Kotletai su grybais ir sūriu: receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Jau daugelis pavargo nuo įprastų kotletų. Todėl reikia paįvairinti meniu ir gaminti originalesnius mėsos gaminius. Atkreipiame jūsų dėmesį į mėsos kukulius su sūriu ir grybais. Tokie produktai yra originalesni ir skanesni. Ir sūrio įdaras daro juos sultingus. Mūsų straipsnyje apžvelgsime kelis kotletų su grybais ir sūriu receptus.

Kiauliena

Tokius mėsos gaminius galima patiekti prie įvairių garnyrų, jie puikiai atrodys ant šventinio stalo.

Jei norite pagaminti kotletus su grybais ir sūriu, jums reikės:

• 200 g grybų;
• 500 g kiaulienos;
• 50g sūrio;
• 2 riekelės b altos duonos;
• duonos trupiniai;
• kiaušinis;
• druska;
• 3 česnako skiltelės;
• prieskoniai;
• 3 svogūnai (1 įdarui, likusieji m altai mėsai).

Maisto gaminimas

Pažvelkime į gaminimo veiksmus:

1. Pirmiausia nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite.
2. Supjaustykitečesnakai naudojant specialų presą.
3. Įdėkite b altos duonos į dubenį su pienu. Palikite dešimčiai minučių, kad įsigertų.
4. Atkreipkite dėmesį į kiaulieną kartu su iš anksto išspausta duona, 2/3 svogūno (likusioji 1/3 pateks į įdarą) ir česnaką.
5. Į m altą mėsą įberkite druskos, prieskonių, kiaušinio ir pipirų. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės. Tada gautą mišinį pusvalandžiui nusiųskite į šaldytuvą, kad susigertų.
6. Šiuo metu supjaustykite grybus.
7. Išsiuntę svogūnus ir grybus į keptuvę pakepinkite kartu, kol skystis visiškai išgaruos. Nepamirškite įberti druskos ir pipirų.
8. Sūrį supjaustykite griežinėliais.
9. Dabar laikas formuoti m altos mėsos pyragus. Ant kiekvieno užtepkite po 1 valgomąjį šaukštą grybų įdaro ir po gabalėlį sūrio. Tada uždarykite įdarą m alta mėsa, suteikite gaminiui kotleto formą. Gautus produktus apvoliokite džiūvėsėliuose.

Kepkite kotletus su grybais ir sūriu iš abiejų pusių po dangčiu ant vidutinės ugnies.

Vištiena

Apsvarstykime kitą tokių produktų paruošimo variantą. Vakarienei juos galima patiekti su daržovių garnyru. Taip pat prie padažų dera vištienos kotletai su grybais ir sūriu. Šiems tikslams geriausiai tinka kreminė.

Maisto gaminimui jums reikės:

• kiaušinis;
• druska;
• 400 g m altos vištienos;
• 50 g voveraičių ir tarkuoto sūrio;
• 3 šaukštai augalinio aliejaus;
• žalias svogūnas.

Žingsnis po žingsnio kotletų receptas sugrybai ir sūris:

1. Sumaišykite m altą mėsą su druska ir kiaušiniu.
2. Ten taip pat pridėkite susmulkintą svogūną.
3. Supjaustyti grybai aliejuje kepami iki auksinės rudos spalvos.
4. Sutarkuokite sūrį.
5. Iš m altos mėsos suformuokite pyragus.
6. Į kiekvieno vidurį įdėkite sūrio ir grybų.
7. Kita forma pyragaičiai.

Nusiųskite juos į keptuvę su karštu aliejumi. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės spalvos.

Su pievagrybiais orkaitėje

Dabar mes jums pasakysime, kaip orkaitėje pasigaminti kotletus su sūriu ir grybais. Šie produktai tiesiogine prasme tirpsta burnoje. Virimo procese neturėtų kilti problemų. Šiam receptui jums reikės šių produktų:

• 50 g kumpio ir kietojo sūrio;
• 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus;
• prieskoniai;
• 500 g m altos mėsos;
• 1 kiaušinis;
• druska;
• žalieji;
• 120 g grybų;
• lemputė;
• 150g b altos duonos;
• pipirai.

Maisto gaminimas:

1. Pirmiausia nulupkite svogūną, supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Nuimkite kumpio apvalkalą.
3. Grybus nuplaukite.
4. Smulkiai supjaustykite grybus ir kumpį.
5. Susmulkintus komponentus pakepinkite aliejuje.
6. Į jau atvėsusį įdarą suberkite tarkuotą sūrį. Tada pasūdykite ingredientus ir pipirus. Galite pridėti žalumynų.
7. Sumaišykite kiaušinį, išmirkytą duoną su m alta mėsa. Druska ir pipirai.
8. Pagaminkite papločius iš m altos mėsos.
9. Į kiekvieną įdėkite grybų įdaro ir uždarykite kraštus.
10. ritinyskotletus su grybais ir sūriu miltuose ir sudėkite ant kepimo skardos.

Toliau nusiųskite kotletus į orkaitę. Kepkite, kol iškeps.

Ko reikia jautienos kotletams ir kaip juos tinkamai pasigaminti?

Dabar mes jums pasakysime, kaip virti jautienos kotletus, įdaryti grybais. Šiam receptui jums reikės:

• 100 ml saulėgrąžų aliejaus;
• 700 g m altos jautienos;
• druska;
• 250 g grybų;
• 2 lemputės;
• 1 kiaušinis;
• pipirai;
• 4 riekelės b altos duonos.

Kotletai ruošiami taip:

1. Pirmiausia paruoškite visus ingredientus. 1 smulkiai pjaustytą svogūną pakepinkite keptuvėje, kol suminkštės. Po to ten nusiųskite susmulkintus grybus. Išmaišykite maistą ir kepkite, kol iškeps.
2. Pamirkykite duoną piene.
3. Supjaustykite antrąjį svogūną.
4. Paimkite didelį dubenį. Įdėkite faršą, įmuškite kiaušinį. Tada įberkite druskos, svogūnų ir pipirų.
5. Minkykite m altą mėsą rankomis.
6. Išspauskite duoną ir įmaišykite į m altą mėsą. Minkykite masę, kol pasidarys vienalytė konsistencija.
7. Druska ir pipirai atvėsinti grybai.
8. Smulktą mėsą susukite į rutulį, išlyginkite. Į gauto gaminio centrą dėkite įdarą. Uždarykite ir suformuokite pyragėlius.
9. Padarykite tą patį su likusiu m altos mėsos ir grybų įdaru.
10. Toliau visus mėsos gaminius apvoliokite miltuose ir nusiųskite į keptuvę su karštu aliejumi. kepti toliauvidutinė ugnis iš abiejų pusių. Iškepę produktus kurį laiką palikite po dangčiu, kad jie tilptų.

Maža išvada

Dabar žinote, kaip virti kotletus su grybais ir sūriu. Išnagrinėjome įvairius šių gardžių mėsos gaminių paruošimo variantus. Pasirinkite sau tinkamą ir gaminkite su malonumu!