Šokoladinis pyragas su grietine: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šokoladiniai pyragaičiai – kiekvieno smaližiaus svajonė! Juos galite gaminti ir namuose, todėl kiekvienas gali pasigaminti nuostabų desertą. Yra daugybė receptų: su vaisiais ir kremais, su glajumi ir su sausainių trupiniais. Juos vienija vienas dalykas – patiekalai labai skanūs! Šokoladiniai pyragaičiai ant grietinės dažniausiai turi subtilią, minkštą struktūrą. Jie gali tapti tikra puošmena ne tik įprastiems pietums, bet ir šventinei vakarienei.

Tortas su grietine ir glajumi

Šis pyragas yra subtilus biskvitas, paprastas kremas, kuris sugeria pyragus, taip pat šokoladinis glajus. Biskvitui reikia paimti šiuos ingredientus:

• stiklinė skystos grietinės;
• 1, 5 puodeliai miltų;
• stiklinė granuliuoto cukraus;
• 50 gramų kakavos;
• vienas kiaušinis, didelis;
• formos aliejus;
• pusė arbatinio šaukštelio kepimo sodos, gesintos actu.

Norint švelnaus ir paprasto kremo, reikia išgerti stiklinę grietinės ir cukraus. Toks pyragas paruošiamas greitai, jei pageidaujate, kremą galite pakeisti bet kokiu kitu.

Torto ruošimas: biskvitas ir impregnavimas

Šokoladinio pyrago su grietine ruošimas prasideda nuo biskvito. Norėdami tai padaryti, giliame dubenyje sumaišykite cukrų, miltus ir kakavą. Sumaišykite sausus ingredientus. Įdėję grietinės, kiaušinį, tešlą gerai išminkykite. Tada įpilkite sodos, užgesintos maždaug puse šaukšto acto. Padėkite masę iki vienalytės būsenos.

Kepimo indas storai išteptas sviestu, tešla pasislenka. Kepame apie 45 minutes 190 laipsnių temperatūroje. Biskvito pasirengimą galima patikrinti dantų krapštuku. Atvėsus šokoladiniam pyragui skirtą biskvitą ant grietinės, supjaustykite į dvi ar tris dalis.

Norėdami gauti skanų kremą, grietinė su cukrumi gerai išplakama. Ši parinktis puikiai impregnuoja pyragus, tačiau gatavame gaminyje jo praktiškai nesimato.

Gajaus ir pyrago surinkimas

Norėdami papuošti tortą, turite pagaminti glajų. Norėdami jį paruošti, turėtumėte paimti:

• 50 gramų paprasto tamsaus šokolado;
• šaukštas sviesto, minkštas;
• tiek grietinės.

Jei norite, įdėkite šiek tiek cukraus, jei šokolado saldumo nepakanka.

Kremas storai užtepamas ant torto. Leiskite pastovėti, kol susigers. Dar kartą sutepkite. Uždenkite kitu sluoksniu. Paruoškite glazūrą. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite šokoladą, įpilkite cukraus, sviesto ir grietinės, greitai išmaišykite, kad ingredientai susijungtų, bet neužvirkite. Karštą glajų užpilkite ant pyrago. Leisk jam atvėsti. Desertas išimamas porai valandų, kad pyragai išmirktų.

Slyvašokoladinis pyragas

Šis desertas yra aštraus skonio, nes jame yra slyvų. Norėdami paruošti biskvitą, turite paimti:

• 300 gramų miltų;
• šeši kiaušiniai;
• šimtas gramų kakavos;
• 200 gramų grietinės;
• šaukštas margarino.

Į kremą šokoladiniam pyragui ant grietinės su slyvomis įdėti:

• šimtas gramų sviesto;
• pora šaukštų cukraus;
• vienas kiaušinis;
• šaukštas slyvų tinktūros.

Pyragui impregnuoti naudojama du šimtai gramų slyvų uogienės, truputis m alto cinamono ir citrinos žievelės. Šis šokoladinio pyrago su grietine receptas leidžia išgauti originalų desertą.

Deserto gaminimo procesas

Tryniai ir b altymai yra atskirti vienas nuo kito. Pirmieji kruopščiai sumalami granuliuotu cukrumi. B altymai plakami mikseriu iki vešlių putų, kurios šaukštu įšvirkščiamos į trynius. Suberkite iš anksto išsijotus miltus, grietinę ir kakavą. Minkykite tešlą iki vientisos masės.

Kepimo indas ištepamas margarinu. Ten perkelkite tešlą. Kepkite dviejų šimtų laipsnių temperatūroje dvidešimt minučių. Paruoštas biskvitas ant grietinės šokoladiniam pyragui atvėsinamas ir padalinamas į tris dalis.

Kreminis sviestas iš anksto išimamas iš šaldytuvo, kad jis taptų minkštas. Kiaušinį ištriname su cukrumi, supilame į aliejų, supilame tinktūrą. Viską plakite mikseriu, kad masė taptų vienalytė.

