2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Blanche alų žino kiekvienas šio nuostabaus gėrimo mėgėjas. Puikus skonis, puikus aromatas, malonus šviežumas. Šio alaus istorija prasidėjo 1876 m., kai Jules Lefebvre Belgijoje įkūrė šeimos spirito varyklą. Vyras buvo ūkininkas ir smuklininkas. Tačiau jis nusprendė imtis ir alaus gamybos. Jis sumetė gretimų karjerų darbuotojus. Kiekvieną vakarą po darbo jie bėgdavo pas jį pailsėti.
Blanche de Brussels alus
Taigi, daugiau apie šį skanų produktą. Labiausiai paplitęs belgų gėrimas yra Blanche de Brussels alus. Tai lengvas, šiek tiek rūgštus ir puikiai gaivinantis gėrimas. Blanche de Brussels – alus, verdamas iš kalendrų ir karčiųjų apelsinų žievelių. Be to, tam naudojama tik Kiurasao saloje augančių apelsinų žievelė. Jie suteikia alui ypatingą skonį. Tik vienas gurkšnis – ir pajusite gaivų šio skanaus gėrimo skonį. Alkoholio kiekis yra 4,5%.
„Blanche de Brussels Rosie“
Apibūdinkime dar vieną variantą. Alus „Blanche de Bruxelles Rosy“turi ypatingą potraukį. Tiesa, tai nebėra standartinis klasikinis skonis. Tai ne tik nefiltruotas alus. Šis gėrimas skirtas tiems, kurie mėgsta lengvą vaisių aromatą. Neįprasta rožinio greipfruto spalva lydi šiek tiek rūgštoką ir kartu subtiliai saldų skonį.
Intensyvūs uogų ir vaisių (persikų, bananų, vyšnių ir braškių) aromatai, kuriuos papildo žalių obuolių ir greipfrutų gaivumas. Šis originalus mišinys primena gerai žinomo, tradicinio belgiško saldainio Cuberdon skonį. Aromate taip pat jaučiamos karčios migdolų natos, vanilė. Blanche de Brussels Rosy aluje yra 4,4% alkoholio. Šį gėrimą dažniausiai mėgsta moterys.
Blanche de Fleur
Kita veislė sugebėjo įgyti ne mažiau populiarumo. Blanche de Fleur taip pat išsiskiria apelsino žievelės ir kalendros priedais. Jis gaminamas pagal klasikinį belgišką receptą.
Prie jos kūrimo dirbo garsiosios alaus daryklos specialistai kartu su ekspertais iš Belgijos. Jie galėjo pasidalinti savo patirtimi ir įgūdžiais gaminant klasikinę „Blanšą“. Gaminant unikalias mielių kultūras, originalių veislių apynius, importinį salyklą. Sujungia alaus turtingą ryškų skonį ir malonų subtilų aromatą. Alkoholio kiekis yra 4,5%.
Svarbiausi dalykai
Taigi, visame pasaulyje žinomas „Blanche“– alus, kurio receptas atsirado senajame Brabante. Jo puikus skonispasiekiamas dėl didžiulio kviečių kiekio ir į gėrimą pridėtos apelsino žievelės bei kalendros. Fermentuoja alų tiesiai pačiuose buteliuose. Garsusis Briuselio talismanas Besišlapinantis berniukas yra prekės ženklo logotipas.
Seno alaus receptas išliko iki šių dienų. Belgijos ūkininkai buvo tikri savo amato meistrai. Savo alaus daryklose jie naudojo pačius geriausius grūdus. Gėrimas turi natūralų drumstumą dėl 40% kviečių kiekio. Virimo metu į alų dedama žievelės ir kalendros. Gėrimas verdamas labai lėtai. Ne mažiau laiko po to, tvirtina jis. Tačiau kai alus bus paruoštas, užteks vos vieno gurkšnio, kad įvertintumėte šio skanaus gėrimo gaivumą ir švelnų aromatą.
