Vištienos bambos salotos: gaminimo instrukcijos

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:06

Vištienos bambos salotos – paprastas ir labai skanus patiekalas. Jums reikia mažiausiai produktų ir laiko. Na, pereikime prie praktinės dalies.

Vištienos bambos salotos: korėjietiškas receptas

Reikalingi ingredientai:

• 1 šaukštelis cukrus;
• sojos padažas (nebūtina);
• 0,7 kg vištienos bambų;
• 2 saldžiosios paprikos;
• vidutinė morka;
• kalendros žalumynai - pusė ryšulio;
• šiek tiek acto;
• agurkai - 2 vnt;
• 3 česnako skiltelės;
• du vidutiniai svogūnai;
• prieskoniai.

Maisto gaminimas:

1. Pradėkite nuo bambų valymo. Nuplaukite juos vandeniu iš čiaupo. Nuimkite vidines plėveles. Perkelkite į dubenį su vandeniu. Verdame apie 40 min. Kai bambos iškeps, jas atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis.
2. Dabar reikia marinuoti daržoves. Paprikos, morkos ir agurkai nuplaunami ir susmulkinami (geriausia juostelėmis). Iš vienos lemputės pašaliname luobelę, antrą – į šoną. Minkštimą supjaustykite pusžiedžiais. Visas šias daržoves dedame į gilų dubenį. Pabarstykite cukrumi ir užpilkite actu. Daržoves kruopščiai susmulkiname, kad išsiskirtų sultys. Tada palikite juos 15-20 minučių. Už taikai jie marinuojasi.
3. Paimame gilų salotų dubenį. Dedame pjaustytas bambas ir daržoves. Apšlakstykite sojos padažu. Sumaišome. Gautą masę reikia surinkti į stiklelį. Ant viršaus sudėkite česnaką, perbraukite per specialų presą. Bet tai dar ne viskas.
4. Nulupkite likusį svogūną ir supjaustykite kubeliais. Siunčiame į keptuvę. Kepti naudojant aliejų. Dėl skonio įberkite šiek tiek raudonųjų pipirų (m altų). Keptuvės turinį užpilkite ant česnako. Mūsų vištienos bambos salotos yra paruoštos. Belieka tik papuošti jį susmulkinta kalendra. Pagal skonį galite pridėti acto, pipirų ir druskos. Linkime gero apetito!

Vištienos bambos salotos su svogūnais

Produktų sąrašas:

• 200 g korėjietiškų morkų;
• 2 citrinos;
• 300 g vištienos bambų;
• du vidutiniai svogūnai;
• šiek tiek majonezo (bet kokio riebumo).

Maisto gaminimo instrukcijos

1 veiksmas. Įdėkite bambas į puodą su vandeniu. Galite pasūdyti. Virkite juos, kol iškeps. Paprastai tai trunka 2 valandas. Vištienos bambos tampa minkštos ir švelnaus skonio.

2 veiksmas. Nuimkite nuo svogūnėlių luobelę. Minkštimą supjaustykite į ketvirčius. Sudėti į stiklainį (0,5 l). Ten išspauskite sultis iš dviejų citrinų. Uždarykite indą dangteliu, tada gerai suplakite turinį. Tai turi būti kartojama keletą kartų, kad svogūnų griežinėliai būtų prisotinti sulčių.

3 veiksmas. Išvirusias ir atvėsusias bambas supjaustykite juostelėmis. Siunčiame į salotų dubenį. Taip patįdėti korėjietiškų morkų. Galite pasigaminti namuose arba nusipirkti artimiausiame prekybos centre.

4 veiksmas. Iš stiklainio išimame marinuotą svogūną. Nufiltruojame iš citrinos sulčių. Įdėkite į lėkštę su morkomis ir bambomis. Viršų aptepti majonezu. Gerai ismaisyti. Vištienos bambos salotas galima patiekti prie stalo. Papuošimui tiks krapų ar petražolių šakelės.

Pabaigoje

Vištienos bambos salotos yra ne tik skanios ir sočios, bet ir sveikas patiekalas. Tai yra pagrindinis ingredientas. Vištienos bambose yra daug žmogaus organizmui naudingų medžiagų – A ir E grupių vitaminų, folio rūgšties, kalio, cinko, geležies ir fosforo. Šie šalutiniai produktai yra polinesočiųjų riebalų rūgščių š altinis.