2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
The Rusty Nail Cocktail yra kultinis gėrimas, labai gerbiamas Škotijoje ir Anglijoje. Yra nuomonė, kad tik toks alkoholis gali sušildyti škotą vėsų rytą, o „minkšto kūno“anglui jis bus malonus ir labai universalus. Šiuo metu šis kokteilis itin paplitęs JK, kur mielai jį gamina namuose, nes klasikinis receptas yra neįtikėtinai paprastas. Tačiau vargu ar rusas sugebės pasigaminti tokį gėrimą savo rankomis: tam reikės specialaus medaus gėrimo.
Trumpos istorijos ištraukos
Folkloras sako, kad kokteilis Rusty Nail pasirodė kaip aliuzija į amžiną škotų ir britų konfrontaciją. Manoma, kad jo išradėjas buvo pirmykštis aristokratas iš Anglijos, kuris, atvykęs į Škotiją, vienoje iš vietinių barų paprašė vietinio viskio su medumi.alkoholinių gėrimų, taip pat nepamirškite į stiklinę pridėti lazdelės, kad galėtumėte maišyti gėrimą.
Barmenas išpildė norą, pripildydamas stiklinę iki kraštų, tačiau vietoje pagaliuko rekomendavo pirmajam lankytojui naudoti surūdijusią vinį, kuris tiesiog kyšo iš stalviršio.
Ką sako oficiali istorija
Remiantis dokumentuota kokteilio „Rusty Nail“istorija, gėrimas pirmą kartą viešumoje pasirodė 1963 m. per socialinį renginį po Franko Sinatros ir „The Rat Pack“pasirodymo. Tada jis įsimylėjo publiką, kuri pastebėjo labai švelnų, apgaubiantį gėrimo skonį, po kurio šis originalus derinys sulaukė daugybės gerbėjų.
Tačiau medaus mėnulis, dar vadinamas midumi, JK buvo paplitęs dar gerokai prieš pasirodant „Rusty Nail“, todėl gali būti, kad šis gėrimas turi daug įspūdingesnę istoriją, nei žino amžininkai.
Klasikinis receptas
Visuotinai priimtas surūdijusio nagų kokteilio receptas yra labai paprastas. Griežtai kalbant, jis gali būti pavaizduotas taip:
- Škotiškas vieno salyklo viskis - 50 ml;
- Drambuie medaus likeris - 25 ml;
- ledo kubeliai – 120 g
Patikimiausias santykis yra 1:2, tačiau kai kuriuose baruose tiekiamas vienodas škotų ir alkoholinių gėrimų santykis, todėl surūdijusių nagų kokteilis tampa dar minkštesnis,net moteriškas. Vėliau atsirado ir kitų gėrimo variantų, tačiau visi jie savo populiarumu yra prastesni už autentišką atitikmenį.
Kas yra Drambuie likeris
Tikrą Drambuie medaus likerį nuo 1906 m. gamina ta pati šeima iš netoli Edinburgo. Alkoholio kiekis gėrime yra 40%, o ekspozicija siekia 17 metų. Likeris labai vertinamas dėl švelnaus poskonio ir prieskonių, kadangi recepte yra anyžių, gvazdikėlių ir viržių.
Būtent „Drambuie“laikomas kultivuotu midumi, nes šis receptas yra artimiausias originaliam eliui – viržių medui, nors gaminamas brandinto viskio pagrindu ir brandinamas statinėse iš šio alkoholio. Pastebėtina, kad originalus gėrimas Drambuie likeris patiekiamas šiek tiek šiltas, o tikri skonio žinovai rekomenduoja prieš geriant jį šiek tiek pašildyti rankose.
Kuo galima pakeisti komponentus
Pats faktas, kad kažkas bando pakeisti „Rusty Nail“kokteilio komponentus, škotą sukeltų siaubą. Tačiau tokios pašalpos vis dar egzistuoja. Labai nerekomenduojama keisti skočio, nes gėrimas bus kartaus, o galutinio skonio paletė nuvils. Tačiau internete yra net receptų, kuriuose škotiškas vieno salyklo viskis buvo pakeistas degtine. Vietoj alkoholinių gėrimų galite naudoti anyžių, viržių ar medaus tinktūrą, bet pigesnę, taigi ir pigesnę. Jūs netgi galite apsvarstyti panašų alkoholį, bet kitokio prekės ženklo. Tačiau visada verta prisiminti, kad kokteilis „Rustynagas“, kurios nuotrauka yra aukščiau, netoleruoja pokyčių ir yra pati maloniausia savo originalia forma.
Rekomenduojamas:
Kokteilis „White Lady“: gėrimo istorija, receptas ir variacijos
The White Lady yra vienas iš oficialių Tarptautinės barmenų asociacijos kokteilių. Jį nesunku rasti kategorijoje „Nepamirštamas“. Tai rūgštus gėrimas, sukurtas Cointreau arba Triple Seca likerio, taip pat džino pagrindu. Gėrimas skaičiuojamas kaip dienos kokteilis
Kokteilis „Banana Daiquiri“: gėrimo istorija, receptas
Kokteilių kūrimas prasidėjo nuo seniausių laikų. Pavyzdžiui, kinai uogų sultis maišydavo su sniegu, taip numalšindami troškulį. Kiek vėliau aušinimui pradėtas naudoti ledas. Šiame straipsnyje apžvelgsime bananų daiquiri kokteilio receptą, kuris yra vienas populiariausių gėrimų ir taip pat turi šimtmetį
Apelsinų kokteilis: sudėtis, ingredientai, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis, niuansai ir gaminimo paslaptys bei skaniausi receptai
Citrusiniai vaisiai yra puikus vitamino C ir daugelio naudingų elementų š altinis. Be naudos, šie vaisiai turi viliojantį gaivų aromatą ir sultingą tekstūrą. Citrusiniai gėrimai puikiai numalšina troškulį ir suteikia energijos. Šiuolaikiniu pavadinimu „smoothies“kokteiliai su apelsinų sultimis įgyja didelę naudą ir maistinę vertę dėl šio komponento savybių
Kokteilis "B-52": sudėtis, receptas, galimybė gaminti namuose
Restoranai ir barai savo klientams pasiruošę pasiūlyti platų alkoholinių gėrimų pasirinkimą. Galite pasirinkti savo mėgstamą gryną gėrimą arba užsisakyti kokteilį iš mėgstamų ingredientų. Šotiniai tapo gana populiariais gėrimais: tai nedidelis alkoholinis kokteilis, kurį rekomenduojama išgerti vienu mauku. Žymus tokių gėrimų atstovas yra „B-52“
Kokteilis „Brendis Aleksandras“: receptas, kūrimo istorija
Brandy Alexander kokteilis, kaip ir daugelis kitų alkoholinių gėrimų, kurių sudėtyje yra saldžių ingredientų, atsirado dėl gerai žinomo ir mūsų visų mylimo „sauso įstatymo“, patvirtinto Jungtinėse Amerikos Valstijose pačioje 2010 m. dvidešimtas amžius. Šio kokteilio originalioje versijoje sudėtis apima grietinėlę ir saldųjį alkoholį. Tiesą sakant, saldūs ingredientai padėjo užmaskuoti alkoholį gėrime
