Antri patiekalai su ananasais: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Prieš dvidešimt metų menkas parduotuvių asortimentas labai apribojo šeimininkes rengiant kasdieninį ir šventinį meniu. Dabar galima leisti sau pasvajoti, o patiekalai su ananasais dažnai ant stalo atsiranda net ir visiškai nešventišką dieną. Šiandien bet kada galite pamaloninti save ir artimuosius skania egzotika. Svarbiausia, kad brangioje knygelėje būtų asortimente pateikti patiekalų su ananasais receptai.

Pusryčiams

Pradėkime nuo mažų ir pagaminkime pirmąjį patiekalą, kad jis suteiktų jėgų ir geros nuotaikos visai dienai. Ir šioje geroje įmonėje mums padės patiekalai su ananasais. Net jei turite keltis pusvalandžiu anksčiau, kad juos pagamintumėte.

Plonas b altos duonos riekeles (arba bandelės puseles) reikia iš abiejų pusių įtrinti česnaku ir pakepinti keptuvėje, kol tolygiai paruduos. Kumpį ir sūrį sluoksniuoti ir dėti ant skrebučių tokia tvarka: mėsos gaminys – apskritimaskonservuotų ananasų – riekelė sūrio. Piramidę vainikuoja žalumos šakelė. Dabar jis dedamas ant kepimo skardos ir kepamas orkaitėje septynias minutes. Jei yra mikrobangų krosnelė, ji tinka ir paskutiniam etapui.

Krevečių persivalgymas

Mėgstamiausi ir populiariausi patiekalai su konservuotais ananasais yra salotos. Nekeisime nusistovėjusių tradicijų ir paruošime užkandį, kuris nugalės kiekvieną jo paragavusį.

Svaras krevečių išvirinamas šiek tiek pasūdytame vandenyje, atvėsinamas, išvalomas ir išdėliojamas į indą. Tada patepami keturi susmulkinti kiaušiniai. O po to - mažesniais griežinėliais pjaustyti ananasai iš stiklainio. Padažui taip pat reikia šviežių žolelių, agurkų (arba avokadų) ir citrinos sulčių su alyvuogių aliejumi. Sumaišome. Iš viršaus patiekalą galima apibarstyti tarkuotu sūriu ir išsiųsti impregnuoti į šaldytuvą. Prieš patiekiant, patartina palaukti mažiausiai dvi valandas. Ir geriau salotas palikti vėsioje vietoje visą naktį.

Salotos "Negalite tempti už ausų"

Niekas neatsisakys šio patiekalo su ananasais: jis pasirodo skanus, sultingas, kvapnus ir gražus. O paruošti niekur nėra taip paprasta: sumaišomi iš stiklainio supjaustyti ananasai, susmulkinta didelė paprika, geriausia raudona, kubeliais pjaustytas Auksinis obuolys ir trečdalis kilogramo gero kumpio gabalėlių. Padažui naudojamas lengvas majonezas arba natūralus nesaldintas jogurtas be priedų.

Tikriems gurmanams

Tarp salotų yra patiekalų su šviežiais ananasais. Įvairūs receptaigali patenkinti net įmantriausią skonį. Įvertinkite, pavyzdžiui, toliau nurodytus dalykus.

Pusę kilogramo vištienos filė sutarkuokite su druska ir pasirinktais prieskoniais, suvyniokite į foliją ir kepkite, tada supjaustykite kubeliais.

Vidutinio dydžio ananasas nulupamas pagal visas taisykles, pašalinus „akis“ir šerdį. Vaisių reikia tiek pat, kiek ir vištienos, likusius galima valgyti tiesiog taip arba įdėti į kokį kitą įdomų patiekalą. Ananasai supjaustomi taip pat, kaip ir mėsa, arba šiek tiek mažesni. Atidaromas 300 gramų stiklainis su konservuotais pievagrybiais, skystis nupilamas, į visas salotas dedama smulkių grybų, didelius galima pjaustyti. Šimtas gramų salotų suplėšomas ir dedamas į kitus ingredientus, taip pat į salotų dubenį supilama skardinė konservuotų kukurūzų, nukoštų nuo skysčio. Belieka pasūdyti, jei reikia, pipiruoti, jei norite, pagardinti majonezu ir išmaišyti.

