Vištienos krūtinėlės guliašo receptas kiekvienam skoniui

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Paukštiena visada buvo labai populiari. Lengvas ir subtilus, puikiai tinkamas apdirbimui. Iš jo gaminama daug įvairių ir skanių patiekalų. Paimkite, pavyzdžiui, vištienos krūtinėlės guliašo receptą. Yra daug skirtingų gaminimo būdų, tačiau kiekviena šeimininkė tai daro savaip.

Kvapieji gabaliukai

Šį patiekalą nesunku pagaminti. Vištienos krūtinėlės guliašui paruošti reikės: 1 svogūno, 2 morkų, po 1 valgomąjį šaukštą miltų ir pomidorų pastos, 2 sultinio kubelių, šiek tiek šviežių arba džiovintų žolelių ir 1 vištienos krūtinėlės.

Procesas, kaip visada, prasideda gaminių paruošimu:

1. Daržoves ir mėsą supjaustykite kubeliais ir lengvai pakepinkite keptuvėje augaliniame aliejuje.
2. Atskirame puode užvirinkite litrą vandens ir ištirpinkite jame sultinį.
3. Keptą maistą sudėkite į verdantį vandenį ir troškinkite ant labai mažos ugnies.
4. Paskutiniame etape įdėkite makaronų ir žalumynų ir palaukite dar 2–3 minutes.
5. Miltai, praskiesti 100 gramų vandens, o gautą mišinį supilti į puodą. Kartąskystis pradės tirštėti, ugnį galima išjungti.

Šis vištienos krūtinėlės guliašas pagaminamas neilgai. Tačiau gauta kvapni ir švelni mėsa gali būti puikus pasirinkimas vakarienei. O kaip garnyrą galite naudoti bet ką: košę, ryžius ar bulvių košę. Rezultatas bus toks pat geras.

Žiemos variantas

Š altuoju metų laiku šviežių daržovių pirkimas gali būti labai brangus. Todėl galite atkreipti dėmesį į vištienos krūtinėlės guliašo receptą, paruoštą naudojant naminius konservus. Šiuo atveju produktų sąrašas bus toks: ½ kilogramo vištienos krūtinėlių 1 svogūnas, prieskoniai, česnako galvutė, druska, 350 gramų naminio lecho, m altų pipirų, 2 šaukštai pomidorų pastos, augalinis aliejus ir sausas. paprika.

Ir tokį patiekalą reikia pagaminti taip:

1. Pačioje pradžioje susmulkinkite svogūną ir česnaką ir pakepinkite aliejuje.
2. Įdėkite papriką ir gerai išmaišykite.
3. Po 30 sekundžių sudėkite krūtinėlės gabalėlius į keptuvę ir kepkite ten 3–4 minutes.
4. Įpilkite pusantro puodelio verdančio vandens, pomidorą ir troškinkite dar 20 minučių.
5. 5-7 minutės iki virimo pabaigos įdėkite lečo, prieskonių ir šiek tiek druskos.

Tokioje formoje patiekalas bus puikus priedas prie makaronų. Jei jų nėra po ranka, galite naudoti bet kokį kitą garnyrą.

Mėsa su pieno priedu

Kadangi vištienos mėsa yra labai sausa, geriau virti vištienos krūtinėlės guliašą su padažu. Receptas gana įprastas, tad net pradedantiesiemsnamų šeimininkės neturėtų bijoti.

Pirmiausia turite paruošti reikiamus produktus tokiu kiekiu:

600 gramų krūtinėlių 4 svogūnai, 3 puodeliai nenugriebto pieno, 50 gramų sviesto, druska, 2 šaukštai miltų, pipirai ir prieskoniai.

Patiekalą geriau gaminti tokia seka:

1. Pirmiausia mėsą pabarstykite druska, prieskoniais ir pipirais, o tada supjaustykite peiliu, kad būtų minkšta.
2. Po to supjaustykite mažais kubeliais.
3. Tada sudėkite mėsą į keptuvę ir kepkite, kol visas skystis išgaruos.
4. Įdėkite sviesto ir pusžiedžiais supjaustytą svogūną.
5. Pabarstykite miltus, gerai išmaišykite ir toliau troškinkite.
6. Įpilkite pieno ir toliau virkite, kol visa masė gerai sutirštės.

Šis nuostabus guliašas tinka net be garnyro. Su gabalėliu šviežios juodos duonos mėsa bus ne ką prastesnė nei su kažkokia koše. Šiame darbe svarbiausia neskubėti, kad produktai nesudegtų.

Virtuvės prietaisai

Tačiau ne tik keptuvėje galite virti vištienos krūtinėlės guliašą. Mikrobangų krosnelės receptas taip pat labai paprastas ir skanus.

Gaminių rinkinys beveik toks pat:

400 gramų filė 1 morka, pusė svogūno, pusė stiklinės vandens, druska, truputis miltų, prieskoniai, lauro lapas, 3 šaukštai augalinio aliejaus ir lecho.

Dabar galite pradėti virti guliašą:

1. Supjaustykite morką ir supjaustykite svogūną.
2. Po šių produktųšiek tiek pakepinti keptuvėje su trupučiu aliejaus.
3. Daržoves sudėkite į atskirą lėkštę, suberkite prieskonius, druską, miltus ir viską švelniai išmaišykite.
4. Savavališkai supjaustykite filė gabalėliais.
5. Dabar belieka dėti maistą į lėtą viryklę tokia tvarka: mėsa - lecho - vanduo - keptos daržovės. Sandariai uždarykite dangtį, įjunkite „gesinimo“režimą ir palikite įrenginį vieną valandą.

Kai aparatas duos signalą, guliašą galėsite išdėlioti lėkštėse ir patiekti. Kad skystoji frakcija būtų švelnesnė ir aromatingesnė, kartais į ją įpilama grietinėlės arba vyno. Čia kiekvienas pasirenka tai, kas jam patinka.