2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Daug galimybių pasigaminti skanią ir sveiką vakarienę bei pietus, suteikia mums žydrųjų merlangų. Patiekalo iš jo receptas, gaminamas naudojant viryklę, dvigubą katilą ar orkaitę, dažniausiai yra paprastas ir visiems suprantamas. Pasilepinkime kažkuo panašaus į šį.
Pirmiausia apsvarstykite šios žuvies ypatybes, o tada – receptą.
Mėlynasis merlangas iš menkių šeimos
Ši maža žuvis paprastai yra gana nebrangi. Tačiau tai nereiškia, kad jo maistinė vertė yra maža. Priešingai! Kaip ir bet kuri šiaurinėse jūrose sugauta žuvis, joje gausu vitaminų A ir D, naudingų riebalų rūgščių. Jį galima paruošti įvairiais būdais. Maistinės medžiagos išliks žuvyje, nesvarbu, kokį žydrojo merlango receptą pasirinksite. Pagal skonį šis produktas gali būti panašus į šafraninę menkę arba jūrų lydeką. Dėl didelio b altymų kiekio jis naudingas nutukusiems žmonėms. Ir taip pat pagyvenusiems žmonėms. B altųjų merlangų mėsa gerina cholesterolio apykaitą. Jame mažai riebalų. O esama labai praverčia dėl gebėjimo prisotinti organizmą riebalų rūgštimis ir tobulėtiimunitetas.
Mėlynųjų merlangų žuvies pyragų receptas
Tą patį galite gaminti iš bet kokios žuvies.
Tačiau šis receptas (mėlynasis merlangas pasirinktas neatsitiktinai) yra itin dietinis. Ne tik dėl šios žuvies mėsos savybių, bet ir dėl to, kad trūksta kepimo žingsnio. Paruoškime skanią vakarienę be cholesterolio ir riebalų pertekliaus. Be to, tai labai ekonomiškas receptas: žydrieji merlangai yra nebrangūs, be to, kotletuose yra tik turimi ingredientai. Turėsime pabandyti atskirti mėsą nuo kaulų. Juk žydrojo merlango filė dažniausiai neparduodama – žuvis parduodama tik kaip visa skerdena. Paimkite kilogramą žuvies, po vieną svogūną ir morką, kiaušinį, b altą duoną, kelis šaukštus grietinės, paprikos ir juodųjų pipirų. Atitirpinkite žydruosius merlangus, nuplaukite š altu vandeniu, nupjaukite galvą ir pelekus. Pašalinkite odą.
Virvininėmis žirklėmis nuimkite mėsą nuo kaulų, atskirkite nuo keteros. Turi likti tik žuvies filė, kuri naudojama kotletams. Nereikia jaudintis, kad pašalinsite jį vienu sluoksniu – juk vis tiek turėsite jį perpilti per mėsmalę. Filė pjaustymui tinka ir blenderis. Prieš sukdami žuvį dar kartą įsitikinkite, kad nėra kaulų. Duoną pamirkykite vandenyje arba piene, svogūną susmulkinkite, morkas sutarkuokite. Šiuos ingredientus taip pat reikia sum alti maišytuve arba mėsmale. Į gautą vienalytę masę įmuškite kiaušinį, druską ir pipirus. Drėgnomis rankomis suformuotus kotletus galima apvolioti džiūvėsėliuose ir prieš tai lengvai pakepintiįdėti į orkaitę. Bet jei jums rūpi, kad patiekalas būtų dietinis, praleiskite šį veiksmą ir nedelsdami išdėliokite produktus ant kepimo skardos. Kiekvieno kotleto viršų galima patepti trupučiu grietinės ir apibarstyti paprika – tai labai nepadidins kaloringumo, bet leis susidaryti gražią plutą. Kepkite kotletus maždaug ketvirtį valandos.
Kiti žydrojo merlango patiekalai
Ši žuvis labai tinka verdama salotose. Pavyzdžiui, tradiciniame vinigrete. Paėmę porą gabalėlių filė ir kelias bulves, galite išsivirti paprastą ir labai skanią žuvies sriubą.
Rekomenduojamas:
Puikūs pusryčiai tinkamai mitybai
Šiandien pasistengsime su jumis pagaminti tobulus pusryčius. Juk tai pats svarbiausias dienos valgis. To negalima praleisti. Ypač jei norite numesti kelis kilogramus. Jums tereikia žinoti, kaip paruošti sveikus pusryčius. Tai nėra taip sunku, kaip atrodo
Mėlynojo merlango žuvis: jūros gėrybių nauda ir žala
Tarp jūros gėrybių įvairovės menkės užima pirmaujančią vietą žvejybos pramonėje. Beveik visi vandens gyventojai, tiksliau, jų mėsa, yra labai naudingi žmonėms. Mėlynasis merlangas priklauso pigioms žuvų rūšims, priklausančioms menkių šeimai. Šio porūšio nauda ir žala domina ne tik mokslininkus, bet ir paprastus žmones
Mėlynojo merlango žuvis. Kaip virti žydruosius merlangus: receptai
Mėlynojo merlango žuvis, dažnai randama parduotuvėse, yra naudinga, kaip ir visi menkių broliai, tačiau, skirtingai nei jie, yra labai nebrangi. Tuo pačiu metu jos mėsa yra minkšta ir sultinga, nors šiek tiek kaulėtumo galima priskirti žydrojo merlango trūkumams. Belieka tik tinkamai jį paruošti
Mėlynojo merlango kotletai su kaulais ir oda yra sveikatos š altinis jums ir jūsų vaikams
Mėlynasis merlangas priklauso menkių šeimai. Daugelis jį matė parduotuvių lentynose, tačiau retas žino, kuo jis naudingas ir kokias savybes turi. Mūsų straipsnyje galite rasti tokių receptų kaip žydrųjų merlangų kotletai su kaulais ir oda arba pjaustyti kotletai. Iš žydrųjų merlangų galite gaminti daugybę patiekalų, ir visi jie bus labai skanūs
Salotos su pelėsiniu sūriu: receptai, ingredientai. Koks yra mėlynojo pelėsinio sūrio pavadinimas - žinomiausios veislės
Produktas, apie kurį šiandien norime pakalbėti, yra pelėsinis sūris. Mūsų šalyje jis praktiškai negaminamas ir laikomas tikra egzotika. Skirtingai nuo rusiškų produktų, pelėsinis sūris turi gana neįprastą, savitą skonį ir aromatą. Paruošėme jums medžiagą, iš kurios sužinosite mėlynojo pelėsinio sūrio pavadinimą (populiariausios veislės), taip pat pateiksime keletą salotų su šiuo produktu receptų