Kita versija

Šis šviežių ananasų patiekalo variantas apima natūralių grybų naudojimą, be pramoninio apdorojimo. Recepte nurodytą filė siūloma virti, nors kepti nedraudžiama: daugelis šefų mano, kad orkaitėje virta vištiena yra ryškesnio skonio. Gatava mėsa supjaustoma mažais kubeliais.

Tuo pačiu metu svogūnas susmulkinamas ir troškinamas svieste. Kai kvadratėliai įgauna auksinį atspalvį, į keptuvę supilami susmulkinti pievagrybiai, apie ketvirtį kilogramo. Grybai turi būti išvirti.

Ananasų užtenka dviem šimtams gramų. Blokaivaisiai turi būti proporcingi vištienos gabalėliams. Visi ingredientai sumaišomi: pipirai, druska ir pagardinkite majonezu prieš patiekiant, kad salotos neprarastų patrauklios išvaizdos.

Sūrio mėgėjams

Čia taip pat naudinga virta ir pjaustyta vištienos krūtinėlė. Į jį dedama kieto sūrio, apie 200 gramų, supjaustyto kubeliais, netarkuoto. Ananasus galima imti ir šviežius, ir konservuotus, iš viso 300 g. Užpilo vaidmenį vėlgi atlieka majonezas. Dėl grožio salotas siūloma išdėlioti ananaso pavidalu, o įrengimo patikimumą suteikti graikinio riešuto puselėmis.

Tačiau jei skonis jums svarbiau, galite stambiai sukapoti riešutus ir įdėti į salotas. Šiuo atveju papuošimui pakaks žalumynų – susmulkintų arba sukrautų su ištisomis šakelėmis.

Nestandartinės salotos

Beveik tradicinėmis tapusios salotos – patiekalas su vištiena, ananasais ir įvairiais priedais. Tačiau vištiena visai nėra privalomas komponentas, rūkyta kiauliena visa savo įvairove „skamba“daug įdomiau salotose. Į jį reikia įdėti šiek tiek keptos šoninės, šviežio agurko ir konservuotų ananasų. Pjaustymas - bet kokia forma, santykis - virėjo nuožiūra, padažas - sultys iš ananasų skardinės, derinamos su sojos padažu ir tarkuotu imbieru. Jei ananasas per saldus, į padažą galite įpilti balzamiko acto. O skonio turtingumo mėgėjai produktų sąrašą gali papildyti konservuotaiskukurūzai.

Antri patiekalai su ananasais: skanios „kišenės“

Jei dabar yra užjūrio vaisių, neturėtumėte apsiriboti vien salotomis. Rengiant antrąjį, jis taip pat praverčia.

Paimkite kiaulienos gabalėlį ir perpjaukite jį per mėsos pluoštus. Šiek tiek pamušame, aštriu peiliu įpjauname „kišenes“į kiekvieną gabalėlį, kurį iš vidaus aptepame krienais (parduodame bet kurioje parduotuvėje) ir užpildome smulkintais konservuotais ananasais. Taip įdarytą kiaulieną apvoliokite miltuose, sumaišytuose su pipirais ir druska, tada plaktame kiaušinyje ir galiausiai džiūvėsėliuose. Kepkite augaliniame aliejuje, ant silpnos ugnies, kol taps stabilūs. Ir pusvalandžiui padėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180-200 laipsnių.

Ananasai, vištiena ir kokosų pienas

Tie, kurie domisi patiekalais su šviežiais ananasais, receptai gali pamaloninti kilnią įvairovę. O jei nesate per daug ribotų lėšų, galite pasilepinti egzotiškais patiekalais, kurie tinka net ir ant iškilmingiausio stalo.

Šedevrui paruošti reikia dviejų batonėliais supjaustytų filė. Dvi česnako skiltelės, susmulkintos griežinėliais ar griežinėliais, kepamos saulėgrąžų arba alyvuogių aliejuje. Aliejuje, prisotintame savo aromato, leidžiami pjaustyti žalieji svogūnai, o suteikus jiems aromatą – vištienos juostelės. Procesas neturėtų trukti ilgai, todėl ugnį sustipriname. Kai būsite patenkinti „įdegio“laipsniu, į keptuvę įpilkite porą šaukštų čili pastos (ar ko nors tokio pat aštraus) ir išmaišykite.

