Skanūs sausainiai su sėklomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Skanūs sausainiai su sėklomis – jaukių pasisėdėjimų priedas. Toks desertas ruošiamas pagal skirtingus receptus, kartais dedama riešutų ar sezamo sėklų. Daugelis receptų leidžia gauti tiksliai trapius sausainius. Iš tokio kepinio taip pat nebūtina gaminti deserto. Sūdyti sausainiai ar krekeriai taip pat yra puiki galimybė gerti arbatą. Sėklose yra daug kalorijų, tačiau jų kiekį galima lengvai kontroliuoti naudojant tik papuošimui.

Skanūs ir gražūs sausainiai

Norėdami pagaminti sausainius su sėklomis pagal receptą, turite paimti:

• šimtas gramų cukraus;
• du šimtai gramų sviesto;
• žiupsnelis druskos;
• trys šimtai gramų Umka;
• žiupsnelis vanilino;
• šimtas gramų nuluptų saulėgrąžų sėklų.

Kaip matote iš ingredientų sąrašo, sausainių tešla yra trapi, trapi.

Kaip pasigaminti sausainių?

Pirmiausia iš anksto išimkite aliejų, jis turi būti kambario temperatūros. Įtrinkite vanile ir cukrumi, kad pastaroji ištirptų. Į sviestą suberti apie pusę miltų irgerai išmaišykite ingredientus.

Įberkite druskos ir likusius miltus, toliau maišykite. Tai padeda gerai ir greitai sumaišyti ingredientus. Pabaigoje tešla minkoma rankomis, iš jos suformuojamas gumuliukas, kuris suvyniojamas į maistinę plėvelę. Išimkite ruošinį trisdešimčiai minučių į šaldytuvą.

Įkaitinkite keptuvę, palikite minimalų ugnį, išberkite sėklas. Kepkite juos sausoje keptuvėje maždaug septynias minutes maišydami. Užpilta tešla išimama iš šaldytuvo, padalyta į dvi dalis, kiekvieną iškočiojame į sluoksnį. Jo storis turėtų būti šiek tiek mažesnis nei centimetras.

Pabarstykite jį sėklomis ir vėl perkiškite per kočėlą, kad sėklos būtų įspaustos į tešlą. Iškirpkite bet kokios formos sausainius. Čia galite parodyti savo vaizduotę arba įtraukti vaikus į sausainių su sėklomis ruošimą. Puikiai atrodo ne tik kvadratai, bet ir žvaigždės, širdelės, gėlės.

Kepkite sausainius 190 laipsnių temperatūroje penkiolika minučių.

Traškūs krekeriai

Šis sausainis gali būti puiki traškučių alternatyva. Krekeriai ne saldūs, o sūrūs, traškūs. Norėdami paruošti skanius sausainius su sėklomis ir sezamo sėklomis, turite paimti:

• 150 gramų sviesto;
• 450 gramų miltų;
• šimtas ml pieno;
• šaukštelis druskos;
• toks pat kiekis kepimo miltelių;
• vienas trynys;
• šimtas gramų lukštentų sėklų;
• tas pats kiekis sezamo.

Sausainiai su sėklomis pagal šį receptą yra labai trapūs ir traškūs. Aliejus turi būti dedamas į šaldiklį iš anksto,kad jis būtų tvirtas.

Kaip pasigaminti skanių sausainių?

Sviestą smulkiai supjaustykite, pabarstykite miltais ir minkykite rankomis. Tai tampa kaip trupinėlis. Suberkite druską ir kepimo miltelius ir dar išmaišykite. Indo viduryje padarykite duobutę ir išpilkite pieną, palikdami porą šaukštų sausainiams patepti. Minkykite gana minkštą tešlą, suformuokite gabalėlį ir nusiųskite į šaldytuvą dviem valandoms. Kad neišdžiūtų, suvyniokite į maistinę plėvelę.

Š alta tešla iškočiojama plonu sluoksniu, kuo plonesni, tuo traškesni bus sausainiai. Iškirpkite bet kokios formos sausainius. Keliose vietose pradurkite šakute. Dubenyje sumaišykite trynį ir likusį pieną, išplakite. Krekerius aptepkite mišiniu. Pabarstykite juos sezamo sėklomis ir sėklomis.

Kepkite 180 laipsnių temperatūroje dešimt minučių.

Europos stiliaus sausainiai

Ruošti tokius sausainius su sėklomis, kurių kalorijų kiekis yra apie 300 kilokalorijų šimte gramų.

Maisto gaminimui imkite:

• šiek tiek daugiau nei pusė stiklinės avižinių dribsnių;
• 150 gramų sviesto;
• šimtas gramų miltų;
• sėklos – pagal skonį;
• pusė arbatinio šaukštelio kepimo sodos;
• vienas apelsinas;
• vienas kiaušinis.

Miltai sumaišomi su soda, persijojami per sietelį. Nuimkite apelsino žievelę ir smulkiai supjaustykite. Cukrus sumaišomas su kiaušiniu ir išplakamas iki b altumo. Įdėkite minkštą sviestą, įdėkite druskos ir apelsino žievelės. Miltus, sėklas ir išplaktą cukrų sumaišykite su kiaušiniais. Viskas kruopščiai išmaišoma.

Ant kepimo skardos sudėkite pergamentą, šaukštu paskleiskite sausainius, suformuokite apskritimus. Jie dedami tinkamu atstumu vienas nuo kito, nes didėja. Kepkite dviejų šimtų laipsnių temperatūroje apie penkiolika minučių.

Kai sausainiai paliekami dar trisdešimčiai minučių orkaitėje, kad atvėstų.

Sausainis su sėklomis – puikus desertas arbatos vakarėliui. Krekerius pagal bet kurį iš šių receptų galima pakeisti pirktais saldainiais. Taip pat galite pasigaminti pikantiškų krekerių, pabarstydami juos sezamo sėklomis ir sėklomis. Juos labai malonu traškėti po įdomų filmą nepakenkiant sveikatai.