Sluoksniuotos tešlos pyragas su grietine: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Sluoksniuota tešla laikoma puikiu pagalbininku namų šeimininkėms. Jo dėka galite pagaminti daugybę patiekalų ir gana greitai. Pavyzdžiui, sluoksniuotos tešlos pyragą su grietine galima paruošti prieš atvykstant svečiams, jo skonis patiks daugeliui. Juk yra daugybė jo receptų. Paprasta, su cukrumi, sudėtingesnė su kondensuotu pienu ar sviestu, su uogomis – visa tai lengva pasigaminti patiems.

Lengviausias receptas: minimalūs ingredientai

Šis receptas patiks daugeliui. Juk jam beveik visada viskas po ranka. Šiam sluoksniuotos tešlos pyrago su grietine receptui reikia paimti šiuos produktus:

• bandomoji pakuotė;
• 450 gramų grietinės (kuo tirštesnė, tuo geriau);
• granuliuotas cukrus – pagal skonį.

Pirmiausia tešla išimama iš pakuotės ir atitirpinama. Po to kepimo skardą uždenkite pergamentu, padėkite tešlos sluoksnį. Šakute padarykite pradūrimus per visą paviršių. Dėl šio paprasto veiksmo sluoksniuota tešla kepimo metu pakils tolygiai. Po to pyragaičiai kepami apie dešimt minučių 190 laipsnių temperatūroje.

Kol pyragėliai kepa, galite paruošti kremą. Norėdami tai padaryti, plakite mikseriu grietinę ir cukrų, kol masė taps vientisa. Periodiškai jie bando kremą, kad sluoksniuotos tešlos pyragas su grietine būtų vidutiniškai saldus, bet ne riebus.

Karšti pyragaičiai perpjaunami per pusę, tada dar į dvi dalis. Geriausias būdas tai padaryti yra su dantytu peiliu. Vienas pyragas susmulkinamas į trupinius apibarstymui.

Kiekvienas pyragas atvėsęs aptepamas kremu, šiek tiek lieka torto šonams ir viršui. Paspauskite ruošinį lenta, leiskite pastovėti dešimt minučių. Po to šonus ir viršų aptepti kremu. Iš pyrago apibarstykite trupiniais. Paruoštas sluoksniuotos tešlos pyragas su grietine dedamas į šaldytuvą porai valandų, kad sumirktų.

Tortas su grietinėlės sviestu ir grietine

Šis pyrago variantas panašus į „Napoleoną“, bet su jau paruošta sluoksniuota tešla. Kremas saldus, sodrus, bet, žinoma, kaloringesnis. Tačiau šis desertas yra gana sotus, todėl jo daug nesuvalgysite. Maisto gaminimui reikia pasiimti:

• dvi pakuotės 400 g tešlos;
• 200 gramų sviesto;
• stiklinė riebios grietinės;
• skardine kondensuoto pieno;
• 180 gramų granuliuoto cukraus.

Sluoksniuotos tešlos pyrago su grietine ruošimas prasideda taip pat, kaip ir ankstesniame recepte. Tešlaatitirpinti.

Sluoksniuotos tešlos pyragas su grietine: receptas su nuotrauka

Tešlą reikia supjaustyti tokio paties dydžio kvadratėliais. Kiekvienas pyragas kepamas apie 15 minučių 195 laipsnių temperatūros orkaitėje. Kad jie būtų lygesni, kiekvienas pyragas persmeigiamas dantų krapštuku arba šakute.

Grietinė sumaišoma su cukrumi, plakama mikseriu, kad cukrus ištirptų. Atskirame dubenyje sumaišykite minkštą sviestą ir kondensuotą pieną, taip pat išplakite, kad masė būtų puresnė ir sumaišykite ingredientus. Sumaišę abi mases, siųskite kuriam laikui š altai.

Atvėsę pyragaičiai sutepami kremu, sukraunami vienas ant kito. Viršų galima papuošti pagal savo skonį, pavyzdžiui, vieną iš pyragų ant sluoksniuotos tešlos pyrago sutrupinti grietine arba pabarstyti šokolado drožlėmis ant deserto. Leiskite desertui stovėti šaldytuve, kad jis išmirktų. Kuo ilgiau tuo geriau. Puikiai tinka nakčiai.

Tortas su vyšniomis ir maskarpone

Šioje skanaus pyrago versijoje yra daugiau ingredientų. Tačiau rezultatas to vertas. Pasirodo lengvas, vidutiniškai saldus. Vyšnia suteikia rūgštumo, sultingumo. Šiam sluoksniuotos tešlos pyrago su grietine receptui reikia paimti:

• du pakeliai tešlos;
• 400 ml grietinės;
• 160 gramų cukraus;
• 200 gramų cukraus pudros;
• 250 gramų vyšnių;
• 450 gramų maskarponės sūrio.

Pradžioje pateikiamas testasstovėti, supjaustyti pyragaičiais. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje iki auksinės rudos spalvos. Po kiekvieno pjovimo išilgai. Palikite atvėsti. Tuo tarpu pradėkite ruošti kremą ir rinkti tortą.

