Vitamininės žaliųjų svogūnų salotos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Žaliųjų svogūnų salotos ne veltui vadinamos „Vitaminu“. Juk toks lengvas vasariškas užkandis tikrai yra naudingų ingredientų sandėlis. Yra daug variantų, kaip sukurti šį patiekalą. Kažkas gamina salotas iš agurkų, o kažkas įdeda ridikėlių, saldžiųjų paprikų, kiaušinių ir net obuolių.

Šviesiai žalių svogūnų vitaminų salotų gaminimas

Tokiam užkandžiui paruošti turite naudoti tik šviežius produktus. Idealus variantas būtų tie ingredientai, kurie buvo užauginti savo rankomis. Jei nesate vasaros gyventojas, patartina šio užkandžio komponentus įsigyti turguje.

Taigi žaliųjų svogūnų salotoms reikia naudoti šiuos produktus:

• švieži agurkai - apie 4 vidutiniai gabalėliai;
• žalias svogūnas - didelė kekė;
• šviežios petražolės ir krapai – didelė krūva;
• žalioji paprika - 1 vnt.;
• druska ir m alti kvapieji pipirai - pagal skonį;
• alyvuogių aliejus – naudokite pagal pageidavimą.

Sudedamųjų dalių apdorojimas

Prieš gamindami agurkų salotas su žaliais svogūnais, paruoškite visus ingredientus. Petražoles ir krapus gerai nuplaukite irsmulkiai supjaustyti aštriu peiliu. Tą patį padarykite su žaliais svogūnais. Agurkai ir saldžiosios paprikos nulupami ir supjaustomi griežinėliais arba kubeliais.

Užkandžių formavimo procesas

Žaliųjų svogūnų ir agurkų salotos formuojamos lengvai ir paprastai. Norėdami tai padaryti, paimkite gilų indą, tada į jį įdėkite šviežių agurkų, saldžiųjų paprikų, petražolių ir krapų. Tada į ingredientus pridedami žali svogūnai. Visi komponentai pagardinti pipirais ir druska (pagal skonį), taip pat pagardinti alyvuogių aliejumi. Sumaišius produktus dideliu šaukštu, jie patiekiami prie stalo prieš karštą vakarienę arba kartu su ja.

Pagaminkite sotų ir maistingą užkandį

Kiaušinių ir žaliųjų svogūnų salotos bus puikus užkandis pietų stalui. Norėdami pasigaminti tokį patiekalą namuose, turite turėti šiuos komponentus:

• šviežiai nuskintas žalias svogūnas – didelė kekė;
• šviežios petražolės – kelios šakelės;
• druska ir m alti kvapieji pipirai - pagal skonį;
• virti vištienos kiaušiniai - 7 vnt.;
• majonezas arba grietinė – naudokite kaip norite.

Ingredientų paruošimas

Prieš gamindami salotas iš kiaušinių ir žaliųjų svogūnų, apdorokite visus ingredientus. Vištienos kiaušiniai išverdami sūriame vandenyje, tada nulupami ir supjaustomi dideliais kubeliais. Kalbant apie žaliuosius svogūnus, jie kruopščiai nuplaunami ir smulkiai supjaustomi peiliu. Padarykite tą patį su šviežiomis petražolėmis.

Kaip formuoti?

Norėdami gauti sotų užkandį, paimkite gilų dubenį ir įdėkite į jįpirmiausia kiaušiniai, tada žali svogūnai ir petražolės. Po to ingredientai yra pipirai ir druska pagal skonį. Majonezas naudojamas kaip šių salotų padažas. Jei norite lengvesnio patiekalo, naudokite šviežią grietinę (30 % riebumo).

Paprastos ir sočios salotos šventiniam stalui

Kvapios agurkų, kiaušinių ir žaliųjų svogūnų salotos puikiai tinka kaip užkandis prie alkoholinių gėrimų. Norėdami tai padaryti namuose, mums reikia:

• žalieji svogūnai, ką tik nuskinti - 300 g;
• virtas vištienos kiaušinis - 3 vnt.;
• švieži nedideli agurkai – 1 vnt.
• kietas sūris - apie 150 g;
• vidutinio kaloringumo majonezas - 50 ml;
• tiršta grietinė 20% riebumo - apie 100 ml;
• česnako skiltelės - 3 vnt.;
• įvairūs prieskoniai – pagal skonį.