Šviežiananasas supjaustomas pagal instrukcijas ir supjaustomas gabalėliais, kurių dydis dera su vištiena. Jie supilami į jį, po to keletą minučių indas uždengiamas dangteliu. Paskutinis prisilietimas: kokosų pieno indelyje išminkomas šaukštas krakmolo, skystis supilamas į dubenį ir paliekama troškintis, kol indo turinys paruduos. Ryžiai geriausiai dera su šiuo ananasų patiekalu. Ypač tailandietiškas.

Pasuk į orkaitę

Jei mėgstate konservuotų ananasų patiekalus, receptai gali suteikti jums plačiausią lauką išbandyti patikrintus metodus, taip pat išbandyti savo išradimus. Iškepti egzotišką vištieną orkaitėje labai paprasta. Dažniausiai naudojama krūtinė, bet jei labiau vertinate kojas, galite jas naudoti. Vis tiek teks nuimti odą, o mėsą atskirti nuo kaulų. Ją reikia supjaustyti, o ne per smulkiai, sutarkuoti arba pabarstyti druska bei prieskoniais ir palikti š altai marinuotis trečdalį valandos.

Forma, į kurią turėtų būti dedama vištiena, atsargiai ištepama sviestu ir įtrinamas tinkamas sūrio gabalėlis. Standartinis santykis yra 200 gramų sūrio vienai vidutinei krūtinei, tada perskaičiuokite patys, nes kiekvienas turi savo požiūrį į kulinarinę harmoniją.

Mėsa išdėliojama į indą, kad kraštai nesiliestų, ir užpilama skysčiu iš ananasų stiklainio. Vaisių žiedai supjaustomi ne platesniais kaip centimetro sektoriais ir išdėliojami ant vištienos. Dedama kepimo skarda (arba forma).orkaitėje 20-30 minučių; prieš pat kepimą mėsa apibarstoma sūriu, kad susidarytų žavinga „kepurė“.

Kiaulės?

Vištiena, žinoma, yra sveika ir maistinga, tačiau gyvenimas be vietinės kiaulienos atrodo beprasmis. O gaminti patiekalus su ananasais ir labiausiai paplitusia mėsa paprasta. Užtenka supjaustyti kubeliais ir pakepinti, galima - su smulkintu svogūnu. Kitas žingsnis – troškinimas ananasų sultyse. Patys vaisiai dedami į patiekalą ketvirtį valandos, kol jis bus paruoštas. Iš visų prieskonių harmoningiausias bus karis, o iš garnyrų – ryžiai.

Labai pritariame virėjams ir valgytojams dar vienam receptui – viename gabale kepta kiauliena. Jis siunčiamas į orkaitę įdarytas česnaku, apteptas druska ir pipirais, išklotas ananasų apskritimais ir suvyniotas į foliją. Kaip pasirinktis, česnako lėkštės dedamos į supjaustytas kišenes kartu su egzotiškų vaisių griežinėliais. Šiuo atveju prie patiekalo patiekiamos arba keptos, arba keptos bulvės taukuose. Skonis specifinis, nepamirštamas ir geidžiamas.

Paskutinis skanėstas

Verta atkreipti dėmesį ruošiant patiekalus su šviežiais ananasais ir įvairių desertų receptus. Lengviausias būdas yra įdėti ananasą į vaisių salotas. Lengviau, bet ne įdomiau. Geriau pasigaminti ledus. Be to, kad jis yra skanus, delikatesas taip pat išsiskiria padidintu naudingumu, be to, tai yra mažai kalorijų turintis produktas.

Visų pirma, mes susiduriame su sirupu. Jam stiklinė cukraus ištirpinama pusantro tūrio vandens, užvirinama ir virinama ikinedidelis sustorėjimas.

Supjaustyti ananasai (300–400 gramų) sumaišomi iki vientisos masės, sumaišomi su citrinos sultimis (apie tris šaukštus) ir sirupu. Dar plakimas – ir nakčiai į šaldiklį. Pageidautina supilti į gražius dubenėlius. Ryte gimtadienio berniukas, net vaikas, net suaugęs mėgausis netikėtu skanėstu, kurio skonis tūkstantį kartų geresnis už bet ką, ką gali pasiūlyti prekybos tinklas.

Norite eksperimentuoti gamindami maistą – atkreipkite dėmesį į ananasus. Tai labai derlinga žemė!