Obuolių traškučių receptas. Obuolių traškučiai orkaitėje

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Gyvenimo ritmas didmiesčiuose nesuteikia šiuolaikiniam žmogui pakankamai laiko lėtai ir kokybiškai pavalgyti, prisotinti organizmą naudingomis medžiagomis. Ir svarbiausia - nepakenk jam, ką dažniausiai daro greito maisto įmonės. Viena iš greitojo maisto produktų alternatyvų – obuolių traškučiai. Šio patiekalo receptą dabar lengva rasti. Galite pasigaminti namuose, pasiimti su savimi ir visada bus galimybė atsigaivinti.

Bendra informacija

Jau nusprendėme, kad greitas maistas, pavyzdžiui, sumuštiniai, parduotuvės bulvių traškučiai, pica – ne mums. Patys pasirūpinsime savo figūra ir sveikata. Juk ne veltui mokslininkai obuolį ir patiekalus iš jo laiko vienu naudingiausių produktų. Pavyzdžiui, obuolių traškučiai, kurių receptu dabar pasidalinsime, yra ne tik labai skanūs, bet ir naudingi žmogaus organizmui.

Viskas ilgaižinoma: vos vienas obuolys per dieną – ir mūsų organizmas bus prisotintas naudingųjų medžiagų, pagreitės virškinimo procesas. Šis kulinarinis gaminys, pagamintas iš labiausiai paplitusių vaisių, taip pat suteiks mums sotų ir skanų užkandį. Pastarųjų įvairovei rekomenduojama naudoti skirtingų veislių obuolius.

Pirmasis receptas: obuolių traškučių kepimas orkaitėje

Vienai traškučių porcijai paruošti reikės: obuolių - trijų ar keturių sultingų vaisių, granuliuoto cukraus - 80 gramų, vandens - vienos stiklinės. Iš karto pažymime, kad kiekviename variante naudojame jau kruopščiai nuplautus ir džiovintus vaisius, šiame straipsnyje to nebekartosime. Taigi, ruošiame obuolių traškučius. Receptas yra toks:

1. Virkite sirupą iš granuliuoto cukraus ir vandens.
2. Pašalinkite obuolių šerdį, stengdamiesi, kad jie kuo geriau išlaikytų savo formą.
3. Dabar vaisius supjaustome plonais žiedeliais. Palikite žievelę.
4. 15 minučių susmulkintus žiedus užpilkite sirupu. Tada supilame juos į kiaurasamtį arba sietelį, kad pagamintume krūvą sirupo.
5. Į orkaitę ant kepimo skardos įdėkite specialaus popieriaus, kad nepriliptų drožlių. Ant kepimo skardos paskleiskite apskritimus.
6. Įkaitinkite orkaitę ir kepkite gaminį tokioje būsenoje vieną valandą. Jei griežinėlius pjaunate ne plonai, reikia virti apie dvi valandas.

Laikykite traškučius sandariame inde. Galite valgyti virtą naminį patiekalą su cinamonu, medumi, uogiene, muskato riešutu.

Antras gaminimo receptastraškučiai orkaitėje. Ko tau reikia

Nepažeidžiant figūros, tokį patiekalą galima saugiai suvalgyti vieną porciją per dieną. Taigi ramiai pasiimkite juos, eidami pasivaikščioti, pailsėti ar dirbti. Jie taip pat patiks vaikams, kuriuos labai traukia greito maisto greitas maistas. Kepkime obuolių traškučius orkaitėje pagal kiek kitokį receptą. Reikalingi ingredientai: 160 gramų obuolių, 80 gramų granuliuoto cukraus, 250 ml mineralinio vandens.

Gaminimo procesas

1. Išpjaukite obuolių šerdį, didelius vaisius supjaustykite griežinėliais, supjaustykite traškučiais.
2. Cukrų atskiedžiame vandeniu, palaukiame kol užvirs ir metame į indą, kad permirktų. Tada sugauname, dedame ant grotelių, kad nuvarvėtų skystis.
3. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir padėkite ant jos ruošinius.
4. Nusiųskite juos į orkaitę, įkaitintą iki 1100C. Jei apskritimų storis mažas, jiems užtenka vienos valandos. Iš vienos pusės kepkite 30 minučių, apverskite ir tas pats – antroje. Storesnes riekeles kepame dvi valandas.

Kad obuoliai nepatamsėtų, plonais griežinėliais supjaustytus gabalus reikia panardinti į cukraus ir druskos tirpalą, išdžiovinti 70 laipsnių temperatūroje. Dabar žinote dar vieną būdą kepti obuolių traškučius orkaitėje. Vidutinis gaminimo laikas yra pusantros valandos, keturios porcijos, 153 kcal – vienos porcijos kalorijų kiekis. Šie kvapnūs ir skanūs traškučiai visada bus tinkamas lengvas užkandis.