Skanus vyšnių pyragas

Vyšnia nuplaunama, išdžiovinama ir išimama kauliukų. Uogas apnuodyti blenderio dubenyje ir plakti iki tyrės. Atskirame dubenyje sumaišykite grietinę, cukrų, cukraus pudrą. Kruopščiai išplakite mikseriu. Tada suberkite sūrį ir vėl plakite. Masė turi būti vienalytės struktūros.

Ant torto užtepamas kremo sluoksnis, po to – vyšnių tyrės sluoksnis. Kartokite, kol baigsis pyragaičiai. Viršutinis sluoksnis padengtas tik storu kremu. Tą patį padarykite su šonais. Palikite šiek tiek, kad pyragas susigertų ir sutvirtėtų. Tokio deserto viršus gali būti papuoštas trupiniais iš pyragų ar šokolado.

Tortas „Pilewood“: skanus ir originalus

Ko reikia norint pagaminti originalų Woodpile pyragą su grietine? Sluoksniuota tešla ir minimalus ingredientų kiekis. Tokiam desertui reikia paimti:

• 300 gramų grietinės;
• 150 gramų cukraus;
• šaldytos braškės;
• tešlos pakelis.

Tešla atitirpinama, iškočiojama ir supjaustoma juostelėmis. Į kiekvieną dedama po uogą, tešla iškočiojama į vamzdelį. Siunčiama ant kepimo skardos, padengtos pergamentu. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje, kol vamzdeliai taps auksinės spalvos. Torto ruošiniui atvėsus.

Kremas ruošiamas. Norėdami tai padaryti, atsargiai sumaišykite grietinę ir cukrųplakite mikseriu, kol masė taps vientisa. Ant indo dedami trys ar keturi vamzdeliai, ištepami kremu. Vėl dėkite tešlą ir taip toliau, kol baigsis ingredientai. Taip pat riebalais patepkite pyrago viršų ir šonus. Palikite pyragą šaldytuve bent dviem valandoms. Kaip papuošimą galite naudoti sausainių trupinius, šokoladą.

Tortas su virintu kondensuotu pienu

Šis desertas labai saldus. Todėl dažnai į jį dedama ko nors rūgštaus. Šioje versijoje - vyšnia. Norint gauti tokį skanų ir paprastą pyragą, reikia paimti šiuos ingredientus:

• 500 gramų tešlos.
• 300 gramų virinto kondensuoto pieno.
• 100 gramų grietinės.
• 200 gramų vyšnių. Galima naudoti bet kokias uogas, bet vyšnios suteikia malonaus rūgštumo.

Tešla išimama iš šaldiklio, atšildoma. Padalinkite jį į penkias dalis. Perkelkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Keliose vietose pradurkite šakute. Kepkite 12 minučių 220 laipsnių temperatūroje.

Grietinė grietinėlė ir kondensuotas pienas suplakami kartu. Rezultatas – švelnus, vienalytis savo struktūros kremas. Vyšnios perpjaunamos per pusę, išimamos kauliukai. Pyragai atvėsta.

Pirmą pyragą užtepame kremu, dedamos vyšnios, padengtos tortu. Ir taip, kol tortas bus surinktas. Pabaigoje pyragą lengvai prispauskite, kad pyragaičiai susijungtų. Jie padengia deserto viršų ir šonus, siunčia jį į š altą maždaug dviem ar trims valandoms.

Pyragas su uogomis

Tokiam skaniam desertui reikia paimti:

• pakavimastestas;
• trys arbatiniai šaukšteliai cukraus;
• 300 gramų grietinės;
• kiek bet kokių uogų.

Grietinė sumaišoma su cukrumi ir gerai išmaišoma. Tešla padalinta į dvi dalis, kiekviena iškočiojama. Padėkite ant pergamento ir perkelkite į kepimo skardą. Pyragai kepami 180 laipsnių temperatūroje, kol tešla pakils ir įgaus auksinę spalvą. Po to, kai baigti pyragaičiai yra padalinti į dar dvi dalis. Atvėsinkite.

Ant kiekvieno pyrago dedama grietinėlė, pabarstoma uogomis. Jei jie yra dideli, pavyzdžiui, braškės, tada jie iš anksto supjaustomi į lėkštes. Uždenkite pluta. Viršutinis tešlos sluoksnis ištepamas kremu, šonai apdorojami. Leiskite šiam desertui užvirti dvi valandas.

Skanų pyragą galima paruošti ir be biskvito. Pavyzdžiui, naudojant sluoksniuotą tešlą. Tai padeda sukurti skanius, o svarbiausia – paprastus desertus. Remiantis juo, galite gaminti „Napoleoną“, pyragus su uogomis ir vaisiais. Grietinė gali būti puiki priedas – ji lengva, greitai paruošiama, galima pagaminti iš to, kas yra šaldytuve. Taigi, turėdami tešlos pakuotę šaldiklyje, visada galite būti pasiruošę atvykusiems svečiams.