Švelnus varškės įdaras blynams

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Paprastai varškės įdaras blynams paruošiamas lengvai ir paprastai. Norėdami tai padaryti, jums tereikia sujungti visus reikalingus ingredientus ir gerai juos išmaišyti. Kalbant apie blynus, jie gaminami klasikiniu būdu su pienu. Tokiu atveju produktai turėtų pasirodyti dideli (keptuvės skersmens) ir labai ploni.

Kaip pasigaminti varškės įdarą?

Dauguma namų šeimininkių ruošia įdarą blynams iš visiškai skirtingų ingredientų ir deda juos akimis. Tačiau gana dažnai tokia patirtis priveda prie to, kad desertas nėra labai skanus. Štai kodėl jį ruošiant rekomenduojame griežtai laikytis recepto taisyklių. Šiame straipsnyje pateiksime kelis būdus, kaip pasigaminti varškės įdarą. Kurį pasirinkti, nuspręskite asmeniškai.

Klasikiniai blynų priedai

Daugelis šeimininkių žino, kaip ruošiamas klasikinis varškės įdaras blynams. Juk jo pagalba net mūsų mamos ir močiutės gamino skanius desertus. Jei neturite šios informacijos, pateiksime ją dabar.

Taigi, produktai:

• kaimiškas varškės sūris granuliuotas (sausas) - apie 300 g;
• mažas kiaušinis - 1 vnt.;
• didelis cukrus - 4 dideli šaukštai;
• vanilinas – žiupsnelis.

Ingredientų paruošimas

Kad varškės įdaras blynams būtų skanus, jo ruošimui reikėtų įsigyti tik riebų pieno produktą. Idealus variantas būtų kaimiškas varškės sūris. Jis turi būti dedamas į maišytuvą ir plakamas maksimaliu greičiu. Tokiu atveju turėtumėte gauti gana tirštą ir sodrią pieno masę.

Įdaro ruošimas

Kai varškės sūris suplakamas trintuvu, į jį reikia įdėti nedidelį vištienos kiaušinį ir didelį cukrų. Tada turite pakartoti komponentų maišymo procedūrą. Dėl to turėtumėte gauti labai purią ir orią varškės pastą.

Kaip užpildyti gaminius?

Varškės įdaras blynams turi būti ne per skystas. Priešingu atveju jis gali ištekėti iš pagrindo.

Paruoštą masę reikia iškloti ant gaminio, o apatinį kraštą apvynioti ant įdaro. Toliau reikia panašiai sulenkti kairę ir dešinę blyno puses iki vidurio. Tada gaminį reikia suvynioti. Tokiu atveju turėtumėte gauti tvarkingą stačiakampį voką. Ateityje pusgaminį bus galima išimti į šaldiklį arba šaldytuvą. Prieš naudojimą galima pašildyti mikrobangų krosnelėje, orkaitėje arba keptuvėje. Tokį skanėstą rekomenduojama patiekti prie stalo prie kavos ar arbatos puodelio.

Skanus varškė-bananasįdaras

Tokį įdarą blynams ypač mėgsta vaikai, kurie neabejingi saldiems ir minkštiems bananams. Reikėtų pažymėti, kad jį paruošti užtruksite tik penkias minutes.

Taigi, mums reikia:

• kaimiškas varškės sūris granuliuotas (sausas) - apie 250 g;
• tirštos grietinės - 2 dideli šaukštai;
• didelis cukrus - 2 dideli šaukštai;
• bananas minkštas (gali būti pernokęs) - 1 arba 2 vnt. (pagal skonį);
• vanilinas – žiupsnelis.

Gaminimo procesas

Norėdami pagaminti skanų bananų varškės įdarą, jo ruošimui reikia naudoti tik prinokusius ir minkštus vaisius. Galų gale, jei naudosite neprinokusį žalią produktą, tada pieno masė pasirodys mažiau kvapni.

Taigi, norint paruošti įdarą, granuliuotą varškės sūrį reikia suberti į dubenį ir sutrupinti iki pastos. Jei nenorite šio proceso atlikti rankiniu būdu, rekomenduojame naudoti maišytuvą arba maišytuvą.

Ateityje į varškę reikės dėti tirštos ir šviežios grietinės, taip pat minkšto banano ir rupaus cukraus. Tada į masę įberkite žiupsnelį vanilino (nebūtina). Po to visus ingredientus reikia dar kartą minkyti. Dėl to gausite kvapnią varškės pastą su ryškiu bananų skoniu.

Kaip naudoti?

Švelnus varškės įdaras su bananais naudojamas blynams įdaryti lygiai taip pat, kaip ir pirmame recepte. Kadangi pasirodo gana tiršta, tai saldi masė neištekės iš gaminio net pakaitinus jį mikrobangų krosnelėje, orkaitėje ar keptuvėje.

Pavasariniai vyniotiniai pusryčiams

Saldus varškės įdaras puikiai tinka blynų įdarui, kurį galima patiekti kaip skanius ir sočius pusryčius. Kad pieno masė būtų saldesnė, į ją rekomenduojama įdėti didelių tamsių razinų. Bet pirmiausia pirmiausia.

Įdarui mums reikia šių ingredientų:

• varškės granuliuotas (sausas) kaimiškas - apie 250 g;
• tirštos grietinės - 2 dideli šaukštai;
• didelis cukrus - 3 dideli šaukštai;
• didelės tamsios razinos - apie 50 g (pagal skonį);
• citrina – ¼ vaisių.

