kai prasideda sulos tekėjimo iš beržų procesas. Tai atsitinka balandžio mėnesį, tiksliau, kai sniegas ką tik ištirpo atvirose vietose. Sulai gauti naudojami suaugę medžiai, kurių skersmuo siekia 20 ar daugiau centimetrų. Pats procesas stebėtinai paprastas: beržo žievėje padaroma pakankamo gylio skylė, pasiekianti medieną. Įdėta į jįvamzdelis, kuriuo tekės sultys. Labai patogu naudoti medicininį lašintuvą. Verta atsižvelgti į tai, kad padaryta skylė neturėtų viršyti vamzdžio dydžio, kad vertingas skystis neišsilietų. Vamzdis turi būti nuleistas į stiklainį ar kitą indą, į kurį bus renkamos sultys. Labai patogu ir higieniška: plastikiniame stiklainio dangtelyje padarykite skylutę ir įkiškite į ją tūbelę. Pildydami stiklainį galite nuimti dangtelį ir uždėti ant naujos tuščios sulčių talpos. Tai viskas: dabar belieka laukti, kol skystis užpildys indą. Proceso pabaigoje nepamirškite užkimšti arba užsandarinti skylės ant medžio kamieno, kad sultys toliau netekėtų. Ir turime paruoštų žaliavų gėrimui, kurį galima paruošti pagal giros iš beržų sulos receptą.

Žinoma, gerti grynas sultis yra naudingiau, tačiau dėl to, kad jų negalima ilgai laikyti, geriausias variantas būtų paruošti girą, kuri laikoma 2-3 mėnesius.

Ir pagaliau dar vienas giros iš beržų sulos receptas. Galbūt jis tau labiau patiks. Paruoškime girą iš 10 litrų sulčių. Norėdami paruošti gėrimą pagal šį receptą, jums reikės 600-700 g orkaitėje džiovintų ruginių krekerių, užpilkite sultimis, įpilkite dvi stiklines cukraus arba medaus, 1 šaukštą duonos raugo ir maža apelsino žievelė. Virimo laikas - 4 dienos. Praėjus nurodytam laikui, gira yra paruošta. Kaip ir pirmame recepte, norėdami, kad gėrime atsirastų dujų, galite įdėti keletą razinų (2-3gabaliukais) ir gautą girą laikykite kelias dienas.