Ingredientų paruošimas

Norėdami pagaminti salotas iš žaliųjų svogūnų ir kitų ingredientų, juos reikia kruopščiai apdoroti. Visi žalumynai kruopščiai nuplaunami ir supjaustomi. Vištienos kiaušiniai kietai verdami 10 minučių, tada atvėsinami, nulupami ir supjaustomi kubeliais. Šviežias agurkas taip pat susmulkinamas. Kalbant apie sūrį, jis trinamas ant stambios trintuvės. Galiausiai česnako skiltelės susmulkinamos presu.

Užkandžių patiekalo formavimas

Tokiam užkandžiui suformuoti naudojamas gilus salotų dubuo. Jame paskleiskite žalius svogūnus, įberkite šiek tiek valgomosios druskos ir minkykite rankomis. Tada į tą patį dubenį dedami pjaustyti kiaušiniai, švieži agurkai ir tarkuotas kietasis sūris. Po togrietinę sumaišykite su majonezu, užtepkite sutrintas česnako skilteles ir gerai išmaišykite. Gautas mišinys pagardinamas salotomis.

Atsargiai sumaišius užkandį, jis 10 minučių siunčiamas į šaldytuvą, o tada patiekiamas ant šventinio stalo.

Šviesiai žalių obuolių salotų gaminimas

Žaliųjų svogūnų ir obuolių salotos yra neįprasto skonio. Dėl šios priežasties jis yra labai populiarus tarp daugelio virėjų. Norėdami pasigaminti tokį užkandį namuose, mums reikia:

• švieži žalieji svogūnai - 1 didelė krūva;
• saldžiarūgštis žalias obuolys – 1 vidutinis gabalas;
• įvairūs prieskoniai - pagal skonį;
• vidutinio riebumo majonezas - 2 dideli šaukštai;
• kietas sūris - apie 150 g;
• virtas kaimiškas kiaušinis - 3 vnt.

Gaminimo procesas

Tokiam patiekalui paruošti vištienos kiaušiniai išvirti iš anksto iki kietos būsenos, tada atvėsinami, nulupami ir supjaustomi vidutinio dydžio kubeliais. Po to žalieji svogūnai gerai nuplaunami, stipriai suplakami ir smulkiai supjaustomi aštriu peiliu.

Kalbant apie obuolį, nuo jo atsargiai nupjaunama žievelė, išimama sėklų dėžutė ir supjaustoma smulkiais kubeliais. Sūris taip pat trinamas atskirai ant rupios trintuvės.

Apdoroję visus ingredientus, kaip aprašyta aukščiau, paimkite gilų dubenį ir sudėkite į jį visus ingredientus. Pagardinus produktus vidutinio riebumo majonezu ir įdėjus įvairių prieskonių, viskasgerai išmaišykite, sudėkite į salotų dubenį ir patiekite svečiams.

Aitriųjų ridikėlių ir žaliųjų svogūnų salotų gaminimas

Atitinkamas patiekalas aštrus, bet labai skanus. Jo paruošimui naudojami šie produktai:

• šviežiai nuskintas žalias svogūnas – didelė kekė;
• šviežios petražolės, krapai – kelios šakelės;
• druska ir m alti kvapieji pipirai - pagal skonį;
• saldžioji paprika - pagal skonį;
• saldieji raudonieji pipirai - 1 vnt.;
• švieži ridikai - 4 vnt;
• vyšniniai pomidorai - 6 vnt;
• saulėgrąžų aliejus – naudokite savo nuožiūra.

Gaminimo būdas

Norėdami paruošti šį užkandį ant pietų stalo, gerai nuplaukite žaliuosius svogūnus, krapus ir petražoles. Tada jie smulkiai supjaustomi peiliu ir pereina prie kitų ingredientų apdorojimo. Saldžiosios raudonosios paprikos ir ridikėliai nulupami ir supjaustomi plonais griežinėliais. Vyšniniai pomidorai nuplaunami ir tiesiog perpjaunami pusiau.

Apdorojus ir susmulkinus visus ingredientus, jie pradeda formuotis užkandis. Norėdami tai padaryti, pirmiausia į gilų dubenį sudėkite saldžiąsias paprikas ir ridikėlius, o tada žalius svogūnus, vyšninius pomidorus, krapus ir petražoles. Visi gaminiai gardinami druska, pipirais ir saldžiąja paprika. Tada jie pagardinami saulėgrąžų ar kitu augaliniu aliejumi ir gerai išmaišomi.

Sudėjus užkandį į gražų salotų dubenį, jis patiekiamas ant stalo kartu su karštu antruoju arba pirmuoju patiekalu.