Įdarui žievelę, cinamoną ir uogienę sumaišyti. Taikyti pirmąjį pyragąuogienės masės, uždenkite ją antruoju. Taip pat sutepkite. Torto viršų papuoškite kremu. Galite ką nors nupiešti konditeriniu švirkštu. Tortą taip pat galima papuošti pagal savo skonį, pavyzdžiui, graikiniu riešutu, šokoladu.

Juodojo princo tortas

Norint pagaminti tokį skanų šokoladinį pyragą su grietine ir kakava, jums nereikia daug ingredientų. Norėdami paruošti biskvitą, turėsite paimti:

• du šimtai gramų cukraus ir miltų;
• pora žiupsnelių kepimo sodos;
• žiupsnelis druskos;
• 40 gramų kakavos;
• du šimtai gramų grietinės;
• vienas kiaušinis;
• 20 gramų sviesto.

Be to, šiam šokoladinio pyrago su grietine receptui reikia grietinėlės. Norėdami jį paruošti, turėtumėte paruošti:

• 60 gramų cukraus ir kakavos;
• 40 gramų grietinės;
• 50 gramų sviesto.

Šį desertą galima gaminti su bet kokiu kremu arba tiesiog patiekti su vienu pyragu. Dažymui paimkite saldainius, šokolado drožles, sausainių trupinius.

Žingsnis po žingsnio juodojo princo pyrago gaminimo receptas

Sausainiui paruošti miltai, cukrus ir kakava sumaišomi. Įpilkite druskos ir soda. Įmuškite kiaušinį, įdėkite grietinės. Minkykite tešlą, tada sudėkite minkštą sviestą. Maišytuvo pagalba viskas paverčiama vienalyte be gumuliukų.

Kepimo indas padengtas pergamentu. Išpilkite tešlą. Kepkite biskvitą apie keturiasdešimt minučių 180 laipsnių temperatūroje. Pasirengimas tikrinamas degtuku.

Puode jie sujungiamikakava, cukrus ir grietinė sumaišoma. Nusiųskite viską į viryklę. Užvirus masę įpilamas aliejus. Virkite dar penkias minutes, tada nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.

Corzh tortui supjaustomas į tris dalis. Pertepti kremu, sukrauti vienas ant kito. Likusiu kremu ištepame torto viršų ir šonus. Impregnavimui paruoštas desertas paliekamas šaldytuve mažiausiai dviem valandoms. Šokoladinio pyrago su grietine ir paprastu kremu receptas patiks daugeliui. Tai paprasta, o rezultatas – sodrus biskvitas su pyrago kremu.

Šokoladinis pyragas su grietine ir bananais

Šis pyragas yra subtilaus braškių ir tropinių vaisių skonio. Labai minkštas ir puikiai tinka vasarai. Norėdami jį paruošti, turite paimti šiuos produktus;

• trys kiaušiniai;
• penki šaukštai grietinės;
• du šimtai gramų miltų;
• trys šaukštai kakavos;
• žiupsnelis druskos;
• du arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių;
• po du šaukštus braškių sirupo ir pieno;
• keturi šaukštai cukraus;
• šaukštas sviesto;
• du bananai;
• šeši šaukštai vandens.

Pirmiausia jie išima kiaušinius, padalija juos į b altymus ir trynius. Pastarieji sumalami su puse cukraus. B altymai su žiupsneliu druskos maišytuvu paverčiami putomis.

Į dubenį sudėkite trynius, miltus, šaukštą kakavos ir kepimo miltelius. Sumaišykite mikseriu iki vientisos masės. Pridedami b altymai ir vėl sumaišomi. Biskvitas šokoladiniam pyragui su bananais ir grietine kepamas formoje, padengtojepergamentas. Laikykite maždaug trisdešimt minučių 180 laipsnių temperatūroje.

B altai grietinėlei išplakite grietinę ir cukrų. Tokiu atveju saldaus ingrediento kiekis turėtų būti parenkamas pagal jūsų skonį. Išvalius ruošinį šaldytuve.

Šokoladiniam kremui sumaišomi kakavos ir cukraus likučiai, sviestas ir pienas. Viskas pašildoma, o po to šiek tiek atvėsinama. Dėl subtilaus biskvito taip pat reikia impregnavimo. Norėdami tai padaryti, užvirinkite apie šaukštą cukraus ir vandens. Kai impregnavimas atvės, įpilamas braškių sirupas.

Pradėkite rinkti tortą. Bananai nulupami ir supjaustomi apskritimais. Biskvitas atvėsinamas ir perpjaunamas į tris dalis. Kiekvienas mirkomas sirupe. Užtepama grietine, dedami bananai. Pakartokite su antruoju pyragu. Viršus ir šonai aptepti šokoladiniu kremu. Papuošimui galite įdėti bananų. Kad pyragas gerai apskrustų, leiskite jam penkias valandas pailsėti šaldytuve.

Šokoladinio pyrago negalima kepti

Ar įmanoma pagaminti skanų pyragą be kepimo? Pasirodo, taip! Tai torto iš šokoladinių meduolių ir grietinės receptas. Dėl gatavų konditerijos gaminių nereikia ruošti biskvito. O skanus kremas padeda švelniai impregnuoti.