Blanche yra labai gazuotas alus. Dėl to pilant susidaro patvari, aukšta vientisos putos kepurė, net ir pilant atsargiai. Gėrimo metu jis taip pat neišnyksta, palaikomas stipraus burbulų srauto, kylančio aukštyn. Nepaisant alaus drumstumo, jame visiškai nėra nuosėdų.
Vienintelis gėrimo minusas yra jo kaina. 0,75 litro butelio kaina svyruoja nuo 350 iki 500 rublių. Nepaisant to, šį gėrimą tiesiog privalo paragauti kiekvienas tikras alaus mėgėjas.
Mažai alkoholio turintis produktas, pagamintas iš salyklo misos ir apynių, naudojant mieles fermentacijos būdu, turi tūkstančius gerbėjų. Jis sugebėjo įgyti tiesiog milžinišką populiarumą tarp šalies gyventojų ir už jąlauke.
Beje, alus laikomas labai sveiku produktu. Daugelis mano, kad tai netgi būtina organizmui. Žinoma, jame yra alkoholio. Tačiau nedidelė koncentracija ir vidutinės dozės bus tik į naudą. Taip pat verta paminėti, kad alus yra puikus silicio š altinis. Tai rodo, kad galite nesijaudinti dėl smegenų atrofijos ar kalbos funkcijų sutrikimo.
Taigi, Blanche yra belgiškas nefiltruotas kvietinis alus, kuris yra vienas žinomiausių pasaulyje. Šiuo nuostabiu gėrimu belgai tarsi meta iššūkį visuotinai pripažintiems nefiltruoto kvietinio alaus tėvynės „šeimininkams“– vokiečiams. Blanche gali konkuruoti lygiomis sąlygomis su geriausiais Vokietijos kolegomis. Apskritai mėgaukitės puikiu skoniu ir būkite tikri: jokiu būdu nepasigailėsite! Juk ne be priežasties šis nuostabus gėrimas pelnė tokį didelį populiarumą.
Rekomenduojamas:
Kas yra geras alus? Koks yra geriausias alus Rusijoje? Geriausias pilstomas alus
Mūsų šalyje jie gėrė alų, geria vis dar ir tikriausiai gers. Rusai jį labai myli. Šis putojantis gėrimas pirmą kartą buvo gaminamas prieš penkis tūkstančius metų
Kas yra nektaras – sultys ar sulčių gėrimas? Kas yra kiekvienas gėrimas
Daugelis pirkėjų, nežinodami, kad nektaras nėra tas pats, kas sultys, perka ir vartoja, manydami, kad su juo gauna vitaminų ir kitų naudingų medžiagų. Bet iš tikrųjų tai visai kitas produktas, labai miglotai primenantis sultis
Kuo skiriasi vyno gėrimas ir vynas? Gazuotas vyno gėrimas
Kuo vyno gėrimas skiriasi nuo tradicinio vyno? Šis klausimas domina daugelį žmonių. Štai kodėl mes nusprendėme į jį atsakyti pateiktame straipsnyje
Alkoholinis gėrimas „Belis“– visų mėgstamas alkoholinis gėrimas
Kas iš mūsų nemėgsta Baileys grietinėlės likerio ant ledo, kokteiliuose ar kaip priedo prie kavos? Šis alkoholinis gėrimas yra įtrauktas į daugybę mišinių, o šiandien jūsų dėmesys bus skirtas populiariausio kokteilio "Baileys" - "White Russian" receptas, taip pat stulbinamai lengvas receptas, kaip pasigaminti patį gėrimą namuose
„Bernas“– gėrimas linksmybei. Energinis gėrimas Burn: kalorijos, nauda ir žala
Energetinis gėrimas „Bern“parduodamas juodose skardinėse su liepsnos atvaizdu. Iš esmės ši emblema atspindi gėrimo paskirtį ir pagrindines gėrimo, kaip visumos, savybes – ji „užsidega“
