Krevečių ir vyšninių pomidorų salotos: gaminimo receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Salotos jau seniai yra mėgstamiausias žmonių maistas. Iš pažiūros nesuderinamus produktus galima derinti į patiekalą. Dėl to maistas netgi įgyja originalų skonį ir išvaizdą. Labai įdomi yra jūros gėrybių, daržovių ir pieno komponentų sąjunga. Krevečių ir vyšninių pomidorų salotos laikomos geru daugelio patiekalų priedu. Jis taip pat gali būti skanus užkandis ir vienas.

Krevetės: jūros gėrybių nauda ir žala

Jūros produktai yra sveikas ingredientas, turintis įdomų skonį. Šukutės ir midijos, aštuonkojai ir austrės turi neįprastą skonį ir, tinkamai iškepusios, virsta kulinariniu šedevru. Labiausiai žinomos ir prieinamos jūros gėrybės yra krevetės. Krevečių nauda yra akivaizdi. Juk juose 50 kartų daugiau mikroelementų nei mėsoje. Kaip ir jūrų gyventojai, vėžiagyviai turi daug jodo.

Žmonės, kurie į savo racioną įtraukia krevetes, pasižymi atkaklumuimunitetas, rečiau kenčia nuo alergijos, turi sveikus plaukus, nagus ir odą. Be to, šiame produkte esančios medžiagos lėtina vėžio ląstelių susidarymą.

Krevetės itin naudingos tiek vyrams, tiek moterims. Kaip afrodiziakas, jie sukelia intymų moterų potraukį ir padidina vyrų galią dėl hormono testosterono gamybos.

Krevetės gali pakenkti, jei vartojamos per daug. Be to, jie kaip kempinė sugeria sunkiuosius metalus, priedus ir antibiotikus. Taip pat yra individualus jūros gėrybių netoleravimas.

Kaip atsirado vyšniniai pomidorai

Mini pomidorų pavadinimas kilęs iš angliško žodžio cherry – „vyšnia“, nes daržovės ir uogų vaisiai yra panašios išvaizdos. Pomidorų jaunikliai kilę iš Peru ir šiaurės Čilės. Vaisių auginimo sąlygos yra panašios į paprastų pomidorų auginimo sąlygas. Vyšnių skonis paprastiems patiekalams suteikia naują posūkį. Vyšniniai pomidorai yra pailgi, lašo formos arba apvalūs. Įvairių spalvų, jie šventiškai papuoš užkandį.

Maisto gaminimo metu vyšniniai pomidorai puikiai dera su kitais maisto produktais. Visų pirma, vyšninių pomidorų salotos su krevetėmis yra maistingas užkandis, galintis papuošti bet kokį šventinį stalą. Vyšnios labai padeda. Mažame pomidore yra beveik visos reikalingos medžiagos: kalcio, geležies, kalio, fosforo, taip pat vitaminų B, C, E, antioksidantų, organinių rūgščių ir likopeno. Lyginant su paprastais pomidorais, vyšniniai pomidorai turi daug didesnį gydomųjų elementų kiekį. Be todėl mažo kalorijų kiekio jie idealiai tinka antsvorį turintiems žmonėms ir moterims, kurios rūpinasi savo figūra.

Krevečių ir vyšninių pomidorų salotos: žingsnis po žingsnio receptas

Norėdami surinkti salotas iš šių komponentų, turite laikytis šių proporcijų:

• Jūros gėrybės – 300 gramų.
• Vyšniniai pomidorai – 200 gramų.
• Salotų lapai - 3-4 vnt.
• Augalinis aliejus (alyvuogių) - 1 valgomasis šaukštas.
• Actas (obuolių arba balzamiko) - 1 valgomasis šaukštas.
• Česnakai – 2–3 skiltelės.
• Citrinų sultys.
• Skystas medus - 1 arbatinis šaukštelis.
• Druskos, pipirų, krapų pagal skonį.