Šiam receptui reikia:

• 500 gramų šokoladinių meduolių;
• du bananai;
• dvi stiklinės grietinės;
• pusė puodelio cukraus pudros;
• kakava, šokoladas ir lukštenti graikiniai riešutai pagal skonį.

Graikiniai riešutai trupa, bet ne per smulkiai. Dubenyje sumaišykite grietinę, cukraus pudrą. Čia taip pat pridėtaparuošti riešutai. Kiekvienas meduolis perpjaunamas išilgai į dvi dalis. Uždenkite plokščią lėkštę arba pyrago indą maistine plėvele.

Kiekvienas meduolis panardinamas į grietinę, dedamas į lėkštę. Bananai nulupami ir supjaustomi apskritimais. Padėkite ant meduolių sluoksnio. Meduolio puselės dedamos ant vaisiaus. Paskutinis šokoladinių gaminių sluoksnis padengiamas bananu. Pabarstykite kakava ir tarkuotu šokoladu. Toks pyragas turi būti laikomas šaldytuve mažiausiai aštuonias valandas.

Paprastas pyragas su meduoliais ir kondensuotu pienu

Tai paprastesnė šokoladinio pyrago su grietine ir kondensuotu pienu versija. Šokoladinį biskvitą vėl keičia meduoliai.

Šiam desertui reikia paimti:

• aštuoni meduoliai;
• penki šaukštai virinto kondensuoto pieno;
• trys šaukštai grietinės.

Pirmiausia paruoškite paprastą kremą. Norėdami tai padaryti, grietinė sumaišoma su virintu kondensuotu pienu, kad gautųsi vienalytė masė. Imbieriniai sausainiai sulaužomi dideliais gabalėliais, užpilami grietinėle. Kruopščiai išmaišykite. Masė siunčiama į indą, padengtą maistine plėvele. Sutrinkite pyragą. Per naktį išsiųstas į šaldytuvą. Atrodo nelabai gražiai, bet galima papuošti šokolado drožlėmis.

Labai paprastas receptas

Vienas iš paprasčiausių ir pigiausių desertų, kurį gali pagaminti kiekvienas! Kas yra šiame šokoladiniame pyrage? Kondensuotas pienas ir grietinė! Jis paruošiamas greitai, todėl galite drąsiai eksperimentuoti dekoruodami. Šiam desertui reikia paimti:

• du puodeliai miltų;
• šeši kiaušiniai;
• dvi stiklinės grietinės;
• 1, 5 puodeliai cukraus;
• dušaukšteliai kepimo sodos, gesintos actu;
• keturi šaukštai kakavos.

Skardine virinto kondensuoto pieno naudojama kaip kremas.

Iškepami du pyragaičiai, kurių kiekvieną vėliau reikia perpjauti dar į dvi dalis. Pirmiausia pagaminkite tešlą pirmajam pyragui. Norėdami tai padaryti, sumaišykite tris kiaušinius, stiklinę grietinės ir du arbatinius šaukštelius kakavos. Suberkite pusę cukraus. Užgesinkite šaukštą sodos, pridėkite prie likusių ingredientų. Kruopščiai išplakite mikseriu. Išminkę stiklinę miltų.

Kepimo formą geriau patepti aliejumi. Supilkite tešlą ir nusiųskite į orkaitę keturiasdešimt minučių 180 laipsnių temperatūroje. Paruoštas pyragas atvėsinamas, tada supjaustomas į dvi dalis. Antrasis pyragas ruošiamas tokiu pačiu būdu.

Kiekviena dalis sutepama virintu kondensuotu pienu, sukraunama viena ant kitos. Leiskite pyragui iškepti.

Kaip papuošti tortą?

Žinoma, tokį paprastą tortą galima papuošti sausainių trupiniais, tarkuotu šokoladu ar riešutais. Tačiau geriau paruošti paprastą glajų. Jai reikia pasiimti:

• šaukštas kakavos ir sviesto;
• šaukštas vandens;
• trys šaukštai cukraus.

Sviestas ištirpsta. Įpilkite cukraus, kakavos ir vandens. Maišydami virkite glajų dvi minutes. Dar viena karšta masė užpilama ant pyrago, leidžiant nutekėti šonais. Beje, jei naudojamas glajus, tuomet nebūtina deserto tepti kondensuotu pienu. Iš viršaus taip pat galite papuošti pyragą riešutais arba galite palikti jį tokį, koks yra.

Skanių desertų nebūtina užsisakyti iš konditerijos parduotuvių. Galite juos pasigaminti patys namuose. Šokoladinis pyragas yra vienas iš klasikinių desertų. Jis ruošiamas pagal įvairius receptus. Pavyzdžiui, pridedant grietinės. Šis pieno produktas leidžia gauti purų ir švelnų biskvitą. Taip pat tortus galima aptepti įvairiais kremais, glajumi, dekoruoti pagal savo skonį.