Obuolių traškučių gaminimas su prieskoniais

Kartaiskyla noras suvalgyti ką nors nekaloringo ir neįprasto, bet ne saldaus. Tokiu atveju pravers informacija, kaip pasigaminti obuolių traškučius su prieskoniais. Šis skanėstas toks skanus, kad niekada nedings nuo pėdos. Galima valgyti net vakare, po 18 val. Šešioms porcijoms reikės: trijų žalių obuolių, pusės citrinos, dviejų arbatinių šaukštelių cinamono ir cukraus pudros. Taip pat reikalingas inventorius: pjaustymo lenta, peilis, kepimo skarda, dubuo, kepimo popierius, popieriniai rankšluosčiai, indas, stalo įrankiai.

Žingsnis po žingsnio gaminimo receptas

1. Iš nuplautų obuolių nupjaukite kotelį, supjaustykite juos apvaliomis plonomis riekelėmis, išimdami sėklas. Patogumui galite naudoti paprastą daržovių skustuką, tokiu atveju lėkštės taps dar plonesnės ir atitinkamai mūsų vaisiai iškeps greičiau. Iškepusius traškučius sudėkite ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte drėgmę. Sudėkite į dubenį, apšlakstykite pusės citrinos sultimis ir labai švelniai išmaišykite.



2. Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi ir vienu sluoksniu paskleiskite obuolių skilteles. Dubenyje sumaišykite cinamoną ir cukraus pudrą ir pabarstykite. Norėdami gauti miltelius kavos malūnėlyje, sumalkite granuliuotą cukrų, vieną šaukštą. Galite apsieiti su cinamonu.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 700C. Ten siunčiame kepimo skardą su obuoliais 2-3 valandoms. Virimo laikas priklauso nuo ruošinių storio, o pasirengimas nustatomas pagal išvaizdą. Skiedrų forma turėtų pasikeisti – sulenkti irrudas. Jie turėtų būti traškūs.
4. Išmokę virti obuolių traškučius su prieskoniais, patiekiame ant stalo. Galima naudoti su arbata, su medumi, galima pasiimti su savimi užkąsti. Naudojant ryškias velykines pudras vaikams šis patiekalas ypač patiks.
5. Galite perpus trumpinti gaminimo laiką. Norėdami tai padaryti, troškinkite obuolių traškučius mikrobangų krosnelėje.



6. Priklausomai nuo jūsų fantazijos ir individualių pageidavimų, naudokite įvairius prieskonius: sezamo sėklas, aguonas, tuos pačius Velykų miltelius ir daugelį kitų.
7. Visada laikykitės tinkamo temperatūros režimo. Tai labai svarbu. Padidindami ugnį pagreitindami traškučių gaminimą, norimą patiekalą greičiausiai ne pagaminsite, o sudeginsite. Šiek tiek kantrybės – ir būsite patenkinti skaniais traškučiais.

Desertas vaikams

Kvepiantys ir skanūs traškučiai puikiai paįvairins jūsų vaikų mitybą. Jums reikės dviejų porcijų: 200 gramų obuolių be šerdies (dviejų gabalėlių), granuliuoto cukraus - 80 gramų ir 250 ml gazuoto vandens, obuolių arba paprasto. Dabar ruošiame obuolių traškučius – patiekalo receptą vaikams. Iki to laiko mums reikia pusantros valandos. Iš vaisiaus išpjauname šerdį ir supjaustome juos apskritimais, ir kuo plonesnius. Galite naudoti specialią trintuvą. Granuliuotą cukrų praskieskite vandeniu ir virkite, tada 15 minučių supilkite preparatus su sirupu. Padėkite juos ant grotelių, leiskite nuvarvėti. Įkaitinkite orkaitę iki 110 laipsnių. Apskritimus paskirstome ant kepimo popieriumi išklotos skardos, ir - įkeptuvė.

Kepkite 30 minučių iš kiekvienos pusės, du kartus apversdami. Tai darydami būkite atsargūs ir atsargūs, darykite tai greitai, nes traškučiai greitai prilimpa. Lipnių geriau neplėšti, o dviem minutėms nusiųsti atgal į orkaitę, o tada apversti. Patiekite paprastus ir skanius puodelius vaikams, jie tikrai patiks.

Išvada

Kodėl dauguma žmonių mano, kad traškučiai yra blogi? Mat parduotuvėse ir kavinėse toks maistas dažniausiai būna su chemija pagaminti bulvių griežinėliai. Tačiau siūlome skirti šiek tiek laiko ir namuose išsivirti obuolių traškučių, kurie bus sveiki, nekenksmingi kepenims. Tokio skanaus patiekalo jums nepasiūlys nei alaus bare, nei parduotuvėje. Juk niekas, išskyrus jus pačius, nesirūpins jūsų sveikata. Be to, bus sutaupyti ir finansiniai ištekliai, nes reikės tik naminių saldžiarūgščių veislių obuolių. Ir žiūrėkite, kad atrinkti vaisiai nebūtų neskanūs ar medvilniški, su supuvusiais ploteliais, nes nuo to priklauso rezultatas.