Atšildykite vėžiagyvius, tada nulupkite ir pakepinkite svieste. Suberkite smulkiai supjaustytą česnaką ir pakepinkite tris minutes.

Paruoškite daržoves jas nuplaukite ir išdžiovinkite. Salotas sudėkite į salotų dubenį, ant kurio išdėliokite vėžiagyvius ir pomidorus. Patiekalą pagardinkite alyvuogių aliejaus, acto, medaus, citrinos sulčių, druskos ir pipirų padažu. Papuoškite salotas krapais.

Aštrių krevečių salotų receptas

Krevetės puikiai tinka su rukola ir vyšniniais pomidorais. Kas dar įtraukta į šį užkandį?

Salotų ingredientai:

• Arugula – 1 maža krūva.
• Krevetės – 100 gramų. Čia taip pat gali tikti tigrinės jūros gėrybės.
• Pomidorai kūdikiams – 100 gramų.
• Trintas parmezanas – 10 gramų.
• Balzamiko actas, alyvuogių aliejus - po 1 arbatinį šaukštelį.
• 1–2 česnako skiltelės.
• Prieskoniai pagal skonį.

Supilkite į keptuvęalyvuogių aliejaus, pašildykite. Į keptuvėje įkaitintą aliejų suberkite česnaką, pakepinkite. Tada sudėkite krevetes į kvapnų mišinį, virkite 2 minutes. Pagardinkite pagal skonį druska ir pipirais. Vėžiagyvius paskirstome ant popierinės servetėlės ir taip pašaliname riebalų perteklių. Vyšnias reikia supjaustyti pusiau arba ketvirčiais. Rukolą sudėkite į indą, suberkite krevetes, pomidorus, išmaišykite. Pagardinkite maistą acto, druskos ir pipirų mišiniu. Papuošti parmezanu. 1 rukolos salotos su krevetėmis ir vyšniniais pomidorais paruoštos.

Avokadas, krevetės ir vyšniniai pomidorai: žingsnis po žingsnio algoritmas

Avokadas yra vaisius, kurio pavadinimas kilęs dėl jo brandos. Neprinokęs, kietas avokadas gali būti drąsiai vadinamas vaisiumi, o minkštas ir prinokęs vaisius laikomas daržove.

Krevečių salotas su avokadu ir vyšniniais pomidorais paruošti gana paprasta. Pakanka paimti reikiamą kiekį produktų ir juos sumaišyti, laikantis tam tikro algoritmo.

• 150 gramų krevečių (galite paimti salotas).
• 1 prinokęs avokadas.
• 12 vyšninių pomidorų.
• Pusė ryšulio salotų.
• Krūva krapų.
• 1–2 česnako skiltelės.
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus.
• 1 citrina.
• Druskos, pipirų pagal skonį.

Įmeskite 1–2 laurus į pasūdytą vandenį. Virinama. Krevetes mesti į verdantį vandenį. Virkite 1 minutę. Tada nupilkite vandenį, atvėsinkite jūros gėrybes ir nuimkite lukštą. Nuplaukite daržoves ir žalumynus, nusausinkite rankšluosčiu. salotos lapaisusmulkinkite rankomis, sudėkite į indą. Pomidorus perpjaukite pusiau arba ketvirčiais ir sudėkite į salotas. Avokadą perpjaukite pusiau, išimkite kauliuką. Vaisius supjaustykite kubeliais arba griežinėliais. Susmulkintą minkštimą apšlakstykite citrinos sultimis, kad nepatamsėtų. Maišykite nepažeisdami avokado tekstūros.

Užpilkite salotas su užpilu, kuris ruošiamas taip: susmulkinkite krapus, sumaišykite su smulkintu česnaku. Sumaišykite mišinį su alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis. Salotų lapus sumaišykite su avokadu ir krevetėmis. Kad gerai išmaišytų. Pagardinkite paruoštu padažu. Papuoškite krevetėmis, pabarstykite krapais.

