Kaip teisingai virti ruduosius ryžius lėtoje viryklėje pagal technologiją

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Rudieji ryžiai yra labai sveiki, palyginti su kitomis rūšimis, be to, produktas yra labai maistingas. Jame nėra tiek daug kenksmingų medžiagų, kiek turi b alti grūdai. Tokio produkto paruošimo technologija paprasta, tačiau reikia žinoti tam tikras rudųjų ryžių gaminimo lėtoje viryklėje taisykles.

Parengimo laikas

Gaminimo laikas prasideda nuo mirkymo laikotarpio. Bet kokius grūdus prieš verdant reikia pamirkyti, kad iš jų išsiskirtų krakmolas ir jie būtų paruošti tolesniam apdorojimui veikiant temperatūroms. Rudieji ryžiai lėtoje viryklėje turi būti virti pagal standartines 45 minutes, tačiau jei tai nėra stambios veislės, laikotarpis sutrumpinamas ketvirtadaliu valandos.

Sudedamosios dalys mirkomos maždaug 4 valandas prieš virimą, kuo ilgesni grūdai, tuo ilgiau juos reikia palikti skystyje. Maksimalus mirkymo laikas yra 8 valandos. Jei patiekalas bus ruošiamas ryte, tada ingredientą reikia mirkyti per naktį, jei vakarienei, tada mirkyti reikia ryte.

Visiškai išvirti prireiks pusvalandžio nuo to momento, kai vanduo užvirs, tačiau tai yra minimalus skaičius, kai kurios rūšysvirti užtruks apie 45 minutes. Nerekomenduojama ilgiau laikyti, kitaip gausis klijus primenanti masė. Po 40–45 minučių virimo lėtoje viryklėje rudieji ryžiai praras savo naudingas savybes.

Klasikinis alus

Tiems, kurie nemoka virti rudųjų ryžių lėtoje viryklėje, rekomenduojama naudoti standartinį gaminimo būdą:

1. Ryžiai dedami į įrangos dubenį ir pilamas vanduo. Norint pasiekti teisingą proporciją, vienai stiklinei grūdų reikia išgerti pusę litro vandens.
2. Toliau įrenginys užsidaro ir laikmatis įsijungia 30–45 minutėms, priklausomai nuo pasirinktos veislės.
3. Kai technikas baigs gaminti, galite palikti indą viduje, kad jis labiau išbrinktų, bet tai nėra būtina.

Štai kaip virti ruduosius ryžius be jokių priedų, naudojant specialią įrangą, o ne įprastas keptuves.

Maisto gaminimas multivarke "Redmond"

Daugelis žmonių, pasirinkusių Redmond lėtą viryklę, svarsto, kaip tinkamai paruošti ruduosius ryžius, kad jie nesudegtų. Todėl receptas, kaip virti ruduosius ryžius Redmond multivarke, bus aprašytas toliau, kaip pavyzdį naudojant pieno košę:

1. Pradžioje reikia išimti dubenį iš technikos ir ištepti sviestu – tai padės patiekalui nepridegti.
2. Į jį pilamas pusantro litro pieno, taip pat 0,4 kg ryžių ir pagal skonį dedama cukraus ir kitų prieskonių.
3. Įrenginio dangtelis uždarytas ir atidengtaspieno košės virimo režimas.
4. Po tam tikro laiko patiekalas bus paruoštas.

Jei ruduosius ryžius reikia virti tik lėtoje viryklėje, tuomet reikia užpilti vandens, įberti druskos ir prieskonių bei įdėti grūdų. Uždarę dangtį, nustatykite grūdų (ryžių) kepimo režimą. Paprastai tokiems dribsniams programa nustatyta 50 minučių, tačiau šį laiką galima naudoti gaminant be mirkymo, jei mirkymas buvo atliktas, tada dangtį reikia atidaryti 15 minučių anksčiau.

Ryžiai su daržovėmis

Norėdami paruošti šį receptą, turėsite pasirinkti bet kokias daržoves pagal savo skonį, galite naudoti morkas, svogūnus, paprikas, žirnius ir kitų rūšių produktus. Visi jie išvalomi ir supjaustomi bet kokia forma. Po to produktai dedami į multicooker dubenį, nustatomas kepimo režimas. Dangtis užsidaro, prietaisas įsijungia, o kepimas turi trukti ne ilgiau kaip 10 minučių.

Tada reikia padaryti pauzę ir atidaryti dangtį, į vidų suberti rudieji ryžiai, įpilti vandens reikiama proporcija ir dangtis vėl užsidaro. Dabar nustatytas „Ryžių“režimas, kai kuriuose įrenginiuose – „Grikiai“, o iškepus technikas praneš apie pabaigą. Toks patiekalas bus ne tik sveikas, bet ir sotus bei skanus.

Ruduosius ryžius galite gaminti lėtoje viryklėje, kurios receptas aprašytas aukščiau, arba galite virti javainius atskirai, o kol jie kepa, kepkite daržoves keptuvėje su sojos padažu. Iškepus sumaišykite grūdus ir daržoves, tada patiekitelentelė.

Puikus receptas

Norėdami pagaminti labai skanų patiekalą, jums reikia:

1. Rudieji ryžiai – 1 valgomasis šaukštas
2. Šparagai – 8 stiebeliai.
3. Vyšniniai pomidorai – 8 vnt.
4. Morka – 1 vnt.
5. Sūris – 70g
6. Prieskoniai ir druska.
7. Žalieji žirneliai – 150 g
8. Pievagrybiai – 80g
9. Citrinų sultys - 1 šaukštelis

Maisto gaminimo technika:

1. Javai nuplaunami ir dedami į dubenį, įpilama citrinos sulčių, druskos ir prieskonių, o tada pilamas vanduo arba sultinys. Ryžių režimas nustatytas ir paliekamas virti.
2. Šiuo metu visas daržoves reikia nuplauti, supjaustyti, o kai ryžiai bus beveik paruošti, suberkite jas į vidurį ir palikite virti dar pusvalandį „Pilafo“režimu.
3. Prieš patiekiant sūris paruošiamas ir sutarkuojamas. Patiekiant šilti ryžiai apibarstomi sūriu.

Šis receptas puikiai tinka vegetarams ir kaip priedas prie mėsos ar žuvies. Rekomenduojami prieskoniai yra rozmarinas arba čiobrelis.

Patarimai

Gaminant ruduosius ryžius lėtoje viryklėje, rekomenduojama naudoti keletą gudrybių, kurios padarys galutinį patiekalą skanesnį:

1. Javais geriau sūdyti pačioje pabaigoje arba likus 10-15 minučių iki pabaigos.
2. Produktas puikiai atsidaro įpylus bet kokios rūšies aliejaus.
3. Šafranas, ciberžolė ir bet kokie pipirai tinka tokiems grūdams kaip prieskoniai.
4. Iš šios veislės gaminami puikūs sušiai, tačiau reikia rinktis apvalius ir trumpus grūdus.

Išvada

Kai žinote, kaip virti ruduosius ryžius lėtoje viryklėje, galite naudoti įvairius receptus ir pasigaminti puikių garnyrų, tinkančių bet kokiam stalui, nesvarbu, ar jis būtų šventinis, ar kasdienis. Be to, lėtoje viryklėje galite iš pradžių kepti mėsą, o tada įdėti dribsnių ir virti viską kartu, kad patiekalas būtų patiekalas, kurio nebereikia patiekti.