2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Uogienė yra uogienės rūšis, kuri išsiskiria tiršta konsistencija ir vienodumu. Gana dažnai, norint jį gauti, vaisiai verdami ilgą laiką, dėl to jie praranda daug naudingų elementų ir natūralaus skonio. Štai kodėl namų šeimininkėms dažnai kyla klausimas, kaip pasigaminti slyvų uogienę su minimaliu terminiu apdorojimu. Tačiau reikia pažymėti, kad siūlomas gaminimo būdas apima krakmolo naudojimą, kuris gali patikti ne visiems. Todėl sprendimas, kaip paruošti tokią uogienę, priklauso tik nuo šefo ir jo asmeninių pageidavimų.
Ingredientai
Norėdami pasigaminti slyvų uogienę žiemai, jums reikės:
- slyva - 2 kg;
- granuliuotas cukrus - 1 kg;
- krakmolas - 4 valg. l.;
- m altas imbieras – 1 šaukštelis
Produktų pasirinkimas
Visų pirma, turite pasirinkti tinkamus produktus. Iš karto reikia pastebėti, kad neprinokę vaisiai šiam receptui visiškai netinka. Geriausia rinktis pernokusias slyvas, kurios turi ne tik didelį gliukozės kiekį, bet ir tinkamo tankumo. Tuo pačiu metu tokie vaisiai paprastai yra šiek tiek pigesni, o tai sutaupys daug. Taip pat reikia prisiminti, kad slyvų uogienė, receptaskai naudojamas krakmolas, neturėtumėte virti iš pažeistų vaisių, nes jie bus šiek tiek termiškai apdorojami.
Vaisiai pirmiausia turi būti kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti. Tada perpjaukite per pusę ir išimkite kaulus. Tada padalykite kiekvieną pusę į kelias dalis, kad palengvintumėte tolesnį gaminimo procesą.
Maisto gaminimas
Kai visi vaisiai supjaustomi gabalėliais, juos reikia apibarstyti cukrumi ir palikti 4 valandoms. Taigi sultys pradės išsiskirti iš jų, todėl nebus pridėta vandens, o slyvų uogienė bus sodresnė. Receptas sukurtas taip, kad vaisiai taptų šiek tiek skaidrūs, o maisto ruošimui užtektų skysčio. Todėl, jei taip neatsitiko, verta paspartinti vaisių senėjimą cukruje.
Pasibaigus nustatytam laikui, vaisius reikia perkelti į metalinį indą ir padėti ant ugnies, kur bus verdama slyvų uogienė. Recepte šiuo metu rekomenduojama į patiekalą dėti prieskonių. Šiuo atveju tai yra susmulkintas imbieras. Tai suteiks uogienei tam tikro pikantiškumo ir pagerins skonį. Be to, šiuo metu krakmolas pilamas, užtikrinant, kad jis visiškai ištirptų.
Po to valandą slyvų uogienė verdama ant silpnos ugnies. Receptas reikalauja uogienę retkarčiais pamaišyti. Tai galima padaryti naudojant įprastą medinį šaukštą. Idealiu atveju maisto ruošimui geriausia naudoti duonos kepimo aparatą.
Konservavimas
Išvirus uogienę reikia karštą supilti į anksčiau sterilizuotus stiklainius ir uždaryti specialiu sandariu dangteliu. Tada indai apverčiami aukštyn kojomis ir dedami į šiltą vietą, kur papildomai uždengiami rankšluosčiu. Kai uogienė atvės, ją reikia perkelti į tamsią patalpą, kol bus suvartota tiesiogiai.
Rekomenduojamas:
Gydomoji juodųjų šeivamedžių uogienė. Kaip pasigaminti juodųjų šeivamedžių uogienę?
Bet kokio amžiaus moteris nori būti patraukli. Tiesa, išorinis grožis dažnai priklauso nuo gero organizmo veiklos. Todėl svarbu stebėti savo sveikatą ir ją palaikyti. Šiandien žinoma daugybė gydymo būdų, vienas iš jų – medicininė šeivamedžio uogienė
Kaip virti obuolių uogienę? Obuolių uogienė namuose - receptas, nuotrauka
Uogienės paruošiamos vienu ypu. Galite naudoti skirtingus vaisius ir uogas arba pasirinkti vieną vaisių rūšį. Mes jums pasakysime, kaip virti obuolių uogienę, naudodami įvairius patarimus ir receptus
Brukių uogienė su obuoliais: receptas. Kaip virti bruknių uogienę su obuoliais?
Brukių uogienė su obuoliais yra ne tik skanus, bet ir labai sveikas skanėstas. Savo gydomosiomis savybėmis ji niekuo nenusileidžia avietėms. Tikri miško uogų mėgėjai įvertins ypatingą tokio deserto kartaus ir aštraus skonio pikantiškumą. Šio patiekalo receptas bus aprašytas žemiau. Jį sutikę visą žiemą galėsite džiuginti savo buitį bruknių uogiene
Konservavimas namuose: kaip virti braškių uogienę – receptas, receptas, receptas
Braškių uogienę galima gaminti daugybe būdų. Receptas, kad ir ką imtum, savaip geras. Pavyzdžiui, ši: nuplaukite uogas, išvalykite jas nuo puodelių ir šakelių, kitų šiukšlių ir išrūšiuokite. Supilkite į dubenį ir suberkite pusę kepimui paruošto cukraus. Skaičiuojama 1:1, t.y. kiekvienam kilogramui braškių tenka tiek pat smėlio
Kaip virti slyvų uogienę žiemai? Slyvų uogienės receptas ir patarimai
Daugelis namų šeimininkių žino, kaip virti slyvų uogienę. Juk šis desertas mūsų šalyje labai populiarus