Pupelių kiaušinių ir jūros gėrybių derinys

Kitas salotų su krevetėmis ir vyšniniais pomidorais receptas – šių ingredientų mišinys su putpelių kiaušiniais. Pasirinkimas gana paprastas, tačiau rezultatas yra maistingas ir sveikas.

Norint paruošti salotas su krevetėmis, putpelių kiaušiniais ir vyšniniais pomidorais, reikia šių ingredientų:

• Krevetės – 200 gramų.
• Mini pomidorai – 7 vnt.
• Salotos – 1 ryšelis.
• Putpelių kiaušiniai – 8 vnt.
• Smulkintas parmezanas – 30 gramų.

Padažui paimkite:

• Augalinis (alyvuogių) aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiniškas (sojos) padažas - 1 valgomasis šaukštas.
• Citrinų sultys - 1 arbatinis šaukštelis.
• Juodieji pipirai skanūs.

Įdėkite krevetes į verdantį vandenį, virkite 1 minutę. Išimkite paruoštas jūros gėrybes iš vandens, išdžiovinkite, nuvalykite. Virti putpelių kiaušiniaimaždaug 1 minutę. Atvėsinkite ir švarūs. Vėliau juos galima dėti į salotas visas arba perpus. Mini pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite pusiau / ketvirčiais. Salotų lapus nuvalykite nuo dulkių, nusausinkite, susmulkinkite, sudėkite į indą. Sudėkite pomidorus, krevetes, kiaušinius. Sumaišykite. Įdarui sumaišykite aliejų, citrinos sultis ir sojos padažą. Į padažą suberkite m altus pipirus. Užpilkite padažu ant salotų, išmaišykite. Patiekalą pabarstykite parmezanu.

Kaip dera krevetės ir sūris

Parmezanas nėra vienintelis dalykas, dedamas į salotas su krevetėmis, vyšniniais pomidorais ir sūriu. Yra skanūs ir maistingi jūros ir rauginto pieno produktų deriniai. Vienas iš tokių variantų – salotos su krevetėmis, mini pomidorais ir mocarelos sūriu. Šis patiekalas papuoš bet kokį šventinį stalą, taip pat puikiai tiks pusryčiams, pietums ar vakarienei.

Salotoms paruošti reikės:

• Pusė kilogramo krevečių.
• Keliolika vyšninių pomidorų.
• 1 ryšelis salotų.
• 1⁄4 Krymo svogūnas.
• 100 gramų mocarelos.
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus.
• 1 valgomasis šaukštas acto (balzamiko).
• Druska, pipirai.

Krevetės verdamos, švarios. Paruoškite daržoves ir žoleles plaudami ir džiovindami. Susmulkinkite salotas. Pomidorus perpjaukite pusiau. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Viską išdėliokite ant lėkštės. Sudėkite mocarelą ir krevetes. Užpildykite indą actu, aliejumi. Druska pipirai. trukdyti. Patiekalas paruoštas patiekti.

Kiti salotų receptai iškrevetės ir vyšniniai pomidorai

Be minėtų variantų, yra ir kitų idėjų, kaip pasigaminti salotas su krevetėmis ir vyšniniais pomidorais. Ypač įdomus atrodys šių produktų mišinys su bazilikais. Patiekalas neįprasto skonio ir paruošiamas labai greitai.

Salotoms reikia paimti:

• 100 gramų vėžiagyvių.
• 200 gramų pomidorų.
• 20 gramų (arba 1 vidutinio krūva) baziliko.
• 2-3 šaukštai augalinio aliejaus. Rekomenduojama alyvuogių.
• Druska, pipirai.

Ruoškite, atvėsinkite ir švarios jūros gėrybės. Pomidorus supjaustykite ketvirčiais. Baziliką supjaustykite juostelėmis arba tiesiog nuskabykite lapelius. Sudėkite visus ingredientus į dubenį. Apšlakstykite aliejumi. Pipirai, druska. Patiekalas paruoštas.