Gaminimo būdas

Visi saldūs varškės įdarai ruošiami tuo pačiu principu. Pirmiausia pieno produktas plakamas mikseriu iki vientisos masės, tada į jį įpilama tirštos grietinės ir rupaus cukraus. Sumaišius ingredientus šaukštu, juos reikia atidėti.

Kad desertas būtų ypač kvapnus, į įdarą reikia įdėti citrinos griežinėlį. Bet pirmiausia jį reikia sum alti maišytuve kartu su žievele. Tamsias razinas taip pat reikia gerai nuplauti ir nuplikyti verdančiu vandeniu. Ateityje džiovintus vaisius reikėtų dar kartą nuplauti ir pašalinti iš drėgmės.

Pabaigoje į saldžios varškės masę reikia įdėti sutrintą citriną ir išbrinkintas razinas, o tada viską gerai išmaišyti. Po to įdarą galima saugiai naudoti skaniems įdarytiems blynams gaminti.

Pagaminkite varškės desertą su obuoliu ir cinamonu

Varškės-obuolių įdarą vaikai ne mažiau mėgsta nei pieno masę su bananu.

Jo paruošimui mums gali prireikti šių komponentų:

• varškės granuliuotas (sausas) kaimiškas - apie 300 g;
• tirštos grietinės - 2 dideli šaukštai;
• didelis cukrus - 1 didelis šaukštas;
• saldus sultingas obuolys – 2 vnt;
• smulkintas cinamonas - 1/3 desertinio šaukšto;
• skystas medus - 2 dideli šaukštai.

Komponentų paruošimas

Prieš ruošiant tokį įdarą prinokusius vaisius reikia apdoroti. Obuolius reikia nulupti ir išimti sėklų dėžutę. Toliau juos reikia sutarkuoti ant stambios trintuvės. Po to sausą kaimišką varškę plakite trintuvu, kol gausis vienalytė masė.

Žingsnis po žingsnio pildymo procesas

Paruošus pieno produktą ir vaisius, juos reikia sujungti į vieną dubenį ir gerai išmaišyti. Ateityje į ingredientus turėsite pridėti tirštos grietinės ir rupaus cukraus. Taip pat dėl skonio ir aromato į įdarą būtina dėti sutrinto cinamono ir skysto medaus. Sumaišius visus ingredientus, turėtų gautis gana saldi ir kvapni masė. Blynų įdarui rekomenduojama naudoti iškart po kepimo. Jei varškės-obuolių masę pastatysite nuošalyje, vaisiai gali pajuoduoti ir sugadinti deserto išvaizdą.

Aitraus įdaro gaminimas blynams

Prieš tai darydamivarškės įdaru, pagalvokite, kokio produkto galiausiai norite gauti: saldaus ar pikantiško. Norėdami paruošti pirmąjį desertą, galite naudoti bet kurį iš aukščiau pateiktų receptų. Jei norite gauti aštrų patiekalą, atkreipkite dėmesį į šį metodą.

Taigi, norint paruošti aštrų įdarą, mums reikia:

• nerūgštus varškės sūris 15% riebumo - apie 250 g;
• saldieji pipirai - 1 vnt.;
• šviežios petražolės ir krapai – nedidelis krūva;
• česnako skiltelės - 2 skiltelės;
• druska, m alti pipirai ir saldžioji paprika – dėkite pagal skonį;
• marinuoti pievagrybiai - apie 180 g.

Ingredientų paruošimas

Prieš formuojant blynus su pikantišku įdaru, reikia paruošti visus komponentus. Visų pirma, saldžiąją papriką reikia nuplauti ir išvalyti nuo sėklų bei stiebelių. Tada iš marinuotų pievagrybių turite nupilti visą sūrymą ir sudėti juos į maišytuvo dubenį.

Įdaro ruošimas

Į grybus įdėjus papriką, visus ingredientus reikia dideliu greičiu sum alti į minkštimą. Po to į juos reikia įberti nerūgščios riebios varškės, m altų pipirų, saldžiosios paprikos ir druskos. Dėl pakartotinio maišymo turėtumėte gauti kvapnią pikantišką masę.

Atlikus aprašytus veiksmus, į beveik paruoštą įdarą reikia įdėti tarkuotų česnako skiltelių, taip pat smulkintų šviežių žolelių. Beje, petražoles ir krapus geriau pjaustyti aštriu peiliu, o ne trintuvu.

Pradedablynai

Pagaminus aštrų varškės įdarą, galima pradėti kimšti blynus. Kiekviename gaminyje reikia dėti visą didelį šaukštą vienalytės masės. Miltinį gaminį reikia suvynioti lygiai taip pat, kaip aprašyta pačiame pirmame recepte.

Pažymėtina, kad šie blyneliai yra labai skanūs dėl saldžios tešlos ir pikantiško įdaro derinio.

Kaip laikyti pusgaminius?

Jei gaminote įdarytus blynus, skirtus naudoti ateityje, galite juos užšaldyti. Norėdami tai padaryti, pusgaminiai turi būti išdėstyti ant lapo, paliekant atstumą tarp jų (2-3 cm). Produktams sukietėjus, juos galima sudėti į bendrą maišelį ir tokioje formoje laikyti šaldiklyje ne ilgiau kaip tris mėnesius.

Ateityje įdaryti blyneliai turėtų būti kaitinami keptuvėje, patepti aliejumi, naudojant viryklę arba orkaitę. Be to, kai kurios namų šeimininkės deda šaldytus pusgaminius į mikrobangų krosnelę.